1，山西馬峪紅葡萄酒多少錢零售價(jià)
馬峪紅葡萄酒產(chǎn)于山西清徐葡萄酒有限公司，其酒體色澤清爽光亮，其特點(diǎn)為濃郁果香和淡淡清香，口感高雅柔和，果香，清新，濃郁，回味持久。
目前山西馬峪紅葡萄酒750ml每瓶市場零售價(jià)為98元RMB，適合搭配紅燒牛肉及濃郁味道美味食品，是您完美的選擇。
若有幫助望采納，多謝！
2，釀制葡萄白酒的方法
材料葡萄，白酒，鹽，冰糖做法1、葡萄洗凈，用淡鹽水泡20-30分鐘。2、撈出摘去枝葉，控干水分。3、將葡萄捏破，連皮一起放入干凈的空容器中。4、放入比例為一斤葡萄3兩的冰糖、白酒一小杯。5、容器口用保鮮膜封好后，用蓋子蓋好，過1-2天放放氣。放置20多天到一個月就好啦！
大型的葡萄酒配制是不需要加白酒的。家庭自制葡萄酒有時需要加點(diǎn)白酒，以彌補(bǔ)發(fā)酵用糖，同時可改善口感。若發(fā)酵不理想，酒精度不夠，只好配點(diǎn)白酒以便保存。白酒用量需要根據(jù)白酒酒度而定，要配12度葡萄酒1斤，需45度白酒2兩5。
3，白葡萄酒的釀制方法
白葡萄酒的釀制方法： 白葡萄酒既可方便地用白葡萄來釀造，也可用去掉葡萄皮的紅葡萄的果汁來釀造，無須經(jīng)過果汁與葡萄皮的浸漬過程，而是用果汁單獨(dú)進(jìn)行發(fā)酵。白葡萄酒的釀制過程可歸為：采收→破皮→榨汁→澄清→人工搖瓶→開瓶去除酒渣→補(bǔ)液和加糖→裝瓶?？梢匀ヵ骶茦I(yè)論壇了解更多紅酒知識。
白葡萄酒和紅葡萄酒的釀制方法基本一樣，紅葡萄酒不要去皮發(fā)酵，色澤主要來源于葡萄皮。葡萄酒的做法，百度可搜到很多回答內(nèi)容，大同小異，提醒注意以下幾點(diǎn)：1、葡萄不需過分沖洗，因?yàn)榘l(fā)酵所需的酵母，來源于葡萄皮上的野生酵母，過分沖洗會大量減少酵母的數(shù)量，不利于發(fā)酵。2、發(fā)酵初期，不要把蓋子封的很嚴(yán)，因?yàn)檫@時候是酵母繁殖時，需要氧氣；3、發(fā)酵旺盛時，需把蓋子打開，因?yàn)榘l(fā)酵過程產(chǎn)氣，封的太嚴(yán)，會撐壞容器，蓋上幾層稀布就可以了。
