先給大領(lǐng)導(dǎo)倒酒，再依次按照座位順序倒酒，這就是規(guī)矩，一般情況下以領(lǐng)導(dǎo)為中心，順時(shí)針倒上就行了。席上倒酒以分酒瓶分裝分發(fā)下去，不會(huì)一杯一杯地倒酒。如果硬是安排一個(gè)人給大家一杯杯倒酒，那這個(gè)人可能沒(méi)有時(shí)間吃飯喝酒了。外來(lái)賓客臨時(shí)入席，如果喝酒，遞上一個(gè)盛滿(mǎn)酒的分酒器（瓶），第一杯就幫客人倒上就算待客有禮了。
酒桌行走怎樣優(yōu)雅倒酒？
現(xiàn)在行政領(lǐng)導(dǎo)席上喝酒的情況不多見(jiàn)了，如果是企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)該另當(dāng)別論。先給大領(lǐng)導(dǎo)倒酒，再依次按照座位順序倒酒，這就是規(guī)矩，一般情況下以領(lǐng)導(dǎo)為中心，順時(shí)針倒上就行了。席上倒酒以分酒瓶分裝分發(fā)下去，不會(huì)一杯一杯地倒酒。如果硬是安排一個(gè)人給大家一杯杯倒酒，那這個(gè)人可能沒(méi)有時(shí)間吃飯喝酒了。外來(lái)賓客臨時(shí)入席，如果喝酒，遞上一個(gè)盛滿(mǎn)酒的分酒器（瓶），第一杯就幫客人倒上就算待客有禮了。
親爸和岳父在一起吃飯，那么該先給哪個(gè)倒酒呢？
那肯定先給岳父把酒先倒上。按照我們中囯幾千傳統(tǒng)禮節(jié)，岳父舅舅大如天，是最重要的客人，受最尊重的長(zhǎng)輩，必須受到最高貴規(guī)格接待的客人，當(dāng)然父親也是最親長(zhǎng)輩，但是父親都是一家人，你從小到大看到你長(zhǎng)大養(yǎng)士的，他不會(huì)計(jì)較這個(gè)禮節(jié)。不管怎么樣，岳父到你家做客，必須吃飯坐首位，必須先倒酒先上飯菜，因?yàn)樗压媚镳B(yǎng)大了嫁你給你真不容易，所以給岳父比作“泰山”。
有領(lǐng)導(dǎo)的飯局，如何落座、點(diǎn)菜、倒、敬、代、陪、倒酒？
落座注意事項(xiàng)！注意座次的排位尤為重要，有領(lǐng)導(dǎo)參加的飯局屬于接待中比較重視的環(huán)節(jié)，外交范疇馬虎不得，接待人員一定要注意細(xì)節(jié)！一般分為主客和賓客兩方，按照通常的座次，主陪坐在對(duì)門(mén)正坐的位置，副陪坐在主陪的對(duì)面。主賓的位置和會(huì)議座次稍有不同，主賓應(yīng)該坐在主陪的右手邊（會(huì)議中二號(hào)領(lǐng)導(dǎo)在一號(hào)領(lǐng)導(dǎo)的左手方向），主陪的左邊是副賓；副賓的右手邊是賓客中的三號(hào)人物，左邊是四號(hào)人物，通常主要賓客不會(huì)超過(guò)四位，其他人員可以按照上述規(guī)律自行就坐~點(diǎn)菜注意事項(xiàng)！一是注意就餐人員是否有忌口或少數(shù)民族禁忌；二是充分考慮就餐人員的特殊群體喜好（女性以及地方菜特色）；三是注意葷素搭配得當(dāng)，點(diǎn)餐數(shù)量適宜；四是注意要點(diǎn)2-3道酒店的特色菜肴和招牌菜肴；五是注意主賓或者尊貴客人的特殊用餐喜好；六是注意就餐走菜順序，不能過(guò)快和過(guò)慢！倒酒注意事項(xiàng)！洋酒這里不提，白酒通常用3-7錢(qián)的酒杯和100ML的量杯，紅酒需要提前醒好！如果是扎啤需要提前冷藏存放！酒席開(kāi)始前需要根據(jù)長(zhǎng)幼尊卑逐一將酒杯倒?jié)M，酒桌上以一定順序續(xù)杯不可跳過(guò)，倒酒時(shí)注意雙手持杯以表達(dá)尊重，身體稍微前傾，“酒滿(mǎn)茶半”酒杯基本倒?jié)M就行，沿著杯壁緩緩倒入，尤其是啤酒，速度盡量放緩！敬酒注意事項(xiàng)！一是主賓先敬酒，或者說(shuō)等到地位比自己尊貴的客人都敬酒之后自己才能按照長(zhǎng)幼尊卑順序敬酒；二是注意敬酒禮儀，如果身份地位相差較多最好走到客人身旁敬酒，如果身份地位相當(dāng)可以不用起身敬酒，兩者都需要表示出謙虛謹(jǐn)慎，將被子稍微壓低表示敬意。
同時(shí)要充分考慮客人的飲酒習(xí)慣，盡量做到不勸酒、不酗酒！注意酒桌氣氛氛圍，切忌酒桌！如果在酒桌上說(shuō)錯(cuò)話(huà)，一般不要申辯啥！如果不小心說(shuō)錯(cuò)了，直接說(shuō)自罰就行了！陪酒注意事項(xiàng)！一是要注意不要過(guò)度勸酒，喝好不等于喝倒，陪好客人、說(shuō)好話(huà)，溝通感情、傳遞信息最重要；二是要注意喝酒的量和速度，陪酒不是單純的比酒量，作為主人要掌握酒場(chǎng)的節(jié)奏和頻率，不要醉酒，不要客人沒(méi)喝自已卻倒下了；三是注重陪客的禮數(shù)要到位！以禮為先，陪酒時(shí)注意要充分給客人留有話(huà)語(yǔ)表達(dá)的機(jī)會(huì)，切忌一個(gè)人高談闊論，要做好酒桌的服務(wù)，畢竟讓客人吃得舒心，讓客人喝的愉快是我們的主要目的！。
