酒廠出的酒糟怎么稀釋，北京順義牛欄山酒廠生產(chǎn)白酒以后的酒糟都是怎樣處理的

飼料廠化肥廠養(yǎng)殖場(chǎng)等使用

沒有聽說酒廠排氣回收處理酒廠排氣酸度較大，可將氣體壓入弱堿水中，中和酸度、溶解洗滌脂肪、顆粒物等

酒糟，釀酒后所得，一般為釀白酒的酒糟?？捎糜谧霾巳缭泗~、糟肉等，釣魚餌料、窩料，動(dòng)物飼料，發(fā)酵后做肥料均可。我處釀酒作坊有酒糟，少量可以送你一些

香糟豬肉材料豬五花肉3kg，香糟500g(1包)，黃酒約300ml，鹽適量做法豬五花肉洗凈，切成8cm見方的大塊，加水沒過煮熟乘豬肉未涼時(shí)用鹽涂抹各面抹鹽和雞粉后的豬肉擱置一個(gè)晚上酒槽加黃酒稀釋，充分捏碎酒槽塊成厚糊狀豬肉放入一容器，以恰好鋪滿容器底部為佳在豬肉上覆蓋紗布3層以上將稀釋后的酒糟置于紗布之上，并用紗布包起在紗布上擱置重物，如大鐵塊。重物通常應(yīng)包起密閉，以防污染食物連同豬肉、酒糟密封(重物可在密封之內(nèi)或密封之外均可)在較低溫度下擱置8小時(shí)取出豬肉切片，即可食用 先切厚片后泡3小時(shí)就可以了小訣竅:做過糟肉的酒糟通常還可繼續(xù)糟制豆腐干、豆芽菜等，其擱置時(shí)間較短，1小時(shí)左右即可。香糟小黃魚材料小黃魚，干淀粉，食用油，糟鹵做法1.小黃魚去除內(nèi)臟和腮，洗凈，沾上干淀粉；2.鍋內(nèi)放油燒熱，逐條放入小黃魚（以防粘連），中火炸至金黃，撈出，瀝干多余的油份；3.待晾涼后倒入糟鹵，放冰箱冷藏一夜，即可食用香糟雞材料主料：童子雞1000克， 調(diào)料：白酒250克，香糟1500克，鹽125克做法1.先把雞洗凈，取去內(nèi)臟，用清水洗凈，晾干后，用精鹽60克涂擦雞身和內(nèi)腔，然后把雞放入器皿內(nèi)，腌過1小時(shí)使鹽滲入內(nèi)層注意切勿加水，以保持鮮味； 2.上蒸籠用旺火蒸約1小時(shí)，雞熟取出待冷卻，分切為兩塊備用； 3.將酒糟，高粱酒，精鹽65克，同放入碗內(nèi)攪勻，放入鍋隔水蒸，使酒和鹽溶解后被酒糟吸收，取出待涼待用； 4.將冷卻后的混合酒糟的一半，放入瓦缽器底攤平，上鋪凈白布一塊，遮蓋酒精，再凈切成二塊的雞身，放在布上，在雞身上再蓋凈布一塊，然后把余剩一半酒糟，全部平鋪于上，然后把瓦缽蓋蓋加以封密，存放12小時(shí)以上才可取出食用。香糟毛豆材料毛豆做法1.毛豆洗干凈，然后剪去兩端 2.水燒開后把毛豆煮5，6分鐘左右至熟 3.然后撈出，冷卻一下放糟鹵里浸個(gè)2小時(shí)就可以了

香糟詳細(xì)介紹 原料介紹 做黃酒剩下的酒糟經(jīng)加工即為香糟。香糟香味濃厚，含有10%左右的酒精，有與黃酒同樣的調(diào)味作用。以香糟為調(diào)料烹制的菜肴有獨(dú)特訴風(fēng)味，福建閩菜中好多菜肴就以此聞名，杭州、蘇州等地的菜肴也有使用。 香糟可分白糟和紅糟兩類：白糟為紹興黃酒的酒精加工而成；紅糟是福建的特產(chǎn)，為了專門生產(chǎn)這種產(chǎn)品，在釀酒時(shí)就需加入5%的天然紅曲米。香精能增加菜肴的色彩，在烹調(diào)中應(yīng)用很廣，燒菜、溜菜、爆菜、熗菜等均可使用。山東亦有專讓生產(chǎn)的香糟，是用新鮮的墨黍米黃酒酒精加15～20%炒熟的麥麩及2～3%的五香粉制成，香味異常。 營(yíng)養(yǎng)分析 可以補(bǔ)充多種蛋白質(zhì)、維生素及其他營(yíng)養(yǎng)元素。 相關(guān)人群 一般人群均可食用 食物相克 1. 避免與芒果同食，以免誘發(fā)黃疸； 2. 糖蒜一般不與補(bǔ)藥同食。 制作指導(dǎo) 可用來糟滯肉、禽、蛋貨魚類。 食療作用 醋味酸苦、性溫，入肝、胃經(jīng)； 有散瘀，止血，解毒，殺蟲的功效； 主治產(chǎn)后血暈、黃疸、黃汗、吐血、衄血、大便下血、陰部瘙癢、癰疽瘡腫，又可解魚肉菜毒。 其他相關(guān) 希臘神話中，月桂代表著“阿波羅的榮耀”。在羅馬時(shí)期，人們就使用月桂編織的花環(huán)冠戴在勝利者的頭上，所以常聽到“詩人的桂冠”，就是指著勝利加冠。月桂據(jù)說又有驅(qū)魔避邪的傳說，所以在圣誕節(jié)，它就常被用來裝飾。月桂的葉常被使用在西洋或泰式料理中，不管是燉煮、湯品、泡菜、入茶，都倍具獨(dú)特迷人的香氣。