1,家里有瓶存放了20年的酒不懂能不能喝了也不知道品牌
密封好,酒還沒(méi)有蒸發(fā)就可以喝,如果在地下埋藏,那就是陳年老酒。如果想自己喝,就打開(kāi)品嘗一下。
可以喝的
2,100塊的酒放了20年味道怎么樣
和價(jià)格無(wú)關(guān),分類(lèi)型,那白酒為例1、因?yàn)榘拙浦絮セ磻?yīng)很慢,所以一般好一點(diǎn)的酒都需要存放3至4年,有的可能會(huì)更長(zhǎng)一點(diǎn)。2、但是有的白酒中酯化反應(yīng)也會(huì)達(dá)到平衡,酯化反應(yīng)就會(huì)停止,繼續(xù)存放的話,白酒中的酒精也會(huì)變淡,白酒的味道就沒(méi)那么好了。尤其是一些中高端的白酒在勾兌的過(guò)程中,多多少少也會(huì)添加一些香味劑,這種白酒存放的時(shí)間要短一些,不然白酒就會(huì)變質(zhì),所以白酒的存放也要有個(gè)時(shí)間點(diǎn),也不是時(shí)間越久越香醇。優(yōu)質(zhì)白酒必須有一個(gè)適當(dāng)?shù)馁A存期。瀘型酒至少貯存3至6個(gè)月,多在一年以上汾型酒貯存期為一年左右,茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以下為低度酒。正常幾十年的酒都是紅酒。
3,白酒開(kāi)了瓶沒(méi)喝完已經(jīng)放一年多了怎么喝能讓酒更香
喝是應(yīng)該能喝,但是由于密封不嚴(yán),酒精會(huì)揮發(fā)了,會(huì)造成你再去喝這瓶酒時(shí),覺(jué)得清淡了很多。味道會(huì)差上很多。具體說(shuō)白酒開(kāi)瓶之后多久不能喝的話,那要看你所放的環(huán)境如何,如果處于高溫、濕氣重的環(huán)境,變質(zhì)的可能性會(huì)增大。
要看你一年當(dāng)中是怎么放的啊,如果儲(chǔ)藏條件不好,剩下的估計(jì)就是水了。如果儲(chǔ)藏方法得當(dāng),可以泡人參、枸杞、楊梅等等,增香的同事還能進(jìn)補(bǔ)。
4,陳年白酒怎么喝才好老酒飲用有什么注意事項(xiàng)嗎
關(guān)于老酒,現(xiàn)在還沒(méi)有對(duì)老酒有一個(gè)統(tǒng)一化的標(biāo)準(zhǔn),不過(guò)比較被老酒圈的人認(rèn)可的說(shuō)法就是,帶有愉悅的陳味,有真實(shí)的年份記錄,從出廠時(shí)間起至少陳年儲(chǔ)存10年以上。陳年老酒的飲用,就不同于新酒,需要注意一些細(xì)節(jié),才能不至于暴殄天物,才能品鑒出老酒的價(jià)值。首先,對(duì)于沒(méi)有喝過(guò)老酒的人來(lái)說(shuō),一下子讓他喝年份很久的老酒,不一定能欣賞的來(lái)。所以對(duì)于初入老酒的人來(lái)說(shuō),從年份比較近的開(kāi)始,逐步的適應(yīng)。才能更好的體味,年份所帶來(lái)的的陳味,以及那種陳味所帶來(lái)的的愉悅感和年代感。另外,由于陳年老酒的數(shù)量非常的稀少,所以,不可能像新酒一樣大口的豪飲。用100毫升左右的分酒器,8毫升左右的小酒杯較為合適。陳年老酒可以說(shuō)是液體文物,喝一瓶少一瓶,而且由于各種原因,陳年老酒的存世量都非常有限,大口豪飲,實(shí)在是暴殄天物。另外,飲用之前,一定要記得醒酒,我們喝新酒一般都是開(kāi)瓶即喝,但是陳年老酒需要醒酒,讓它與空氣充分的接觸,一方面讓有害的物質(zhì)和氣體揮發(fā),另一方面也讓里面的微量物質(zhì)與氧氣接觸進(jìn)行復(fù)蘇,才能體現(xiàn)老酒的多姿多味。常溫的情況下,一般醒酒20分鐘到30分鐘即可。另外在配菜方面,盡量以簡(jiǎn)單、單一、清淡的口味為主,口味太重和口味太復(fù)雜的菜,會(huì)遮掩掉陳年老酒原有的味道,影響品鑒。最后,陳年老酒,不宜喊太多人,更適合三兩知己或一人獨(dú)享,喊得人多了,酒就可能不夠分了。如果,人比較多的情況下,可以提前將陳年老酒與同香型的純糧固態(tài)發(fā)酵的高度酒進(jìn)行勾兌,將老酒作為調(diào)味酒,按照1:5或者自己的口味調(diào)整比例進(jìn)行勾兌之后,放3到7天使其充分的融合,在進(jìn)行飲用。這就是,小編關(guān)于飲用老酒的一些建議。歡迎大家來(lái)補(bǔ)充完善。
5,五糧液放20年還能喝嗎
能喝五糧液存放20年是可以喝的,白酒就是存放的時(shí)間越久酒香味更濃,酒的價(jià)格也就更貴一些,很多品牌酒都沒(méi)標(biāo)保質(zhì)期,就是這個(gè)原因。當(dāng)然對(duì)于放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的酒也要先仔細(xì)觀察酒的狀況,然后再?zèng)Q定是否飲用。存放越久的五糧液售賣(mài)的價(jià)格越貴,要比剛制作出來(lái)的的五糧液的價(jià)錢(qián)要貴上很多,兩者的制作工資雖然一樣,但是兩者的存放時(shí)間不同,存放二十年的酒的味道更純正,更像是老酒,只要是封存的好,別說(shuō)是二十年,一百年的五糧液都是可以喝的。很多好的白酒的瓶子上都沒(méi)有保質(zhì)期,原因就是白酒放的越久越好喝,封存的好永遠(yuǎn)不會(huì)失效,只要是由純糧食制作的,就不會(huì)有過(guò)期的現(xiàn)象,這種是沒(méi)有被化學(xué)成分沾染,剛產(chǎn)出來(lái)的酒喝起來(lái)更辣喉嚨,長(zhǎng)時(shí)間存放之后,酒的味道更飽滿。也并不是所有的白酒都可以存放,質(zhì)量好的糧食酒才可以存放,像五糧液、茅臺(tái)等糧食酒都是可以的,珍藏之后價(jià)格會(huì)翻倍,質(zhì)量不好的、不是用糧食造的酒最好不要珍藏,保存之后很難保證酒的品質(zhì)。
6,白酒放20年還能喝嗎
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回答
你好,很高興能夠?yàn)槟獯鹉?。?jù)我所知,還是可以喝的呢。白酒放很久就會(huì)更加香醇,味道很好的呢。
提問(wèn)
您好,我是用壇子裝的高粱灑,里面的微生物不會(huì)變棄么?[比心]
回答
1、一般可以儲(chǔ)放的白酒,多見(jiàn)純糧酒,伴隨著儲(chǔ)放時(shí)間拉長(zhǎng),酒的口味也會(huì)產(chǎn)生改變,也就是說(shuō)白了“越愈陳愈香”。2、在貯藏純糧酒時(shí),對(duì)白酒的度數(shù)也是有規(guī)定,近視度數(shù)過(guò)低,儲(chǔ)放時(shí)間越長(zhǎng),白酒的度數(shù)降低越厲害,當(dāng)乙醇不可以對(duì)病菌造成抑制效果時(shí),白酒也會(huì)霉變。3、依照國(guó)家規(guī)定,低度白酒,既酒精成分在10%下列的飲料酒是務(wù)必要標(biāo)明保存期的 超過(guò)年限就不要喝了呢。4、一般來(lái)說(shuō)保質(zhì)期是沒(méi)有的,但是要注意儲(chǔ)藏,這樣才不會(huì)影響酒的品質(zhì)呢。
我家是用壇子裝過(guò)酒,我覺(jué)得好事不會(huì)有影響的呢,味道還是很好的,可以放心喝呢??
幫助您是我的榮幸,希望我的回答對(duì)您有所幫助呢????
提問(wèn)
謝謝老師,祝安[贊同]
[嘻嘻]
回答
嗯嗯,幫助您很開(kāi)心呢,順帶可以給個(gè)贊嗎非常感謝親??
提問(wèn)
第一次提問(wèn),請(qǐng)問(wèn)您贊怎樣調(diào)出來(lái),真的佷棒,讓我安心
回答
你好,我這邊是不能知道的,沒(méi)有評(píng)價(jià)也是可以的呢,只要你覺(jué)得我的服務(wù)能夠幫助到您,我就很開(kāi)心了呢??
真的很謝謝您的支持,祝您一切順利呢!
提問(wèn)
謝謝老師,祝福您[慶祝]
回答
嗯嗯,希望您越來(lái)越好呀[比心][比心]
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7,白酒放的越久越好喝
不是的,一般低度酒沒(méi)有窖藏的價(jià)值,因?yàn)闀r(shí)間越長(zhǎng)香味越淡,高度酒窖藏的時(shí)間越長(zhǎng),越發(fā)醇香濃郁,但是就一般的窖藏條件,超過(guò)20年后就開(kāi)始走下坡路了,所以一般家里窖藏的話,高度酒存放10-20年風(fēng)味最佳。
白酒放的越久越好喝? 是真的嗎? 那啤酒和紅酒一樣呢?
1、是真的越久越好喝。(不過(guò)是儲(chǔ)存于保濕保溫的酒窖)
2、紅酒好喝:看紅酒葡萄收采的年份;紅酒的葡萄產(chǎn)區(qū)包括土質(zhì);葡萄樹(shù)的樹(shù)齡;葡萄的收成產(chǎn)量;葡萄品種。紅酒有保質(zhì)期,最好喝的時(shí)間是從橡木桶陳釀裝瓶后的,高峰期才是每瓶紅酒最完美的品嘗時(shí)間。并不是越久越好喝。
所謂酒陳則香窖藏 等所有的這些 是指酒在灌裝之前
而不是 灌裝后
灌裝后 放幾年 酒沒(méi)有酒味了
一般來(lái)說(shuō),高度酒才有窖藏價(jià)值,低度酒窖藏超過(guò)十年基本上就會(huì)水解淡化了,而窖藏高度酒的最佳飲用時(shí)間也差不多在20年左右。當(dāng)然,窖藏一定要有好的窖藏條件和設(shè)備。
白酒并不是貯存期越長(zhǎng)越好、越陳越香。低度酒半年以上,高度酒一兩年以上足矣。醬香型白酒最適合長(zhǎng)期儲(chǔ)藏!
8,喝白酒怎么喝才好喝一點(diǎn)呢
最簡(jiǎn)單的方法就是,在喝白酒之前先喝一碗熱湯,這樣和起來(lái)不傷胃。
方法一:慢喝.切忌一口干.喝的當(dāng)中吃點(diǎn)面包之類(lèi)的食物,可以幫助你分解體內(nèi)的酒精.
方法二:喝一杯酒后,再喝少許白開(kāi)水,依次反復(fù),道理同上,有效.注:缺點(diǎn)就是十分鐘之內(nèi)你至少會(huì)去三趟WC.
方法三:在酒桌上爭(zhēng)取倒酒權(quán),自己給自己倒酒的時(shí)候,要快速有力,這樣泡沫會(huì)比較多,不易醉.當(dāng)然,如果遇到一個(gè)苛刻的酒伴,這招不靈.
酒桌上我從未敗給過(guò)任何一位男士,某次一位男同事酒后的臉從脖子一直紅到發(fā)髻處,對(duì)偶說(shuō)了句:"XX,你實(shí)力好強(qiáng)啊."后便不省人世....
-- 喝酒前要先喝什么喝酒才不會(huì)醉?
1、喝酒之前,吃飯只能吃7份飽,且不可大量飲水。(這是為了留下肚子好喝酒)
2、喝酒之前半小時(shí),喝瓶牛奶,最好是純奶或者含糖的。(據(jù)說(shuō),喝酒前喝牛奶, 牛奶會(huì)在胃里形成一層薄膜,可以起到保護(hù)胃的作用)
3、喝酒時(shí)且忌不能飲用冰水、檸檬水等等刺激性的飲料。(不然前面的牛奶就白喝了)
4、喝白酒,不可一飲而盡,須的分成幾口喝。
喝啤酒,須待得啤酒漠落下以后再喝,否則,輕則腹?jié)q難受,重則現(xiàn)場(chǎng)直播。
5、酒后不可以喝醋、喝茶解酒,這些都是誤區(qū),醋和茶都不能解酒。
6、酒后如發(fā)生嘔吐不止,應(yīng)立即找來(lái)礦泉水一瓶灌下,以免胃里沒(méi)有東西而嘔出血來(lái)。
7、嘔吐完后,不可立即進(jìn)食,尤其是燒烤一類(lèi)食物。
8、睡覺(jué)之前請(qǐng)記住在床頭放置剩器一個(gè),以免,睡后驚醒欲嘔吐在還未到達(dá)洗手間之前已然噴將出來(lái)。
9、翌日,若感胃酸,請(qǐng)服用胃舒平,等胃酸緩解后再喝水。
10、惹感胃痛,可適情況服用其他胃藥,且不可服用止疼藥,因?yàn)橹固鬯帉?duì)于胃疼療效勝微。
11、早點(diǎn)可選用豆?jié){、牛奶一類(lèi)熱飲。若還需上班者,可選用脈動(dòng)、紅牛等提神飲料,以保證不耽誤工作。