基于此，如果密封不好，白酒蒸發(fā)過(guò)程中中，酒精減少的更快，白酒度數(shù)必然降低。白酒主要成分就是酒精和水，液體會(huì)蒸發(fā)，如果密封不好，白酒就會(huì)蒸發(fā)減少。謝邀你真的是打算“存五十件牛欄山二鍋頭，五年后再喝”，并問(wèn)我“口感會(huì)怎么樣”？哈哈，碰到這種問(wèn)題，真是少見(jiàn)呢。
白酒的3年5年是真的嗎？怎么樣？
感謝悟空邀請(qǐng)。白酒歷來(lái)受到許多人士的喜愛(ài)，它也是人們消費(fèi)飲品的主要之一。人們聚餐在一起，難免不會(huì)喝它以此增加友誼與對(duì)彼此的了解。我們到酒行去選酒時(shí)，銷售人員大多會(huì)推薦各種年份的酒，如3年，5年，10年陳釀……在令人眼花燎亂的酒中，大多數(shù)人都想知道，自己所買(mǎi)的酒到底是哪年出品。瓶裝優(yōu)質(zhì)酒在外包裝上可以找到答案，但有些酒行也銷售散裝白酒，美其名曰:多少多少年陳釀，這里就不能保證它的年份了，有也只能是一小部分陳釀加勾兌而成，決不能是原裝陳釀酒，為了喝到正宗的3年，5年陳釀酒，大家最好選擇瓶裝優(yōu)質(zhì)酒能相對(duì)好些。
隨便買(mǎi)一瓶酒存放5年就能變陳酒嗎？
有時(shí)候你精心買(mǎi)一瓶酒存放五年，都不一定能成為好的陳酒，何況你隨便買(mǎi)一瓶酒存放五年?？茨愕膯?wèn)題描述中說(shuō)酒是陳的香，有些酒出廠就已經(jīng)站在起跑線上了。是的，有些年份酒出廠就是老酒，比如，十五年的年份茅臺(tái)酒的酒質(zhì)和口感，一定會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于你在家里儲(chǔ)存十五年的瓶裝茅臺(tái)酒，十五年的年份茅臺(tái)酒使用的基本上是十五年上下的不同年份，不同輪次的老基酒勾兌而成，裝瓶出廠就是老酒。
你問(wèn)：“酒在酒廠進(jìn)行儲(chǔ)存，與成品酒在家儲(chǔ)存有什么區(qū)別呢”？由于酒廠中白酒的儲(chǔ)存容器、環(huán)境、溫度和濕度等條件都要比家中存放的瓶裝酒要優(yōu)越得多，酒廠中存放的白酒陳化效果當(dāng)然會(huì)比家里更好。現(xiàn)在回答你的問(wèn)題，隨便買(mǎi)一瓶酒存放5年不一定就能變陳酒！在這里你說(shuō)的陳酒就是老酒，當(dāng)然存放五年不能成為老酒，只能叫次新酒，比新酒老幾年的酒。
為什么說(shuō)隨便買(mǎi)一瓶酒存放5年不一定就能變陳酒！因?yàn)槟阆胱屢黄啃戮谱兂衫暇?，酒的質(zhì)量至關(guān)重要，“七分買(mǎi)三分藏”，買(mǎi)是關(guān)鍵，是藏酒的第一要?jiǎng)?wù)，一定要買(mǎi)大品牌高度的的糧食酒。品牌代表的是優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和產(chǎn)品的質(zhì)量。因?yàn)橐粋€(gè)品牌的形成不是一個(gè)月兩個(gè)月一年兩年就能形成的，它需要幾代人幾十年甚至上百年的持續(xù)不斷地堅(jiān)守和打造才可以。
對(duì)于日常宴席上不可或缺的白酒，酒的質(zhì)量至關(guān)重要，特別是現(xiàn)在隨著人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)白酒品質(zhì)的要求也在提高。你問(wèn)題中提到存放五年，必須是優(yōu)質(zhì)的大品牌的高度糧食酒，基礎(chǔ)不牢地動(dòng)山搖，不要癡想質(zhì)量差的白酒存放幾年就能變成好酒。以下三種新酒如果你隨便買(mǎi)入，無(wú)論你存放的時(shí)間有多長(zhǎng)，效果不僅不會(huì)變好反而會(huì)變得越來(lái)越差。
1、低度酒通常情況下，50度以上的白酒稱為高度酒，40度到50度稱為中度酒，40度以下稱為低度酒。通常情況下40度以下的酒，由于度數(shù)低，經(jīng)受不住時(shí)間的考驗(yàn)的，在長(zhǎng)期存放的過(guò)程中酒精會(huì)揮發(fā)得很快，而且酒中呈香的脂類物質(zhì)總量會(huì)慢慢降低，酸類物質(zhì)會(huì)緩慢增加，長(zhǎng)此以往，酒的口感會(huì)越來(lái)越淡，像水一樣淡而無(wú)味，而且很難喝，最后失去飲用價(jià)值，不僅浪費(fèi)時(shí)間也浪費(fèi)了金錢(qián)，這種低度酒最好在五年內(nèi)把它喝掉。
2、酒精勾兌的酒我國(guó)白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有三種：固態(tài)酒、液態(tài)酒、固液混合酒。固態(tài)酒就是我國(guó)傳統(tǒng)的白酒，是最優(yōu)質(zhì)、最健康的糧食酒。液態(tài)酒被稱為新工藝白酒，大多數(shù)是酒精勾兌的酒，對(duì)人有很大的危害，這種酒無(wú)論存放多少年酒質(zhì)都不會(huì)變好，它的香味不是自然呈香，而是人為添加的香精香料，越放越差，越放越難聞；固液混合酒，就是在糧食酒中添加酒精勾兌的酒，然后被大多數(shù)的商販打著純糧酒的旗號(hào)，這種酒即使有一部分糧食酒也不會(huì)有多好，放置的時(shí)間再長(zhǎng)也不能變成醇香的老酒。
3、不知名小廠生產(chǎn)的劣質(zhì)酒有些酒也是用糧食釀造的白酒，由于使用的原料不是優(yōu)質(zhì)的糧食，加上生產(chǎn)工具簡(jiǎn)陋、生產(chǎn)過(guò)程簡(jiǎn)單粗糙，酒的質(zhì)量堪憂，酒中的有害物質(zhì)不能很好的揮發(fā)掉，長(zhǎng)期飲用對(duì)身體有害無(wú)益。為什么有些全國(guó)知名的酒廠生產(chǎn)出來(lái)的白酒要長(zhǎng)期存放，像茅臺(tái)酒要存放三年多，然后再用不同年份的基酒進(jìn)行不同比例的勾兌，只有達(dá)到出廠標(biāo)準(zhǔn)才行。
有些白酒經(jīng)過(guò)幾年的勾兌都達(dá)不到出廠標(biāo)準(zhǔn)，慢慢又會(huì)變成年份酒，再和別的白酒再勾兌，生產(chǎn)出新酒。像有些小酒坊，會(huì)這么做嗎？白酒最大的成本是時(shí)間，有些小酒坊承擔(dān)不起這么大的成本，為什么有些酒廠生產(chǎn)車間占地極少，大部分空間都被基酒占用了，那才是一家白酒企業(yè)的核心。為什么茅臺(tái)鎮(zhèn)有上千家醬香酒企業(yè)，為什么生產(chǎn)不出飛天茅臺(tái)酒的質(zhì)量，除了缺少傳統(tǒng)工藝技術(shù)和精湛的調(diào)酒大師之外，主要是基酒少，基酒年份短，基酒質(zhì)量差等等原因。
通過(guò)以上介紹，如果你買(mǎi)了以上三款酒，無(wú)論你怎么精心存放五年十年，酒質(zhì)都不會(huì)有多大改變，時(shí)間越長(zhǎng)反而酒質(zhì)越差，甚至變味無(wú)法飲用。只有純糧釀造的白酒才會(huì)越陳越香，越來(lái)越好喝。買(mǎi)酒道路千萬(wàn)條，貨真價(jià)實(shí)第一條。想買(mǎi)真酒，線下一定要到正規(guī)的商超、專營(yíng)店購(gòu)買(mǎi)。線上可以在某寶某東的白酒旗艦店或者自營(yíng)店購(gòu)買(mǎi)，買(mǎi)到假酒的機(jī)會(huì)很少，千萬(wàn)不要貪圖便宜到一些不清楚的網(wǎng)店購(gòu)買(mǎi)。
用1萬(wàn)元買(mǎi)幾瓶酒放5年，能有多大升值空間？
白酒升值或者說(shuō)保值到底大不大，我相信你把這個(gè)故事講給大家聽(tīng)了以后，你就會(huì)實(shí)實(shí)在在的明白你當(dāng)初的一萬(wàn)元錢(qián)的酒現(xiàn)在值多少錢(qián)啦！今年18年是戊戌狗年，5年前13年就是甲午馬年，馬年的時(shí)候恰好茅臺(tái)酒廠推出了馬年茅臺(tái)酒，我一個(gè)深圳的做股票的朋友以900的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)了50件500ml裝的和一些大瓶的。他得想法是自己反正每年接待自己喝也需要不少的茅臺(tái)酒，這個(gè)價(jià)格也比當(dāng)時(shí)的普飛天貴幾十元錢(qián)，但是這個(gè)酒看起來(lái)更好看喜慶，主要是不像飛天那么泛濫。
他當(dāng)時(shí)還以2300一瓶的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)了國(guó)宴茅臺(tái)酒，共計(jì)好像是80多萬(wàn)的總價(jià)。但是13年恰好白酒價(jià)格出現(xiàn)斷崖式下跌，而老酒市場(chǎng)也是不好，很多職業(yè)老酒販子回收的10年茅臺(tái)酒也就是900一瓶的價(jià)格，他的馬年一瓶也沒(méi)有喝，基本上都是喝10年的茅臺(tái)酒為主。時(shí)間過(guò)得很快來(lái)到了17年，當(dāng)初賣(mài)給他馬年茅臺(tái)酒的經(jīng)銷商主動(dòng)打電話給他說(shuō)，問(wèn)他馬年是否可以賣(mài)點(diǎn)給他，價(jià)格6千，他以股票人職業(yè)病的思維，現(xiàn)在的一瓶就是我當(dāng)初一件的價(jià)格，收益率非常高了，他酒賣(mài)了20件，20件多少錢(qián)呢？我們來(lái)算算，6000x6x20=72萬(wàn)，他當(dāng)初的900變成了6000，等于1萬(wàn)元錢(qián)至少成了現(xiàn)在的6萬(wàn)。
但是你別慌，他當(dāng)時(shí)是毫不猶豫的賣(mài)的，后來(lái)?yè)?jù)很多人說(shuō)，以他這樣的50年全新沒(méi)有開(kāi)封的馬年茅臺(tái)酒正常價(jià)格應(yīng)該是可以賣(mài)到7千一瓶的，同時(shí)今天的馬年茅臺(tái)酒是一萬(wàn)一瓶，6千和1萬(wàn)對(duì)比又是一個(gè)非常大規(guī)模差距。如果說(shuō)他今天賣(mài)，1萬(wàn)x6x20=120萬(wàn)。在今年茅臺(tái)酒股東大會(huì)的時(shí)候我們都還聊起這個(gè)話題。所以目前的情況來(lái)說(shuō)，投資白酒尤其是茅臺(tái)酒的收儲(chǔ)是繼投資房產(chǎn)以后的第二大熱門(mén)行業(yè)。
而且有越演越烈之勢(shì)。哪既然投資茅臺(tái)酒保值增值能力這么大，我們又該如何的來(lái)挑選呢？1:稀有題材去年第一屆茅粉節(jié)的時(shí)候，當(dāng)時(shí)一個(gè)記者朋友過(guò)來(lái)參與報(bào)道，我安排吃飯的時(shí)候有幾個(gè)記者朋友說(shuō)，既然我這么客氣安排吃飯，喝了好幾瓶15年陳的茅臺(tái)酒，他們也不玩酒，就把證給我，到時(shí)候去購(gòu)買(mǎi)編號(hào)版的茅粉酒，當(dāng)時(shí)我也沒(méi)有錢(qián)，我信用卡刷了差不多5萬(wàn)元錢(qián)購(gòu)買(mǎi)的酒。
酒拿到我朋友圈曬了一些，回家都還沒(méi)有來(lái)得及入庫(kù)電話就響了，河南的朋友問(wèn)我一萬(wàn)一瓶賣(mài)不，我說(shuō)等我把玩幾天再說(shuō)。后來(lái)也沒(méi)有下文啦！今年茅粉節(jié)的時(shí)候我街上瞎轉(zhuǎn)悠，一個(gè)老頭問(wèn)路的時(shí)候，我讓我愛(ài)人開(kāi)車送了他，他以為我是像茅臺(tái)鎮(zhèn)街上的很多人一樣就是加微信賣(mài)酒的，所以加了我微信，突然問(wèn)我有沒(méi)有去年的茅粉酒，我說(shuō)有?。∪缓笠?萬(wàn)一瓶的價(jià)格賣(mài)了2瓶。
所以大家存茅臺(tái)酒的時(shí)候盡量存有題材的酒，例如說(shuō)重大節(jié)日，國(guó)家項(xiàng)目，大型會(huì)議的特殊紀(jì)念酒。因?yàn)檫@些會(huì)議的屬性決定了最多一年一次。還有就是紅色題材、紅色名人的紀(jì)念酒。2:如何保存酒是有了，我們又該如何保存呢？選擇一個(gè)干燥、微通風(fēng)，無(wú)異味、四季溫度變化不劇烈、太陽(yáng)不長(zhǎng)時(shí)間照射到屋里的房間把酒放上就可以啦！當(dāng)然如果你有無(wú)損開(kāi)箱的技術(shù)我建議開(kāi)箱檢查一下蓋子是否每個(gè)都緊，每一瓶是否有漏酒的現(xiàn)象。
酒千萬(wàn)不要倒放，斜放，請(qǐng)記得安裝碼放標(biāo)志的要求存放，同時(shí)盡量不要放在太陽(yáng)能夠長(zhǎng)時(shí)間照射的墻壁。3:持續(xù)性我本人在大型白酒企業(yè)上班，一年在單位能夠拿到手的現(xiàn)金也就是12萬(wàn)左右，外加愛(ài)人酒廠每年可以分到20萬(wàn)左右的紅利，我也不養(yǎng)車不養(yǎng)房，正常的開(kāi)銷就是一家生活。但是一年下來(lái)節(jié)余也就是三幾萬(wàn)元錢(qián)。后來(lái)我想這些錢(qián)雖然不多，但是要讓他活起來(lái)。
所以從12年開(kāi)始，我給自己的目標(biāo)就是每年強(qiáng)制性的存5到10件茅臺(tái)酒，反正也不是一次性的存，壓力不大，17年之前每年存酒都還沒(méi)有問(wèn)題，但是18年開(kāi)始很難有合適的價(jià)格啦！最后為了完成計(jì)劃我不得不找親戚朋友每個(gè)月都去自營(yíng)店每個(gè)人購(gòu)買(mǎi)2瓶?？赡苁鞘煜さ木壒拾桑∮幸淮巫誀I(yíng)店給了我完整沒(méi)有開(kāi)封的2件紫砂珍品茅臺(tái)酒。
白酒放一放，放個(gè)五六年是不是酒精度數(shù)就變低了？
看是否密封。白酒主要成分就是酒精和水，液體會(huì)蒸發(fā)，如果密封不好，白酒就會(huì)蒸發(fā)減少。不過(guò)，不同液體蒸發(fā)得快慢不同。在同樣的條件下，酒精比水蒸發(fā)得快。打針時(shí)，在皮膚上擦拭酒精，很快就沒(méi)有了，如果在皮膚上擦拭同樣多的水，停留時(shí)間就長(zhǎng)一些?；诖?，如果密封不好，白酒蒸發(fā)過(guò)程中中，酒精減少的更快，白酒度數(shù)必然降低。
打算存50件牛欄山二鍋頭5年后再喝，口感會(huì)怎么樣？
謝邀你真的是打算“存五十件牛欄山二鍋頭，五年后再喝”，并問(wèn)我“口感會(huì)怎么樣”？哈哈，碰到這種問(wèn)題，還真是少見(jiàn)呢。首先，我就想問(wèn)，你確定你不是在開(kāi)玩笑么？大家都知道，中國(guó)的文化自古以來(lái)，博大精深，酒文化也是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，長(zhǎng)盛不衰。收藏名貴優(yōu)質(zhì)的白酒或者是葡萄酒之類的，以提升酒品質(zhì)量與提高經(jīng)濟(jì)價(jià)值，也是屢見(jiàn)不鮮的，無(wú)可厚非。
可是，你現(xiàn)在說(shuō)的，居然是二鍋頭呢！這些個(gè)超市里都是經(jīng)常能見(jiàn)到的大眾品牌，一般才多少錢(qián)一瓶的呀，大家都是了然于胸的。其次，你突然說(shuō)，要儲(chǔ)存五十件的“牛欄山二鍋頭”，可是驚到了不少人吧。——你敢說(shuō)，你不是牛欄山二鍋頭酒廠，派來(lái)打廣告的么？哈哈哈……別人收藏酒水，暫且不說(shuō)葡萄酒、洋酒，基本都是茅臺(tái)酒、五糧液等等，這幾乎是任誰(shuí)都知道的定律。
再說(shuō)，五十件“牛欄山二鍋頭”，你要儲(chǔ)存得僅僅是五年而已，時(shí)間這么的短，又能發(fā)生多大的變化呢？五年，你確定嗎？——我建議，干脆，就五十年吧！多好的數(shù)字呀！……等到時(shí)候了，你也有一百來(lái)歲了吧，就將你（們）珍藏的國(guó)貨精品“牛欄山二鍋頭”拿出來(lái)，與大家一起共享吧！為什么不呢？……千萬(wàn)記得，到時(shí)候，叫上我哦！——因?yàn)?，我也想知道五十年后的“牛欄山二鍋頭”酒喝著，到底會(huì)是什么滋味呢？再者，作為中華民族的一員，我本人也是還算是比較喜歡酒水的，不過(guò)，我喝得不多哦。
我倒是利用酒水比較多些呢，譬如，用酒水炒菜、做食品；用酒水泡腳、洗澡；用酒水清潔等等，不管是白酒，還是葡萄酒，也或者是啤酒都可以的……“牛欄山二鍋頭”，我有時(shí)候，也會(huì)買(mǎi)上幾瓶，用來(lái)烹菜，真的不錯(cuò)呦。最后，考慮到閣下可能比較喜歡喝酒吧，友善的奉勸一句，“酒水雖好，不管是親朋相聚，還是自己獨(dú)飲，小酌一杯即可，不要貪杯哦！”哈哈哈。
收藏白酒的價(jià)值大么，10000的白酒儲(chǔ)存5年，能漲多少錢(qián)？
目前全國(guó)白酒最具投資潛力的是貴州茅臺(tái)酒，零售價(jià)格1499，年前漲到2300，年后有下降到1930左右了，但在零售的基礎(chǔ)上還是貴了400。我們來(lái)看看5年前的茅臺(tái)是什么價(jià)格，5年前是2015年，當(dāng)時(shí)茅臺(tái)的出廠價(jià)格是815，零售價(jià)格在850元左右，因?yàn)樵?013年受到政策的影響，所以導(dǎo)致了茅臺(tái)酒價(jià)格的下降。
在2012年最高峰也賣(mài)到過(guò)2300元，在2014年降到了1000以下 。如果當(dāng)時(shí)我們以850的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)10000元的茅臺(tái)酒，可以購(gòu)買(mǎi)到11瓶茅臺(tái)酒，不足12瓶，如果當(dāng)時(shí)存放留下來(lái)，那么現(xiàn)在一瓶最少可以賣(mài)1900，11瓶可以賣(mài)到20900，如果全部以1900的價(jià)格賣(mài)出可以賺11550，試問(wèn)那一款白酒可以達(dá)到這樣的漲幅？所以茅臺(tái)酒作為最具投資潛力的白酒當(dāng)之無(wú)愧。
話又說(shuō)回來(lái)。如果是保存的不好，揮發(fā)了，或者是品相不好，那么就賣(mài)不出去，甚至自己都不能喝，那就浪費(fèi)了，或者說(shuō)過(guò)了5年以后出現(xiàn)虧損，所以說(shuō)“存酒有風(fēng)險(xiǎn)、投資需謹(jǐn)慎”。如果我們的想法是存放10000塊錢(qián)的酒，我覺(jué)得還是以存放自己喝為目的，不以升值為目的，畢竟本金少了玩不起，賺不了多少，虧不了多少，費(fèi)神，還不如用這10000塊購(gòu)買(mǎi)大品牌的中端酒，買(mǎi)上好幾箱，存放上5年以上，口感別提多好。