6.窯灣綠豆燒酒在廣袤的蘇北大地，有一個古老的歷史名鎮(zhèn)座落其中，這就是窯灣鎮(zhèn)。窯灣古有“四季時菜迎賓客。一茬和二茬韭黃葉片直立性較好，葉寬較耐存放。窯灣市井繁華，煙火鼎盛，商賈云集，水路交通發(fā)達(dá)，位于宿遷、新沂、邳州交界處，素有“雞鳴三縣”之稱。
在徐州，帶點(diǎn)什么當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)回家好？
徐州的十大特產(chǎn)，方便外地朋友帶。1.豐縣白酥梨 豐縣白酥梨是江蘇省徐州市豐縣的特產(chǎn)。豐縣白酥梨果皮呈淡金黃色，平滑而有臘質(zhì)光澤；果肉潔白如玉，酥脆爽口，濃甜如蜜，風(fēng)味純正，更兼皮薄多汁、彈指即破、入口即酥、落地?zé)o渣的特點(diǎn)。豐縣白酥梨是豐縣的又一主導(dǎo)品種，和紅富士一并稱為豐縣的兩大拳頭產(chǎn)品。2.新沂水蜜桃 新沂市屬于溫帶季風(fēng)氣候，是我國最適宜栽培桃樹的地區(qū)之一。
該市建成了以踢球山區(qū)、馬陵山區(qū)和徐塘林場等為主的3大水蜜桃產(chǎn)區(qū)。目前，新沂水蜜桃品種有中國沙紅、大珍寶、新川中島、春蜜、春美等10余個早、中、晚熟品種。 新沂水蜜桃形美、色艷、味佳，且含有豐富的維生素。3.邳州銀杏 邳州境內(nèi)銀杏種植歷史悠久，四戶鎮(zhèn)白馬寺古銀杏為北魏正光年間所植，樹齡.已有1500余年。
2007年銀杏成片園26萬畝，定植銀杏總株數(shù)達(dá)1000萬株，銀杏果年產(chǎn)量達(dá)1100噸，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)銀杏干青葉12000噸，銀杏盆景180萬盆。4.邳州苔干 苔干邳州苔干蜚聲遐邇，為邳州遠(yuǎn)銷全國及香港等地的大宗商品之一。主要產(chǎn)于儀堂、土山、八路、新河等鎮(zhèn)。邳南苔干與邳北萵苣屬一科二種。萵苣莖短而粗(莖長20一30厘米)，苔干莖長而細(xì)(70-110厘米)。
據(jù)《隋書》記載，萵苣自古渦國傳入邳州。5.沛縣大米 沛縣大米因其無污染、無公害、顆粒晶瑩、軟筋香甜等特點(diǎn)而聞名，達(dá)到國家一級米標(biāo)準(zhǔn)，暢銷全國。沛縣大米是江蘇省徐州市沛縣的特產(chǎn)。沛縣大米因其無污染、無公害、顆粒晶瑩、軟筋香甜等特點(diǎn)而聞名，達(dá)到國家一級米標(biāo)準(zhǔn)，暢銷全國。6.窯灣綠豆燒酒 在廣袤的蘇北大地，有一個古老的歷史名鎮(zhèn)座落其中，這就是窯灣鎮(zhèn)。
她就象一顆璀璨的明珠點(diǎn)綴 在京杭大運(yùn)河與洛馬湖之間。窯灣市井繁華，煙火鼎盛，商賈云集，水路交通發(fā)達(dá)，位于宿遷、新沂、 邳州交界處，素有“雞鳴三縣”之稱。 窯灣古有“四季時菜迎賓客。7.邳州板栗 邳州板栗江蘇省邳州市炮車鎮(zhèn)、陳樓鎮(zhèn)、鐵富鎮(zhèn)、官湖鎮(zhèn)共4個鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域邳州市人民政府《關(guān)于“邳州板栗”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申報劃定范圍的請示》，邳政報〔2012〕64號江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn)：《邳州板栗》8.沙塘韭黃 銅山沙塘韭黃“色淡黃，葉似金條，莖如白玉”，以清鮮味美、芳香可口而聞名遐邇，是各種韭黃品種中的上品。
葉片條形，呈扁平葉，色澤成金黃色，均勻鮮亮，長25-30cm，約占總長三分之二。一茬和二茬韭黃葉片直立性較好，葉寬較耐存放。葉鞘閉合呈環(huán)狀。9.沛縣狗肉 相傳秦末時，樊噲以屠狗為主。劉邦喜食其所售狗肉，手頭不寬裕時，常拖欠樊噲的狗肉錢。樊噲為免受賒欠之苦，渡河另徙它處。不料劉邦得一大黿相助，也渡河追蹤而至。
樊噲知原委后大怒，跑到河邊，將那大黿捉來殺了，與狗肉一同烹煮。不料狗肉爛熟后，鮮香十倍于初時。10.邳州白蒜 邳州白皮大蒜歷經(jīng)千年培育，素有“中國白蒜”之稱。邳州白蒜以皮白、個大而聞名遐邇.白皮大蒜為食藥兼用佳品，含有豐富的維生素、氨基酸、蛋白質(zhì)、大蒜素和碳水化合物，具有較高的藥用和營養(yǎng)價值，集調(diào)味和保健于一體。
