酣客酒廠在貴州那里,酣常識酣客公社酣客公社 簡介

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2,酣客醬香酒對原料的選取有哪些考究

酣客酒用的糯高梁是貴州山區(qū)本地產(chǎn)的高粱,粒小、皮薄、淀粉含量高,禁得起多次蒸煮。梗高粱一般取到第五次酒后就被榨干了,只有紅纓糯高粱高粱能完成七次取酒。
酣客是醬香型白酒。它產(chǎn)自貴州茅臺鎮(zhèn),選用云貴高原特有的紅纓糯高粱作為原料,配以高溫大曲發(fā)酵。

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3,茅臺鎮(zhèn)的酣客醬酒怎么樣有沒有喝過的人說一說

采用的是傳統(tǒng)工藝中的坤沙,簡單說,就是用大部分完整顆粒的糯高粱和少部分被破碎成兩半的糯高粱一起蒸煮發(fā)酵,是相對于把高粱全部粉碎的碎沙等工藝而言的。坤沙工藝釀出來的酒,營養(yǎng)更加豐富,口感更加醇厚??诟校簢姙⒇S滿,酸甜苦辣澀均衡。
茅臺鎮(zhèn)醬酒貴海酒目前有六個單品 6年陳元/瓶 8年陳釀 268元/瓶 10年陳釀 398元/瓶 15年陳釀 598元/瓶 20年陳釀 898元/瓶 30年陳釀 1698元/瓶 這是我在2014年全國糖酒會上看到的消息,希望能夠幫助到你。

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