一斤白酒可以泡多少小蘇打，誰(shuí)知道1斤酸酒要放多少小蘇打

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白酒生產(chǎn)過(guò)程中不加入小蘇打，加入小蘇打會(huì)導(dǎo)致白酒中酸味物質(zhì)減少，中和了酸味，產(chǎn)二氧化碳?xì)怏w。對(duì)白酒口感沒(méi)什么提高。同時(shí)導(dǎo)致白酒固形物超標(biāo)。

用白酒浸泡藥材，一般用量在10-20:1的量即可。一斤白酒浸泡30克黃精、20克枸杞子就行了，過(guò)多藥物濃度較大，口感不好。酒精度最適范圍在35-45度之間。

（1）向酒中撒入碳酸氫鈉粉末并攪拌?。?）當(dāng)不再產(chǎn)生CO2氣泡時(shí)，停止撒入；酸就基本被中和！

不能，碳酸氫鈉屬堿性物質(zhì)，會(huì)和酒里的酸性有效成分中和，百害無(wú)利。

一般干藥與浸泡用酒比例在1:10左右即可，嫌濃度高時(shí)可以加些純凈水，飲用時(shí)可以加些糖分調(diào)整口感。

瑪咖泡酒吸收率百分之三十

20到50克加點(diǎn)黑枸杞

燉湯泡茶喝比較好

可以泡5斤酒，枸杞可以泡酒。枸杞子藥用具有扶正固本、生精補(bǔ)髓、滋陰補(bǔ)腎、益氣安神、強(qiáng)身健體、延緩衰老之功效。 枸杞子200克，白酒1kg，將枸杞子去除腐壞顆粒，冼凈晾干泡入酒中，密封14天后開始飲用。一日2次，每次口服10毫升，在飲服過(guò)程中可向瓶中遞加白酒200毫升。

能泡5斤酒建議您按照下面方法泡酒：枸杞子200克，白酒1kg 　　【功效】益氣健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)精、消除疲勞。適宜于神疲肢倦、失眠、胃寒、陽(yáng)痿者。

一般建議5：1比例

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不用放小蘇打。　油炸糕的做法和配方　　炸糕很多人喜歡吃，但做的不好發(fā)硬磕牙，一點(diǎn)都不脆，那如何做出好吃又松脆的油炸糕呢？大家看仔細(xì)了　　食材　　主料江米粉 1斤 水 1斤　　方法/步驟　　1首先要和面，記住比例：江米粉跟溫水要1:1兌，如1斤粉兌1斤水　　2全發(fā)面需要等1天左右，這時(shí)候還要加入食用堿，不然會(huì)變酸，比例是1斤江米面要兌0.2克的減，比例千萬(wàn)別記錯(cuò)！　　3然后要炒豆沙餡，一般的口味是1斤豆沙餡加3兩白糖，這樣的甜度剛剛好，如果是買的就不用加糖了，這時(shí)候在加入一勺糖桂花即可，這樣就會(huì)有淡淡的桂花香味　　4最后就要進(jìn)油鍋炸了，記住油溫是200度，低了炸不透，高了會(huì)糊，所以溫度一定要掌握好，到金黃就可以出鍋啦　　外酥里嫩的油炸糕　　外酥里嫩的油炸糕的做法　　主料　　面粉(適量)水(適量)白糖(適量)　　調(diào)料　　油(適量)　　廚具　　炒鍋　　1 將熱水（滾開的水）倒入面粉中并用筷子調(diào)成團(tuán)，越軟越好　　2 待面團(tuán)不燙手的時(shí)候?qū)⒚鎴F(tuán)切成小劑子。將白糖與面粉混合，作為餡兒包入小劑子中并將包入糖的劑子捏成中間略厚四周薄的圓餅狀　　3 鍋里加入適量的油，待五六成熱時(shí)將小圓餅入鍋炸　　4 待小圓餅胖起來(lái)飄起來(lái)成金黃色說(shuō)明就好了　　小竅門：　　1、白糖里最好調(diào)入適量面粉，這樣炸制過(guò)程中油炸糕里的糖才不會(huì)外溢?！　?、炸的時(shí)候，油不能太熱，都則一下鍋就糊了，外面熟了里面還不熟

食材食譜熱量：1830(大卡)主料面粉500g方法/步驟原理：發(fā)面的過(guò)程就是培養(yǎng)酵母菌的過(guò)程。其機(jī)理就是通過(guò)繁殖酵母菌而把少量的多糖分解成水和二氧化碳。面團(tuán)中的這些二氧化碳小顆粒在蒸或烤的時(shí)候就會(huì)膨漲，從而使面團(tuán)變白變軟。1、發(fā)酵粉用溫水泡，水溫最好在35度左右，充分溶解后備用。一斤面粉放三兩小蘇打，即10:3的比例。2、用泡發(fā)酵粉的溫水和面，一定要揉15分鐘。然后放在溫暖潮濕的地方發(fā)酵，如果室溫低，可以連著裝面團(tuán)的盆子，一起放進(jìn)裝有溫水大鍋 里，蓋好鍋蓋。發(fā)酵時(shí)間絕對(duì)不能少于1.5小時(shí)，最好2小時(shí)。3、發(fā)酵好的面團(tuán)比較軟，再摻面粉揉勻，揉成型，進(jìn)行2次發(fā)酵，就是成型的面團(tuán)放在考盤或者蒸籠里，不能少于半小時(shí)。 這樣的發(fā)面才能暄騰。小技巧：和面時(shí)在面粉中加些啤酒（啤酒和水各一半）這樣蒸出來(lái)的饅頭格外松軟。end注意事項(xiàng)一定要控制好量。