柏宴醬香酒，醬香酒品牌

茅臺、貴海、郎酒等等啊，有很多啊，我比較喜歡貴海。

去酒網(wǎng)山看唄、全國各地的都有。

茅臺，五糧液，杏花村汾酒，瀘州老窖

茅臺酒、漢醬、名將、茅臺醇（柔和醬香)\ 金質(zhì)習(xí)酒、懷酒、國臺、紅花郎、永福醬酒、金沙回沙酒、賴茅、潭酒、貴酒、懷莊、鎮(zhèn)酒、珍酒

推薦貴海。

中文名：柏葉酒拼音：bǎi yè jiǔ性質(zhì)：柏葉浸制的酒記載：《歲盡應(yīng)令》分享簡介柏葉浸制的酒。古代風(fēng)俗，以柏葉浸酒，元旦共飲，以祝壽和避邪。 漢 應(yīng)劭 《漢官儀》卷下：“正旦飲柏葉酒上壽?！?南朝 梁 庾肩吾 《歲盡應(yīng)令》詩：“聊開柏葉酒，試奠五辛盤?！敝髦危猴L(fēng)痹歷節(jié)作痛?！緛碓础俊侗静菥V目》【配方】東向側(cè)柏葉?！局品ā可现笾?、米釀酒。【主治】風(fēng)痹歷節(jié)作痛。【用法】飲。習(xí)俗除夕飲柏葉酒除夕飲用的酒品有“屠蘇酒”、“椒柏酒”。這原是正月初一的飲用酒品，后來改為在除夕飲用。宋代蘇軾在《除日》一詩中寫道：“年年最后飲屠蘇，不覺來年七十歲”。明代袁凱在《客中除夕》一詩中寫道：“一杯柏葉酒，未敵淚千行”。唐代杜甫在《杜位宅守歲》一詩中寫道：“守歲阿成家，椒盤已頌花”。

1．醬香型，又稱為茅香型 以貴州茅臺酒、四川郎酒為代表。這類香型的白酒香氣香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長，倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜，至今未有定論，但普遍認(rèn)為醬香是由高沸點的酸性物質(zhì)與低沸點的醇類組成的復(fù)合香氣。 2．濃香型，又稱瀘香型 以四川瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁，綿柔甘洌，香味協(xié)調(diào)，入口甜，落口綿，尾凈余長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的品種和產(chǎn)量均屬全國大曲酒之首，全國八大名酒中，五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、洋河大曲、古井貢酒都是濃香型白酒中的優(yōu)秀代表。至于酒的質(zhì)量，從某些角度來說也可以用“色”“香”“味”來評價；要比較透亮純凈無雜質(zhì)，濃香透明，醬香微黃香可以說就是酒香，好酒有一種很明顯的香氣，不是那種不協(xié)調(diào)，有雜味的香氣。是比較純正的酒香，香氣幽雅。味，最為重要。醇厚協(xié)調(diào)，綿甜爽口，入口甘甜，回味悠長。等等，每個人有個人的鑒定方法，每個人也有可能對酒的親和度不一樣，所以也是存在一定的差距。當(dāng)然，還有就是酒的成分原料，酒精勾兌酒就不用多說了 真正的純糧釀造的白酒是不會上頭的，也沒有那種很是燥辣的不舒服。