但茅臺(tái)不一樣，此時(shí)的酒精味幾乎是體會(huì)不到的，主要都是焦香味，所以我們很少看到即使是不喝酒的人喝第一口茅臺(tái)時(shí)會(huì)有人吐。茅臺(tái)酒是好酒，茅臺(tái)酒對(duì)于酒友而言來(lái)說(shuō)絕對(duì)是不能完全作為口糧的好酒，我們這樣的每天必須的二兩的喝酒人，我們需要的酒一是喝得健康、二是安全、三是舒服，我們喝得是質(zhì)量喝的是品質(zhì)，至于什么品牌什么包裝都是浮云。
黑色的茅臺(tái)是什么？
題主所示茅臺(tái)為“黑標(biāo)”茅臺(tái)，并非黑色茅臺(tái)，為1999年-2000年間茅臺(tái)酒啟用的第二代防偽標(biāo)（黑標(biāo)）。通常所說(shuō)黑色茅臺(tái)，為這幾年的黑色款的定制茅臺(tái)酒，俗稱為“顏色茅臺(tái)”。98年后茅臺(tái)酒防偽標(biāo)簽在改用第四代防偽紅膠帽之前，從1998開(kāi)始，先后采用了共三代的防偽標(biāo)簽。第一代防偽標(biāo)：白標(biāo)98年1月1日啟用美國(guó)3M公司的防偽標(biāo)簽。
該標(biāo)為白底紅字，俗稱“白標(biāo)”。白標(biāo)用專(zhuān)用燈光變換照射位置，能看見(jiàn)低層設(shè)置好的數(shù)碼文字圖案等信息。白標(biāo)粘合性很強(qiáng)，很難揭開(kāi)，一旦揭開(kāi)即作廢。第二代防偽標(biāo)：黑標(biāo)1999年4月26日，更換防偽標(biāo)，啟用加拿大深藍(lán)色防偽標(biāo)（俗稱“黑標(biāo)”）。該標(biāo)采用了鏤空技術(shù)、折光變色技術(shù)和隱形圖案技術(shù)。黑標(biāo)為塑膠符合型紙質(zhì)，表面反光，在不同燈光變換位置照射下，文字圖案變換不同顏色。
在熒光照射下，有“國(guó)酒茅臺(tái)”及圓圈內(nèi)有大寫(xiě)字母“MT”。由于消費(fèi)者檢測(cè)手段有限，該標(biāo)未很好第發(fā)揮作用，該標(biāo)僅僅使用不到一年就被取代。第三代防偽標(biāo)：天臣標(biāo)（作廢標(biāo)、方格標(biāo)）2000年2月14日，啟用上海天臣防偽標(biāo)。該標(biāo)具有隱形圖案、鏤空技術(shù)、動(dòng)感秘紋、水印反射四種防偽功能。用識(shí)別器照射防偽標(biāo)時(shí)，表面的紅色“國(guó)酒茅臺(tái)”文字將隱去，底紋出現(xiàn)系列英文字母“MOUTAI”字樣，移動(dòng)酒瓶角度，中間至少出現(xiàn)1枚動(dòng)感銀色的“MT”字樣，字母若隱若現(xiàn)，充滿動(dòng)感。
2000-2003年間，該標(biāo)在不開(kāi)瓶不撕標(biāo)情況下，用熒光照射白標(biāo)，能看見(jiàn)底部“作廢”二字。俗稱為“作廢標(biāo)”。2004年后，用熒光照射，內(nèi)層防偽圖案為黑白相間方格形狀,俗稱“方格標(biāo)”。防偽紅膠帽2009年，普通茅臺(tái)酒啟用防偽紅膠帽。出口飛天茅臺(tái)酒也于2014年中，啟用防偽紅膠帽。迄今，部分產(chǎn)品（如年份酒、禮盒酒）仍沿用第三代防偽技術(shù)（天臣標(biāo)）。
顏色茅臺(tái)顏色貴州茅臺(tái)酒一共八款，稱為“八彩”，寓意為八方來(lái)彩（財(cái)）。近年來(lái)收藏的熱點(diǎn)，整套集齊，收藏價(jià)值極高！有的茅粉還加入 貴州茅臺(tái)酒-精品茅臺(tái)，做為第九款一起收藏，號(hào)為“九五至尊”！其中以黑色和綠色最為稀少，價(jià)格也相對(duì)最貴。茅臺(tái)酒收藏、投資、鑒定與交易專(zhuān)業(yè)交流平臺(tái)，別忘了關(guān)注超級(jí)酒號(hào) 頭條號(hào)！超級(jí)酒號(hào)已為全國(guó)酒友免費(fèi)進(jìn)行2萬(wàn)次鑒定。
請(qǐng)問(wèn)真茅臺(tái)是什么口味？
茅臺(tái)酒入喉時(shí)，伴隨著酒體清甜味在中段的散去，濃郁的香氣更呈現(xiàn)厚重感。此時(shí)，焦糖香成為了主體香味，擴(kuò)散至整個(gè)口腔。而一些品質(zhì)稍微差些的白酒，香氣往往會(huì)隨著酒精散發(fā)，變得有些輕浮，很容易回至鼻腔后部，帶著酒精的酸味，引起刺激和不適感。特別是不會(huì)喝酒的人，咽了一半的時(shí)候就是最容易想一口吐出來(lái)的時(shí)候。但茅臺(tái)不一樣，此時(shí)的酒精味幾乎是體會(huì)不到的，主要都是焦香味，所以我們很少看到即使是不喝酒的人喝第一口茅臺(tái)時(shí)會(huì)有人吐。
與15年以上的年份酒不同的是，后段時(shí)的香氣不會(huì)再有一次“爆”的過(guò)程。酒入喉時(shí)略有一絲刺激感，但非常順滑。打開(kāi)騰訊新聞，看更多高清圖片入喉時(shí)的那絲刺激感，是今天第一個(gè)要來(lái)提的要點(diǎn)。大家有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)“擊喉感”這個(gè)詞呢？抽煙的人可能會(huì)知道這個(gè)詞。但一般來(lái)說(shuō)也只有講究的人才會(huì)知道，如果不講究，連幾十年的老煙槍也不一定知道，不信你問(wèn)問(wèn)周邊抽煙的朋友。
擊喉感是濃郁的氣味在碰撞喉部前端偏上部的那一刻能體會(huì)到的，如果香氣是舒適的，會(huì)體會(huì)到一種快感。其實(shí)擊喉感也不只是形容香煙，好吃好喝的食物、咖啡、茶其實(shí)都有。是不是它們的香氣在下咽到喉嚨口聚集時(shí)，輕輕敲擊一下產(chǎn)生愉悅感的腦神經(jīng)連接部位的時(shí)候，會(huì)讓你一下很爽呢？但能產(chǎn)生愉悅擊喉感的香氣可是有講究的，差的食品的香氣咽到喉嚨口時(shí)，往往這時(shí)已經(jīng)散得沒(méi)有感覺(jué)或者變成了酸苦味，那就是明顯的不悅感了。
茅臺(tái)酒都有哪些經(jīng)典款？
茅臺(tái)酒一瓶神奇的酒，以紅纓子糯高粱釀造的酒，因其工藝特殊和復(fù)雜。雖然只是用糧食為原料釀造出的茅臺(tái)酒的口感也是非常的怪異，醬香突出、花香果香濃郁、焦香糊香協(xié)調(diào)舒適、優(yōu)雅細(xì)膩、醇厚豐滿、后味回甘明顯、空杯留香持久。同時(shí)因?yàn)檫@些特點(diǎn)而被廣大的酒友們著迷。茅酒手藝人雖然是一個(gè)普普通通收入也不高的茅臺(tái)鎮(zhèn)從事傳統(tǒng)醬香型白酒釀造的人，心中除了在釀酒過(guò)程中對(duì)茅臺(tái)酒工藝的致敬而要求自己釀造工藝向茅臺(tái)酒工藝精益求精之外，我對(duì)于茅臺(tái)酒也是非常的愛(ài)好，進(jìn)而只要是稍微有點(diǎn)錢(qián)就購(gòu)買(mǎi)一些茅臺(tái)酒放在家里。
不為別的心情不好的時(shí)候看看心情就好了，下面茅酒手藝人就和大家說(shuō)說(shuō)那些茅臺(tái)酒的經(jīng)典款，而且這些經(jīng)典款都不是一瓶難求、一瓶天際的款。主要是你稍微的用心去尋找都有機(jī)會(huì)找到。1:53度普飛天這個(gè)飛天屬于茅臺(tái)酒系列流通量非常大的單品，而且因?yàn)樗麑儆谀軌虼怼懊┡_(tái)酒”真實(shí)水平的酒，而且500ml，一般二三個(gè)人喝恰好合適，所以市場(chǎng)上非常受歡迎。
如果說(shuō)你要想了解正宗的茅臺(tái)酒什么味，選擇這瓶酒絕對(duì)是沒(méi)有錯(cuò)的。2:五星500ml茅臺(tái)酒一開(kāi)始飛天屬于外銷(xiāo)茅臺(tái)酒，五星屬于我們國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售，但是隨著時(shí)間的推移，市場(chǎng)上流傳飛天比五星好，進(jìn)而五星的價(jià)格始終提不上來(lái)。其實(shí)五星茅臺(tái)酒和飛天茅臺(tái)酒都是一模一樣的酒罐裝的酒。現(xiàn)在茅臺(tái)酒自營(yíng)店為了扼制茅臺(tái)酒價(jià)格的上漲同時(shí)又防止一部分炒作性和投資性的購(gòu)買(mǎi)，茅臺(tái)酒自營(yíng)店基本上都有五星茅臺(tái)酒銷(xiāo)售，而且價(jià)格1489，所以如果說(shuō)你想購(gòu)買(mǎi)茅臺(tái)酒，自營(yíng)店500ml裝五星絕對(duì)是你的不二之選。
3:十五年陳年在很多人對(duì)茅臺(tái)酒的高價(jià)格咬牙切齒和竊竊私語(yǔ)之余，茅臺(tái)酒的忠實(shí)粉絲們中間卻流傳一句話，陳年茅臺(tái)酒才是真正的好酒，以陳年茅臺(tái)酒的入門(mén)級(jí)十五年陳釀來(lái)說(shuō)，普通的飛天在十五年茅臺(tái)酒的面前，一個(gè)就是丑小鴨一個(gè)就是白天鵝。目前十五年茅臺(tái)酒的正常價(jià)格應(yīng)該是4500左右，為了更好的研究茅臺(tái)酒的口感，茅酒手藝人曾經(jīng)與三個(gè)酒友一起AA制購(gòu)買(mǎi)了一瓶十五年茅臺(tái)酒和08年普通茅臺(tái)酒pk，最后大家一直認(rèn)為新的十五年無(wú)論是香氣香味還是說(shuō)口感，或者說(shuō)整體的愉悅感。
十五年茅臺(tái)酒甚至比08年的普茅更好。所以如果說(shuō)你想品嘗陳年茅臺(tái)酒什么滋味，十五年陳釀絕對(duì)是你的首選，沒(méi)有必要去選擇那些花里胡哨的瓶子。4:生肖茅臺(tái)酒在馬年茅臺(tái)酒差不多一萬(wàn)，羊年差不多一萬(wàn)五的今天，那瓶去年末被超到了五千多一瓶的狗年現(xiàn)在也就是三千左右。其實(shí)熱熱鬧鬧的生肖酒和我們常見(jiàn)的飛天五星也就是外面的衣服不一樣，里面的內(nèi)涵都是一樣的。
但是因?yàn)樯の幕脑睾驮缙谝恍┐罅慷诜e生肖茅臺(tái)酒的人努力尋找接盤(pán)俠的緣故，生肖茅臺(tái)酒價(jià)格被推高一波又一波。當(dāng)然我個(gè)人也是非常喜歡這個(gè)生肖茅臺(tái)酒，但是奈何只有老鼠的眼光，馬年有幾瓶，羊年只有一瓶，猴年一件，雞一瓶，狗2瓶。生肖茅臺(tái)酒不失為茅臺(tái)酒的經(jīng)典產(chǎn)品，同時(shí)生肖熱在慢慢的退燒，如果說(shuō)有好的渠道和價(jià)格酒友們可以湊上幾瓶把玩。
酒，喝了他就是對(duì)他最大的尊重，但是茅臺(tái)酒的價(jià)格又不是我這樣的人或者說(shuō)大部分酒友所能夠天天喝的，所以我的建議是適當(dāng)?shù)母銕灼糠旁诩依?，閑暇之余把玩把玩也是可以的，當(dāng)然你是那種經(jīng)濟(jì)寬裕財(cái)務(wù)自由的酒友，如果遇見(jiàn)了價(jià)格合適渠道保真的生肖酒，存上一些保值增值也是可以的。茅臺(tái)酒是好酒，但是茅臺(tái)酒對(duì)于酒友而言來(lái)說(shuō)絕對(duì)是不能完全作為口糧的好酒，我們這樣的每天必須的二兩的喝酒人，我們需要的酒一是喝得健康、二是安全、三是舒服，我們喝得是質(zhì)量喝的是品質(zhì)，至于什么品牌什么包裝都是浮云。
所以我們應(yīng)該喝純糧食、大曲固態(tài)發(fā)酵、本香型傳統(tǒng)工藝、高度沒(méi)有加水的、存放了一定時(shí)間的高度酒。茅酒手藝人因?yàn)殚L(zhǎng)期在茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒，酒友們也經(jīng)常來(lái)茅臺(tái)鎮(zhèn)找我喝酒聊天，酒友們也非常喜歡品嘗我?guī)旆康睦暇?，如果說(shuō)你來(lái)茅臺(tái)鎮(zhèn)旅游歡迎到酒庫(kù)品酒喲！茅酒手藝人一個(gè)土生土長(zhǎng)的茅臺(tái)鎮(zhèn)人 一個(gè)普通的醬香白酒釀酒工人 一個(gè)對(duì)釀酒工藝癡迷的年輕人以酒會(huì)友為懂酒的人尋找美酒為美酒尋覓知音茅酒手藝人maojiuyr（版權(quán)所有）。
茅臺(tái)鎮(zhèn)酒是茅臺(tái)酒嗎，差別那么大？
茅臺(tái)鎮(zhèn)酒和茅臺(tái)酒不是一回事，兩者不能混為一談。可能是兩者都有茅臺(tái)兩字可能使人們產(chǎn)生了錯(cuò)覺(jué)。再者這兩種酒都是醬香型的白酒。而且，產(chǎn)地相近，使人錯(cuò)誤地認(rèn)為是一回事。其實(shí)不然，兩者還是有著很大的區(qū)別的。茅臺(tái)鎮(zhèn)酒產(chǎn)自于茅臺(tái)鎮(zhèn)。茅臺(tái)鎮(zhèn)是貴州省遵義市仁懷市所轄的一個(gè)鎮(zhèn)，赤水河貫穿全境。自古以來(lái)就是黔北名鎮(zhèn)，該鎮(zhèn)是醬香型白酒的圣地。
域內(nèi)白酒行業(yè)昌盛，幾乎家家戶戶都會(huì)釀酒?，F(xiàn)在，你來(lái)到茅臺(tái)鎮(zhèn)，白酒的醇香就會(huì)撲面而來(lái)。中國(guó)的酒文化在這里得到了充分的體現(xiàn)。紅軍長(zhǎng)征時(shí)著名的四度赤水就是發(fā)生在這里，當(dāng)時(shí)，戰(zhàn)況激烈，許多的紅軍戰(zhàn)士受傷。因?yàn)闆](méi)有醫(yī)用的酒精，就用茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)的白酒沖洗傷口，防止感染。使受傷的紅軍戰(zhàn)士得到了及時(shí)的救助。我想這也是酒文化的又一體現(xiàn)吧。
茅臺(tái)酒是貴州茅臺(tái)酒股份有限生產(chǎn)的白酒。她的總部也設(shè)立在茅臺(tái)鎮(zhèn)。她的前身是中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠。她所涉及的產(chǎn)品主要有白酒、原漿酒、啤酒、葡萄酒、紅酒；所涉及的產(chǎn)業(yè)有證券、銀行、保險(xiǎn)、物業(yè)、科研等。貴州茅臺(tái)酒股份有限是一家上市公司是國(guó)家的特大型企業(yè)。近百年以來(lái)，先后14次榮獲各種國(guó)際金獎(jiǎng)，是我國(guó)醬香型白酒的典型代表，被公認(rèn)為國(guó)酒。
五星茅臺(tái)與飛天茅臺(tái)在酒質(zhì)上有什么不一樣？
感謝邀請(qǐng)，這問(wèn)題問(wèn)得好，大伙都知道貴州茅臺(tái)酒的普茅有“五星”牌與“飛天”牌，可這2種有什么區(qū)別呢？其實(shí)貴州茅臺(tái)的飛天茅臺(tái)酒與五星茅臺(tái)酒只是茅臺(tái)酒的商標(biāo)，一個(gè)是外銷(xiāo)商標(biāo)另一個(gè)主要內(nèi)銷(xiāo)商標(biāo)。它們的酒質(zhì)也是沒(méi)有區(qū)別的，都是同一批次酒來(lái)統(tǒng)一勾兌出來(lái)的，可以說(shuō)是上午包裝“五星”，下午就包裝“飛天”。只不過(guò)是包裝各異。
請(qǐng)看圖示：貴州茅臺(tái)酒有兩種商標(biāo)，是在特定歷史背景下形成的。在1953年，茅臺(tái)酒為走外銷(xiāo)，商標(biāo)為麥穗包圍五星樣式的圖案，當(dāng)時(shí)叫“金輪”牌也就是“五星”商標(biāo)前身。因當(dāng)時(shí)歷史條件下，帶五角星圖案被國(guó)外反華勢(shì)力視為“政治商標(biāo)”，導(dǎo)致銷(xiāo)量受損。為有利于外銷(xiāo)，商標(biāo)于1958年改為敦煌“飛仙”圖案，也就是現(xiàn)在的“飛天”牌，寓意茅臺(tái)酒是外交友誼的使者，并一直沿用至今。
茅臺(tái)帶個(gè)鎮(zhèn)，買(mǎi)酒需謹(jǐn)慎，真的是這樣嗎？要注意什么？
謝友邀答：茅臺(tái)鎮(zhèn)是中國(guó)醬香白酒的發(fā)源地，也是國(guó)酒飛天茅臺(tái)酒的故鄉(xiāng)。上世紀(jì)八十年代以前，主要生產(chǎn)茅臺(tái)和賴茅兩個(gè)品牌的醬香型白酒，酒的主要原材料是一種稱為小粒高粱的農(nóng)作物和一種多年傳承的用予發(fā)酵的酒粬。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和白酒市場(chǎng)的日益繁榮，中國(guó)白酒在國(guó)內(nèi)外都產(chǎn)生了前所未有的影響力和知名度。茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)的各種品牌的各種香型的酒品也隨運(yùn)而生。
現(xiàn)在，有不少人投資茅臺(tái)鎮(zhèn)業(yè)酒業(yè)，產(chǎn)生了許多各種名號(hào)的酒類(lèi)。更有酒廠為占領(lǐng)了市場(chǎng)打出了特制特供專(zhuān)制專(zhuān)用等內(nèi)容，為客戶做出了無(wú)數(shù)所謂"訂制"產(chǎn)品。無(wú)論這些產(chǎn)品和品質(zhì)和價(jià)格如何，都有茅臺(tái)鎮(zhèn)出產(chǎn)內(nèi)容標(biāo)記。在大多數(shù)人看來(lái)這就是為推銷(xiāo)產(chǎn)品打出的幌子，是在沾茅臺(tái)酒的光！其實(shí)，市場(chǎng)的本質(zhì)就適者生存。在我看來(lái)，茅臺(tái)鎮(zhèn)就是一個(gè)生產(chǎn)和銷(xiāo)售白酒的基地，也是一個(gè)產(chǎn)生財(cái)富和品牌的孵化器。