先把這個(gè)題目放大一點(diǎn)——怎么去挖掘文化元素？可能大家心里就會(huì)有很多答案了：看專(zhuān)業(yè)書(shū)籍、聽(tīng)講座、拜訪行業(yè)大牛、研讀歷史、和朋友交流、逛博物館…那么怎么去挖掘葡萄酒中的文化元素呢？其實(shí)是一樣的：看權(quán)威的葡萄酒專(zhuān)業(yè)書(shū)籍；參加葡萄酒產(chǎn)區(qū)大師班；上wset葡萄酒培訓(xùn)課程；參加各種葡萄酒品鑒會(huì)，小型品鑒會(huì)帶講師的最佳，因?yàn)檫@樣就可以產(chǎn)生交流和思想碰撞；查閱相關(guān)的歷史資料，畢竟葡萄酒一直都是歷史和文化的產(chǎn)物和寵兒；逛酒展，有空多品酒…長(zhǎng)此以往，必能抓住其文化內(nèi)涵，并且常常會(huì)有新感受。
怎樣挖掘葡萄酒中的文化元素？
謝邀。先把這個(gè)題目放大一點(diǎn)——怎么去挖掘文化元素？可能大家心里就會(huì)有很多答案了：看專(zhuān)業(yè)書(shū)籍、聽(tīng)講座、拜訪行業(yè)大牛、研讀歷史、和朋友交流、逛博物館…那么怎么去挖掘葡萄酒中的文化元素呢？其實(shí)是一樣的：看權(quán)威的葡萄酒專(zhuān)業(yè)書(shū)籍；參加葡萄酒產(chǎn)區(qū)大師班；上wset葡萄酒培訓(xùn)課程；參加各種葡萄酒品鑒會(huì)，小型品鑒會(huì)帶講師的最佳，因?yàn)檫@樣就可以產(chǎn)生交流和思想碰撞；查閱相關(guān)的歷史資料，畢竟葡萄酒一直都是歷史和文化的產(chǎn)物和寵兒；逛酒展，有空多品酒…長(zhǎng)此以往，必能抓住其文化內(nèi)涵，并且常常會(huì)有新感受。
有什么事情是去格魯吉亞才知道的？
去過(guò)格魯吉亞后才發(fā)現(xiàn)男人千萬(wàn)別去格魯吉亞，因?yàn)槿ミ^(guò)之后會(huì)后悔，未婚的會(huì)后悔沒(méi)有早點(diǎn)去，已婚的會(huì)后悔結(jié)婚太早。?格魯吉亞美女是理想中的另一半走在格魯吉亞城市的街頭，你一定會(huì)被當(dāng)?shù)氐拿琅@艷，格魯吉亞地處亞歐交界處，當(dāng)?shù)氐拿琅芏嗍腔煅扔邢駳W洲的高挑身材，又有像亞洲的精致臉龐。格魯吉亞的女性被稱(chēng)為高加索玫瑰，妖嬈的身材，筆直的長(zhǎng)腿，立體的五官，白皙的肌膚，兼具東西方的優(yōu)點(diǎn)，絕對(duì)吸引人們的目光。
當(dāng)?shù)氐拿琅虬鐣r(shí)尚，衣著靚麗，一到春意盎然的季節(jié)就開(kāi)始展現(xiàn)挺拔的身材，但是她們的思想觀念并不像歐洲那么開(kāi)放，還是趨向于傳統(tǒng)保守的性格，不會(huì)隨意交友戀愛(ài)，她們談朋友就是以結(jié)婚為目的。格魯吉亞的女性比較顧家，做家務(wù)都是家常里手，不會(huì)做飯的嫁不出去，她們從小接受的教育就是注重家庭觀念，所以為人妻為人母后會(huì)忠貞于家庭，對(duì)丈夫溫柔體貼，對(duì)家人無(wú)微不至，用三個(gè)字總結(jié)就是賢內(nèi)助。
格魯吉亞女性美麗，溫柔，符合大眾審美同時(shí)又傳統(tǒng)，勤勞，是典型的上得廳堂下得廚房的老婆理想人選，各位是不是心動(dòng)不已了呢。格魯吉亞人收入不高2020年格魯吉亞官方公布人均月收入是3200元，但實(shí)際上大部分人的收入在2000元左右。服務(wù)員每月收入基本工資1000元加小費(fèi)，保姆月收入1200到1500元，工人的月收入1500左右，銷(xiāo)售經(jīng)理月收入2500左右。
中學(xué)老師月收入1500到2000元，大學(xué)老師月收入2000到4000元，很多老師課后會(huì)去做家教。在格魯吉亞做導(dǎo)游，翻譯，記者等工作，收入比較高，可以達(dá)到10000元。在格魯吉亞月收入超過(guò)5000就是妥妥的有錢(qián)擔(dān)當(dāng)，超過(guò)10000元算得上土豪了。?格魯吉亞的物價(jià)格魯吉亞的物價(jià)比較低，但也沒(méi)有傳說(shuō)的5萬(wàn)買(mǎi)別墅那么夸張，生活壓力小倒是不假。
超市里的方便面一包2元，一升牛奶4元，一升食用油6元，一個(gè)面包1.6元，一個(gè)冰淇淋2元，格魯吉亞盛產(chǎn)紅酒，一瓶30到40元。土豆1.5元一斤，南瓜1.3元一斤，西蘭花4元一斤，大蒜20元一斤，蘋(píng)果2元一斤，香蕉3元一斤，葡萄3.5元一斤，草莓10元一斤，雞蛋8元10個(gè)，豬肉18元一斤。路邊一個(gè)面餅2元，當(dāng)?shù)乜觳鸵话?0到15元，烤肉一盤(pán)20元，高檔的餐館100元可以點(diǎn)四個(gè)菜足夠吃飽。
公交車(chē)和地鐵1到2元，出租車(chē)用打車(chē)軟件十公里只需要25元，很多人家里至少一輛車(chē)，在?農(nóng)村?看到名牌車(chē)不用驚訝，大部分是二手的，像寶馬二手車(chē)5萬(wàn)就可以買(mǎi)到，只是?型號(hào)?比較?久遠(yuǎn)?，因?yàn)楫?dāng)?shù)氐亩周?chē)從歐洲進(jìn)口是免關(guān)稅的。首都第比利斯的房租30平要1200元，50平以上基本要2000元每月，房?jī)r(jià)每平米3500到7000元，在富人區(qū)的房?jī)r(jià)也超過(guò)12000元，一套50平的公寓要60萬(wàn)。
在農(nóng)村地區(qū)的房子相對(duì)便宜，一套別墅十幾二十萬(wàn)可以買(mǎi)到，5萬(wàn)元的房子即便有也是很老舊的，沒(méi)有代表性。格魯吉亞是遺忘的后花園?也許很多人不了解甚至沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)格魯吉亞，這不難理解，因?yàn)楦耵敿獊喪潜簧系圻z忘的后花園。格魯吉亞似乎沒(méi)有存在感，但是格魯吉亞被評(píng)選為世界第三安全的國(guó)家，世界十大最值得去的國(guó)家，營(yíng)商環(huán)境排名全球第九，經(jīng)濟(jì)自由度排名全球第16位。
在格魯吉亞想瀏覽高山景觀可以去卡茲別克，連綿不絕的高加索山脈是徒步的最佳場(chǎng)所，遇到晴天可以看到日照金山的景色，遇到下雨云霧繚繞仿佛身處仙境之中。觀賞海濱風(fēng)光可以到巴統(tǒng)，當(dāng)?shù)刈钬?fù)盛名的景點(diǎn)就是海邊的愛(ài)情雕塑，每晚七點(diǎn)，兩尊雕塑會(huì)向彼此靠近，有十分鐘的時(shí)間互相交融在一起，像一對(duì)戀人在擁抱訴說(shuō)，但是十分鐘后就會(huì)穿過(guò)對(duì)方的身體，背對(duì)背的越走越遠(yuǎn)，每天重復(fù)的愛(ài)情故事讓人唏噓感慨。
到格魯吉亞旅行就是放慢腳步，去體驗(yàn)慢生活，?到姆茨赫塔古城追尋古老的壁畫(huà)和雕塑，到西格納吉喝一杯正宗的葡萄酒，到第比利斯的旱橋市場(chǎng)淘淘當(dāng)?shù)靥厣Ｔ诟耵敿獊喿择{游絕對(duì)是難忘的體驗(yàn)，高山地區(qū)路途曲折，盤(pán)山公路的各種彎道和爬坡讓人在驚險(xiǎn)的駕駛旅程中觀賞到壯麗磅礴的景觀，這是只有親身感受才能獲得的別樣樂(lè)趣。如果膽子不夠大，可以選擇火車(chē)出行，當(dāng)?shù)氐某鞘兄g有二層車(chē)廂的火車(chē)，時(shí)速只有70公里，讓人有足夠的時(shí)間來(lái)欣賞兩側(cè)的自然風(fēng)光。
格魯吉亞的飲食格魯吉亞是葡萄酒的發(fā)源地，當(dāng)?shù)厝丝釔?ài)喝紅酒，很多人就在自己家釀酒，而且日常生活離不開(kāi)紅酒，不少人每個(gè)月一半的收入用來(lái)買(mǎi)酒喝。當(dāng)?shù)蒯劸频姆绞脚c橡木桶釀造不一樣，格魯吉亞使用特制的陶制瓶來(lái)釀酒，陶瓶?jī)?nèi)壁涂上蜂蠟，這樣可以避免陶土中的礦物質(zhì)混入發(fā)酵的葡萄汁里。釀造時(shí)把搗碎的葡萄和葡萄梗一起放進(jìn)陶瓶，再把陶瓶埋入地下進(jìn)行發(fā)酵，紅葡萄酒一般一個(gè)月就可以，白葡萄酒則要6個(gè)月的時(shí)間，因?yàn)椴捎眉兪止さ姆绞结勗?，所以格魯吉亞紅酒的產(chǎn)量并不高但是品質(zhì)相當(dāng)好，有句話叫全世界的人喝法國(guó)紅酒，而法國(guó)人喝格魯吉亞的紅酒。
格魯吉亞人也吃餃子，不過(guò)他們的餃子很大，類(lèi)似于我們的湯包，通常是肉餡和蘑菇餡的。一個(gè)牛肉餡餃子1.6元，一個(gè)蘑菇餡餃子2元錢(qián)，一頓吃10個(gè)足夠吃撐。根據(jù)肉餡的不同就可以判斷這家店的主人來(lái)自哪個(gè)地區(qū)，用牛肉或者豬肉的基本來(lái)自低地地區(qū)，用羊肉做餡的基本來(lái)自高山地區(qū)。吃大?餃子要注意先后順序，傳統(tǒng)?吃法?先捏住褶皺的部分咬一小口，等熱氣散發(fā)出來(lái)后，吸出里面的湯汁，再把餡和下面的皮吃掉，剩下的上面褶皺部分就放回盆里，只要?數(shù)?有?幾個(gè)?就?知道?吃了?多少?。
?來(lái)到格魯吉亞才知道的事格魯吉亞開(kāi)車(chē)是靠右行駛的，但是他們的車(chē)完全依靠進(jìn)口，所以看到街上有左右舵的車(chē)全靠右開(kāi)。格魯吉亞有的地方坐電梯要投幣，可以每次投硬幣，也可以辦張?jiān)缕弊?0次。在格魯吉亞有種硫磺浴，不習(xí)慣的人就選擇在熱水池里洗澡，如果選擇桑拿不是本地人很難忍受高溫。格魯吉亞的文字和葡萄藤的形狀相似，其中“mama”的單詞發(fā)音，實(shí)際是爸爸的意思。
格魯吉亞人早上為了去除口氣，喜歡用薄荷葉泡熱水喝，味道就不會(huì)太濃。路邊看上去像香腸的串串實(shí)際上是當(dāng)?shù)氐奶瘘c(diǎn)，把堅(jiān)果串起來(lái)后放入葡萄熬成的糖漿中，表面凝固后就變成這種黏糊糊的糖。到格魯吉亞人家里做客，最好帶上一束鮮花送給女主人，要注意花必須是雙數(shù)。格魯吉亞人偏愛(ài)紅色，不喜歡黑色，尤其是黑色的貓，認(rèn)為是不祥的預(yù)兆。
大學(xué)的葡萄酒專(zhuān)業(yè)都學(xué)什么內(nèi)容啊？有品酒嗎？
以中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)的葡萄酒專(zhuān)業(yè)來(lái)介紹一下這個(gè)專(zhuān)業(yè)。中農(nóng)這個(gè)專(zhuān)業(yè)是屬于食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院的。大一的確幾乎都是基礎(chǔ)課，各種生物學(xué)，各種化學(xué)，而且大多數(shù)都是跟學(xué)院里其他專(zhuān)業(yè)一起大班上課，階梯教室，很熱鬧。從大二開(kāi)始逐漸接觸專(zhuān)業(yè)課，不過(guò)相對(duì)較少。大一大二的基礎(chǔ)課不難（除了生物化學(xué)，物理化學(xué)貌似現(xiàn)在不學(xué)了），上課聽(tīng)起來(lái)也挺有意思，至少我覺(jué)得比很多理工科的各種數(shù)學(xué)課有意思（當(dāng)然我們也有數(shù)學(xué)課）。
大三開(kāi)始正式進(jìn)入專(zhuān)業(yè)課學(xué)習(xí)，好玩的就來(lái)了。首先是品酒課，會(huì)給你各種水讓你練習(xí)味覺(jué)，給你各種“酒鼻子”（人造香）練習(xí)聞香，當(dāng)然品酒也會(huì)用到眼睛，主要是看掛杯，看酒體等等，但色弱我覺(jué)得影響不大。品酒課很有意思的，感覺(jué)各種高逼格。然后還有栽培課，下地實(shí)習(xí)，農(nóng)大的試驗(yàn)田在大興，很開(kāi)闊，主要是修剪枝葉等等，雖說(shuō)是栽培學(xué)，但其實(shí)很好玩，班上畢業(yè)以后真正往栽培方向發(fā)展的沒(méi)有，當(dāng)然也不建議你去，不過(guò)單純從學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，真的很有實(shí)踐性。
然后還有各種品種學(xué)、葡萄酒化學(xué)，甚至還有葡萄酒工程學(xué)（釀造設(shè)備），總的來(lái)說(shuō)，專(zhuān)業(yè)課就是一個(gè)享受的過(guò)程，絕不掛科，各種裝逼。再給你介紹一下學(xué)校的條件。中農(nóng)在中國(guó)絕對(duì)是屬于超級(jí)務(wù)實(shí)的學(xué)校，因?yàn)閷W(xué)校很專(zhuān)注，所以不像其他學(xué)校專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)很多，因?yàn)閷?zhuān)業(yè)少所以綜合排名不高，但是農(nóng)大有的專(zhuān)業(yè)都很牛。近期剛推出的中國(guó)大學(xué)專(zhuān)業(yè)強(qiáng)度排名農(nóng)大排在清華北大之后高居第三位，你可想而知。
而且國(guó)家重視，只是在中國(guó)人傳統(tǒng)意識(shí)里“農(nóng)”字很丟分，當(dāng)然那樣的心態(tài)本身就很孽根性。學(xué)校的硬件條件還行吧，不能跟其他省會(huì)城市的學(xué)校比（各種大），在北京算很不錯(cuò)的了（北京地貴，除了清華北大都很?。鞣N設(shè)施也齊全，分東區(qū)和西區(qū)，東區(qū)文化生活豐富，西區(qū)學(xué)術(shù)氛圍濃重。葡工專(zhuān)業(yè)在東區(qū)，東區(qū)在學(xué)院路，周?chē)芏啻髮W(xué)。
再說(shuō)說(shuō)這個(gè)學(xué)院吧，其實(shí)你選擇葡工的話，葡萄酒只是一個(gè)方向，食品學(xué)院的專(zhuān)業(yè)互溶互通性比較強(qiáng)，隨時(shí)可以往其他方向發(fā)展，考幾個(gè)聽(tīng)起來(lái)高大上的證也挺不錯(cuò)的，釀酒師、調(diào)酒師、高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師等等。最后說(shuō)說(shuō)就業(yè)情況。過(guò)來(lái)人告訴你，選專(zhuān)業(yè)重于學(xué)校，名聲大出來(lái)挫的多得是。葡萄酒專(zhuān)業(yè)總的來(lái)說(shuō)永遠(yuǎn)不愁就業(yè)，人才太少了。但是要找到好的工作相對(duì)比較難，更多的是靠人生積累。
主要有幾個(gè)方面：1-讀研，做學(xué)術(shù)研究。2-出國(guó)，看你出國(guó)以后怎么打算了。3-做銷(xiāo)售，葡萄酒的銷(xiāo)售類(lèi)似于快消品但又不同于快消品，有獨(dú)特性。4-做技術(shù)，我們班有一個(gè)釀酒師，茅臺(tái)鎮(zhèn)混著，各種滋潤(rùn)，就是地方偏僻在貴州。還有一個(gè)品酒師，感覺(jué)挺不錯(cuò)。5-做文化，考幾個(gè)葡萄酒培訓(xùn)的證書(shū)，在各大公司做培訓(xùn)，也挺小資的。
