如果完全嚴(yán)格的按照啤酒生產(chǎn)工藝去釀制啤酒,那么一瓶啤酒至少零售10塊錢以上,現(xiàn)在的工業(yè)啤酒賣高價(jià)根本就是耍流氓。由于這些品牌的啤酒質(zhì)量很好,一時(shí)間綠瓶子啤酒便成了高品質(zhì)啤酒的代名詞。二廠就是青島啤酒二廠,啤酒口感也很棒,酒場(chǎng)老手說和一廠互有特色!嶗山啤酒原來是一個(gè)獨(dú)立的廠,后來被青島啤酒吞了,所以現(xiàn)在來說,嶗山啤酒是青島啤酒集團(tuán)的的一部分。
啤酒瓶為什么大多是綠色的?
這是因?yàn)樽畛踔圃觳AУ墓に嚥皇呛芫康臅r(shí)候,很難清除原料中亞鐵離子一類的雜質(zhì)離子,所以制出的玻璃都顯綠色。雖然啤酒的歷史非常悠久,但把啤酒裝到玻璃瓶里的時(shí)間卻不太長(zhǎng),大約是從19世紀(jì)中期開始的。最初,人們甚至認(rèn)為玻璃就是綠色的。那時(shí)候不僅啤酒瓶,墨水瓶、漿糊瓶,甚至連窗玻璃也略微帶點(diǎn)綠色。后來玻璃制造工藝先進(jìn)了,可以去除這些雜質(zhì)了,但成本太高,不值得為作為非精密儀器使用的玻璃來費(fèi)力,而且人們發(fā)現(xiàn)綠色酒瓶可以延緩啤酒變味,所以19世紀(jì)末人們就專門生產(chǎn)綠色的玻璃瓶來裝啤酒,綠色啤酒瓶的傳統(tǒng)也就因此被保留了下來。
后來,人們會(huì)往玻璃中添加氧化亞鐵和氧化鉻等作為染色劑讓它看起來更綠。到了20世紀(jì)30年代,人們偶然發(fā)現(xiàn)裝在棕色瓶子里的啤酒長(zhǎng)時(shí)間放置以后,味道并沒有變差。這是因?yàn)樽厣钠孔友b啤酒更能避免光照對(duì)啤酒的影響。陽(yáng)光照射下的啤酒會(huì)產(chǎn)生一種臭味。研究發(fā)現(xiàn),產(chǎn)生臭味的罪魁禍?zhǔn)资瞧【苹ㄖ械漠惏柗ㄋ?。在光照條件下啤酒花中的苦味成分草酮會(huì)幫助核黃素的形成,同時(shí)光照下啤酒中的異阿爾法酸會(huì)與核黃素反應(yīng)分解成一種化合物。
而使用了棕色瓶子或一些深色瓶子可以吸收大部分光照,這樣就可以阻礙這個(gè)反應(yīng)的發(fā)生。所以,后來使用棕色瓶子的啤酒就多起來了。二戰(zhàn)以后,有一段時(shí)間歐洲的棕色瓶子供不應(yīng)求,使得一些比較有名的啤酒品牌不得不重新使用綠色的瓶子來裝啤酒。由于這些品牌的啤酒質(zhì)量很好,一時(shí)間綠瓶子啤酒便成了高品質(zhì)啤酒的代名詞。緊接著又有很多啤酒廠商跟進(jìn),使用綠色的瓶子。
青島啤酒和嶗山啤酒有什么不同?
作為喝雪花長(zhǎng)的南方姑娘,對(duì)這個(gè)問題似乎沒啥發(fā)言權(quán),但除了雪花,壹周君我還喝過行吟閣、金龍泉,并且提起腦海就能蕩漾起各自的味道,是不是還是說明味蕾扛打,可以來品說一番。 青島啤酒和嶗山啤酒,女漢子我都喝過,而且還玩過一口悶半(杯)。對(duì)于他兩的味道,那可是每個(gè)人都有每個(gè)人的見解,有人說青島啤酒好喝,有人說嶗山啤酒好喝。
青島啤酒相比較嶗山啤酒還是喝的機(jī)會(huì)多一些,因?yàn)樵谖錆h也有的賣,但嶗山啤酒,我當(dāng)時(shí)是在青島旅游,慕名去買的,也不知道是不是“相見不如懷念”,我更愛嶗山啤酒的味道,好像更濃一點(diǎn),歪個(gè)樓,壹周君可是喝得下嶗山蛇草白花水的奇葩。 后來我結(jié)識(shí)了一名來自青島的“酒肉閨蜜”,作為地道青島人,她特別鄙視我每人沉浸在百威、雪花和燕京中不可自拔,國(guó)產(chǎn)啤酒中,她是只喝青島啤酒的。
青島人說一廠就是青島啤酒一廠 ,青啤最最正宗頂級(jí)的原產(chǎn)地廠門口就是有名的青島啤酒。二廠就是青島啤酒二廠,啤酒口感也很棒,酒場(chǎng)老手說和一廠互有特色!嶗山啤酒原來是一個(gè)獨(dú)立的廠,后來被青島啤酒吞了,所以現(xiàn)在來說,嶗山啤酒是青島啤酒集團(tuán)的的一部分。廠門口就是四方啤酒街嶗啤就是青島嶗山啤酒廠,號(hào)稱嶗山礦泉水釀造,現(xiàn)在叫青島啤酒五廠了。
青島人很多是喜歡嶗山啤酒的。覺得嶗山啤酒的味道好,其本質(zhì)是因?yàn)閸魃狡【茝S所在的位置,使用的是嶗山水庫(kù)的水,其他大部分市區(qū)使用的都是引黃濟(jì)青的水,也就是黃河水。嶗山啤酒口感獨(dú)特很大程度上依賴于水質(zhì)。 不過呢,喝酒還是也看氛圍和心情。 無論喝嶗山還是青島,其實(shí)在夏天的時(shí)候,喝散啤是非常到位的,大金屬桶,青島啤酒出的,面向廣大燒烤攤?cè)罕姷?,特別新鮮,基本上啤酒當(dāng)天出廠當(dāng)天售,一桶四十斤,青島姑娘們隨便一個(gè)都能喝上三五斤,有人半天可以喝一桶——啤酒肚就是這樣出來的。
我想去澳大利亞打工。不知道那邊怎么樣?
澳大利亞非常好啊,做勞務(wù)這么多年,澳大利亞是全世界工資最高的國(guó)家之一。并且工作很多,不需要語(yǔ)言就可以從事很多工作。保守來說沒技術(shù)的去農(nóng)業(yè),餐飲月收入最低16000,建筑裝修類最低24000。其實(shí)真正在澳大利亞混的久了,月收入都在3萬多。關(guān)于赴澳的幾種方式482短期工簽482工簽需要雅思成績(jī)平均5分,分三種情況,2年短簽可續(xù)約一次,最多四年,滿三年可以申請(qǐng)雇主擔(dān)保移民即187/188。
4年長(zhǎng)簽,也是滿三年可以申請(qǐng)雇主擔(dān)保移民即187/188,短期勞工協(xié)議派遣。需上報(bào)州政府批準(zhǔn)。不可移民。其實(shí)482就是原457簽證。從新分類后改個(gè)代碼而已。目前市場(chǎng)上的勞務(wù)公司辦理費(fèi)用在20-26萬左右。407培訓(xùn)簽證目前407簽證很是火爆,不需要雅思成績(jī)是亮點(diǎn)。首簽2年,后期也可轉(zhuǎn)雇主擔(dān)保移民身份。
一次辦理可以直接攜帶家屬一起去,簽證限制每周只可合法工作30小時(shí),但其實(shí)沒人盯著你一天工作幾小時(shí)。別得罪人被舉報(bào)就好了。低調(diào)賺錢就OK了。市面上407的辦理費(fèi)用均價(jià)在16-20萬左右。旅游轉(zhuǎn)身份目前最流行的就是這種方式赴澳了,只需要辦理一個(gè)旅游簽證,到達(dá)澳洲后根據(jù)年齡,技能,個(gè)人情況可以選擇轉(zhuǎn)留學(xué),轉(zhuǎn)過橋簽,就可以合法工作賺錢了。
說出來給大家避雷,你用過最難用的洗發(fā)水是什么?
絲蘊(yùn)號(hào)稱是日本殿堂級(jí)護(hù)理品牌,和專業(yè)沙龍合作,但講真,它的配方和效果跟飄柔、海飛絲什么一樣樣的,甚至還不如九塊九的飄柔。上豆X搜洗發(fā)水推薦帖子都會(huì)提到絲蘊(yùn),不是因?yàn)楹糜?,是因?yàn)檎娴碾y用到無法忍受。絲蘊(yùn)最早進(jìn)入中國(guó)的時(shí)候,就有找一批博主試用推廣(那會(huì)合作的明星還是蔣欣),還沒正式進(jìn)入屈臣氏之前當(dāng)時(shí)還是媒體人的我就拿到了第一批試用品。
難用到什么程度呢,大概就是免費(fèi)送都不想用,打發(fā)給男朋友用都不忍心。▲我專門看了下絲蘊(yùn)的配方表,跟大多數(shù)超市洗發(fā)水基本一樣,但價(jià)格要貴出一大截。我最不能接受洗發(fā)水的幾大缺點(diǎn),絲蘊(yùn)幾乎占全了?!羰紫仁窍赐暾嫘挠停较丛接徒z蘊(yùn)主打的是無硅油配方,按說無硅油洗發(fā)水通常會(huì)比較清爽,但用完絲蘊(yùn)簡(jiǎn)直油到我心坎里。剛洗完頭發(fā)就打綹,感覺仿佛已經(jīng)兩天沒洗了。
而且用之后出油特別快,本來我都是隔天洗頭,但用絲蘊(yùn)第二天就會(huì)感覺頭皮油膩膩的、還會(huì)有頭屑。◆其次是用過之后頭發(fā)特別扁塌,是細(xì)軟發(fā)的噩夢(mèng)。我頭發(fā)偏軟,所以比較喜歡洗完既滋潤(rùn)又能保持頭頂干爽蓬松的洗發(fā)水。但絲蘊(yùn)就算只用洗發(fā)、不用護(hù)發(fā),還是有一種沖不干凈的假滑感(說好的無硅油呢?)。洗完之后就算用吹風(fēng)機(jī)吹,頭頂?shù)念^發(fā)還是軟趴趴像貼著頭皮一樣。
發(fā)量少、細(xì)軟發(fā)用絲蘊(yùn),會(huì)更加雪上加霜?!糇詈缶褪怯猛曛蟮纛^發(fā)更嚴(yán)重。這也是禿頭少女最不能忍的一點(diǎn),不知道是不是洗完頭皮更愛出油,用絲蘊(yùn)之后明顯感覺到頭發(fā)掉更多了,嚇得我試用了幾次就停用了??偨Y(jié)一下,我個(gè)人感覺不管油性發(fā)質(zhì)還是干性發(fā)質(zhì),似乎用絲蘊(yùn)都很不合適(我當(dāng)時(shí)拿到的是絲蘊(yùn)兩個(gè)系列的產(chǎn)品,都不好用!?。。浅2煌扑]購(gòu)買。
你覺得青島啤酒奧古特好喝還是青島經(jīng)典好喝?為什么?
青島系列的啤酒喝過不少,青島純生、青島原漿、青島黑啤等都喝過,口感各有千秋。普通青島啤酒,也就是青島經(jīng)典款啤酒,那真是喝了許多年了。最開始是瓶裝的,后來又有500ml罐裝。奧古特喝了沒幾年,記不太清是什么時(shí)候開始注意到市面上有這一款啤酒,仿佛是一夜之間,街邊商店,各大超市都上架了這一款啤酒。最開始嘗鮮買了一件,后來幾年也陸陸續(xù)續(xù)喝了不少。
啤酒生產(chǎn)本身的釀造環(huán)節(jié)要經(jīng)過糖化、發(fā)酵、過濾等,其中糖化階段是把原料煮成汁。而原料大體上有麥芽、大米、水、啤酒花等,也有原料不用大米的,這里就不做過多贅述了,只是想簡(jiǎn)單引出影響啤酒的口感因素:水質(zhì)、原料、工藝、新鮮度、溫度等。對(duì)于水質(zhì),青島啤酒多年以前的宣傳使用的是嶗山泉水,雖然現(xiàn)在偶爾也會(huì)見到這種宣傳,但是大家看看就好,別太當(dāng)真。
因?yàn)閲?guó)內(nèi)的環(huán)境條件,還有現(xiàn)代工藝釀酒本身對(duì)水質(zhì)硬度的要求,泉水都不太適合。另外原料、工藝等對(duì)啤酒的口感影響也很大。圖片摘自網(wǎng)絡(luò),侵刪這是青島啤酒和奧古特的標(biāo)簽。乍一看原料都是一樣的,但是據(jù)說奧古特用來發(fā)酵的酵母是100多年前從德國(guó)王室那里得來的珍貴酵母,正是因?yàn)檫@塊王室酵母,所以?shī)W古特使用的是歐洲王室標(biāo)志(即鷹的標(biāo)志)在其包裝上,就連酒花都是選用被譽(yù)為“捷克黃金”的捷克薩茲酒花。
姑且不論是否真實(shí),但從同等規(guī)格的價(jià)格上(奧古特更貴)也能多少體現(xiàn)出一點(diǎn)奧古特原料更優(yōu)質(zhì)。(我還是信奉貴有貴的道理)然后就是原麥汁濃度,經(jīng)典的是10度,奧古特是12度,奧古特略高。原麥汁濃度對(duì)口感的影響主要是回甘方面,也就是俗話說的好不好入口。相比之下,青島經(jīng)典比奧古特略苦一點(diǎn),奧古特啤酒入口以后的回甜比青島經(jīng)典略高一些,這倒不是說青島經(jīng)典入口很苦,只是這兩種放在一起對(duì)比有這種差異。
這多出的甜味應(yīng)該就是上面說的那種特殊酵母帶來的吧。而且奧古特?fù)?jù)說是低溫發(fā)酵45天,相比較一般啤酒的30天,發(fā)酵時(shí)間更長(zhǎng),口感品質(zhì)更有保證。再說酒精度方面,經(jīng)典的4度左右,奧古特4.7度左右,奧古特略高。酒精度究竟影不影響口感呢?當(dāng)然影響。相比較啤酒,很多人更覺得白酒讓人回味無窮,尤其是醬香型白酒,這里除了原料工藝,更重要的就是酒精度了。
因?yàn)榫凭鹊母叩蛯?duì)味蕾的刺激程度不一樣。作為普通人來說,我們不需要在喝酒這件事情上刻意追求專業(yè)的品鑒。這里只提一點(diǎn)。如果是小酌幾杯,微醺而已,奧古特的口感好得多。如果牛飲喝醉,對(duì)于不經(jīng)常大喝的人來說,可能越喝到后面,越覺得不管哪一種都難以入口,畢竟身體有自我保護(hù)機(jī)制。最后就是影響口感的飲用溫度了,啤酒還是適合夏季冰鎮(zhèn)后飲用,不宜太冰。
有些小伙不愛煙和酒,居然得了肝癌,癌癥為何會(huì)盯上一些年輕人?
不抽煙不喝酒患肝癌的人多了去了,這并不奇怪。為什么肝癌會(huì)盯上小伙子呢?導(dǎo)致肝癌最主要的原因就是慢性肝炎(乙肝、丙肝),尤其是乙肝特別常見,據(jù)世界衛(wèi)生組織報(bào)道,全球約20億人曾感染過乙肝病毒,其中3.5億人為慢性乙肝患者,每年約有100萬人死于慢性乙肝所致的肝衰竭、肝硬化和肝癌。我國(guó)目前估計(jì)可能有兩千萬到三千萬的人是慢性乙型肝炎患者,慢性乙肝的最終會(huì)發(fā)展成肝硬化甚至肝癌。
所以說,我國(guó)這么多慢性肝炎患者,不抽煙、不喝酒患上肝癌這并不奇怪。不過對(duì)于肝炎患者來說,煙酒確實(shí)是肝癌的“催化劑”,肝炎患者一定要避免吸煙、避免酗酒。另外,導(dǎo)致肝癌的因素還有很多,比如遺傳因素、黃曲霉毒素、水質(zhì)污染、致癌物質(zhì)的接觸等等,煙酒并不是唯一的危險(xiǎn)因素,所以,不抽煙、不喝酒患上肝癌一點(diǎn)也不奇怪。
如何預(yù)防肝癌呢?一、防治肝炎:慢性肝炎是導(dǎo)致我國(guó)肝癌最主要的原因,防治慢性肝炎就能預(yù)防大部分肝癌。對(duì)于健康人群,接種乙肝疫苗可以有效預(yù)防慢性乙肝,而乙肝疫苗也是國(guó)家的一類疫苗,要求每一個(gè)小孩都有接種。成年人也應(yīng)該定期檢測(cè)乙肝抗體,如果抗體低下或者缺失,也可以加強(qiáng)接種乙肝疫苗。慢性肝炎患者則需要科學(xué)治療,降低體內(nèi)病毒量,避免肝炎活動(dòng)。
二、避免黃曲霉毒素:黃曲霉毒素也是肝癌的病因之一,黃曲霉毒素存在于霉變的食物(比如發(fā)霉的花生、玉米等),當(dāng)年廣西的扶綏縣肝癌高發(fā)就與當(dāng)?shù)鼐用袷秤妹棺兊挠衩子嘘P(guān)。三、改善水質(zhì):藻類污染的水質(zhì)也是導(dǎo)致肝癌重要的因素,改善飲用水水質(zhì)有助于預(yù)防肝癌。四、其他:不吃淡水魚生避免肝吸蟲、不酗酒、少吃腌熏食物等等。
為什么國(guó)產(chǎn)啤酒原料中都有大米成分,而國(guó)外啤酒中卻拒絕使用,哪一種好?
把垃圾啤水說的如此清新脫俗,我也是醉了,用大米做啤酒只有一個(gè)原因那就是降低成本!為什么有的消費(fèi)者會(huì)覺得現(xiàn)在的啤酒跟二十年前的啤酒不一個(gè)味道了?二十年前的啤酒里面可沒有加大米,就是用大麥芽釀制的?,F(xiàn)在的工業(yè)啤酒嚴(yán)格說不能算作“酒”,完全可以劃分到含酒精的“飲料”中去。如果完全嚴(yán)格的按照啤酒生產(chǎn)工藝去釀制啤酒,那么一瓶啤酒至少零售10塊錢以上,現(xiàn)在的工業(yè)啤酒賣高價(jià)根本就是耍流氓。