手工釀造的酒價值都很高，也就具有一定的收藏價值和升值空間，比起大機器生產(chǎn)的量產(chǎn)酒，手工酒的稀有度也是非常值得收藏的。一般買回來的酒如果想保存建議帶著原包裝保存，因為酒容易揮發(fā)，已經(jīng)打開過的酒不適合較長時間的保存。選擇合適的度數(shù)的酒拿來收藏很重要。
新手如何收藏白酒？
一、收藏要選高度酒有專家表示，52度以上的白酒一般都是純糧釀造，適宜收藏。而50度以下的低度酒很多都是勾兌的，里面的乙醇很容易揮發(fā)，酒質(zhì)容易變壞，無法長期保存，不宜收藏，否則隨著時間的推移，酒將失去其最本質(zhì)的實用價值，更無升值可言。二、收藏要選好酒一般來說，國家評選的八大名酒、十七大名酒是不錯的選擇（具體名字可百度）。
很顯然，不是所有的酒都適合收藏的。時間會讓好酒越來越好，相反，時間也會讓品質(zhì)差的酒越來越差。所以，我們在收藏酒之前，要做好的功課就是物色一瓶好酒，最好是有歷史意義、獨特品牌價值的白酒。三、如何長時間保存白酒我們收藏酒時，肯定會遇到跑酒現(xiàn)象，跑酒現(xiàn)象的主要原因有：瓶口密封不嚴，瓶體滲漏。其實一瓶酒放了幾十年跑酒很正常，跑酒過多，酒質(zhì)肯定變化很大。
解決方法：1、首先用生料帶，纏繞瓶蓋和瓶子的連接處；2、使用封口膠套在瓶口的生料帶上，再使用家用吹風機一吹封口膠自動收緊進一步加固；3、用保鮮膜包裹瓶身，防止瓶身的前后標簽因時間久了脫落。另一方面，白酒存放的環(huán)境也需要注意，不要放在陰暗潮濕處，陽光暴曬處，或者是廚房等有異味油煙的環(huán)境里，研究表明溫度在30度以上的時候，酒體內(nèi)的香味大分子的穩(wěn)定分子結(jié)構(gòu)會發(fā)生變化，從而影響口感。
值得收藏的酒有哪些？
不是所有酒都是值得收藏的。1、白酒產(chǎn)品并非“越陳越香”。選擇合適的度數(shù)的酒拿來收藏很重要。例如低度白酒（通常指酒精度40°以下的產(chǎn)品）是我國當前白酒產(chǎn)品中的主流，它的發(fā)展是我國白酒行業(yè)遵循產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整方針的結(jié)果。近幾年來，低度白酒在存放一段時間后（通常指一年或更久）出現(xiàn)的酯類物質(zhì)水解，并導致口味寡淡的問題已逐步成為白酒行業(yè)關(guān)注的焦點。
2、品牌受歡迎，市場口碑比較好的酒，例如茅臺、飛天等。3、純糧酒。這個是收藏酒的時候一定要注意的，我們都知道勾兌的酒只能是一時喝得爽快，酒勁來得猛也散得快。這樣的酒如果是用來收藏，想要讓它升值，那就不太可能實現(xiàn)了，酒精會因為時間變長而逐漸揮發(fā)，時間越久，酒的味道就越淡。收藏白酒，只有是純糧酒才具有價值。
4、手工酒。我么都知道現(xiàn)在科技越來越發(fā)達，智能手段也逐漸代替了人工，很多東西都是用流程化的程序來操作完成的，那么手工制作的東西就越發(fā)顯得珍貴。現(xiàn)在市面上賣的白酒大部分都是由機器生產(chǎn)的，盡管成本上降低了很多，但是依然是無法代替手工釀造的。手工釀造的酒價值都很高，也就具有一定的收藏價值和升值空間，比起大機器生產(chǎn)的量產(chǎn)酒，手工酒的稀有度也是非常值得收藏的。
買回來的白酒收藏要密封嗎？
大家好！是美食作者姜藥禿非常高興能回答你這個問題。對于一些愛喝白酒的朋友都會有收藏酒的習慣，有的拿來收藏幾年以后再引用，有的勝出收藏用于投資以后賣個好價錢。不管出于什么目的，最重要的一點是欲望葡萄酒，對于長期收藏白酒的就來說，知道白酒的收藏年限是很有必要的，因為不是所有的酒都適合長時間收藏。在收藏期間還要一方泡酒的問題，別到時候后悔墨跡，一。
醬香型和濃香型白酒存放百年是沒有問題的，但是必須是要密封好，存放環(huán)境好，還要是傳統(tǒng)工藝酒最佳飲用期控制在十年。至30年之間，清香型白酒則不易長時間存放，最好不要超過30年，因為清香型白酒追求的是干凈，里面還有微量成分比較單一。香味物質(zhì)相對于醬香濃香并不復雜，不必要儲存多年，最佳飲用時間十年左右。二收藏的白酒是否需要再封號？如果是封口不好，可以拆開，然后再將封口也是可以的，因為白酒即使是開封后也可以繼續(xù)保存，沒有什么影響，并且白酒只要蜂蜜好，它是沒有保質(zhì)期的可以。
保存很久，一年幾年，十幾年甚至30幾年或者更多是可以的，看什么香型一般傾向行存放五年是最好最好用蠟封，別見空氣見空氣就廢了。最好用啦，封號封住不讓他跑氣之后挖坑。給他埋到地下。三封口膜它是一種自封封口可模樣耐心好的特性薄膜產(chǎn)品是特別軟腳，操作簡便，可以反復使用，可以塑性強。韌性好不會容易撕裂，在評課縫處纏繞若干圈題緊急可用于材料嬌弱至少三年要更換一次。
再就是用伸縮帶升縮袋，密封性好，韌性好，強度高。耐高溫，維持時間長安裝。蟹爪方便從瓶口處由下往上纏繞數(shù)圈兒治噴碼下方即可，但不能把噴碼纏上，要不然瓶口有明顯峰會影響品相。是產(chǎn)品不夠美觀。那風那風操作比較復雜，使用這個方法風就一定要謹慎瘋啦，瘋之前把食用蠟放進金屬容器里加溫，等啦融化成液體，把盛滿白酒的瓶子倒過來，將白酒瓶子直接在容器里浸泡一下，但辣的溫度不能過高，不然瓶子蓋容易燒變形。
為了防止那封燒壞瓶蓋，現(xiàn)在瓶口朝下上類似軟質(zhì)物品，然后把瓶口沁入瑩畫的那種，直至冷卻瓶蓋表面形成一層保護膜，但不建議用。辣風會積極影響。以上就是白酒的收藏年限和封口的方法就有嘛，可以根據(jù)自己的需要謹慎選擇，我有什么遠大的目標，只希望看到文章的酒友，能學到些白酒的是我個人的觀點，希望小伙伴們可以采納。，謝謝小伙伴兒。
怎樣在自己家中正確存放老酒？
在家存放白酒的方法：1、帶包裝存放。 一般買回來的酒如果想保存建議帶著原包裝保存，因為酒容易揮發(fā)，已經(jīng)打開過的酒不適合較長時間的保存。2、封口。 對瓶口處也應該再給予封閉處理，因為一般買的酒瓶口處并不是封閉的非常嚴的，所以我們可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊，如果感覺還是不嚴實，不怕麻煩的話，就直接用蠟封瓶口吧，把蠟融化，把瓶口放在融化的蠟中，等蠟干透。
或者用泥把瓶口封起來也是可以的。泥適合各種包裝的瓶子，但是蠟容易把塑料的瓶蓋弄變形，容易封閉不緊，在這里要注意了。 3、放酒窖或埋在地下。 如果家里有酒窖，這時候就可以把封好口的酒瓶放進酒窖里了，如果沒有，可以把瓶裝酒放在壇子里，埋在地下盡量深一些的地方，因為越深才能保證溫度與濕度的恒定。如果是普通的公寓，建議存入地下室，那里沒有陽光直射，相對溫度與濕度也是恒定的，還要經(jīng)常通風，但是這種地方溫度還是不能一直恒定，所以不建議長期保存。
白酒如何收藏才能確保酒質(zhì)不會變差？
白酒如何收藏才能確保酒質(zhì)不會變差？凡是喜歡喝白酒的人都有收藏白酒的習慣，自古就有一句老話說的好，酒是陳的香，白酒這種食品它的主要特點就是隨著時間的延長口感會更好，所以民間多有收藏白酒的習慣，很多地區(qū)的風俗是在女兒出生的時候就收藏一些白酒，讓后等到成年出嫁之日取出來品嘗或作為嫁妝。白酒的收藏要想保證酒質(zhì)不會變差，需要注意一下方面：一、白酒的度數(shù)，一般要是收藏的話，最好選擇度數(shù)高的白酒，最好在50度以上的白酒，因為高度酒勾調(diào)的比例很小，所以在收藏的過程中不容易產(chǎn)生揮發(fā)，酒質(zhì)不容易變化。
二、白酒的密封：不管用什么容器收藏白酒，密封是最關(guān)鍵的，白酒容器密封不好，會造成酒精揮發(fā)，所以收藏的白酒容易跑味，一般來說，如果是家里成瓶的白酒為了收藏，最好用辣將瓶口處進行密封處理。如果是大型的陶制容器收藏最好用泥封住容器口。防止白酒揮發(fā)跑味。三、容器的選擇：最好的白酒收藏容器是陶質(zhì)容器，因為陶質(zhì)容器的透氣性比較好，所含有的氧化物質(zhì)可以促進白酒的老熟，白酒老熟的過程中白酒會發(fā)生物理及化學變化，可以更好地促進酒精分子和水分子的咬合，這樣的白酒才能辣味減少，酒味柔和，香味增加，白酒的口感變化更加協(xié)調(diào)。