若跑酒嚴(yán)重，影響拆卸。為了防止酒揮發(fā)，很多人會用膠布纏瓶。題目沒有說明是存放的什么酒，是原酒是成品酒。二、膠布纏酒瓶有些酒友的酒在存放一段時間后，會因為封口沒封好導(dǎo)致酒揮發(fā)，本來一瓶酒一段時間后只剩下半瓶了。在茅臺鎮(zhèn)做醬香酒那么多年，小六我與很多老師傅們、老酒友們交流中，也總結(jié)了五個比較常見并且行之有效的防止與延緩跑酒的封存方法。
茅臺酒怎么防跑酒？
防跑酒是白酒收藏中一直備受關(guān)注的問題。封酒如果不嚴(yán)實，一瓶酒可能半年左右就會跑酒1-2克，隨后會越來越嚴(yán)重。而且跑酒影響最大的是酒質(zhì)會隨蒸發(fā)變差。所以很多藏酒的的朋友們都在研究各種封酒的辦法，目前封酒主要是通過生料帶，蜂蠟，PARA封口膜, 保鮮膜封口等方式，但都各有優(yōu)缺點。一、保鮮膜 封蠟方法：先擰緊瓶蓋，用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏緊，再封蠟。
把已經(jīng)融化好的實用蠟，用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處就可以了。這種做法的缺點是：破壞了瓶蓋的原始狀況，尤其是塑料蓋上原有的保護膜被沾進蠟里，不容易還原。二、倒置瓶口封蠟方法：擰緊瓶口之后，倒置瓶身，把瓶口伸入融化的蠟里面。讓蠟堵住細微縫隙。缺點：如果蠟溫度過高，塑料瓶蓋容易變形；另外，如果瓶本身漏酒很嚴(yán)重，酒瓶剛倒過來酒就漏了，蠟封不成功。
三、保鮮膜封口方法：用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多繞幾圈，透明膠帶有個特性，時間越長自身纏的越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時就難了。缺點：保鮮膜的封口效果不如封蠟。四、生料帶封口在酒的瓶口處纏繞生料帶，使生料帶緊貼瓶口。然后用電工膠布纏在生料帶上，并使盡的拉緊。
電工膠布的作用主要是讓生料帶緊貼瓶口，防止松動。缺點：有些瓶口的膠帽或者老酒本身帶有塑料封膜的情況下，不適合這種方法。生料帶會粘在膠帽或者塑料膜上，影響酒的品相，。題外話：茅臺酒的膠帽本身就具有防跑酒的功能，目前技術(shù)層面來說，官方的封口技術(shù)還是值得信任的，沒必要再加一層。而且封蠟、生料帶之類的額，都會對原裝膠帽封膜影響。
老酒收藏如何防止“跑”酒？
《茅臺老酒怎樣防止或延緩跑酒？5個封存秘笈為您減少損失！》相信很多老酒友都想收藏茅臺陳年老酒，但是對如何封存又不太懂，每一個人的方法都不一樣。茅臺酒等高度數(shù)醬香白酒釀造工藝非常獨特，得出的白酒質(zhì)量上等，一般而言都是沒有保質(zhì)期的，更加吸引人的是酒越老越陳香，越老越值錢。很多人都想自己存放一些老酒，以后自己慢慢品嘗，如果存放不當(dāng)，很可能會跑酒，甚至影響酒質(zhì)，到時候得不償失哦。
曾經(jīng)有酒友跟小六我分享說用白色袋子套一下用繩子系緊就可以了，還有一些就是直接用白蠟直接封著膠帽，更有甚者是使用透明膠紙直接纏著封口，搞得很難看。在茅臺鎮(zhèn)做醬香酒那么多年，小六我與很多老師傅們、老酒友們交流中，也總結(jié)了五個比較常見并且行之有效的防止與延緩跑酒的封存方法。一、蠟封（推薦指數(shù)：★）如果說這是自己喝的話，蠟封沒有什么，但是收藏的話，不是很建議，因為蠟封會影響品相。
如果非要用蠟封，建議選優(yōu)蜂蠟，不建議使用照明用的蠟燭，尤其是紅色蠟燭，操作要謹(jǐn)慎。1、優(yōu)點：食用蠟價格低，購買比較方便，適用于鐵質(zhì)瓶蓋酒品。2、缺點：操作稍復(fù)雜，容易毀品相，不耐高溫，需要低溫避光保存。3、操作方式：封蠟之前，先在瓶口處纏上紙類的軟質(zhì)物品，如軟質(zhì)紙等，也有酒友纏鋁膜的，主要目的是防止蜂蠟高溫?fù)p壞瓶蓋。
然后把瓶口浸入融化后的蠟液中即可，待冷卻后，瓶蓋表面便形成一層保護膜。4、注意事項：手法不熟練時，切勿使用此方法，否則毀品相。二、保鮮膜（推薦指數(shù)：★★）采用家庭食用保鮮膜即可，操作簡單，購買方便便宜，但不適于長時間封存使用。1、優(yōu)點：操作簡單，方便便宜。2、缺點：不適于長時間封存使用。3、操作方式：先捆緊瓶蓋位置，在瓶蓋處纏繞幾圈即可，也可用于全瓶身和包裝盒封存。
4、注意事項：保鮮膜借口要封好。三、小酒杯封口（推薦指數(shù)：★★★）近幾年酒友們發(fā)現(xiàn)的一種封存方式：用小酒杯封口，再涂蠟密封細縫隙。這方法操作步驟相對簡單，但不適于展示的酒品使用，相對于蠟封不會對品相有影響。1、優(yōu)點：操作步驟相對簡單。2、缺點：不適于展示的酒品使用。3、操作方式：在瓶口蓋上一個小杯子，直接對瓶蓋、噴碼進行密封，再涂蠟密封細縫隙，然后用熱縮膜對整體進行封存，操作簡單，多見于茅臺酒封存。
4、注意事項：借口封口大、小心杯子滑下摔爛。四、生料帶（推薦指數(shù)：★★★★）水龍頭安裝使用的生料帶，耐高溫，耐腐蝕，不透明白色。具有密封性好，維持時間較長，操作簡單，購買方便，適用于長時間收藏的酒品使用。1、優(yōu)點：密封性好、操作簡單、購買方便、適用長時間收藏。2、缺點：有明顯的封纏痕跡，影響品相，展示不夠美觀。
若跑酒嚴(yán)重，影響拆卸。3、操作方法：以茅臺酒為例，從瓶口處由下往上纏繞數(shù)圈，纏繞至噴碼下方即可。4、注意事項：切記不要把噴碼纏上。五、熱縮膜（推薦指數(shù)：★★★★★）熱縮膜是一種塑料材質(zhì)，有一定的柔韌性，抗破損，遇熱收縮，不怕受潮。1、優(yōu)點：密封性好、便于整瓶封存、不會影響品相、適用長時間收藏與展示。2、缺點：熱縮膜容易老化，需要定期更換，封存需要熱縮槍等工具輔助，操作稍微復(fù)雜。
3、操作方法：拆開熱縮膜，把茅臺酒放入熱縮膜中。進行封口，再用熱縮槍封酒瓶瓶底。封完瓶底后，開始收縮頂部也就是酒瓶的瓶蓋。最后，用熱縮槍從上到下封酒身，酒瓶來回轉(zhuǎn)動。熱縮槍上下移動，等到熱縮膜平整時，封膜任務(wù)已完成。4、注意事項：熱縮膜可用于封存整瓶，也可僅封存瓶口，封存瓶口時裁剪出適當(dāng)尺寸，直接套在瓶口處，用熱縮槍收縮封緊即可。
有人說我沒有名貴酒，只有散酒這些方法用不到，其實瓶裝散酒封存時候也是需要的用到的。就以這款茅臺鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)醬香坤沙酒（散茅臺）為例：它雖然現(xiàn)在口感都非常接近飛天茅臺的了，要是保存幾年，口感是更加醇厚醇香的。它是使用陶瓷醬瓶，瓶口一般沒有玻璃瓶子那么規(guī)則與平整的，與蓋子擰合緊密還是有限的，長途運輸可能容易漏酒或者長期保存會跑酒，要是長期收藏這酒的話，建議還是封口封存。
好啦，今天就分享到這里五個種封存方法，其實有時候不是一個方法單獨用，也有混合使用的，例如先用紙（或鋁膜）打底來保護膠帽與噴碼，再用生料帶（或封口膜）雙層保險，或者是熱縮膜（或生料帶、蜂蠟）封口，最后上全瓶身包裝等等。大家有什么好方法也可以跟大家一起分享的，具體使用什么方法大家根據(jù)自己的需要慎重選擇吧。
酒友收藏白酒應(yīng)該如何防止跑酒呢？
很多人拿到一瓶酒后都喜歡把酒存放幾年再喝，這樣酒的口感會更好。但是很多人存放酒的方法是錯誤的，今天酒姐就給大家講一下那些錯誤的存酒方法，大家最好不要使用這些方法來存放酒。一、土中埋酒土中埋酒這個方法最先源于“女兒紅”，據(jù)說在浙江紹興一代，家家戶戶都會在自家后院里埋幾壇女兒紅，等女兒出嫁時才挖出來招待親朋好友。
很多人受到這個故事的影響，拿到一瓶酒就把酒埋在土里，指望著幾年后收獲一瓶瓊漿玉液。并且現(xiàn)在網(wǎng)上也有很多人售賣這種土里埋的老酒，非常受歡迎。其實懂酒的人都知道把酒埋在土里，酒基本上就毀了。就拿茅臺、五糧液、汾酒、洋河這些名酒來說，它們沒有一個是放在土里的。如果是正規(guī)酒廠釀制的酒，其酒瓶上寫的存放條件基本上都是：陰涼、干燥、通風(fēng)。
而不是讓你把酒埋在土里。大家都知道酒在釀出來后要存放很長一段時間才出廠售賣，如果把酒埋在土里能提升酒的品質(zhì)，讓酒的口感更好，這些正規(guī)酒廠早就這么干了。相反的是正規(guī)酒廠沒這么干，小作坊、生產(chǎn)證件不齊全的酒廠倒經(jīng)常這樣干。酒廠存放酒基本上都是把酒存放在通風(fēng)、透氣，略有采光的地方，絕對不會放在土里。紹興女兒紅埋土里的故事，講的是黃酒。
并且也只是個傳說，沒有確鑿的證據(jù)說酒埋在地里會更好喝。我也問了紹興的朋友，朋友說：傳說倒是有，但是真正這樣干的人很少，基本上都是把酒放家里。二、膠布纏酒瓶有些酒友的酒在存放一段時間后，會因為封口沒封好導(dǎo)致酒揮發(fā)，本來一瓶酒一段時間后只剩下半瓶了。為了防止酒揮發(fā)，很多人會用膠布纏瓶。通過大量實驗證明膠布纏瓶這個方法并不靠譜，酒揮發(fā)出來的物質(zhì)會在膠布上形成白霧，導(dǎo)致瓶口產(chǎn)生霉變。
其實現(xiàn)在的酒瓶密封性很好的，很少出現(xiàn)滲漏、揮發(fā)的情況。如果你不放心，下面酒姐給大家支幾招，教大家怎么做。①蠟封蠟封是比較古老的封酒方法，只是這個方法只適用于酒壇、陶瓷頭、玻璃頭的瓶塞?，F(xiàn)在在老酒市場上高檔的酒就是這樣做的，比如：茅臺年份酒。如果是塑料蓋就不行了，蓋子會變形。另外，蠟封費事，還不能重復(fù)使用。
②萬能神器生膠帶大家知道那種白色的生膠帶嗎？這種膠帶化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定、不帶膠質(zhì)、密封性好，使用用來封酒。在酒瓶脖子那纏上幾圈就行，并且便宜又實惠。三、溶洞、地洞藏酒洞藏老酒這幾年被捧得非?；?，隨便找個山洞放幾瓶酒進去，一年后一定大賣。其實這東西比埋在土里還不靠譜，山洞陰暗、潮濕，根本不適合放酒，更不適合酒的老熟。
可能有人會說，郎酒不是有天寶洞藏嗎，這個酒就是放在山洞啊。如果有人去看過郎酒天寶洞藏的山洞就不會這樣想了，那那是什么山洞，純粹一個人工打造的酒窖。天寶洞位于峭壁之上，洞內(nèi)干燥、通風(fēng)，再加上郎酒集團的精心布置，打造，純粹就是一個酒窖。另外，天寶洞內(nèi)還有很穩(wěn)定的發(fā)酵菌群。干燥、通風(fēng)，具備發(fā)酵菌群，這樣的條件不是那些溶洞、地窖能比的。
何況人家郎酒集團還花了不少錢在上面。四、酒糟埋酒我不知道是從什么時候起，用酒糟埋酒也能成為一種宣傳噱頭，而且大家還很接受。如果是懂酒的人，就知道這純粹是胡來。新釀制出來的酒糟味很重，要存放一段時間才會沒有糟味。如果把酒埋在酒糟里，那個味道聞一點都會吐。另外，酒糟會受菌感染發(fā)霉，從而產(chǎn)生一些有毒元素，把酒埋在酒糟里，你覺得能喝嗎？總結(jié)：酒最重要的是品質(zhì)，而不是這些墟里花哨的賣酒手段。
夏天存放的白酒如何防止“跑酒”？
題目沒有說明是存放的什么酒，是原酒還是成品酒。如果是原酒，最好用陶壇來存放，其次是玻璃瓶，不建議用塑料桶。陶壇透氣性較好，其所含的多種金屬氧化物在儲存過程中溶于酒中，對酒的老熟有促進作用。不論用什么容器封口都很重要，封口不嚴(yán)會造成酒體揮發(fā)，影響酒的品質(zhì)。陶壇封口專業(yè)的會用桑皮紙混合豬血來封，在家里沒有條件，可以用桑皮紙混合蛋清也可以的，封口效果也不錯。
茅臺酒的最正確保存方法是什么？怎么做才能最大限度防止跑酒？
茅臺酒的保存方法多種多樣，沒有什么最正確的方法，只是根據(jù)自己的需求而選擇合適的保存方法。比如：大部分收藏愛好者，都會選擇將茅臺酒擺在展柜上，便于欣賞。這樣一來就不能做過多的密封措施，比較影響觀賞時的心情。更多的是讓茅臺酒自然的放在展柜上，或者稍微用一些透明的材料打包一下。這樣一來需要注意兩點：1、要保證室內(nèi)的溫度不宜過高，防止酒水蒸發(fā)。
2、要經(jīng)常通風(fēng)，防止室內(nèi)潮濕，對茅臺酒外包裝造成不可挽回的損失。還有部分藏家選擇多買一些，準(zhǔn)備長時間保存。這時就需要對茅臺酒做夠充足的保存措施。首先要做的就是“拆箱”，一 一查看茅臺酒的品相，看看是否有開裂、跑酒、漏酒等情況。如有以上情況，能退則退，不能退最好第一時間喝掉。如沒有明顯的瑕疵，可進行一下步“封口”。
比較常見的封口方法有用“生料帶“蜂蠟”“熱縮膜”“保鮮膜”的等等，這些都是OK的，沒有說必須用某種材料。需要注意的是在封口的時候，一定要做全面，不要有縫隙。如果酒瓶上的正背標(biāo)是紙質(zhì)的，可以用保鮮膜纏一下，一是為了防止受潮，二是防止在運輸過程中碰撞磨損。整理完酒瓶就可以放回原箱了，再在原箱上纏上幾層保鮮膜，也是為了防潮。
即使沒有原箱，最好也是找一個箱子打包起來，再纏上保鮮膜。最后就是尋找存儲的地方：1、最好放在一個比較安全的地方，一是防盜，二是防止意外破損；2、一定要防止蟲害，辛辛苦苦打包好的，結(jié)果被老鼠打個洞，豈不是要被氣死；3、最好是陰涼通風(fēng)的地方，主要還是防止酒蒸發(fā)和防止受潮；獲取更多、更專業(yè)、更有趣的茅臺酒相關(guān)資訊，請關(guān)注“酩萃藏酒”頭條號。