沱牌大曲算是經(jīng)典的沱牌酒，沱牌曲酒算是系列的，曲酒分為特曲、大曲。土鱉君推薦這款酒，是因為他代表著臺灣地區(qū)與大陸割裂不開的傳承。曲酒的味道很大，度數(shù)一般不會太高！沱牌曲酒和沱牌大曲是同一家廠生產(chǎn)的,味道稍有不同大曲酒和曲酒說白了就是工藝上的不同，按發(fā)酵、貯存時間長短的命名,如：特曲、陳曲、頭曲、二曲等,也叫做量質(zhì)定級。
沱牌天曲和特曲哪個好？
沱牌大曲算是經(jīng)典的沱牌酒，沱牌曲酒算是系列的，曲酒分為特曲、大曲。曲酒的味道很大，度數(shù)一般不會太高！沱牌曲酒和沱牌大曲是同一家廠生產(chǎn)的,但是味道稍有不同 大曲酒和曲酒說白了就是工藝上的不同，按發(fā)酵、貯存時間長短的命名,如：特曲、陳曲、頭曲、二曲等,也叫做量質(zhì)定級。其中規(guī)定特曲貯存三年，大曲貯存一年，二曲貯存半年。
三百元以內(nèi)的高性價比白酒有哪些？
簡單地說，200-300元的白酒還是有很多值得推薦的，除了茅、五、劍之外，其他頭部品牌白酒的主打款大都集中在這個價格區(qū)間?？梢哉f這個價格是白酒品種的隆起部，也是普通商務(wù)用酒和禮儀用酒的聚集區(qū)下面，土鱉君就給大家分香型盤一盤200-300價格區(qū)間，我個人認(rèn)為性價比比較高的白酒壹丨醬香型53°賴茅端曲，飛天三叔的家常之作。
賴茅的前身是由周秉衡先生創(chuàng)建于1929年的“衡昌酒房”。1935年，工農(nóng)紅軍長征至茅臺時飲用的“茅臺酒”，正是衡昌出品。后來，賴永初先生收購了“衡昌”，并將其改名為“恒興”。由此，周茅變成了賴茅。1951-1953年間，“榮和（王茅）”、“成義（華茅）”和 “恒興（賴茅）”三家合一，組成了茅臺股份的前身—國營茅臺酒廠。
2008年，茅臺酒廠重啟了“賴茅”品牌。端曲是賴茅旗下最親民的產(chǎn)品，終端零售價299元/瓶。這款酒包裝為典雅喜慶的中國紅，一看就是主打禮儀用酒。作為茅臺的三叔，此酒的香氣非常的“茅臺”，但除了焦糊香之外，還有一絲淡淡的青蘋果香的清爽。入口醬味非常的重，扯喉感非常強勁，回甘明顯，尾部收得也比較干凈。這款酒的缺點是酒體不夠醇厚，酒香的層次不夠明顯，但比茅臺王子要強出不少。
53°金質(zhì)習(xí)酒，茅臺堂兄弟家的中端產(chǎn)品。習(xí)酒酒廠與茅臺酒廠同時創(chuàng)建于1952年，皆屬于公私合營時期，仁化縣工業(yè)局收購的私人燒坊。隨著歷史的變遷，習(xí)酒鎮(zhèn)從由仁懷縣管轄變成了由習(xí)水縣管轄，貴州郎酒廠也變成了貴州習(xí)水曲酒廠，但當(dāng)時主打產(chǎn)品為濃香型白酒。1981年，習(xí)水曲酒廠再次恢復(fù)醬香型白酒的生產(chǎn)，但一直沒有在市場上濺起多大水花。
1998年，習(xí)酒廠被茅臺兼并，成為了茅臺基酒的生產(chǎn)基地。金質(zhì)習(xí)酒是習(xí)酒的中端產(chǎn)品，終端銷售價299元/瓶。與茅臺鎮(zhèn)出品的醬香白酒相比，習(xí)酒的味道與一水之隔的郎酒更加相似，香味更為淡雅一些，除了焦糊香之外，還混雜了些許的瓜果香和清新的草香。口感也更加柔和適口，擊喉感更加輕。相比賴茅的端曲，金質(zhì)習(xí)酒的酒體更加的醇厚，余香和余韻更加悠長，唯一的不足之處就是品牌影響力不夠大，但經(jīng)過近幾年的廣告轟炸，現(xiàn)在習(xí)酒也逐漸被市場認(rèn)可。
53°郎酒，川醬頂流的經(jīng)典產(chǎn)品。作為川醬的首席，赤水河沿岸的重量級選手，作為由周總理親自批示創(chuàng)辦的老牌酒企，郎酒的實力和品牌影響力絕對不容小覷。普郎是郎酒的主打產(chǎn)品，終端銷售價格299元/瓶。郎酒與茅臺系黔醬們的最大區(qū)別在于他的香氣和口感沒有那么沖，擊喉感輕，醇甜感更加突出，更加適口，容易下咽。作為郎酒的經(jīng)典款，普郎的質(zhì)量在同價格的醬酒中絕對是上乘，酒體細(xì)膩醇厚，香氣雅韻豐滿，回味中那股郎酒特有的花蜜香也十分迷人，如果喝醬酒土鱉君首選郎酒。
53°紅潭，川醬大牛的中端產(chǎn)品。說到仙潭酒廠可能大家不是很熟悉，在2000年以前，這個名不見經(jīng)傳的酒廠的成品酒在市面上很少見到。但在醬酒的基酒圈中，它確是赫赫有名，功力算是非常的深厚。紅潭酒是潭酒的中端產(chǎn)品，終端銷售價格285元/瓶，這款酒最有意思的地方在于，它將勾兌的比例給標(biāo)示了出來，讓人感覺比較的有誠意。
潭酒屬于典型的“郎派”，輕柔醇和，容易入喉。這款紅潭的酒體比普郎還醇厚了不少，入口有種老酒特有的陳糧香，花蜜香出的也非常的早，大約在中端酒已經(jīng)十分的突出，尾段的糟香不算很長，收的也非常干凈。貳丨濃香型52°瀘州老窖白瓶，國窖的年輕化產(chǎn)品。瀘州，地近重慶，自古以來就是西南地區(qū)白酒釀造的中心，據(jù)說1945年國共重慶談判時，宴席上放的就是瀘州出產(chǎn)的白酒。
在計劃經(jīng)濟時代，瀘州老窖的產(chǎn)量、技術(shù)和行業(yè)地位妥妥的全國第一，堪稱那個時代的酒王。白酒釀造專業(yè)的第一本教科書就是1959年出版的《瀘州老窖大曲酒》，而白酒的勾兌技術(shù)也是由它們負(fù)責(zé)進(jìn)行普及和推廣的。52°白瓶，是光瓶酒崛起后瀘州老窖股份推出的創(chuàng)新產(chǎn)品，終端零售價格238元/瓶。這款酒走的是簡約輕奢的路數(shù)，包裝非常的樸實無華，但酒體非常的濃稠，優(yōu)雅濃郁的陳年窖香非常的突出，有種單刀直入的感覺。
取一小杯含在口中可以充分的感受到那種爆裂的香氣和綿甜順滑的口感。咽下之后，收尾爽凈，返回的酸甜也讓人非常的舒適。52°古井貢古5，江淮濃香的拳頭產(chǎn)品。古井貢是江淮濃香的元良，上世紀(jì)90年代曾風(fēng)靡大江南北，有“酒中牡丹”的雅號。但由于某些原因，自己把自己的品牌搞的有些爛，直到年份原漿系列推出之后，才一點點的收復(fù)失地。
古5，是古井貢年份原漿系列的入門產(chǎn)品，終端銷售價格216元/瓶。在土鱉君看來這款酒的包裝非常的精美，尤其是瓶身上浮雕的中國龍霸氣十足，十分適合送給老丈人。它將古井貢“桃花春曲”幽蘭香、飴糖甜的特點展示的淋漓盡致，作為北方人的土鱉君更喜歡這股清幽、綿密、甘甜、爽凈的香氣和口感。古5唯一的不足之處就是香氣的持久時間短了一些。
42°迎駕貢酒洞藏9，大別山好水釀出的好酒。所謂的“剮水”，即在大別山主峰白馬尖的竹林間慢慢流淌，并經(jīng)過竹根層層過濾的水。其口感清冽甘甜，是制作佳釀的上等好水。迎駕貢酒所在霍山縣，正是剮水的匯集之處，因此，這里自古便有好酒出產(chǎn)。相傳，當(dāng)年漢武帝巡行霍山的時候，當(dāng)?shù)匕傩者M(jìn)奉的正是以剮水釀制的酒。42°洞9是迎駕貢酒的次高端產(chǎn)品，終端零售價格238元/瓶。
這款酒秉承了皖派濃香老五甑工藝香氣濃，余韻長，回味久的特點，入口非常的柔和，酒體豐滿而協(xié)調(diào)，是款非常適合自斟自飲的好酒。52°水井坊甄釀八號，走下神壇的王子。記得土鱉君小的時候，水井坊橫空出世便是巔峰，698元/瓶的價格比肩“茅、五”。但二十多年過去了，茅、五已經(jīng)水漲船高，水井坊的價格反倒下來了。甄釀八號是水井坊的拳頭產(chǎn)品，終端銷售價格300元/瓶。
這是一款典型的蓉派濃香白酒，與濃郁的川南派和綿竹派濃香相比，它的香氣更加柔和一些，宛若錦官城中裊裊娜娜的佳人一般，曼妙而不失雅致，此酒的酒體比較圓潤，雖然沒有了典型川派濃香那種突然迸發(fā)出來的霸氣香味，但多了一些細(xì)膩和甜柔，總體來說這款酒包裝上檔次，品牌有一定的影響力，酒質(zhì)上乘，是一款非常好的商務(wù)用酒。
叁丨清香型53°老白汾15年，清香霸主的拳頭產(chǎn)品。有道是“喝酒必汾，汾酒必喝”，提起清香型白酒，首先說到的必是清香的霸主汾酒。這個有著四千多年歷史的“中國酒魂”，長久以來一直盤踞著北方的酒桌，霸占著北方人的味蕾。53°老白汾十五年，是汾酒的中端產(chǎn)品，終端銷售價格200元/瓶。正如毛主席所說，這款酒最大的特點就是“純”，沒有一絲雜質(zhì)的純凈，沒有一絲雜味的純香，沒有一絲雜韻的純正，入口綿柔，落口有種冰糖般的綿甜，非常適合北方人的口味。
52°天佑德R6，青稞釀造的好清香。早在明洪武年間，青海海東的互助縣就有青稞釀造的好酒出產(chǎn)，以天佑德為代表的八大酒坊名噪一時。1952年，互助縣政府將八大酒坊合二為一，組建了國營互助青稞酒廠，這也是現(xiàn)在天佑德的前身。天佑德白酒以高原有機青稞為原料，使用“清蒸清燒四次清”的非遺工藝和特殊的“白霜滿天飛”曲釀造出了西北派清香好酒。
53°R6，是天佑德的中高端產(chǎn)品，終端銷售價格298元/瓶。土鱉君是在非常偶然的在某個場合接觸到此酒的，再喝此酒之前，我已經(jīng)喝下了半斤的汾20，無奈經(jīng)不住勸，又喝下了3兩天佑德。此酒的酒香非常的純正，就是那種酒精混合青草的香味，沒有一絲別的味道，真的就跟青藏高原上空那瓦藍(lán)藍(lán)的天一樣。仔細(xì)品一下，青稞釀出來的酒更加“殺口”一些，酒體對于口腔的碰撞感和鼻腔的沖擊感更加強烈。
最直接推薦的是，作為一個只要摻了酒第二天絕對爬不起來的人，土鱉君在這次竟然沒有倒醉，第二天依然清清爽爽。67°，衡水老白干冰峰，真爺們才敢喝的酒。說到衡水老白干，土鱉君還是有一定感情的。當(dāng)年我的白酒生涯就是以家爺?shù)目曜蛹庹汉馑习赘杀黄葐⒚傻摹?7°冰峰，是衡水老白干推出的光瓶產(chǎn)品，終端銷售價格250元/瓶。
相比于汾酒來說，衡水老白干的酒香更加類似于伏特加的口感，有股青草的味道。此酒應(yīng)該是北方老酒蟲的心頭之物，入口非常的沖，但下喉非常的柔。土鱉君推薦此酒的原因在于喝了此酒之后醒的非?？欤ㄗ碇蟪丝诟芍?，幾乎沒有別的不適。58°金門高粱白金龍，寶島臺灣第一名酒。金門高粱酒是由祖籍金門的印尼華僑葉華成所創(chuàng)辦。
太平洋戰(zhàn)爭時期，因日本入侵南洋而回金門避難的葉先生從大陸引進(jìn)酒粬，以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的小粒高粱為原料釀造出了美酒。58°白金龍，是金門高粱的主打產(chǎn)品，終端銷售價格220元/瓶。金門高粱酒的口感與衡水老白干極其的相似，甚至讓土鱉君盲品的話根本分不出誰是誰，細(xì)品之下，金門高粱有股青蘋果的甜香混雜在青草味之中。土鱉君推薦這款酒，是因為他代表著臺灣地區(qū)與大陸割裂不開的傳承。
肆丨馥郁香型50°酒鬼無上妙品，馥郁香的代表作。相比于其他頭部品牌，酒鬼酒的年齡就非常年輕了。這個出產(chǎn)于湘西吉首市的白酒廠家以五糧為主要原料，兼用小曲、大曲和藥曲發(fā)酵，獨創(chuàng)出了“前濃、中清、后醬”一口三香的獨特馥郁香型。酒鬼的名號為祖籍鳳凰的大畫家黃永玉先生所起，包裝也由黃先生親自設(shè)計。50°無上妙品，是酒鬼酒的拳頭產(chǎn)品，終端銷售價格260元/瓶。
