酒廠甜蜜素，白酒中甜蜜素源自哪里

白酒中的甜蜜素，一是來源于釀制白酒的原輔料，原輔料生長環(huán)境可能帶來原料中含有不同的危害成分；其次是外來添加，白酒在沒有外來添加時，甜蜜素的含量一般不會檢出。只要是被檢測出來含有甜蜜素，大多是有意添加的，說明原酒基礎(chǔ)酒的質(zhì)量較差，添加外來物質(zhì)掩蓋白酒的口感不足。

甜密素0.0003g/kg是什么概念，百萬分之0.3的含量。這個含量我認(rèn)為可以忽略不計。甜蜜素廠生產(chǎn)車間，若是工作一天，你身上帶走的含量都會遠(yuǎn)大于這個數(shù)。即使有這個含量，不會對身體造成傷害。少吸一根煙，減少的傷害，是這個幾倍或更多。白酒中不允許使用甜蜜素、安塞蜜、糖精鈉。如何處罰，看當(dāng)?shù)氐馁|(zhì)監(jiān)部門。一般處理方法：這批酒水要封存、企業(yè)自行解決，拿出解決方案，提供合格產(chǎn)品。解封這批酒水，之后質(zhì)監(jiān)部門跟蹤企業(yè)產(chǎn)品。

額

白酒中沒有甜蜜素吧　　白酒的主要成分是乙醇（酒精）和水（占總量的98%~99%）。作為一種高濃度的酒精飲料，白酒的酒精含量較高，一般為30~65度。另外還含有酸、酯、醇、醛等種類眾多的微量有機(jī)化合物(占總量的1%一2%)，它們作為白酒的呈香、旱味物質(zhì)，決定著白酒的風(fēng)格和質(zhì)量。乙醇的化學(xué)能70%可被人體利用，1克乙醇供熱能為5千卡。酸、酯、醇、醛等物質(zhì)并沒有多少營養(yǎng)，只是用來形成白酒特有的香味?！　√鹈鬯兀浠瘜W(xué)名稱為環(huán)己基氨基磺酸鈉，是食品生產(chǎn)中常用的添加劑。甜蜜素是一種常用甜味劑，其甜度是蔗糖的30~40倍。消費(fèi)者如果經(jīng)常食用甜蜜素含量超標(biāo)的飲料或其他食品，就會因攝入過量對人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害，特別是對代謝排毒的能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯?！　≈品?是由氨基磺酸與環(huán)己胺(C6H11NH2)及氫氧化鈉反應(yīng)而成。