上海香雪黃酒原料有限公司，上海哪有賣紹興香雪黃酒

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廣州市香雪制藥股份有限公司``廣州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)羅朗公路33號``510530``（020）37653388 32284673``WWW.xiangxuepf.com

生產(chǎn)企業(yè)名稱是廣州市香雪制藥股份有限公司.傳真是020-87693256.網(wǎng)址是 http://www.ey158.com/qyhy/UsPageo.asp?id=1484.

香雪制藥，我知道啊。香雪制藥總部位于廣州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)科學(xué)城，是一家以中成藥制藥和研發(fā)為主業(yè)，集西藥制藥、生物醫(yī)學(xué)工程和藥材規(guī)范種植于一體的現(xiàn)代化高新技術(shù)醫(yī)藥企業(yè)，香雪制藥堅持自主創(chuàng)新、自主品牌，在品質(zhì)、技術(shù)、研發(fā)、品牌和規(guī)模等多方面成長為行業(yè)領(lǐng)先者，得到消費者、行業(yè)和政府主管部門的高度評價和廣泛認(rèn)可，其中“香雪”商標(biāo)獲評中國馳名商標(biāo)，“香雪抗病毒口服液”獲評廣東省名牌和廣州市名牌產(chǎn)品。

白蘭地 一般只純飲或做基酒 法國白蘭地最佳 45度 名品有人頭馬 軒尼詩等 威士忌 40度 以小麥等為原料 經(jīng)發(fā)酵 蒸餾而得 蘇格蘭威士忌最佳 名品芝華士 皇家禮炮等 金酒 40度 又叫杜松子酒 最先產(chǎn)于荷蘭 酒性烈 名品將軍金 old tom等 不適宜單飲 特其拉 產(chǎn)于墨西哥 以熱帶植物龍舌蘭汁漿為原料發(fā)酵 蒸餾而得 一般在35到50度之間 伏特加 一般為40度 主要產(chǎn)于俄羅斯 是以土豆 大麥等為原料 無色 透明 名品有紅牌 綠牌 斯米諾洛夫等 朗姆酒 以蔗糖汁為原料發(fā)酵蒸餾而得 42-50度 分為金朗姆 銀朗姆等 以古巴朗姆為代表

紹興黃酒的種類有“元紅”“加飯”“善釀”和“香雪”四種。其中元紅的釀造工藝最簡單，最初人們把盛酒的壇子涂成大紅色以取吉祥的寓意，后來就把這種壇子裝的酒叫“元紅”?！凹语垺本祁櫭剂x就是加大糯米和水的比例。最先釀制“善釀”酒的是浙北西塘人，他們用黃酒代替湖水來釀造新的酒，制成后發(fā)現(xiàn)口感更加淳厚，這便是“善釀”的由來。而如果用白色的酒藥代替麥曲來釀造黃酒，制成后余下的酒糟色白如雪，芳香撲鼻，這種酒就叫“香雪”，聞其名便已唇齒生津。

只是找來的一些資料，你自己參考啊。我又沒喝過怎么會知道哪個好喝呢16tt 16tt 16tt

一般不太喝酒的剛喝感覺香雪好喝.喝久了就發(fā)現(xiàn)還是要加飯

一共也就4瓶!最近的人都喜歡把不是我說的話強加到我身上!

你好，請仔細(xì)閱讀如下： 黃酒是中國古老的酒精飲料之一，是中國的特色酒品，黃酒是以糧食為原料，通過特定的加工工過程，受到酒藥、曲（麥曲、紅曲）和漿水（浸米水）等不同 種類的霉菌，酵母和細(xì)菌的共同作用而釀成的一種低度壓榨酒。黃酒酒液中主要有糖分、糊精、醇類、甘油、有機酸、氨基酸、脂類、維生素等成分，是一種營養(yǎng)價 值很高的飲料。 含糖量分類分為干型、 半干型、 半甜型、 甜型、 濃甜型五種主要品種1、元紅 干型 酒精體積14%~16%制造流程：瀝去漿水、蒸飯、攤涼、加水和漿水、麥曲、酒母、 糖化發(fā)酵60天、榨酒、澄清、過濾、裝 壇、貯存?？谖短攸c：呈橙黃色，芳香獨特，口味甘爽微苦。2、加飯 半干型 酒精體積為16%~18%制造特點：總的加飯量比元紅多10%即醪液濃度較高，故名加飯?？谖短攸c：呈深黃帶紅 色，芳香突出，口味醇厚，略帶鮮甜。3、善釀 半甜型 酒精體積13%~15%制造特點：以1~3年酒齡的元紅酒代替 水?？谖短攸c：呈深黃色，香甜醇厚，質(zhì)地特濃，具有獨特的風(fēng)味。4、香雪 甜型 酒精體積18%~20%制造特點：糯米飯用水淋涼后，加酒藥進(jìn)行糖化，拌入少量麥曲，并加入陳年糟燒（一種用黃酒糟蒸餾而得 的白酒），代替水?？谖短攸c：色如玉液，芬芳幽香， 醇和鮮甜。5、鮮釀 濃甜型制造特點：落缸時除加陳年元紅酒外，還加入部分淋飯酒的半成品上清液及少量漿水?？谖短攸c：陳釀期短，香味形成快，甜味強，但風(fēng)格略遜于善釀酒。黃酒熱飲—30℃～50℃能驅(qū)寒祛濕，活血化瘀，對風(fēng)濕，關(guān)節(jié)炎及跌打損傷的益。冷飲—14℃～16℃消暑解渴，消食化積，有一定的鎮(zhèn)靜作用， 對消化不良，厭食有療效?；祜嫛杉尤氲V泉水，汽水及果汁元紅酒—宜熱飲宜拌肉類加飯酒—宜熱飲宜拌冷盤善釀酒—宜微溫宜拌甜菜或點心香雪酒—常溫，少量飲用，有助消化

黃酒可以飲用，也可作料酒。家庭自制方法簡便易行。自制的黃酒雖然不能與名牌酒媲美，卻也芳香可口，別具風(fēng)昧，而且成本低廉。 　　 自制黃酒的原料配方是 米（江米、大米均可）10公斤，水9．3公斤，培養(yǎng)曲（酒廠或腐乳廠有售）1公斤，酒藥（副食店有售）0．28公斤。 　　 制作方法: 　　 ①泡米。選擇較好的江米或大米，經(jīng)過淘洗；用普通涼水浸泡8—10小時，瀝干后備用。②蒸飯。將瀝干的米上鍋蒸至九成熟離火。要求米飯蒸到外硬內(nèi)軟，無夾心，疏松不糊，熟透均勻 熟后不要馬上掀鍋蓋，在鍋內(nèi)把飯放至快涼時再出鍋；出鍋后將假打散；再攤盤晾至28℃以下人缸。③前期發(fā)酵。把準(zhǔn)備好的水、培養(yǎng)曲和酒藥倒人缸內(nèi)與蒸好的米飯攪拌均勻，蓋好蓋，夏季置干室溫下，冬天放在暖氣上或火爐前，經(jīng)3天左右，米飯變軟變甜，用筷子攪動，即可見到有酒滲出。此時缸里的溫度達(dá)到23℃左右，即可停止前期發(fā)酵。④壓榨。將經(jīng)過前期發(fā)酵的物料裝入一干凈的布袋中，上面壓上木板、重物，榨出酒液。⑤煎酒（加熱殺菌）。把壓榨出的酒液放人鍋內(nèi)蒸（各種蒸鍋均可），當(dāng)鍋內(nèi)溫度升到85度 ，即停止加熱。6.過濾。用豆包布做成一個布袋，把蒸過的酒液倒入袋中過濾，將濾液收存起來。7.封存。把濾液裝進(jìn)一個干凈的壇子里，用于凈的牛皮紙把壇口包好，再用稻草或稻殼與上和成稀泥把壇口封嚴(yán)，然后把壇子放到適宜的地方，兩個多月后即可開壇飲用。

黃酒以大米、黍米、粟為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬于低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養(yǎng)，含有21種氨基酸，其中包括有數(shù)種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備，故被譽為“液體蛋糕”。

黃酒知識介紹：黃酒是我國最古老的飲料酒，已有4000多年的釀造歷史。因最初的黃酒酒液黃亮，色澤澄黃或呈琥珀色，清澈透明，故稱為黃酒，經(jīng)歷代人民的辛勤勞動，不斷完善釀造工藝，使我國的黃酒在世界上達(dá)到了較高水平。深受國內(nèi)、外人士的喜愛。黃酒主要是以糯米和黍米等谷物為原料，經(jīng)過特定的加工釀造過程，使原料受到酒藥、酒曲、漿水中的多種霉菌、酵母菌等的共同作用而釀成的一類低度原汁酒(壓榨酒)。含有糖分、糊精、有機酸、氨基酸、酯類、甘油、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。它常有芳香，鮮美醇厚，品種多樣，形成特有的色、香、味、體。 黃酒營養(yǎng)分析：黃酒香氣濃郁，甘甜味美，風(fēng)味醇厚，并含有氨基酸、糖、醋、有機酸和多種維生素等，是烹調(diào)中不可缺少的主要調(diào)味品之一。溫飲黃灑可幫助血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，具有補血養(yǎng)顏、活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò)的作用，能有效抵御寒冷刺激，預(yù)防感冒。黃酒還可作為藥引子。 黃酒補充信息：1. 紹興黃酒的種類有“元紅”“加飯”“善釀”和“香雪”四種。其中元紅的釀造工藝最簡單，最初人們把盛酒的壇子涂成大紅色以取吉祥的寓意，后來就把這種壇子裝的酒叫“元紅”。“加飯”酒顧名思義就是加大糯米和水的比例。最先釀制“善釀”酒的是浙北西塘人，他們用黃酒代替湖水來釀造新的酒，制成后發(fā)現(xiàn)口感更加淳厚，這便是“善釀”的由來。而如果用白色的酒藥代替麥曲來釀造黃酒，制成后余下的酒糟色白如雪，芳香撲鼻，這種酒就叫“香雪”，聞其名便已唇齒生津。2. 黃酒存放久了，會產(chǎn)生酸味。如果在酒里放幾顆黑棗或紅棗(500毫升黃酒放5-10顆)，就能使黃酒保持較長時間不變酸，而且使酒味更醇。 黃酒適合人群：一般成年人均可食用。 黃酒食療作用：黃灑可幫助血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，具有補血養(yǎng)顏、活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò)的作用，能有效抵御寒冷刺激，預(yù)防感冒，黃酒還可作為藥引子。 黃酒做法指導(dǎo)：1. 黃酒在烹飪中的主要功效為祛腥膻、解油膩。烹調(diào)菜肴時不要放得過多，以免料酒味太重而影響菜肴本身的滋味。夏季不宜飲用。燙熱喝有利于健康。這樣叮以使黃酒中極微量的甲醇，醛，醚類等有機化合物揮發(fā)掉，同時所含的脂類芳香物蒸騰，使酒更加甘爽醇厚，芬芳濃郁。2. 烹調(diào)時加入黃酒，能使造成腥膻味的物質(zhì)溶解于熱酒精中，隨著酒精揮發(fā)而被帶走。黃酒的酯香、醇香同菜肴的香氣十分和諧，用于烹飪不僅為菜肴增香，而且通過乙醇揮發(fā)，把食物固有的香氣誘導(dǎo)揮發(fā)出來，使菜肴香氣四溢、滿座芬芳。3. 黃酒中還含有多種多糖類呈味物質(zhì)，而且氨基酸含量很高，用于烹飪能增添鮮味，使菜肴具有芳香濃郁的滋味。在烹飪?nèi)?、禽、蛋等菜肴時，調(diào)入黃酒能滲透到食物組織內(nèi)部，溶解微量的有機物質(zhì)，從而令菜肴質(zhì)地松嫩。4. 溫飲黃灑，可幫助血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，具有補血養(yǎng)顏、活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò)的作用，能有效抵御寒冷刺激，預(yù)防感冒。5. 黃酒還可作為藥引子。