1,白酒最多能放幾年
如果密封不好的話里面的酒精就會揮發(fā),時間長了就一點酒味都沒有了!市面上賣的瓶裝白酒保質期只有三年就是這個原因??! 但是窖藏的因為密封好,酒精不易揮發(fā),而且經過時間它可以發(fā)酵,味道變得更醇厚??!變成陳年美酒!!
2,瓶裝白酒有沒有保質期保質期是多久
放10年的白酒 喜歡喝酒的人 白酒有保質期的 不會喪失口感和風味 白酒的存放時間 的方法 香醇的白酒會有53度的白酒會緊密結合的 存放放入時間的方法 高度的醬香型的白酒的時間 白酒不會用來直接飲用的 2
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3,純白酒裝在瓶里可以保多久
時間隨便都長,但放久了會揮發(fā)。我家有一瓶沒開封的,放了12年,拿出來就剩3兩了。原來上1斤的
白酒也不是說隨便怎么放就可以存的,有的酒能存有的酒不宜存,還有看裝酒的器具和環(huán)境等。你那酒可能就只剰水份了,還是不喝的好。
4,瓶裝白酒的保質期一般是多久
一般情況下瓶裝白酒的保質期在二到三年。因為瓶裝白酒的密封程度非常好,所以說它的保質期會很長。GB7718-2011《預包裝食品標簽通則》里定的,因為酒精度數(shù)足夠高,細菌、微生物難以存活,因而不存在過期一說,我們可以留心一下現(xiàn)在的白酒,都是不標注保質期的,但不同香型不同風格的白酒存在最佳飲用期。因而說不管什么香型的白酒,但凡品質過得去、密封沒問題,都可以長期存放。只是不同香型瓶陳時間與酒體變化略有不同,這方面并無定論,包括同一酒廠不同酒款,乃至不同時期生產的同一酒款,都會有差異。當然存儲環(huán)境本身也會影響酒的瓶陳效果。酒類的歷史沿革酒類是人們經常消費的一種飲品。在逢年過節(jié)、親朋聚會時,飲酒助興更是不可或缺。據(jù)統(tǒng)計,僅啤酒一項,我國2007年的人均消費量就超過了40瓶。消費量如此之大,說明酒類與公眾的身體健康和生命安全密切相關。為此商務部制定了一系列的規(guī)范,對酒類的管理進行規(guī)定。酒的產生遠遠早于文字出現(xiàn)以前。根據(jù)酒生成的物質條件和有關記載,我們的祖先早在原始社會時期就懂得如何用野果、蜂蜜和谷物制取酒精飲料了。酒精生成的物質條件是天然具備的,以致于能進行簡單模仿性勞動的猿猴也能造酒。以上內容參考:百度百科-酒類以上內容參考:百度百科-白酒
5,五糧液52度能存放多久
五糧液52度密封貯存黃金時間是在七年左右。五糧液只要瓶口不跑酒,酒立著放在陰涼、見不到陽光的地方,保持恒溫避免高溫,可以長期保存。在五糧液的產品中,以52度玻璃瓶裝的“普通版”為經典,每年的銷量十分驚人,口碑也是十分好。當然價格也不低,屬于濃香型白酒中的高端產品。不少人買了這款52度五糧液之后都會先放上數(shù)年再喝。在酒友中流傳著這樣一句話——“濃三醬五”,也就是說普遍認為濃香型白酒存放三年是有明顯的酒質提升的,也就是說三年對于濃香型白酒來說是酒質提升的時期。當然這不代表濃香型白酒最多只能存放三年,其實對于濃香型白酒來說,貯存涉及到一個條件——是否屬于原酒。如果是高度原酒,在密封、溫度等合適的貯存條件下可以存放二三十年甚至更久。當然,52度五糧液也屬于降度后的酒,如果密封貯存,一般黃金時間是在七年左右,時間過長的話,酒質會逐步下降,這其中有很多門道。
6,瓶裝白酒有沒有保質期保質期是多久
瓶裝白酒有保質期,保質期一般視白酒的質量而定。瓶裝白酒,一般過三五年,是沒有問題的,可以喝的。專家建議,酒度數(shù)相對較高,可以在標簽上打保質期,但度數(shù)比較低的白酒還是有必要打上保質期,如15度到25度的保質期可為一年,25度到32度的保質期可為2年。白酒一般沒有保質期,但這并不意味著白酒存放的時間越長越好。普通香型的白酒5年以后,口味變淡,香味會減弱;醬香型陳酒是好酒,但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論,存在著較大的爭議;低度白酒,尤其是32度以下的白酒,擺放時間越長越容易引起性能改變,時間久了,會失去白酒本來固有的特性。不標示保質期不等于沒有保質期,因為并不是所有白酒都可以長期存放。長期存放時要注意存放環(huán)境和密封性。對于“白酒越陳越香”的說法,是指在密封的酒桶或酒瓶中釀造存放的酒,如果開瓶的白酒,或瓶裝質量不過硬的產品,其酒的口感可能隨著時間會變淡。對于有的摻有香料、香精與酒精的白酒,本身就不能喝,更談不上保質期了。所有的酒都沒有保質期也是一種誤傳,白酒到底有沒有保質期?如黃酒、紅酒、啤酒以及果酒都是有保質期的。酒在酒窯里或橡木桶里,是時間越長越好,但是出廠之后,保存條件和在酒窯里或橡木桶不一樣,實際上是有保質期的。對此,國家有嚴格規(guī)定,要求乙醇含量10%以下的飲料酒等,必須標注保質期。
7,白酒放幾年最好
醬香型白酒至少要存放五年,這個時候的醬香酒口感個開始變得醇厚柔綿,到了15年的時候,酒體會發(fā)黃,口感會達到最佳狀態(tài);濃香型白酒一般在5-8年就能達到口感的最佳狀態(tài);清香型白酒一般在3-5年內飲用,時間不宜太久。在生活中,很多人喜歡收藏白酒來提升酒體的品質。白酒的收藏并不是隨意選擇酒體,有些酒適合收藏,有些酒并不適合收藏,而且不同的酒口感最佳存放時間也是不一樣的。醬香型白酒剛生產出來還是有些辛辣,風味協(xié)調性不夠,經過存放能夠改善新酒的風味,但至少要存放五年,這個時候的醬香酒口感個開始變得醇厚柔綿,到了15年的時候,酒體會發(fā)黃,口感會達到最佳狀態(tài),在市面上是非常珍貴的。濃香型白酒多以無色透明為主,入口甘冽、綿甜凈爽,存放時間會被醬香酒短一些,一般在5~8年就能達到口感的最佳狀態(tài)。但存放環(huán)境必須滿足防光、保持恒溫恒濕的條件下,避免出現(xiàn)泡酒現(xiàn)象。清香型白酒相對于醬香型白酒和濃香型白酒更短,清香型白酒中所含有的香味分子很少,存久了會有焦糊味,這與清香型白酒自身特點有關。清香白酒一般在3-5年內飲用,時間不宜太久。
8,白酒一般能放多久
酒業(yè)專家說的裝瓶后濃香型,清香型,兼香型一般放個三五年能保持好口感,醬香型可以久,五至十年,過期味道就不好了。至于酒是陳的香,是指原酒窖藏。勾兌后裝瓶出廠和窖藏根本屬于不同環(huán)境了,人家是原酒在窖種放幾十年是幾十年的陳釀,現(xiàn)在有人以為瓶裝酒在家里放幾十年,也成了幾十年陳釀了,其實是完全不同的。
酒,是不會變質的,越久遠,越香椿!
白酒越久越香,你要是現(xiàn)在找到宋朝什么的白酒 你就發(fā)財了
度數(shù)低的白酒放久了沒什么意義,而且白酒的品質也是很重要的。劣質白酒一般保質期2年,過后白酒就會變苦。關于劉備桃園結義的酒是沒人敢喝的。那個時候如果是用陶罐裝酒,酒精跑得差不多了,而且還有大量霉菌。如果是金屬制品容器,金屬會大量溶解在酒里,造成重金屬超標。所以容器也是很重要的因素。而像近現(xiàn)代的酒如果密封好,酒質上乘,一般就是越放越好。除了茅臺,女兒紅等傳統(tǒng)名酒以外,其他酒差不多是按年份用來調制新酒,一般沒有飲用的價值。
白酒,特別是現(xiàn)代白酒,能夠放很久。無論放多久,只要包裝環(huán)保健康,不會生成有害物質。常見的38度白酒,放久了不代表就會好喝。酒度低,放久后,酸增酯減??诟泄训?。高度白酒,比如50以上的白酒,放久以后,酸酯相對較平衡穩(wěn)定,酒精分子與水分子基本相當,口感會有提高。
白酒相關標準規(guī)定:酒精度大于或等于10%vol的飲料酒,可以免除標示保質期。這是因為,在這個酒精度以上,密封很好、儲存環(huán)境適宜的瓶裝酒,細菌基本難以存活。但瓶裝白酒儲存時間過久,因其微量成分的變化,其中某些指標會分解降低,特別是低度白酒更明顯。所以,能夠長期儲存的白酒,是那些沒有經過降度的原漿酒或品質較好的高度酒,一般質量的白酒,建議3-5年內飲用。
9,白酒可以放多少年
白酒大多沒有保質期,根據(jù)在《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》中規(guī)定,酒精度大于等于10%的白酒,不需標示保質期。白酒的酒精含量都高過國家規(guī)定標準,故一般的白酒也沒有保質期,但并不意味著白酒可以無期限保存,一般來說三至五年喝最好。白酒大多沒有保質期,根據(jù)國家《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》的規(guī)定:酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標示保質期。這是因為,對食品品質有害的微生物在10%的酒精溶液里,不能生長繁殖。高度白酒酒精度數(shù)相對較高,一般在41度到55度之間,也有高達65度的。就算是低度白酒,也在20度到38度之間。在這個酒精含量范圍內,微生物難以生存,也就不會出現(xiàn)微生物導致的變質問題,所以白酒可以不用標示保質期。但并不意味著白酒可以無期限保存,一般來說3至5年喝最好,時間保存太長,酒精易揮發(fā),即使你不開封,也會進行自然的氧化揮發(fā)掉。度數(shù)低的白酒,不可以長時間的放置,雖然沒有保質期,還是盡早喝為宜。一般來說高品質無添加的白酒,存放時間更長。白酒(外文名:Liquor and Spirits ,Baijiu ),是中國酒類(除了果酒、米酒外)的統(tǒng)稱,又稱燒酒、老白干、燒刀子等。中國白酒具有以酯類為主體的復合香味,以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質量最優(yōu)的蒸餾酒產區(qū),分別為中國三大名酒的茅五瀘,其白酒產業(yè)集群扛起中國白酒產業(yè)的半壁河山。白酒為中國特有的一種蒸餾酒,是世界六大蒸餾酒(白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國白酒Liquor and Spirits )之一,由淀粉或糖質原料制成酒酷或發(fā)酵后經蒸餾而得。白酒又名燒酒、白干,是中國的傳統(tǒng)飲料酒。據(jù)《本草綱目》記載︰“燒酒非古法也,自元時創(chuàng)始,其法用濃酒和糟入甑(指蒸鍋),蒸令氣上,用器承滴露。”由此可以得出,我國白酒的生產已有很長的歷史。優(yōu)質白酒必須有適當?shù)馁A存期。瀘型酒至少貯存3~6個月,多在一年以上;汾型酒貯存期為一年左右,茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上,40度以下為低度酒。
10,瓶裝白酒和瓶裝葡萄酒的保質期
瓶裝的白酒如果口已經密封,而且不經常打開瓶蓋的話,它可以一直儲存下去,沒有保質期,如果經常喝的話,那么肯定瓶蓋是經常打開的,所以,這樣只能降低白酒的香味,飲起來可能不好喝了,但是白酒是沒有保質期的.葡萄酒根據(jù)瓶子上的保質期,可以分12個月 14個月 等等,關鍵也是看你怎楊保存它的.葡萄酒喝完剩下之后,塞緊木塞,然后讓瓶子平躺(目的為了讓木塞保持濕潤,從而達到密封的效果,樓下某人說買工具把空氣抽出來,試問下,一個老百姓為了喝紅酒,再去買個比酒的價格高處很多的工具嗎?),這樣可以保持葡萄酒的味道.如果豎著放,時間久了,味道也是會揮發(fā)的.建議葡萄酒打開之后盡量快點喝完,它不像白酒那樣能放很久。
因為白酒的主要成分是乙醇,把酒埋在地下,保存好,放置幾年后,乙醇就和白酒中較少的成份乙酸發(fā)生化學反應,生成的乙酸乙酯具有果香味。上述反應雖為可逆反應,反應速度較慢,但時間越長,也就有越多的乙酸乙酯生成,因此酒越陳越香。 但是越陳越好是指在酒窖里,在原封狀態(tài)下,一旦灌裝就與空氣接觸了,就變質了
你好,瓶裝的白酒如果口已經密封,而且不經常打開瓶蓋的話,它可以一直儲存下去,沒有保質期,如果經常喝的話,那么肯定瓶蓋是經常打開的,所以,這樣只能降低白酒的香味,飲起來可能不好喝了,但是白酒是沒有保質期的.葡萄酒根據(jù)瓶子上的保質期,可以分12個月 14個月 等等,關鍵也是看你怎楊保存它的.葡萄酒喝完剩下之后,塞緊木塞,然后讓瓶子平躺(目的為了讓木塞保持濕潤,從而達到密封的效果,樓下某人說買工具把空氣抽出來,試問下,一個老百姓為了喝紅酒,再去買個比酒的價格高處很多的工具嗎?),這樣可以保持葡萄酒的味道.如果豎著放,時間久了,味道也是會揮發(fā)的.建議葡萄酒打開之后盡量快點喝完,它不像白酒那樣能放很久.
1-2年
GB15037葡萄酒國家標準中明確規(guī)定了,酒精度超過8度的葡萄酒可以不標保質期,也就是說只要酒的密封性良好,什么時候也不會過期。
白酒我是不知道,但是葡萄酒是不具有保質期的,它只有最佳適飲期,葡萄酒一生成,它就像個嬰兒般成長,有一個成長期,不同品質的葡萄酒的成長期是不一樣的,一般品質越好的葡萄酒,成長的時間越長,隨后進入一個適飲階段,過了這個時段,葡萄酒就開始走下坡路,進入衰退期,這跟人是很相似的。 如果一瓶酒沒有喝完,不能像樓上所說那樣保存,塞緊木塞是沒錯,但是平躺會讓酒液跟更多的空氣接觸從而氧化變酸,應該將它直立?,F(xiàn)在市場上有許多葡萄酒的酒具,像真空抽,它能講酒瓶內的空氣抽出,這樣能加長葡萄酒的保存時間。