西班古堡酒業(yè)，西班牙古力城堡陳釀干紅葡萄酒怎么樣

回帖是種美德.

吉拉姆古堡的一款干紅葡萄酒

我是來看評論的

一般王朝的酒做到這個包裝，加上是過年送禮的禮盒，但也不會超過500 我覺得在300左右

王朝差不多，還行，我比較愛喝尼雅赤霞珠干紅葡萄酒，來自新疆天山地區(qū)的無污染果園，口感很好，也是送禮的好選擇。你也不妨去試試看。

《Chateau古堡》紅酒坊屬于大連恩泰貿(mào)易有限公司.是一家集商務(wù)和休閑于一體的歐式紅酒俱樂部。現(xiàn)為國內(nèi)三大葡萄酒公司(名特,ASC,富隆)東北地區(qū)指定經(jīng)銷商,現(xiàn)經(jīng)銷世界三十多個國家六千多種優(yōu)質(zhì)葡萄酒.他們分別選自法國,意大利,美國,西班牙,葡萄牙,澳大利亞，德國,智利,阿根廷,加拿大等。公司業(yè)務(wù)包括紅酒銷售、酒會策劃、講酒師等專業(yè)性特色化服務(wù)。地址：大連市中山區(qū)五五路45號光大大廈808

我沒有喝過龍達的紅酒，不太了解你說的古堡是指哪一個？還是指龍達Parador？僅給你一些參考，有名的還是北部、杜埃羅河岸、拉里奧哈等比較濕潤適合葡萄種植的地區(qū)西班牙六大頂級葡萄酒產(chǎn)區(qū)1. 里奧哈（Rioja）產(chǎn)區(qū)2. 西北部加利西亞（Galicia）產(chǎn)區(qū)3. 東北部加泰羅尼亞（Catalonia）產(chǎn)區(qū)4. 杜埃羅河岸（Ribera del Duero）產(chǎn)區(qū)5. 瓦倫西亞（Valencia）產(chǎn)區(qū)6. 中部高原（Central Plateau）產(chǎn)區(qū)龍達都不在哈，地處西班牙南部，安達盧西亞地區(qū)的內(nèi)陸高原。但是龍達是一個世界級的景點，新橋、舊橋懸崖風景是蠻震撼的，幾乎來西班牙旅游的游客都一定要去一去龍達，作家大仲馬和海明威也來此地旅游過，有人說如果私奔有目的地的話那么一定會是龍達。

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是法國酒莊的名字（惠華城堡Chateau Haut-Veyrac） 法國名酒一般在葡萄酒業(yè)內(nèi)認同只有法國的莊園才可以被稱為“Chateau ”

haut雖然有高級的意思，不過這里的haut跟高級的、奢華的、上流社會的卻沒什么關(guān)系，這里的haut中文當：“上”來翻譯的，在法國地名中常見用來，如諾曼底，就包括了上諾曼底haute-normandie和下諾曼底basse-normandie，一般是位于北部的稱為“上haut”，位于南部的稱為“下bas”。這里的haut-brion是個地名，酒莊位于haut-brion這個地方，酒莊的名字來自其所在的這個地方。根據(jù)法語的維基百科，這個地區(qū)種葡萄的歷史可以追溯至1世紀，最初是一個來自北高盧的部落開始種植的。這個酒莊最早的紀錄來自1525，這一年的4月23日利爾布納市的市長將女兒jeanne de bellon嫁給了波爾多議會的法庭書記jean de pontac，當時她所帶的嫁妝中包括了佩薩克pessac市鎮(zhèn)下一塊名為haut-brion的地。當時haut-brion這座海拔32米的丘陵頂端已經(jīng)種植了葡萄。de pontac家族是我們今天所知的這座葡萄園的奠基者。（維基上大致介紹了其歷史，這里只選了一小部分翻譯過來了。）

jim beam，中文叫占邊威士忌，產(chǎn)于美國肯塔基州波本鎮(zhèn)，此鎮(zhèn)所產(chǎn)的威士忌統(tǒng)稱為波本威士忌，與蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、加拿大威士忌、單麥（singal malt）威士忌并列五種威士忌，第一桶占邊在1795年由jim beam之父jacob beam釀造，最少經(jīng)4年醇化，比純波本酒的法定醇化時間至少長兩年。色澤：金黃麥桿色香型：橡木香草，有香料氣味味感：中等烈度，醇香；有飴糖和香草的芳香飲后：純凈、可口占邊是波本酒的一個老牌子而已，它的歷史是這樣的：在美國贏得獨立后不久，新政府為了鼓勵住民西移，決定把小塊閑置土地提供給敢于冒險的移民先鋒，但條件就是他們必須種植一種本土農(nóng)作物——玉米。因為玉米的運輸困難，需求量又低，許多移民便把玉米制成一種更受歡迎的產(chǎn)品——純玉米威士忌。玉米威士忌立刻變成了一種流通形式，它們被裝在橡木桶中，很容易地沿著密西西比河順流而下。肯塔基州波本縣的一個傳教士意外地把一個威士忌桶的內(nèi)面燒焦了。當他到達目的地時，買主發(fā)現(xiàn)桶里裝著金黃色的威士忌，這是他們從未品嘗過的最好的威士忌。他們開始尋求來自肯塔基州波本縣的威士忌。從那以后，聰明的肯塔基州人就把他們的木桶燒焦，而他們新釀造出的威士忌酒就被稱為波本酒。一個家族和一個始于1795年的配方：當Jacob Beam在1795年賣出第一桶威士忌時，他即締造了一個偉大的傳統(tǒng)。他卓越、獨創(chuàng)的配方和生產(chǎn)方法一直延續(xù)到今天——200多年，7代之后。James Beam是Jacob的曾孫子，他繼承了家族生意，并建立起了一個美國產(chǎn)業(yè)。他的創(chuàng)造精神、非凡的人格魅力以及對事業(yè)的悉心呵護使這一家族生意歷經(jīng)了艱苦時期的考驗，獲得了令人矚目的成長。在美國取消禁酒令之后，70歲的James Beam在肯塔基州的克萊蒙特（Clermont）創(chuàng)建了一個新的釀酒廠。從此，這種波本酒就被稱為“占邊（Jim Beam?）波本酒”。Jim Beam的孫子Booker Noe和Booker的兒子Frederick Booker Noe Ⅲ都是在世的傳奇人物。他們現(xiàn)在負責監(jiān)督、檢查產(chǎn)品，以便確認今天的占邊波本酒和當年Jacob Beam釀造的占邊波本酒完全一樣。波本酒的生產(chǎn)過程1． 搗糊 把玉米、黑麥和大麥麥芽等谷物磨成粗粉，將其與無鐵石灰石泉水混合成漿，然后通過加熱使淀粉轉(zhuǎn)換為糖。2． 醞釀 加熱處理后，把原料漿抽進發(fā)酵裝置。加進酵母，數(shù)日后，糖將被轉(zhuǎn)換成酒精和二氧化碳。3． 蒸餾 發(fā)酵后，原料漿被抽進蒸餾器進行蒸餾。在此對原料漿進行加熱，收集由此產(chǎn)生的水蒸氣并進行冷卻，生成一種叫做“初酒（Low Wine）”的無色冷凝物。第二次蒸餾是為了精確調(diào)整酒精濃度和口味，生產(chǎn)出“精酒（High Wine）”，也叫做“白特佳（White Dog）”，這種酒可以直接裝桶運輸，而不必進行過濾或加入添加劑。4． 醇化 醇化處理使得波本酒獲得了不同于其他威士忌的醇厚特質(zhì)。波本酒必須在新的橡木桶中醇化至少兩年。繼續(xù)往下讀，就會發(fā)現(xiàn)酒庫和醇化的秘密。釀造世界最好的波本酒1. 搗糊 占邊波本酒從選用最好的原料開始其釀造過程。與其它波本酒相比，占邊波本酒的加熱過程更慢，溫度更低。這就確保其具有來自谷物的更天然、更溫和的口味。2. 醞釀 每一個盛原料漿的新桶都使用新鮮酵母和一部分先前經(jīng)過蒸餾的酵母，這叫做酸醪（Sour Mash）。這些酵母來自Jim Beam的私人庫存，它們經(jīng)過Beam家族的精心培養(yǎng)，以維持其純度和濃度，這就確保了每一瓶占邊波本酒口味的一致性。3. 蒸餾 占邊波本酒在低溫下蒸餾并降低到125標準強度以下，這就更多地保持了威士忌的天然、醇香的口味。4. 醇化 對于品質(zhì)優(yōu)良的波本酒來說醇化過程是至關(guān)重要的，它也決定了波本酒與其它威士忌之間的主要區(qū)別。經(jīng)過200年以上釀造非凡波本酒的歷程，Beam家族已經(jīng)開發(fā)出一套技術(shù)，使其能夠釀造出世界上最好的波本酒。繼續(xù)往下讀，去發(fā)現(xiàn)醇化過程能造成多么大的差別吧！波本酒的醇化美國聯(lián)邦法律規(guī)定，這種玉米威士忌應(yīng)在新的、炭化橡木桶中醇化至少兩年，以取得被稱為純波本酒的資格。當酒桶存放在酒庫中，“白特佳”與炭化橡木表面的天然糖的焦糖層接觸醇化?？纤葺^大的溫、濕度變化導致波本酒的膨脹和壓縮，并從木桶的橡木木質(zhì)中擠出和擠進，與橡木的這種相互作用使得波本酒具有了獨一無二的醇香特質(zhì)和深珀色調(diào)。與波本酒不同，蘇格蘭威士忌通常在已喪失了大部分風味的舊桶里進行醇化。此外，肯塔基州的溫度變化使得酒與橡木的相互作用更加頻繁。其結(jié)果是波本酒能在更短的時間里從橡木中汲取更多的香味。占邊波本酒獨特的醇化過程波本酒至少要經(jīng)過兩年醇化，而占邊則至少要醇化4年。占邊酒有嚴格苛刻的標準，包括完美、富有光澤的琥珀色以及極醇美的口味等等。由于占邊必須等到絕對滿足這些標準才裝瓶，所以許多批次的占邊酒甚至會醇化更長的時間。酒桶存放在Jim Beam家族位于肯塔基州空曠的小山頂上的酒庫中。在這里，醇化過程能最大程度地從自然季節(jié)變化中獲益。醇化完成后還要用木炭進行過濾，再最終得到醇美的占邊酒。像其它每一道工序一樣，醇化工藝是值得Jim Beam家族自豪的，有了占邊的醇化才釀造出了如此醇厚和獨具特色的波本酒。一杯占邊波本在手，你就品嘗到了純正美國蒸餾酒中的上品。占邊波本威士忌始于1795年，歷經(jīng)占邊家族七代釀酒師，始終保持產(chǎn)品的最高品質(zhì)并成為全世界和全美銷量第一的波本威士忌。Jim Beam Brands Co.產(chǎn)品種類豐富，旗下囊括70多個世界知名品牌，產(chǎn)品暢銷全球過百國家尤是以其占邊波本威士忌著名。

黑占邊威士忌 產(chǎn)地：美國肯塔基州法蘭克福市克萊門特（應(yīng)該是USA，而不是UCA)