1,請(qǐng)問一下這瓶酒大概值多少錢有保質(zhì)期嘛大概放了20年了
我們都知道酒是陳的香,不要考慮酒的保質(zhì)期,一瓶酒放的時(shí)間越長,那么他的口感就會(huì)越好。這瓶酒大概的價(jià)格兩千元左右。
2,存放是20年的15年茅臺(tái)多少錢
2015年茅臺(tái)酒價(jià)格是3250-3400/瓶。 不同平臺(tái)出價(jià)略有差異,建議可以去酒仙網(wǎng)或歌德老酒、中茅匯之類的平臺(tái)去看看。3500左右就可以入手了,但價(jià)低的話,也要注意防偽。酒體風(fēng)格:醬香突出、優(yōu)雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久。貴州茅臺(tái)15年陳年茅臺(tái)酒:產(chǎn)于貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn),原料為當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的有機(jī)高粱和小麥。
3,家里放了20年的茅臺(tái)大概能值多少錢
高度的應(yīng)該在5000-10000吧,茅臺(tái)有很高的收藏價(jià)值。(保證絕對(duì)正品的情況),195幾年的一瓶好像就拍了200多W了。擴(kuò)展資料:自從儒家學(xué)說成為中國的主導(dǎo)政治思想之后,中國的各界百姓都一直以十分嚴(yán)格的道德標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)范自己的行為,這也讓中國得到了世界禮儀之邦的美稱。但就像尼采說的那樣,人在理性克制一面的背后,總要有浪漫的另一面,在筆者看來中國古人就把這一面寄托在了酒香之中,無數(shù)文人墨客在酒后留下的抒懷之作,都成為了中華文化不可復(fù)制的瑰寶。中國幾千年的白酒發(fā)展史,也為我們締造了數(shù)不清的名酒佳釀,在這些酒里醬香型白酒的歷史無疑是短暫的,不過近年來它們儼然有后來居上之勢(shì),那么這種酒究竟有著怎樣的歷史呢?貴州茅臺(tái)酒一、西南有佳釀酒作為人類最早的飲品,在全球各地的諸多古老文明中都扮演了十分重要的角色。在中國的遠(yuǎn)古時(shí)期,伏羲氏的時(shí)代發(fā)明了酒,人們把糧食放在潮濕陰暗的地方,過了幾天,食物竟然出現(xiàn)酒化,這才產(chǎn)生了酒。而這種由糧食發(fā)酵而來的食品,隨著糧食的緊缺也顯得愈發(fā)珍貴。在那個(gè)年代里只有極其重要的諸如祭祀一類的場合,百姓們才能喝到美酒,而平時(shí)這些東西只會(huì)出現(xiàn)在貴族的飯桌上。而中國自從西周取代商朝的統(tǒng)治之后,中華文明便被加上了農(nóng)業(yè)文明的烙印,出于對(duì)糧食的珍視,周代對(duì)于飲酒的限制是十分苛刻的,除了祭典等活動(dòng)之外,一般是不允許人們飲酒的。周代的飲酒禮更是禮樂文化的先鋒表現(xiàn),周代對(duì)于飲酒方面的禮儀與規(guī)矩非常嚴(yán)格,他通過官位的等級(jí)來反映人的尊卑貴賤,還通過飲酒的器皿來區(qū)分人的三六九等,可見在周代,酒是非常重要的政治工具。釀酒的古人因此,那時(shí)中國雖然有專門負(fù)責(zé)釀酒的官員,但是這并沒有形成一種產(chǎn)業(yè),極小的規(guī)模,讓中原地區(qū)的釀酒技術(shù)進(jìn)步的并不是很快,即使有美酒,那也都是帝王的專享,百姓們是根本沒有機(jī)會(huì)嘗到的。不過在當(dāng)時(shí)的西南山區(qū)則是另外一種景象,當(dāng)時(shí)那里雖然也有著古老的王國,但是他們和中原王朝的發(fā)展方式完全不同。當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)并不發(fā)達(dá),糧食儲(chǔ)備緊缺,為了吃飽飯,不餓肚子,人們?cè)诤艽蟪潭壬弦蕾嚠?dāng)?shù)厣a(chǎn)的天然水果。不過,和糧食不同,這些水果并不能長期存放,沒過幾天就會(huì)壞掉,因此人們便開始尋找各種辦法將水果制成其他種類的食物,用來長期儲(chǔ)存。其中有人就發(fā)現(xiàn)這些水果可以像糧食那樣被釀成美酒,將水果也放置在潮濕陰暗的地方,等它慢慢發(fā)酵,就會(huì)產(chǎn)生酒化。而這種酒的主要原料是一種被叫做“枸”的水果,它還有另一個(gè)名字嗎,叫做拐棗。這種水果在發(fā)酵之后得到的酒,就被當(dāng)?shù)厝私凶鲨坩u酒,雖然其和現(xiàn)在的醬香酒大相徑庭,不過其也是發(fā)源于貴州地區(qū),也算是當(dāng)?shù)鼐莆幕脑搭^了。至于枸醬酒中的醬是如何得來的,因?yàn)楣湃嗽趶墓諚椫刑釤捑频臅r(shí)候,沒有先進(jìn)的設(shè)備,也沒有過濾的過程,所以拐棗之中的果糖、果漿沒有被過濾掉,整個(gè)酒體呈大醬狀,渾濁不清,所以將它稱為枸醬酒。拐棗的果實(shí)不過那時(shí)貴州地區(qū)和中原地區(qū)之間的交通十分閉塞,因此中原百姓根本不知道在西南的山區(qū)里還有這樣的佳釀。直到西漢使臣唐蒙出使南越的時(shí)候,他才在國王的宴席上嘗到了這種酒,要知道南越便是現(xiàn)在的廣東地區(qū),這說明那時(shí)枸醬酒的美名在南方地區(qū)已經(jīng)十分顯赫了。唐蒙覺得這種酒美味異常,便在回長安的時(shí)候特地去到貴州一帶,買到了枸醬酒并將其帶給了漢武帝劉徹。漢武帝在嘗過這種酒后非常滿意,贊稱其“甘美”,這讓他對(duì)于唐蒙的表現(xiàn)也十分肯定,很快就又給了他出使西域的任務(wù)。漢武帝雕塑從這個(gè)故事中我們可以知道貴州地區(qū)的飲酒文化源遠(yuǎn)流長,當(dāng)?shù)氐尼劸萍夹g(shù)也十分出眾,枸醬酒的名聲也非常顯赫,再配上甘甜的水質(zhì),這都為后來醬香酒的聞名世界提供了良好的基礎(chǔ)。二、鹽商與茅臺(tái)村雖然漢武帝很喜歡枸醬酒,但那個(gè)時(shí)候從中原到貴州實(shí)在太過艱難,貴州的地勢(shì)又多為山路,蜿蜒崎嶇,大大的阻礙了貴州地區(qū)的文化以及經(jīng)濟(jì)發(fā)展,因此中原地區(qū)和貴州釀酒技術(shù)交流還是十分有限。不過,隨著后世經(jīng)濟(jì)和文化重心的不斷南移,貴州地區(qū)也成為了中華文化圈的一部分,這對(duì)于貴州地區(qū)的酒文化發(fā)展,產(chǎn)生了極大的推進(jìn)作用。與此同時(shí)貴州地區(qū)的釀造行業(yè)也逐漸興盛起來,越來越多的人加入到釀造酒的行業(yè)中,但是他們不再像之前一樣釀造果酒,而是效仿中原地區(qū)釀起了白酒。如今的茅臺(tái)鎮(zhèn)由于這里獨(dú)特的氣候條件和水質(zhì),當(dāng)?shù)匕傩毡揪陀兄S富的釀造枸醬酒的經(jīng)驗(yàn),所以很快就摸索出了一套全新的釀造模式,這種模式也在坊間快速流傳開來,幾乎每個(gè)釀酒的貴州人都已掌握了這個(gè)方法并一直沿用下去。唐宋時(shí)期這里的酒坊多用大曲制酒,精于麥曲,并用酒窖來儲(chǔ)藏所釀的酒,但是其品質(zhì)并不突出。南宋時(shí)期舉辦的茶馬交易正是在貴州進(jìn)行,貴州作為茶馬交易的交通樞紐地帶,酒文化得到了高速發(fā)展,過往的人們也經(jīng)常品嘗大曲酒,了解并喜歡它的味道。到了元朝時(shí),貴州的釀酒師傅們便掌握了回沙釀酒的方法,這讓貴州地區(qū)出產(chǎn)的白酒變得濃香馥郁,比大曲酒更加香醇誘人。在之后的幾百年間這里的百姓又逐漸對(duì)這種多次發(fā)酵的釀酒方法進(jìn)行完善,最終終于在明朝萬歷年間固定了生產(chǎn)流程,貴州的酒在全國也有了些許名氣。不過此時(shí)貴州出產(chǎn)的白酒和其他地區(qū)的名酒相比,不論是酒的品質(zhì)、口感還是味道,和其他地區(qū)名酒相比還有較大的差距,而這一切到清朝時(shí)才終于有了改觀。在清朝雍正年間,清朝政府規(guī)定貴州百姓只能購買川鹽,此后大量鹽商紛紛涌入貴州,仁懷的茅臺(tái)村也成為了貴州最熱鬧的地方之一。因?yàn)樯剃?duì)在到了茅臺(tái)村之后,就不能再走水路了,于是這里聚集了大量的小販和搬運(yùn)工人,成了貴州最繁忙的地帶。清代鹽商劇照這些人在到了茅臺(tái)村之后便喝起了當(dāng)?shù)氐陌拙疲簧俎r(nóng)夫?qū)γ┡_(tái)這種制作工藝獨(dú)特的酒贊不絕口。可是那些鹽商老板們卻犯了難,他們作為清朝最富裕的一批人,早就喝慣了那些名酒,尤其當(dāng)時(shí)的晉商,更是汾酒的忠實(shí)擁躉。在他們眼里茅臺(tái)村的酒雖然獨(dú)特,但是制作得實(shí)在太過粗糙,香氣和口味也和汾酒有很大差距。不過為了做生意,他們一年中有很長一段時(shí)間都要待在這里,為了能夠喝上美酒,他們特地花重金從山西找來了有經(jīng)驗(yàn)的汾酒釀造師傅,讓他們?cè)谶@里為自己燒造汾酒。但是我們都知道酒的品質(zhì)和水土是分不開的,在貴州的土地上是無論如何都釀不出汾酒的。茅臺(tái)和汾酒有很深的淵源這些師傅們面對(duì)這個(gè)難題一開始也是手足無措,不過很快他們就發(fā)現(xiàn)茅臺(tái)村的水質(zhì)其實(shí)也很優(yōu)秀,而且當(dāng)?shù)氐尼劸茙煾祩冡勗旒挤ㄒ嘤锌扇≈帯S谑撬麄儽闳诤狭朔诰频尼勗旒夹g(shù)和當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)技法,最終釀出了香氣四溢,口味醇厚的新型白酒。這款白酒的問世,產(chǎn)生了極大的反響,不止征服了口味刁鉆的晉商,更是征服了清朝皇室及大臣。這款口味醇厚的白酒師傅們一時(shí)不知取什么名字好,便取了茅臺(tái)村中的茅臺(tái)二字為名,而這便是如今茅臺(tái)酒的雛形。關(guān)于茅臺(tái)酒還有一段鮮為人知的經(jīng)歷,在咸豐年間,貴州的茅臺(tái)被夷為平地,釀酒的酒坊也被燒得一干二凈,茅臺(tái)酒的生產(chǎn)停滯了。有一位老太,她平日里總喜歡喝茅臺(tái)酒,隨著酒坊被燒毀,她已經(jīng)好久沒喝上茅臺(tái)酒了,便時(shí)常與兒子念叨想喝茅臺(tái)酒,便去茅臺(tái)鎮(zhèn)尋找哪里能買到茅臺(tái)酒,卻發(fā)現(xiàn)酒坊被燒毀,已經(jīng)停止售賣。無奈之下回到家中,萌生了為母親釀造茅臺(tái)酒的想法,他找到之前釀酒的老師傅,學(xué)來手藝與釀酒的流程,直到同治二年,成立了裕燒坊,茅臺(tái)酒也正是在此時(shí)恢復(fù)了生產(chǎn)與銷售。這名男子就是對(duì)茅臺(tái)酒產(chǎn)生重要影響的華聯(lián)輝。三、不能下滑的國酒在茅臺(tái)酒剛剛問世的時(shí)候,其只在貴州附近小名氣,和汾酒、西鳳這些老牌名酒之間還存在較大差距。不過隨著茅臺(tái)酒參加了在巴拿馬舉行的萬國博覽會(huì)并一舉收獲金獎(jiǎng),茅臺(tái)酒的名號(hào)便開始傳遍大街小巷,在民國時(shí)期其價(jià)格更是高達(dá)一個(gè)大洋一瓶,成為了最頂級(jí)的白酒品牌。不過由于茅臺(tái)酒的生產(chǎn)流程較長,工藝也比較復(fù)雜,而且當(dāng)時(shí)茅臺(tái)村中的幾個(gè)酒坊還在各自為戰(zhàn),這都讓茅臺(tái)酒的品質(zhì)和產(chǎn)量很難得到保證。因此在新中國成立之后,茅臺(tái)當(dāng)?shù)刈畲蟮娜裔劸品怀闪x、榮和和恒興合并成了國營茅臺(tái)酒廠,這才讓茅臺(tái)的產(chǎn)量穩(wěn)定了下來。不過那時(shí)茅臺(tái)酒的釀造過程還沒有成文的記錄,更多靠的都是老師傅的口口相傳,這讓茅臺(tái)酒的質(zhì)量不太穩(wěn)定。為了解決這個(gè)問題,政府派來了多名發(fā)酵和微生物專業(yè)的專家,對(duì)茅臺(tái)酒的釀造進(jìn)行了規(guī)范化記錄,茅臺(tái)的品控問題也得到了解決。在新中國成立后不久,國家便舉行了一次白酒大會(huì),其間茅臺(tái)、汾酒、西鳳和瀘州老窖當(dāng)選為四大名酒,而周總理對(duì)于茅臺(tái)情有獨(dú)鐘,每次會(huì)見外賓的時(shí)候都會(huì)用茅臺(tái)招待客人,并會(huì)形容茅臺(tái)為“中國最好的酒”。但是在上世紀(jì)五十年代末期的時(shí)候,中國的糧食出現(xiàn)了減產(chǎn)的問題,為了保證糧食供應(yīng),各個(gè)酒廠開始嘗試提高原料的出酒率,而這也對(duì)酒的品質(zhì)產(chǎn)生了一定的影響。因此在1963年的第二次評(píng)酒會(huì)上,茅臺(tái)雖然依然位列八大名酒之列,但是排名卻已經(jīng)下降到了第五名,之前錯(cuò)過四大名酒的五糧液則躋身榜首。周總理與外賓用餐這個(gè)時(shí)候周總理恰好在非洲進(jìn)行國事訪問,一次他在宴請(qǐng)記者的時(shí)候命人打開了一瓶茅臺(tái)酒,并表示這是中國最好的酒。可有位記者消息頗為靈通,他告訴周總理茅臺(tái)現(xiàn)在不是最好的,五糧液才是中國第一,這讓周總理很是意外,趕忙命人調(diào)查情況。在得知事情原委后周總理對(duì)此非常關(guān)心,要求食品局釀酒處的周恒剛到茅臺(tái)酒廠解決問題,把茅臺(tái)的質(zhì)量再提上來。周恒剛在到達(dá)茅臺(tái)酒廠之后不但重新改良了工藝,還做了許多實(shí)驗(yàn),最終弄清了茅臺(tái)酒香氣的來源及其和微生物群落之間的關(guān)系,最終穩(wěn)定地制造出了酒體醇厚、回味悠長的茅臺(tái)酒,并將這種香型的白酒命名為“醬香型”。中國白酒泰斗周恒剛和其他香型的白酒相比醬香型白酒的發(fā)展時(shí)間雖然不長,但是其獨(dú)特的香型依然讓其在白酒界占據(jù)了一席之地。對(duì)于即將到來的中秋佳節(jié)而言,醬香酒也是一種不錯(cuò)的選擇,因?yàn)槠溆兄ⅫS的色澤,和天上的明月交相輝映,綿長的回味更能凝聚人的情感,讓人更加享受團(tuán)聚的歡樂。在這里筆者也祝大家能夠在中秋佳節(jié)與自己的親朋好友一起把酒言歡,莫使金樽空對(duì)月!