1，某啤酒廠(chǎng)日產(chǎn)啤酒1260升一箱10瓶裝啤酒63升照這樣計(jì)算日產(chǎn)
每瓶裝啤酒6.3÷10＝0.63升日產(chǎn)啤酒可以裝1260÷0.63＝2000瓶
解：設(shè)日產(chǎn)啤酒可以裝x瓶 x:1260=10:6.3 6.3x=1260*10 x=12600/6.3 x=2000 答：日產(chǎn)啤酒可以裝2000瓶.
2，年產(chǎn)20萬(wàn)噸啤酒啤酒工廠(chǎng)設(shè)計(jì)
糖化用水耗熱量Q1
第一次米醪煮沸耗熱量Q2
第二次煮沸前混合醪升溫至70℃的耗熱量Q3
第二次煮沸混合醪的耗熱量Q4
洗糟水耗熱量Q5
麥汁煮沸過(guò)程耗熱量Q6
糖化一次總耗熱量Q總
糖化一次耗用蒸汽量D
糖化過(guò)程每小時(shí)最大蒸汽耗量Qmax
蒸汽單耗
3，135度全麥啤酒生產(chǎn)車(chē)間的糖化熱量衡算方法
一般啤酒廠(chǎng)采用雙醪進(jìn)出糖化法，麥汁充氧是為了給酵母繁殖提供所需要的氧 查看原帖>>
好眼熟啊1846.84是麥芽量，791.5是大米量，應(yīng)該是干物質(zhì)，2638.34×6.4×4.18，就是2638.34原料中的水的比熱，6.4是投水比例，7.4就是1份麥芽加大米的總量，加上6.4份的水這讓我想起了畢業(yè)的時(shí)候的畢業(yè)設(shè)計(jì)
