今天小六與大家聊聊有哪些知名白酒？津酒，天津，濃香、清香型白酒，采用傳統(tǒng)固體發(fā)酵，繼承了天津“直沽燒酒”的釀酒工藝，以高梁、大米、糯米、玉米、小麥為原料。其實原先玫瑰露酒和五加皮酒高糧酒都是天津直沽酒廠的。元代在大直沽地區(qū)已經(jīng)有不少酒坊了，直到1882年出現(xiàn)燒鍋“義聚永”，釀造技術(shù)算是達到頂峰。
天津有什么好酒值得推薦？
謝邀薊縣:漁陽掛月王，寧河:蘆臺春，還有津酒，大地王～這都是比較有名得。好不好喝不知道，這得看個人口味了。其實原先玫瑰露酒和五加皮酒高糧酒都是天津直沽酒廠的。就是河東大直沽里的那個酒廠。元代在大直沽地區(qū)已經(jīng)有不少酒坊了，直到1882年出現(xiàn)燒鍋“義聚永”，釀造技術(shù)算是達到頂峰。1923年義聚永第二代傳人劉香久在香港和南洋注冊“金星牌”。
天津有哪些本土品牌的特色白酒？
天津，簡稱“津”，別稱津沽、津門。天津有著古老的歷史，雄奇優(yōu)美的自然景觀，星羅棋布的人文古跡，在1986年天津被命名為“中國的歷史文化名城”。天津有著700多年前的釀酒歷史，其酒文化獨特、內(nèi)涵豐富。今天小六與大家聊聊有哪些知名白酒？津酒，天津，濃香、清香型白酒，采用傳統(tǒng)固體發(fā)酵，繼承了天津“直沽燒酒”的釀酒工藝，以高梁、大米、糯米、玉米、小麥為原料。
津酒旗下有津酒系列、直沽高粱酒系列、津味老酒系列、滋補酒系列四大系列，津酒系列具有清冽爽凈，柔和，香，飲后不上頭等特點。其38°的濃香型津酒曾榮獲"國家優(yōu)質(zhì)酒"稱號，被授予"天津市名牌產(chǎn)品"稱號。直沽高粱，產(chǎn)自天津，屬于清香型白酒。以上等紅糧為原料，配以甘泉水，大缸深埋等多道工序獲得具有柔和清爽，余味甘長，味感豐滿，飲后回甘等突出特點。
曾獲“華北名酒”、天津市質(zhì)量先進獎、天津市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、國家優(yōu)質(zhì)食品銀質(zhì)獎等多種榮譽稱號。蘆臺春，產(chǎn)自天津市寧河區(qū)蘆臺鎮(zhèn)，屬于濃香型白酒。蘆臺春釀用水引自深泉，采用手工釀造技術(shù)，嚴格遵循傳統(tǒng)古老工藝，傳承古法釀造。蘆臺春酒具有入口柔順、口感醇厚，飲后回香、諸位協(xié)調(diào)等突出特點，被稱譽為“北方小茅臺”。蘆臺春從1993年起，先后獲得布魯塞爾國際食品博覽會金獎、醬香型蘆臺春老酒榮獲綠色食品博覽會金獎、評為市名牌產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)等多種榮譽稱號。
燕泉春，天津市寶坻區(qū)，濃香型白酒，酒香濃郁，落喉爽凈，回味悠長”，飲后不口干，不上頭的特點。天津有著700多年的歷史，酒作為文化的一種，從側(cè)面折射出不同時代政治、經(jīng)濟的不同態(tài)勢。上面只是其中的一小部分，還有一些比較有歷史、小有名氣的天津系列白酒，了解的哥們可以在下方補充，我們一起交流。作者：小六明明白白消費，安安心心喝酒，適量喝酒，喝好酒！。
天津白酒廠的散裝酒是純糧造的嗎？
這個我比較知情，我爸爸是白酒廠的退休職工，我小時候家就住在白酒廠大道的職工樓里，九十年代家里樓下的馬路邊上經(jīng)常停著一隊隊來拉酒糟的驢車，廠里還有發(fā)酵罐，大糧倉，那時候廠里的就都是自己廠里發(fā)酵釀造的。我爸爸單位福利還有給員工專門灌制的白牌酒，也就是酒頭，據(jù)說很好喝，那時候親戚朋友都搶著要。后來過了2000年，好像就已經(jīng)不自己釀造了，都是采購來的原漿酒然后在廠里進行勾兌，但是勾兌也是需要很好的技術(shù)的，現(xiàn)在白酒廠的就基本都是勾兌酒吧。
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