市場上陳年老酒是真的嗎，市場上到底有沒有年份酒年份酒都是假的嗎都沒有幾十年前的酒嗎

中國市場上一年得消費多少噸酒呀，酒廠為了利潤，怎么可能藏得住酒。市場上售買的年份酒都是用老酒和新酒勾兌出來的，不能說是假酒，只能說是名不符實

沒有

哪里有那么多陳年老酒 有是有 不過買的是不是就不好說了

酒不一定，但價格貴好多，我有老酒，要不？

你好！哪里有那么多陳年老酒 有是有 不過買的是不是就不好說了僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

不是沒看到可能是經(jīng)銷商銷售工作開展的問題。另外五糧液的老酒是單獨的一個品牌。是木盒包裝的零售指導(dǎo)價2499。你想問的意思陳釀酒是不是年份酒。年份酒在國內(nèi)目前是一個概念，是由基酒和年份酒勾兌而成，并不能說明整瓶酒已經(jīng)存放多少年，比如茅臺60年，并不是說這瓶酒全部放了60年的時間。

釀酒業(yè)全球通用標準：年份就才是真正的陳酒，所謂5年陳，12年陳都是通過勾兌產(chǎn)生的陳酒風(fēng)味！接下來，請自己發(fā)揮想象！

當(dāng)然有！價格的話，是530元/瓶（罐）；凈重是500ml；酒精含量是52%；香型：濃香型。摘一段產(chǎn)品介紹：五糧液?陳窖酒的基酒來源于五糧液明初古窖池，具有芳香四溢、沁人心脾的陳香。陳窖酒除了繼承五糧液系列的一貫高貴典雅的風(fēng)格之外，其柔和綿長的酒體設(shè)計，更使你在舉杯暢飲之時，體會到溫和爽滑的輕松和關(guān)懷，無論商務(wù)宴請還是朋友聚會，五糧液陳窖酒的基酒來源于五糧液明初古窖池，具有芳香四溢、沁人心脾的陳香。陳窖酒除了繼承五糧液系列的一貫高貴典雅的風(fēng)格之外，其柔和綿長的酒體設(shè)計，更使你在舉杯暢飲之時，體會到溫和爽滑的輕松和關(guān)懷，無論商務(wù)宴請還是朋友聚會，陳窖酒皆備受青睞。

不是 是白酒 超市有賣

商家利用消費者追求陳酒、老酒的心理，無節(jié)制地推出年份陳釀酒。別說20年陳釀了，真正的10年陳釀都不多。好多都只是個噱頭而已。選自己喜歡喝的酒，選價格適中的酒，不要被商家炒作的概念所迷惑。就連茅臺酒的陳年老酒，也只是在酒中加了少量相關(guān)年份的老酒而已。知情者說，一噸里面才添加一斤?？上攵愥劺侠锩娴睦暇瞥煞莸降子卸嗌僖稽c？有人開玩笑地說，現(xiàn)在市場上銷售的陳年老酒，就像在長江里打一個蛋，然后長江沿岸的居民就都喝上了蛋花湯。

20年陳釀如果天天喝多大的老板都要喝破產(chǎn)，普通人是不可能有機會喝到的，也喝不起，一斤最少幾十萬。如果你買的是兩百來塊的20年陳釀，就是新酒加一到兩滴就叫20年的陳釀。

不是吧，應(yīng)該是指相關(guān)的釀酒技術(shù)工藝已達到20年的標準了

10年陳釀的酒是拿50%的10年酒+30%5年酒+20%的2年酒這么勾兌的

不是的，是廣告這么說的，20年的陳釀的酒，是酒 的原漿是20年，用原漿勾兌的.要全部是20年原漿酒就很貴了.20年陳釀的酒，原漿成分是20年，勾兌都是有比例的，一瓶酒用一兩滴就很不錯了

剛生產(chǎn)的新酒有辛辣味，一般要貯存一定時間才會綿軟醇香，這種現(xiàn)象就是陳釀。說是陳釀20年，其實并不是存放了20年，只是添加了20年酒的成分，具體加多少就不一定了。

白酒變色成因具體分析，主要有以下原因：一、生產(chǎn)所用原輔料皮殼中含有單寧、色素物質(zhì)，導(dǎo)致酒在發(fā)酵生產(chǎn)過程中產(chǎn)生帶色物質(zhì)（如焦糖色素）。在蒸餾時這些有色成分被帶到酒中，使酒帶有微黃色。二、酒在貯存過程中，溶解在酒中的酚類物質(zhì)由于氧化，也能使酒帶上極微的色澤。三、白酒生產(chǎn)用水含有鐵等陽離子，生產(chǎn)設(shè)備室碳鋼制造，或是碳鋼內(nèi)壁涂層破裂。鐵、猛等溶解進入酒中，生成金屬離子，使酒變黃。簡而言之，就是原料、工藝、儲存過程中的一些特定元素，會使酒生而帶有一定色澤。有些發(fā)黃，不僅不是正常現(xiàn)象，反而是需要得到技術(shù)處理的（如上述第三點提到的情況）。部分老酒會變黃近幾年，隨著老酒概念的越來越普及，老百姓在味蕾上逐漸接受了越陳越香的老酒，與此同時，大家還發(fā)現(xiàn)，很多老酒、包括醬香型、芝香型等老酒會隨著時間的儲存而色澤漸漸變黃，這樣的發(fā)現(xiàn)，更加堅定了大家認同“發(fā)黃的酒才是好酒”的觀點白酒在微生物的作用下，會發(fā)生復(fù)雜的酵解和多糖反應(yīng)，酒中的某些物質(zhì)會發(fā)生呈色反應(yīng)故而會顯微黃色。而一旦白酒貯存的時間越長，這種呈現(xiàn)反應(yīng)也會越明顯，因此便有了老酒會越存越黃的說法?！瓣惸昀暇啤边@些中國人對白酒傳統(tǒng)的觀念，反映了消費者的普遍認知。“如果白酒存放的時間長了，決定口感的某些成分被揮發(fā)掉以后，酒的口感就相應(yīng)降低了。決定白酒口感的很多成分是易揮發(fā)的，如果白酒存放時間長了，其口感自然就會逐漸淡去，因此在飲用期限內(nèi)，白酒的口感和香味會達到最佳。而老酒變黃是一個復(fù)雜的過程：原料、工藝、儲存、溫度、環(huán)境、容器，時間，都有可能造成酒不同程度地變黃。最后，用一句話告訴您有關(guān)變黃的真相：好酒也許會隨著時間的累積而漸漸變黃、產(chǎn)生陳味。但變黃，只是一種理化現(xiàn)象，不是評判好酒的絕對標準。

不一定。酒色變黃，是一個非常復(fù)雜的過程。它與原料、釀造工藝、儲存環(huán)境及儲存時間、及酒的香型都有緊密聯(lián)系，特別與時間和儲存有關(guān)。理論上說，白酒在微生物的作用下，會發(fā)生復(fù)雜的酵解和多糖反應(yīng)，酒中的某些物質(zhì)會發(fā)生呈色反應(yīng)故而回顯微黃色。而白酒貯存的時間越長，這種呈現(xiàn)反應(yīng)也會越明顯，因此民間便有了老酒會越存越黃的說法。醬香型白酒釀造出來略黃，時間儲存越長，酒色會變得越來越黃。其次為兼香、濃香、特香。不同香型的酒，隨年份貯存，受到儲存環(huán)境不同的影響，變黃的程度也有所不同。同一年份生產(chǎn)的同品牌陳年白酒，變黃的程度也不一樣。更有甚者，也會存在同一品牌、同一批次、同一原箱的酒，變黃程度都不同的現(xiàn)象。有些清香型白酒，即使存放了數(shù)十年仍然是無色透明的。但喝起來口感極好，醬味十足。也是很好的陳年老酒，但是顏色并沒有改變。

市面上發(fā)黃的白酒不一定是陳年老酒，現(xiàn)在很多人特別會做假，知道大家喜歡陳年老酒，馬上就想出各種方法，做出陳年老酒的樣子，所以千萬不能只看表面現(xiàn)象，要仔細辨別。

現(xiàn)在很多朋友喜歡喝老酒，的確，從某些層面上講，老酒的口感要好很多，但是，發(fā)黃的不一定是老酒，好酒也并不一定發(fā)黃。一些醬香型酒經(jīng)過幾年存放會發(fā)黃。一些渾水摸魚的人也就出來了，之所以說發(fā)黃的不一定是好酒，是因為要想讓酒發(fā)黃那些黑心商人有一百種方法。白酒的顏色發(fā)黃都是老酒，好酒嗎？為了盡量避免買到那些所謂的發(fā)黃老酒，我們的先學(xué)會辨別什么樣的酒為好酒，首先我們的從，顏色，酒花，酒線，香味，口感，第二天的感覺等幾方面去辨別。顏色，我們的醬香型白酒顏色應(yīng)該是微黃，清澈透明，干凈沒有雜質(zhì)，沒有沉淀物，通過一定時間的存放酒色會變得越來越黃，因為醬香型白酒在長時間的存放中內(nèi)部會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使聯(lián)酮類化合物增多，而剛好聯(lián)酮類化合物帶有不同程度的黃色，所以五年以上的酒都有一點點微黃色，存放時間越長顏色就越來越黃。白酒的顏色發(fā)黃都是老酒，好酒嗎？酒花，酒線。好的醬香型白酒酒花應(yīng)該是密集的大顆粒，而且至少持續(xù)20秒以上，酒線應(yīng)該是細膩的，而且好的老酒有明顯的掛杯度。香味，醬香型白酒聞起來的味道應(yīng)該是具有花香味，糧食香，果實香，焦香，醬香，各種香味應(yīng)該是協(xié)調(diào)的，沒有說哪一種味道是特別的突出的，聞起來不刺激。白酒的顏色發(fā)黃都是老酒，好酒嗎？口感品嘗是最重要的，要是其他幾樣條件都具備了但是口感不對，那也不能稱為好酒，好的醬香型白酒應(yīng)該是酸，甜，苦，辣，焦，各種口味都應(yīng)該是協(xié)調(diào)的，不會特別的辣或者苦，后味長，香味會在口腔和鼻腔久久不散，喝起來也不刺激，第二天也不會頭疼。所以說，我們在辨別醬香型白酒的時候不能以單一的條件去辨別，應(yīng)該綜合來評價，希望各位酒友能夠喝到好酒。

我是來看評論的