青島系列的啤酒喝過不少，青島純生、青島原漿、青島黑啤等都喝過，口感各有千秋。青島啤酒世界聞名，青島人主要喝兩種。我來青島14年了，對青島有一些了解。黑啤:黑啤是把大麥麥芽炒成焦糊狀，然后發(fā)酵而成的啤酒，因為它的苦味比較重，酒體顏色成黑色而被稱為黑啤。
什么是你去了青島后才知道的？
青島50塊錢的鮑魚能吃到撐。在中午頭下海游泳或在飯店吃生蠔的，不是人傻就是錢多。青島女婿告訴大家，哪些是你來青島以后才知道的，既省錢還能吃好喝好玩好。我來青島14年了，對青島有一些了解。青島是座旅游城市，每年會迎來很多外地游客，特別是每年的五一到十一期間，是青島的旅游旺季。其實大多數(shù)游客來青島無非就是奔著大海、海鮮和嶗山來的，這里也有著名的三大“特色”的說法：喝啤酒、吃蛤蜊、洗海澡。
同樣是三大特色，有的人大概要花好幾千上萬，有的人可能小幾百就搞定，區(qū)別在哪里呢？仔細(xì)往下看：一、住每到旅游季節(jié)，青島的住宿是最貴的，先不說星級酒店價格一般會翻倍或數(shù)倍，就連普通的小旅館價格也會上翻兩三倍，即使這樣還不一定能訂上。如果是一兩個人的話還無所謂，但如果有四五個或者更多的人一起來青島，建議最好是去找那種民俗酒店。
這種酒店到處都有，網(wǎng)上一搜就能搜到，價格不貴，可以同時住很多人，關(guān)鍵是還能做飯、娛樂。從這里開始，你的省錢之路就開始了。提示一下：既然來旅游，對住宿的要求就不要總想去選海邊的，本來青島就不大，公共交通很方便，完全沒必要去湊那個熱鬧。海邊的房子當(dāng)然要貴很多不說，有的人還容易不適應(yīng)晚上的海風(fēng)而感冒生病。其實老青島人都知道，青島的海邊在夏天很潮濕，有時候被子都是濕漉漉的，所以有的青島人都不愿意住海邊。
二、吃來青島的人肯定都喜歡吃海鮮喝啤酒，所以這里主要說海鮮。其實青島本地人吃海鮮極少有去飯店的，貴不說還不一定肥美。青島人吃海鮮最常見的吃法就是白水煮或蒸，無論是蝦、生蠔、扇貝、螃蟹，還是海螺、海虹、蛤蜊、鮑魚。白水一煮直接開吃，味道最鮮美。想搞點花樣的也可以來點醬油和芥末，頂多如此，根本不需要烹飪手藝和技巧。
這些東西隨便找一個菜市場就能買到，價格都是市場價，根本不用擔(dān)心被宰，像生蠔、扇貝、海虹、蛤蜊，買20塊錢的一個人不一定能吃完。有的鮑魚10塊錢3個，50塊錢一個人能吃到撐。有喜歡吃生吃牡蠣的，鮮美是鮮美，但最好別超過兩個，除非你先說服你女朋友，原因可以自己猜。當(dāng)然，大鮑魚也有20、30元一個的，螃蟹也有上百一斤的，但這些完全沒必要，青島本地人自己吃一般是不會買這些的，都是買了送禮。
當(dāng)然，如果真不在乎錢的人也可以去買。那怎么煮呢？住民宿的不用說了，廚具都是齊備的，打開鍋倒點水，十分鐘就直接上桌開吃。住酒店的怎么辦呢？青島人都知道有一個地方，就是臺東的營口路，有很多海鮮加工的小店，那條街道也有很大的室內(nèi)和室外菜市場，賣啥的都有。先問清楚加工費多少，然后自己買了拿到店里去加工給點加工費就行。
如果實在有人不愿意折騰，想吃現(xiàn)成的，也有一個可以飽餐海鮮的地方，那就是自助餐廳，該有的海鮮都有，也不貴，明碼實價，拿手機某點評網(wǎng)站搜一下就出來了。三、喝這里說的喝主要說啤酒。青島啤酒世界聞名，青島人主要喝兩種。一種是散啤，就是用塑料袋裝的那種，一般的小賣部都會有賣的，基本是三塊錢一斤。也有的是四五塊一斤，但這種很少，多是飯店或燒烤攤上賣的。
這種酒都是鮮啤，冰涼的，酒勁也不大，本地人都喜歡喝。但有個缺點，別喝太多了，喝五斤以上的話，第二天可能會有些頭疼。另一種是青島啤酒二廠的。你就直接報“二廠”的就行，大家都明白。自己在商店買是5塊一瓶，飯店有的是8塊，有的是10塊。也有人喝青島啤酒一廠的，但不多，你直接報“一廠”的就行，大概比二廠的一瓶要貴兩三塊錢，看是哪種地方。
當(dāng)然也有各種原漿、黑啤、嶗啤啥的，你可以自己選，點酒之前把價格問清楚就行。青島有一條啤酒街，有人說那個地方很宰人，我只能這樣說：在那里喝酒的人，本地人還真不少。四、行青島的公共交通非常方便，公交車四通八達，地鐵也基本涵蓋了青島主要區(qū)域，建議大家盡量乘公交交通工具出行，實惠還放心。實在不愿意坐公交的，建議用網(wǎng)約車，別輕易乘坐出租車，特別是車站附近的出租車或主動找你的，原因不細(xì)說了。
來青島玩不建議開車，你會發(fā)現(xiàn)到處都堵車不說，找個停車的地方也很難，關(guān)鍵是停車費你無法預(yù)測會收你多少。即使你開車來了，出去玩時也不建議開車，否則你大部分時間都是在路上堵著。五、玩這里說的玩主要是兩個方面，一個是景點，二是下海游泳。1、景點其實青島有特色的景點基本上都在海邊，從老火車站一直到石老人景點，大大小小十多二十個。
大的如棧橋、海軍博物館、海底世界、中山公園、八大關(guān)、五四廣場、奧帆中心、極地海洋世界、石老人和各大海水浴場等；小的如魯迅公園、小魚山、信號山、電視塔、太平角公園、小麥島等。其中海底世界和極地海洋世界是收費的，其他的都免費，除非你還想去玩?zhèn)€游輪、坐個飛艇，坐纜車啥的。再有就是嶗山，號稱“海上第一名山”，這里就不多說了，可以自己去查查有什么景點，只是做一個溫馨提示：進嶗山的公交車很多，用手機一導(dǎo)航就明白，別輕信那些攬客的黃牛的話。
2、下海游泳能游泳的地方基本都有沙灘，但本地人一般很少棧橋游泳，去石老人的最多，其次是第一海水浴場。原因很簡單，水干凈一些。還有就是西海岸那邊，需要過隧道，坐公交車兩塊錢二十多分鐘就過去了，那邊的也可以去游泳踩沙灘，可以選擇的地方很多，青島不缺的就是沙灘和大海嘛。下海游泳有三點特別重要的提示：一是最好在下午三四點太陽沒那么強了再下水，有的人一大早或中午頭就下水，頂著大太陽，覺得這樣舒服。
海邊的太陽輻射很強，加上鹽水一泡，一天下來你身上至少得脫一層皮，全身黑一圈。二是不要逞能在鯊魚網(wǎng)以外的地方去游泳，有沒有鯊魚不好說，遇上海蜇也不算最嚴(yán)重，水下看不見的鋒利的礁石能讓你滿身傷痕，足以摧毀你真?zhèn)€旅游計劃。三是不要圖新鮮逞能在臺風(fēng)來臨時跑到海邊去看“壯麗”的海浪，海浪卷起來你再勇敢也沒用，每年都會有幾個“勇敢”的游客因此永遠(yuǎn)留在了青島，大家可千萬不要拿自己生命開玩笑。
友情溫馨在青島有朋友或親戚的游客，能自己安排出行的盡量自行安排，畢竟你們是來玩的，而他們可能需要上班或在家休息。還有一點，你們可能只是他們眾多親朋好友中的一個，他們可能接待的親朋好友一年是好多撥，先不說精力，經(jīng)濟也有壓力。以我一個朋友為例，有一次他的幾個外地朋友帶了幾個朋友一起來青島玩了三天，吃喝住行包括門票，他用了將近兩萬，還是在比較節(jié)約的情況下。
結(jié)語以上這些已經(jīng)算是比較經(jīng)濟實惠的，多的就不用說了，也說不完，僅供大家參考。但這些基本可以盡量避免你多花冤枉錢或者上當(dāng)受騙。話說青島雖然過去發(fā)生過幾次不愉快的新聞事件，但那也是極個別的，不代表青島整體旅游環(huán)境，大家完全可以放心盡情玩。只要你沒有貪小便宜的心思，去正規(guī)的場所娛樂和消費，事前問清楚，不要搭理拉客的黃牛，多一些基本的社會常識，就不會給不法分子留下動歪心思的機會了。
為什么很多青島人選擇喝嶗啤，而不是青啤？
因為青啤貴！不是不想喝青啤，而是青啤一瓶能買兩瓶嶗啤還有富余。另外早期的嶗啤確實味道也不錯，也是青島啤酒廠的工藝和生產(chǎn)線。算是能達到青啤七八成功力吧。但是近些年隨著嶗啤的全國化市場推進，隨著青啤需求量的增加，青啤在青島的廠子只能專攻青啤，轉(zhuǎn)而把嶗啤的生產(chǎn)都交給日照等分廠。水源和生產(chǎn)線的差異自然也會造成味道的差異。
因此這兩年嶗啤的評價比早些年要差一些。青島人喝啤酒比較講究，但重點還是經(jīng)常喝，并且酒量大，一個人三五瓶跟喝飲料一樣，而且是三天兩頭這么喝。照著青啤這六七千塊錢的零售價，一個人一個月喝酒就得花掉千把塊。當(dāng)然青島人喝酒的旺季是夏秋季節(jié)，滿大街都是扎啤桶。扎啤雖然比瓶裝便宜，但是嶗山依然比青啤價格低得多。所以還是青啤喝的少點，嶗山嶗特之類的才是平頭百姓日常消費較多的。
國產(chǎn)啤酒哪個是真大麥釀造的？哪個系列好喝？
我比較喜歡喝啤酒，基本每天晚上都要來上一瓶，主要為了享受啤酒帶來的殺口、清涼、竄氣的感覺。啤酒也屬于越喝越饞的東西，只要喝上癮了，就想把市面上各個品牌的啤酒都嘗嘗，我也是如此。只要聽人說哪種啤酒不錯，我都會買來試試它的味道。國產(chǎn)啤酒哪個是真大麥釀造的?哪個系列好喝?一，啤酒的主要成分啤酒的歷史很悠久，剛開始釀造啤酒時它所選擇的原料可以說是五花八門，正因為這個一些愛喝啤酒因為喝劣質(zhì)啤酒而對身體造成了傷害。
為此德國在1516年頒布了一部大名鼎鼎的【啤酒純凈法】，這部法律規(guī)定啤酒只能由水、麥芽、啤酒花、酵母來釀造。雖然這部法律在1988年的時候就已經(jīng)被歐盟所取消，但是還有很多啤酒愛好者把它奉為好啤酒的標(biāo)準(zhǔn)，不過也正是因為受【啤酒純凈法】的羈絆，德國啤酒在很多啤酒發(fā)燒友面前不算是好喝的啤酒，比利時的啤酒可以說要比德國啤酒更受追捧。
啤酒的按照釀造工藝和選擇的原料不同，啤酒的顏色也不同。我們一般按啤酒的顏色來劃分啤酒的話，主要有這三種:黃啤:這個是市場上的主流啤酒，它就是用大麥麥芽發(fā)酵而制成的。白啤:白啤的麥芽選擇的是小麥麥芽，因為酒體偏白色而被稱為白啤。黑啤:黑啤是把大麥麥芽炒成焦糊狀，然后發(fā)酵而成的啤酒，因為它的苦味比較重，酒體顏色成黑色而被稱為黑啤。
二，國產(chǎn)啤酒哪個是真大麥釀造的國產(chǎn)啤酒只要不是標(biāo)注為小麥啤酒的，那么基本都是有大麥麥芽的成分，只不過是多少而已。啤酒的主要成分就是水、麥芽、啤酒花、酵母，離開了這四種主料之一，那么釀造出來的東西就不能稱之為啤酒?，F(xiàn)在的國產(chǎn)啤酒大多選用了大米為釀造啤酒的添加物，這個可能是因為大米釀造的啤酒顏色更清涼，而且大米的成本相比于大麥麥芽會低一些，或者純粹大麥麥芽釀造的啤酒味道上不太適合大多數(shù)人的口味，再就是用大米代替大麥麥芽會縮短發(fā)酵時間。
但是不論怎么添加大米，里面都不能少了大麥麥芽的成分。因為啤酒的一項重要指標(biāo)——麥芽濃度，所有的國產(chǎn)啤酒里都有標(biāo)注。啤酒有兩個重要的指標(biāo)，就是麥芽濃度和酒精度。所有的國產(chǎn)啤酒不論貴賤，基本這兩種指標(biāo)都有，只不過用麥芽多的麥芽濃度高一些，用的少的低一些而已。現(xiàn)在的國產(chǎn)啤酒麥芽濃度超過10度以上的不多，這就是為什么像烏蘇這種喝起來口感很一般的啤酒，反而能夠變得暢銷的原因。
因為烏蘇啤酒的麥芽濃度在11°。三，哪個系列的啤酒好喝啤酒的口味是非常多變的，而且人的口味也是“眾口難調(diào)”。現(xiàn)在市面上的國產(chǎn)啤酒基本是四大品牌的天下，青島、雪花、燕京和哈爾濱。我覺得青島這個系列不錯國產(chǎn)的啤酒因為面對的消費群體不同，所以定價上也有很大的差別，一般國產(chǎn)啤酒的價位分三個檔:5元以下的低端啤酒8元左右的中端啤酒10元以上的高端啤酒這幾個價位的啤酒里，5元以下的啤酒基本都是啤酒花制品、淀粉、糖漿之類的添加，因為價錢便宜自然原材料的選擇也便宜。
8元左右的啤酒就有很多很好的啤酒，比如雪花的匠心營造系列、臉譜系列、青島的經(jīng)典系列等等。如果選擇10元以上的啤酒，那么青島的奧古特雖然也有大米，但是可以說很不錯。不過喝10元以上的啤酒，真不如喝點進口的啤酒，因為這個價位可選擇的余地太大了。四，啤酒好喝的標(biāo)準(zhǔn)啤酒主要是能夠喝的下去，有時候一些啤酒入口發(fā)苦并有怪味，并不是你的酒量不行，而是感覺這種啤酒根本喝不進去。
我覺得好喝的啤酒麥芽濃度起碼在12°以上，酒精度在4.5°以上，這樣的啤酒能夠喝出啤酒的香味來，而且也不會像有些啤酒喝進去就像灌了一肚子涼水，除了想上廁所以外沒有享受到一點喝啤酒的樂趣。啤酒的配料表里水、酵母、麥芽、啤酒花這四樣缺一不可，添加大米和淀粉的肯定要差一點，不過如果添加一些香料的，可以賦予啤酒不一樣的味道的，倒是真的值得一試。
山東青島，是不是人們都是青島啤酒當(dāng)飲料喝呢？
最近答題跟啤酒干上了！答主青島生活十幾年，對于青島喝酒這點事還算了解一些。山東人豪爽，實誠，喝酒的時候直接，喜歡勸酒，規(guī)矩又多，說到底就是怕來的客喝不好，出去說，去了一趟山東或者去了一次青島，扣了八索的沒喝好酒，這就真的咣咣打臉了。所以，主陪副陪三陪四陪都安排清楚，不管是主副陪369還是123又321，完了自由進行，隨便正打一圈倒打一圈，這一番下來五六瓶啤酒打不住，隨隨便便七八瓶。
這還說是在青島，要是去了山東其他城市，搞不好白的啤的紅的三中全會也有可能！正餐喝完，那就路邊燒烤大排檔野餛燉再來一場，烤肉烤蝦烤排骨烤魷魚烤蛤蜊等等上來，趁著酒勁又是一頓喝，三四瓶又下去了，最后喝一碗熱騰騰的餛飩，晃晃悠悠打車回家了。謹(jǐn)記喝酒不開車，開車不喝酒哦！是酒都醉人，只是有個量大小而已，也不是所有的青島朋友都量大，但是好客山東不是白說的，哪怕我酒量小，只要好朋友來了，那沒的說，要么喝一場吐一場，要么請量大的朋友撐場子，總歸得讓遠(yuǎn)來的客人喝好喝倒！朋友小酌，酒是催化劑，憶往昔崢嶸歲月稠，看今朝，相聚時難別亦難，望未來，更進一步歲月好，別吹牛，別打哈哈，別借錢，就聊哥們感情。
你覺得青島啤酒奧古特好喝還是青島經(jīng)典好喝？為什么？
青島系列的啤酒喝過不少，青島純生、青島原漿、青島黑啤等都喝過，口感各有千秋。普通青島啤酒，也就是青島經(jīng)典款啤酒，那真是喝了許多年了。最開始是瓶裝的，后來又有500ml罐裝。奧古特喝了沒幾年，記不太清是什么時候開始注意到市面上有這一款啤酒，仿佛是一夜之間，街邊商店，各大超市都上架了這一款啤酒。最開始嘗鮮買了一件，后來幾年也陸陸續(xù)續(xù)喝了不少。
啤酒生產(chǎn)本身的釀造環(huán)節(jié)要經(jīng)過糖化、發(fā)酵、過濾等，其中糖化階段是把原料煮成汁。而原料大體上有麥芽、大米、水、啤酒花等，也有原料不用大米的，這里就不做過多贅述了，只是想簡單引出影響啤酒的口感因素：水質(zhì)、原料、工藝、新鮮度、溫度等。對于水質(zhì)，青島啤酒多年以前的宣傳使用的是嶗山泉水，雖然現(xiàn)在偶爾也會見到這種宣傳，但是大家看看就好，別太當(dāng)真。
因為國內(nèi)的環(huán)境條件，還有現(xiàn)代工藝釀酒本身對水質(zhì)硬度的要求，泉水都不太適合。另外原料、工藝等對啤酒的口感影響也很大。圖片摘自網(wǎng)絡(luò)，侵刪這是青島啤酒和奧古特的標(biāo)簽。乍一看原料都是一樣的，但是據(jù)說奧古特用來發(fā)酵的酵母是100多年前從德國王室那里得來的珍貴酵母，正是因為這塊王室酵母，所以奧古特使用的是歐洲王室標(biāo)志（即鷹的標(biāo)志）在其包裝上，就連酒花都是選用被譽為“捷克黃金”的捷克薩茲酒花。
姑且不論是否真實，但從同等規(guī)格的價格上（奧古特更貴）也能多少體現(xiàn)出一點奧古特原料更優(yōu)質(zhì)。（我還是信奉貴有貴的道理）然后就是原麥汁濃度，經(jīng)典的是10度，奧古特是12度，奧古特略高。原麥汁濃度對口感的影響主要是回甘方面，也就是俗話說的好不好入口。相比之下，青島經(jīng)典比奧古特略苦一點，奧古特啤酒入口以后的回甜比青島經(jīng)典略高一些，這倒不是說青島經(jīng)典入口很苦，只是這兩種放在一起對比有這種差異。
這多出的甜味應(yīng)該就是上面說的那種特殊酵母帶來的吧。而且奧古特?fù)?jù)說是低溫發(fā)酵45天，相比較一般啤酒的30天，發(fā)酵時間更長，口感品質(zhì)更有保證。再說酒精度方面，經(jīng)典的4度左右，奧古特4.7度左右，奧古特略高。酒精度究竟影不影響口感呢？當(dāng)然影響。相比較啤酒，很多人更覺得白酒讓人回味無窮，尤其是醬香型白酒，這里除了原料工藝，更重要的就是酒精度了。
因為酒精度的高低對味蕾的刺激程度不一樣。作為普通人來說，我們不需要在喝酒這件事情上刻意追求專業(yè)的品鑒。這里只提一點。如果是小酌幾杯，微醺而已，奧古特的口感好得多。如果牛飲喝醉，對于不經(jīng)常大喝的人來說，可能越喝到后面，越覺得不管哪一種都難以入口，畢竟身體有自我保護機制。最后就是影響口感的飲用溫度了，啤酒還是適合夏季冰鎮(zhèn)后飲用，不宜太冰。
