品牌酒的話主要是推薦這三款:茅臺王子酒和茅臺迎賓酒以及習(xí)酒,優(yōu)勢就是:1、都是大品牌,值得信賴,口感有保障,劣勢就是整體成本很高,100元左右的酒可能就是醬香當(dāng)中的三等醬香或者二等醬香,只是調(diào)酒技術(shù)和原材料比較成熟,能夠調(diào)出優(yōu)秀的醬香型白酒。
有哪些醬香白酒品牌?
對于白酒,我們每一個消費者都對其并不會感到陌生,但是提到白酒的香型,很多人都對其不大會了解。白酒的香型可以大致分為七種:馥郁香型、醬香型、濃香型、鳳香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型。在這七大香型當(dāng)中,以醬香型白酒最廣受消費者的歡迎。那么醬香白酒又有哪些知名品牌呢?【1】 茅臺酒茅臺酒是醬香型白酒里的一個典型的代表品牌。
以前的茅臺酒被稱之為國酒茅臺,但是現(xiàn)在茅臺酒已經(jīng)不再這么叫了,因為國酒茅臺這個標(biāo)識沒有注冊下來,所以更名為正式的貴州茅臺。茅臺酒是漢民族最具特色的特產(chǎn)酒他和蘇格蘭威士忌,法國科涅克白蘭地共稱為三大蒸餾酒可見他擁有多么高的社會地位。并且茅臺還被作為國宴用酒,是大曲醬香型白酒的鼻祖?!?】 青花郎“中國有兩大醬香白酒,其中一個就是青花郎。
”這句廣告語打的滿大街都是。青花郎作為中國兩大醬香白酒之一,有不屬于茅臺酒的特色品質(zhì)。茅臺酒和郎酒同出于同一個地方那就是赤水河。醬香型青花郎擁有醬香突出、醇厚清爽、優(yōu)雅細(xì)膩、空杯留余香等眾多特色。在制作工藝上,郎酒的制作工藝十分的繁雜,它需要經(jīng)過高溫智取海棠堆積,還要經(jīng)過九次蒸釀,八次的發(fā)酵,在經(jīng)過多年的洞藏,才能夠達(dá)到這樣的效果。
【3】 珍酒珍酒和茅臺一樣,同樣是來自于貴州。珍酒的品質(zhì),擁有國色天香之稱。珍酒也具有非常正宗的醬香的典型風(fēng)格,被譽為是“酒鄉(xiāng)明珠”。同是醬香型白酒的珍酒在中國國內(nèi)也是百強(qiáng)的品牌。珍酒有著不同的價位,在現(xiàn)在的市場上主流是:普通珍酒,還有珍品珍酒,真一號和精品珍酒。說起來珍酒和茅臺酒擁有著十分淵源的關(guān)系。
珍酒又被人們稱之為“異地茅臺,茅臺姊妹酒”。【4】 武陵酒武陵酒是屬于醬香型大曲法白酒,這種酒的顏色并不是白色的,而是稍稍有些發(fā)黃,喝起來特別的具有另一番韻味。這種酒發(fā)黃的原因就是因為他是用糯紅高粱和小麥作為原料釀制而成的。武陵酒的出身也和茅臺有著非常淵源的關(guān)系。在上個世紀(jì)60年代默契毛主席回到湖南居住各地的來客開始增多,所以茅臺酒有些供不應(yīng)求,為了接待各地的賓客,于是便選擇了武陵酒作為替代品。
【5】 習(xí)酒習(xí)酒也出自于貴州,也是醬香型白酒的里的一個典型的代表。習(xí)酒的原料是高粱小麥,同樣也是經(jīng)過了八次的發(fā)酵,九次的蒸餾,精心釀造而成。它的韻味和茅臺酒相差無幾。【6】 國臺酒國臺酒也是傳承了茅臺鎮(zhèn)的傳統(tǒng)工藝,將品質(zhì)和質(zhì)量作為品牌發(fā)展的最重要的戰(zhàn)略。不僅在國內(nèi)活太久,在國際上也是富有盛名。在2004年古代酒獲得第五屆布魯塞爾國際金獎成為和茅臺酒五糧液共同獲得這一榮譽的一大白酒領(lǐng)域的領(lǐng)袖品牌。
醬香型白酒有哪些? ?
白酒有香氣,于是有了香型。1964年,國家輕工業(yè)部的專家們經(jīng)過慎重考慮,把茅臺和郎酒的香型命名為醬香。所以茅臺和郎酒就是最著名的兩大醬香品牌了。尤其茅臺,獲得過巴拿馬萬國博覽會金獎,更是名揚中外。茅臺和郎酒都是以產(chǎn)地命名,茅臺鎮(zhèn)和二郎鎮(zhèn)在中國美酒河——赤水河兩岸相望。兩個鎮(zhèn)的釀酒企業(yè)都在赤水河上建立取水點。
茅臺酒廠的取水點逐漸向上游擴(kuò)展,郎酒酒廠的取水點也設(shè)在了距車間20多公里外的蜈蚣巖,特意避開了桐梓河匯入赤水后的區(qū)域。桐梓河自西向東匯入赤水河,此后赤水河的水質(zhì)就有所下降。茅臺至二郎,最佳取水釀酒的地方也就這40公里左右。這40公里被稱為“全球最貴的河谷”,也是醬香酒的核心產(chǎn)區(qū)。除了茅臺、郎酒,比較有名的還有習(xí)酒、金沙酒、國臺酒、釣魚臺、仙潭酒、望驛臺酒等。
這些酒的釀造工藝與茅臺酒相似,只是茅臺酒的功夫更深,技術(shù)更有水準(zhǔn),勾兌更有水平。即使不在赤水河邊,其他地方的醬香酒也都師承自茅臺。比較有名的有珍酒、武陵酒和云門陳釀。珍酒就是茅臺的異地實驗,當(dāng)時模擬茅臺的生產(chǎn)環(huán)境,還派去了技術(shù)最強(qiáng)的老師傅,但生產(chǎn)出的酒不是茅臺味。湖北的武陵酒廠是因為自然環(huán)境、地理緯度與茅臺酒廠非常接近,才被選中發(fā)展毛主席家鄉(xiāng)酒業(yè)。
有哪款很好的茅臺鎮(zhèn)醬香酒?
有人說茅臺帶個鎮(zhèn),買時需謹(jǐn)慎。茅臺鎮(zhèn)酒,太多太雜,看了這么多答案,有的在介紹茅臺的系列酒,有的在推薦習(xí)酒或者金沙的回沙酒或者珍酒等,都沒能說到重點,還有的直接在推銷自家的產(chǎn)品。鎮(zhèn)酒我喝過不下上百款,可以給你一個總結(jié)的經(jīng)驗,很多人追求的大曲坤沙工藝,其實茅臺有一部分酒廠一直在做大曲坤沙工藝的酒,這是事實,但這并不代表能做的好。
喝了如此多的鎮(zhèn)酒,我發(fā)現(xiàn)這些酒或多或少都有雜味,無雜味的很少,但是價格都比較昂貴了。茅臺鎮(zhèn)酒并沒有一款代表性的作品,或者是一家很具有代表性的酒廠,并未出現(xiàn)一家獨大的現(xiàn)象,而且百花齊放百家爭鳴,林子大了什么鳥都有,茅臺鎮(zhèn)酒就水平參差不齊。如果非要從鎮(zhèn)酒里面選,每一家酒廠都有自己的好的產(chǎn)品,但記住了,規(guī)模越大的酒廠品控能保持的越好,后期能跟樣。
有哪些醬香酒是便宜又好喝的?
個人認(rèn)為除了名酒就是茅臺鎮(zhèn)散酒 要說起價格上的親民、茅臺鎮(zhèn)的散酒必不可少、很多貴州本地人都會選擇喝散酒、出去華麗的包裝就全是酒質(zhì)、當(dāng)然散酒的有很多很多、但都沒有商標(biāo)、也就造成了散酒什么樣的品質(zhì)都有、有的是獨到工藝、經(jīng)過歲月沉淀的好酒、也有拿酒精酒勾兌以次充好蒙蔽消費者的假酒、這就需要消費者購買時仔細(xì)辨別、以防上當(dāng)受騙。
100元左右,有哪些好喝的醬香酒可以推薦?
100 元左右的酒,有哪些好喝的醬香酒可以推薦!首先,100 元左右的酒,其實就是很酒友口中所謂的口糧就,如果真的涉及到商務(wù)宴請,我估計大概還是會用茅臺酒、五糧液、紅花郎這些比較高端的酒。我們先來看看 100 元左右的品牌酒有哪些:1、 茅臺系列酒之茅臺迎賓酒和茅臺王子系列:目前市面上的茅臺王子酒和茅臺迎賓酒,如果渠道合適的話,茅臺迎賓酒大概 100 元上下能拿到,茅臺王子酒大概 150 元上下能夠拿下,而且醬香突出,有很明顯的茅風(fēng)味,這個風(fēng)味是茅臺酒廠出品所有的醬香型特征,外面酒廠很難調(diào)出這樣的口感,但也有許多廠家的酒定位在 100 元左右品質(zhì)也很好的,只是這樣的產(chǎn)品實在多得很了,數(shù)不勝數(shù),因此不好一一列舉,感興趣的可以通過網(wǎng)絡(luò)渠道或者其它渠道購買品嘗,只是每家酒廠的醬香風(fēng)格各不一樣,找到適合自己的就好。
2、 習(xí)酒,習(xí)酒是最老的醬香型白酒之一目前是茅臺集團(tuán)旗下的子公司,目前習(xí)酒的市場份額在醬香型白酒領(lǐng)域當(dāng)中是很高的,之前的金習(xí)和銀習(xí)價格都是在 100 元上下,但是習(xí)酒公司好像已經(jīng)開發(fā)了新的產(chǎn)品進(jìn)行代替,目前主要是想占領(lǐng)中端當(dāng)中的中高端市場,像習(xí)酒 1988 這些價格都是在 400 多到 500 多。
而且習(xí)酒現(xiàn)在的產(chǎn)品也帶有茅臺酒廠很明顯的茅風(fēng)味口感,因此無論是口感還是品質(zhì),其實都是比較值得信賴的。品牌酒的話主要是推薦這三款:茅臺王子酒和茅臺迎賓酒以及習(xí)酒,優(yōu)勢就是:1、都是大品牌,值得信賴,口感有保障,劣勢就是整體成本很高,100 元左右的酒可能就是醬香當(dāng)中的三等醬香或者二等醬香,只是調(diào)酒技術(shù)和原材料比較成熟,能夠調(diào)出優(yōu)秀的醬香型白酒。
其實提這個問題的朋友說不定是想問問有沒有茅臺鎮(zhèn)所謂的散酒,因為隨著網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá),很多酒友都選擇通過各大平臺進(jìn)行購買,我自己也有很多客人是通過網(wǎng)絡(luò)平臺來購買酒的?,F(xiàn)在我們就來分析一下茅臺鎮(zhèn)散酒里面的 100 左右的醬香型白酒:首先,從數(shù)量上來說茅臺鎮(zhèn) 100 元左右的醬香型白酒可以說是多如牛毛,數(shù)不勝數(shù)了,你一進(jìn)茅臺鎮(zhèn),從南坳廠大門到 1915 廣場,到河對門,沿著茅習(xí)公路到白酒工業(yè)園區(qū),這種價格的酒可以說比比皆是。
第二,這種散酒的生產(chǎn)成本其實和其它品牌醬香型白酒的生產(chǎn)成本并無太大的區(qū)別,只是其運營成本比較低,商家只是承擔(dān)生產(chǎn)成本和儲存成本至于口感我們都知道醬香型白酒是按照酒勾酒的原則,按一定比例將一到七輪次酒進(jìn)行勾調(diào),因此醬香型白酒有一個特點,那就是一百萬家酒廠生產(chǎn)出來的酒可能因為勾調(diào)比例不一樣,調(diào)酒師技術(shù)不一樣,就有可能會有一百萬種口感這也是為什么多年前的茅臺酒會有人反應(yīng)不同批次的茅臺酒口感差異很大的原因之一,即使是今天,茅臺酒只能是將酒定一個標(biāo)準(zhǔn),盡量無限接近這個標(biāo)準(zhǔn),也沒有說每一批次都是一摸一的,只是無限接近了,幾乎是一樣,我們一般很難區(qū)分,甚至感受不到。
所以買散酒的基本原則:不是說要追求口感能和茅臺酒相比,而是追求價格上的優(yōu)勢且又能保證是純糧釀造的坤沙酒。因此只要有合適的利潤,很多商家都是愿意出售的。但是也有一個弊端:就是這種散酒沒有品牌保障,靠的更多的是人與人之間的信任度,商家的良心程度,就目前來看,像以碎沙、翻沙、串沙充當(dāng)坤沙工藝的現(xiàn)象也還存在。
因此如果渠道沒選對,可能會買得到不稱心的酒。但是也有很多廠家意識到品質(zhì)的重要性,都在朝著品質(zhì)轉(zhuǎn)型。因此 100 元左右的酒,有品牌和散酒,各有優(yōu)勢,就看各位酒友們怎樣選擇了。土生土長的茅臺人,高級品酒師、高級調(diào)酒師,歡迎關(guān)注、評論、私信,共同探討更多醬香型白酒文化——酒香也怕巷子深,為好酒尋知音,為知音覓好酒!。
想囤一些醬香酒,能長時間存放,200元左右,有什么好的推薦?
長時間存放用來干嘛?這個很重要!1、升值。那你就別買了,升值的只有大廠嫡系,現(xiàn)在這個價格,200檔買的都是垃圾。買兩箱不如去存一瓶飛天?;蛘呷ベI500檔以上的酒??珊瓤纱?,沒毛病。2、自喝。大廠嫡系還是沒有……200檔的鎮(zhèn)酒是好選擇,正常能到大廠嫡系三四百的水平,那看你選酒水平了……就算找我買醬王御酒,我看得上的都要接近三百,不然存了純屬于浪費時間,浪費生命。