是正宗大曲醬香和柔和醬香的完美調(diào)和，是品質(zhì)與口感的和諧統(tǒng)一。各家白酒企業(yè)在網(wǎng)上開設(shè)的官方旗艦店，都是全國各大酒企的直營店，所賣的白酒絕對是真酒，這點毋庸置疑。大曲醬香是對傳統(tǒng)工藝的繼承和堅守，柔和醬香是對傳統(tǒng)工藝的改進和創(chuàng)新。其核心是在勾調(diào)工藝上下功夫。
怎樣才能在網(wǎng)上購到真白酒呢？
買酒渠道為王，“買酒道路千萬條，貨真價實第一條”。中國網(wǎng)上購物已經(jīng)有18年的歷史，可以說是相當(dāng)成熟了。雖然時常聽別人說在網(wǎng)上買到什么牌子的假酒，但是我對網(wǎng)上買酒一直很有信心?，F(xiàn)在線下也能買到假酒，線上也能買到真酒，網(wǎng)上也有很多誠實守信的商家，線下也有不良商家。筆者收藏白酒十幾年，每年都要從網(wǎng)上購買很多白酒。
如何保證你從網(wǎng)上買到的白酒是真酒而不是假酒，根據(jù)筆者這么多年的經(jīng)驗，你可以從以下兩個渠道購買：一、在淘寶、京東商城、蘇寧易購這些網(wǎng)商平臺的自營店購買，不會買到假貨。很多時候它們賣的白酒比旗艦店還要便宜。在這三家網(wǎng)上平臺的自營店購買，不會買到假貨。有時候信譽比金錢還重要，如果這樣的平臺都能買到假貨，你就不要在網(wǎng)上購物了。
在網(wǎng)上購買白酒要貨比三家不吃虧，如果你經(jīng)常瀏覽這些旗艦店，你會發(fā)現(xiàn)做活動時和不做活動時價格差別巨大。有時候我想買幾箱酒，經(jīng)常會碰到這樣的情況，做活動時一箱700元，不做活動時標(biāo)價1000多元，簡直毫無底線的漫天標(biāo)價。遇到這種情況要耐心等待，可以在六月、九月的酒水節(jié)、雙十一的光棍節(jié)購買，價格比較實惠些，最好不要在新年前后的年貨節(jié)購買，通常價格很貴。
我平時喜歡瀏覽各大酒企的官方旗艦店關(guān)注它們，并把想要買的酒加入購物車，有活動的時候打折的時候，這些商家會發(fā)短信給你。除非你馬上要用酒，不急用的話耐心等待，誰的便宜買誰的。2、互聯(lián)網(wǎng)購物平臺上，我只在淘寶、京東商城、蘇寧易購上的各類白酒品牌的官方旗艦店購買。各家白酒企業(yè)在網(wǎng)上開設(shè)的官方旗艦店，都是全國各大酒企的直營店，所賣的白酒絕對是真酒，這點毋庸置疑。
想想看，在這樣的網(wǎng)店如果都能買到假酒，可見這家酒企的白酒質(zhì)量也不會好到哪里去，也不可能成為全國知名白酒廠家，也不可能在網(wǎng)上長久地經(jīng)營下去。在我平時的購買白酒的過程中，明顯能感受到他們視質(zhì)量如生命，價格可以有高低，但產(chǎn)品的真實度哪個企業(yè)也不敢胡來，也不敢小視。比方說，如果你想買安徽的迎駕貢酒，你可以到淘寶、京東商城、蘇寧易購上的迎駕貢酒官方旗艦店購買，在這樣的官方旗艦店幾乎買不到假酒。
白酒本身就是暴利的行業(yè)，他們不會因為這點蠅頭小利而以身試法。一旦被查出售賣假酒、被舉報將得不償失。除非你特別了解，最好不要到網(wǎng)上一些不知名、不了解的網(wǎng)上經(jīng)營白酒的專營店購買，雖然這些店賣的酒非常便宜，但是白酒的真實情況不敢保證。有時候一箱在白酒，在旗艦店和不再旗艦店購買價格相差很大。常常有人說我買的酒水太貴了，因為我只在旗艦店、自營店購買，其余的網(wǎng)店從來沒有買過。
白酒一旦買假，再便宜都沒有任何意義。以上在網(wǎng)上的這兩種途徑都可以放心購買到真酒，買到假酒的機會極少。如果你認(rèn)識線下白酒專營店的經(jīng)銷商，到他們那里拿貨價格通常很便宜，要比網(wǎng)上的價格還要便宜，這些正規(guī)的專營店都是直接從廠家拿貨，質(zhì)量也是很有保障的。買白酒時，千萬不要貪圖便宜，認(rèn)為自己攤到好運了，買到價格這么低廉的酒水。
口感柔順的醬香酒究竟是什么酒？價格是多少？
香柔醬香型白酒香柔醬香型白酒——執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：Q/GZDJ0001S是貴州杜醬酒業(yè)股份有限公司投入大量時間精力聘請國家級食品專家，品酒師，調(diào)酒師進行科研始創(chuàng)并報經(jīng)貴州省衛(wèi)生和計劃生育委員會備案同意批準(zhǔn)的白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。香柔醬香白酒同時注重酒體的香醇和柔和。是正宗大曲醬香和柔和醬香的完美調(diào)和，是品質(zhì)與口感的和諧統(tǒng)一。
大曲醬香大曲醬香白酒也可以稱為傳統(tǒng)醬香白酒，嚴(yán)格按照傳統(tǒng)工藝要求生產(chǎn)——精選原料（本地糯高粱，小麥）一年一個生產(chǎn)周期，高溫制曲，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒歷經(jīng)春夏秋冬一年時間。再按醬香、醇甜及窖底香3種典型體和不同輪次酒分別貯存三年以上，最后才能勾兌成品出廠。以貴州茅臺酒為代表的大曲醬香白酒風(fēng)味質(zhì)量特點是醬香突出，幽雅細膩，酒體醇厚，空杯留香持久。
柔和醬香傳統(tǒng)大曲醬香白酒總是給人一種暴烈的感覺，不少消費者對烈性白酒越來越不適應(yīng)，而柔和型白酒在口感上幽雅柔和、酒體協(xié)調(diào)、酒力均勻、酒勁易散，比較適合消費者需求。柔和醬香又稱新工藝醬香白酒，是對傳統(tǒng)釀酒工藝的不斷改進和創(chuàng)新，其在產(chǎn)品工藝、口感上下功夫，注重口感柔和舒適，柔雅協(xié)調(diào)。新工藝白酒通過對傳統(tǒng)大曲醬香工藝流程節(jié)點的控制從而極大的提高出酒率和極大縮短生產(chǎn)周期。
使得酒質(zhì)相比傳統(tǒng)工藝白酒厚重，醇和更加的柔順，清爽。香柔醬香可以說香柔醬香是大曲醬香與柔和醬香合二為一。即保留大曲醬香香味豐富，醇香優(yōu)雅的酒質(zhì)特點又兼具柔和醬香柔順協(xié)調(diào)，柔和舒適的口感特點。大曲醬香是對傳統(tǒng)工藝的繼承和堅守，柔和醬香是對傳統(tǒng)工藝的改進和創(chuàng)新。香柔醬香是二者的中和，既有繼承又有改進，即堅守又創(chuàng)新。
其核心是在勾調(diào)工藝上下功夫。首先選擇需要的優(yōu)質(zhì)的有典型風(fēng)格的大曲醬香和柔和醬香基酒進行混合盤勾，然后再根據(jù)盤勾后的半成品酒口感特點選擇老酒，調(diào)味酒進行口感改進，達到香柔并濟，豐滿協(xié)調(diào)的口感要求。最后勾調(diào)好的酒再經(jīng)過一段時間的貯存，使不同的酒體和調(diào)味酒，老酒之間達到完美的締合狀態(tài)。香柔醬香口感舒適而不生硬，味道豐富而不霸道，多一分陽剛則太過，少一分陰柔則不達，符合不偏不倚的中庸之道。