唐龍?zhí)厍粌H“飲而不醉,醉而不上頭”,且對多種疾病具有一定療效。度數低的白酒,也一定體現不出來白酒的口感和承載的氣韻。山東白酒生產企業(yè)真的很多,香型也豐富,但就是沒有一個砸向全國的拳頭品牌,整個山東白酒,就不說景芝了,到目前為止,能在外地見到的白酒,多數是低酒精度的孔府家酒,買的人不多。
山東為什么沒有名酒?
山東有名酒!但是沒有市場開拓性的白酒。山東白酒生產企業(yè)真的很多,香型也豐富,但就是沒有一個砸向全國的拳頭品牌,整個山東白酒,就不說景芝了,到目前為止,能在外地見到的白酒,多數還是低酒精度的孔府家酒,但是買的人不多。而這個品牌白酒之所以還能被人銘記,還是得益于上個世紀90年代的央視廣告效應,那也是山東白酒除了李白“蘭陵美酒郁金香,玉碗盛來琥珀光”之后,最高光的時刻!比如那句暴露年齡的廣告語:“孔府家酒,讓人想家”。
李白當年的蘭陵美酒也并沒有給山東酒以光環(huán)加持,而且蘭陵也存在著地理位置的爭議。倒是隔壁的山西的汾酒成了白酒的宗主。這一切遵循一個道理:好事不能占盡。占盡了,就太完美。太完美,其實也是一種不完美!山東的白酒和山東的菜系一樣,說不清道不明。山東菜,就是魯菜咯,也是八大菜系唯一的北方菜,現在你難得一見魯菜館,之所以山東菜是自發(fā)型菜系,在于山東菜糅合了海洋和陸地兩種食材,鮮而不淡,所以地理位置很重要。
而山東的白酒的名氣,要遠遠低于張裕干紅和眾所周知的青島啤酒。水是酒之骨,山東境內有山,有水,有平原,還有富裕的膠東,還有趵突泉,嶗山的水,按道理說,能造出好啤酒、好紅酒的水,當然也能造出好的白酒,難道山東的水天然就是釀造紅酒和啤酒的?山東南部江蘇境內的宿遷,酒都啊,在平原當道海拔無高山的江蘇境內,怎么會產生名酒企業(yè)呢?難道是微生物,是水質好,是氣候地理條件決定的?這個很重要,山東都不缺,缺少的是一心釀造高度酒的行業(yè)環(huán)境!山東民間酒風盛行,本省白酒多數度數不高。
白酒這個東西,不管你會喝一兩,還是喝一斤,多少會點的,一定不喜歡度數低的白酒。度數低的白酒,也一定體現不出來白酒的口感和承載的氣韻。山東民間,在那里:四川的尖莊,北京的那些京酒二鍋頭,包括以前的黑土地和現在的老村長,都很流行。山東的酒企早就發(fā)現了低度白酒不受歡迎,現在慢慢有了提度,比如孔府家酒,黃河龍白酒,景芝白干等都達到了標準的52度。
但此時已經失去了最重要的發(fā)展市場,不過機會還有!其實山東白酒遍地,市場生命力也局限在地方,但從山東白酒很多的品牌名字上就能看出來,其白酒的市場格局小,地方色彩濃重,也注定在地方上混,無法達到藍色經典的夢的高度,其實藍色經典,它的酒體也不咋地。名字很重要,畢竟命與名隨,這四個字不是我說的,而是江蘇那個叫蘇童的作家說的。
山東市場哪款白酒賣的比較好呢?
資深酒友大寶哥借著酒勁激情作答。作為一個酒友但是不賣酒,只能根據所能接觸到的情況推斷一下。山東作為白酒消費大省,自然是全國性白酒品牌的必爭之地,排在全國前列的品牌銷量自然不低,茅臺五糧液瀘州老窖牛欄山老村長是喝的比較多的,洋河古井貢郎酒劍南春水井坊今世緣這些量也很大,但是比例就比較小了,汾酒西鳳杜康今緣春四特金種子口子窖這些在地級市能見到但是滲透力不高,江小白之類的文藝酒勁酒寧夏紅等保健酒忽略不計,老白干紅星等以大桶酒為主,反正我身邊沒見有人喝。
山東同時是白酒生產大省,但是能通吃全省的品牌卻沒有(更不要說全國了)。每個地級市都有自己的地頭蛇品牌,我本人喝過的有濟南百脈泉,青島瑯琊臺,濰坊景芝,菏澤花冠,德州禹王亭,濟寧孔府家,老家泰安的泰山,現居臨沂的蘭陵溫和貴人道,感覺沒有一個算得上真正的好喝。與同價位川貴酒相去甚遠。白酒實在太多了,難免掛一漏萬,懇請大家批評指正。
泰安當地白酒有哪些?口碑如何?
泰安當地的白酒有以下8種,口碑相當不錯!它們是:泰安市的泰山特曲、泰山云海,寧陽的彩山特曲,新泰的汶陽春酒、金斗山酒,肥城的康王河,東平的東平府酒、唐龍?zhí)厍? 泰山特曲是泰安當地最強勢的品牌,也是山東省名列前茅的白酒品牌?!皾庀銉A獨秀,美酒震一方",泰山特曲被譽為“小茅臺”,更由于背靠泰山,其受歡迎的程度又更上一疇,成為泰山文化的一個代表。
李白曾隱居泰山,并寫下"朝飲王母池,螟投天門關"的詩句。李白集謫仙、酒仙、詩仙于一身,為泰山酒文化做足了廣告! 另一款受歡迎的白酒是唐龍酒。其中有一款叫“小唐龍”的特曲,尤為受鐘愛。它有五糧液的“頭”,瀘州特曲的“尾”,“中”帶茅臺酒的醬香,被人們稱為唐龍酒中的“神品”。唐龍?zhí)厍粌H“飲而不醉,醉而不上頭”,且對多種疾病具有一定療效。
汶陽春也是頗受歡迎的白酒品牌。汶陽春依托大汶河而取名,黃河西來”,“大江東去”,九州江河均東流入海,唯大汶河獨辟蹊徑,滔滔西去,堪稱奇觀。大汶口文化中就包含了釀酒文化,汶陽春繼往開來,發(fā)展出受市場歡迎濃香型、芝麻香型白酒。 泰安地區(qū)這8個白酒品牌,呈現一超多強局面,泰山特曲領航,其余品牌也奮力向上。