中餐紅酒倒什么位置,紅酒該橫放還是豎放

其次,山東人在婚喪嫁娶等習(xí)俗上的酒桌位置要更加嚴(yán)格。主陪要做在整個(gè)酒桌的面對(duì)大門的正中間的位置,也是地位最高的位置,一般主陪是整個(gè)請(qǐng)客方人員中地位最高的人員。這種酒桌上的習(xí)俗,在山東可謂是根深蒂固了,不知道大家對(duì)此的評(píng)價(jià)是什么?歡迎大家討論、發(fā)言。

在中國的酒桌上,坐的位置有什么講究嗎?

謝邀,這個(gè)問題很有意思,中國的酒文化可以說是博大精深了,不說各地都有各地的名酒,就是酒桌上的位置也體現(xiàn)了中國儒家傳統(tǒng)的禮制文化。而這一點(diǎn),在儒家文化影響最為深遠(yuǎn)的山東地區(qū),特別是魯西南地區(qū)有著重要的體現(xiàn),現(xiàn)在仍然是酒桌上的重要習(xí)俗,去山東做客的朋友千萬不要做錯(cuò)了位置。下面就和大家簡要介紹一下。首先,山東人的酒桌上是要嚴(yán)格區(qū)分請(qǐng)客方和賓客方的。

請(qǐng)客方也叫做陪方,又分為主陪和副陪。主陪要做在整個(gè)酒桌的面對(duì)大門的正中間的位置,也是地位最高的位置,一般主陪是整個(gè)請(qǐng)客方人員中地位最高的人員。副陪則要做在主陪正對(duì)面的位置,一般是請(qǐng)客方中地位排在第二的人員,副陪一般背對(duì)著大門。賓客方要分為主賓、副賓、三賓和四賓。主賓和副賓是賓客方地位排在第一、第二的人員,分別坐在主陪的右手和左手;三賓和四賓則要做在副陪的右手和左手位置。

這樣酒桌上最重要的六個(gè)人就排好了。如果還有其他的人員,則進(jìn)一步區(qū)分為三陪、四陪以及其他賓客,要坐在這六位人員中間的空位置中。這是最基本的座次安排。其次,山東人在婚喪嫁娶等習(xí)俗上的酒桌位置要更加嚴(yán)格。由于婚喪嫁娶的時(shí)候酒桌不只一個(gè),來的客人也是親戚、朋友、鄰居等各種關(guān)系的人。這時(shí)候,就需要把不同關(guān)系的人安排到固定的酒桌上。

一般來說,靠近婚喪嫁娶典禮臺(tái)的酒桌是最重要的。朋友被認(rèn)為是婚喪嫁娶中最尊貴的客人,要安排到最重要的酒桌上。朋友桌的主陪一般是主人家的家主;其次是鄰居,鄰居要被安排到次一席位的酒桌,鄰居桌的主陪一般是主人家家住的兄弟一輩;再之后是自己家的親戚,一般坐在距離典禮臺(tái)最遠(yuǎn)的位置,主陪和副陪沒有太多講究。最后、山東酒席上男女不同桌前十幾、二十年的時(shí)候山東人辦酒席,女人是不能上桌的,家里請(qǐng)客男人們?cè)诰谱郎贤票瓝Q盞,女人們只能在后廚伺候著,也只能在后廚吃點(diǎn)飯菜,還要管好男人桌上的酒肉。

近些年來,這種觀念有所改變,但是,山東人的酒席上仍有男女不同桌的習(xí)俗,一般是男人一桌、女人一桌,即使是兩口子在山東人的酒席上也要分桌而坐。所以,如果有朋友去山東喝酒,一定要注意自己的位置,特別是兩口子一起去的時(shí)候,要看主人家是否有男女分桌的習(xí)慣。這種酒桌上的習(xí)俗,在山東可謂是根深蒂固了,不知道大家對(duì)此的評(píng)價(jià)是什么?歡迎大家討論、發(fā)言。

推薦閱讀

奔富紅酒是什檔次?
紅酒醒酒技巧是什么?紅酒為什么醒酒?
熱文