在安徽逢可謂縣必有酒廠(chǎng)，尤以皖北地區(qū)更為突出，有的則是有數(shù)家酒廠(chǎng)。白城擁有“吉林省老字號(hào)”稱(chēng)號(hào)的有：吉林省洮南市洮南香酒業(yè)洮南市洮南香酒業(yè)位于吉林省西部的科爾泌草原腹地，這兒是一塊古老而又神奇的土地。由于地理、文化、技術(shù)等因素，在中國(guó)白酒版圖中可以劃分出十大白酒產(chǎn)區(qū)。
白城有哪些老字號(hào)？
白城擁有“吉林省老字號(hào)”稱(chēng)號(hào)的有：吉林省洮南市洮南香酒業(yè)洮南市洮南香酒業(yè)位于吉林省西部的科爾泌草原腹地，這兒是一塊古老而又神奇的土地。它不僅物華天寶、人杰地靈，更是美在原始，貴在自然。洮蛟?xún)珊?，松嫩二江在這里飄然流去。豐富的水資源不但水質(zhì)清澈純凈而甘潤(rùn)甜美，黑土地盛產(chǎn)的紅高粱更是子粒飽滿(mǎn)，譽(yù)滿(mǎn)關(guān)東大地的“洮南香酒”就在這里釀出。
洮南市洮南香酒業(yè)有限公司始建于19世紀(jì)初，幾經(jīng)風(fēng)雨，歷盡滄桑。至今已有百年歷史。經(jīng)過(guò)幾代洮南香人的努力進(jìn)取，這家當(dāng)年名為“東海涌”的小燒鍋，現(xiàn)已發(fā)展成為一個(gè)擁有職工316人，占地面積5.6萬(wàn)平方米，兩個(gè)釀酒車(chē)間、四條大規(guī)模灌裝生產(chǎn)線(xiàn)，每年可生產(chǎn)萬(wàn)噸濃香型白酒的現(xiàn)代企業(yè)?！ ′舷憔谱?963年被命名為“吉林名酒”以來(lái)，多次被評(píng)為省優(yōu)、部?jī)?yōu)。
在輕工部酒類(lèi)大賽中被評(píng)為優(yōu)質(zhì)白酒，獲銀杯獎(jiǎng)。榮獲“吉林省名牌”“吉林省名酒” 稱(chēng)號(hào)及國(guó)家、“、地、市重合同守信譽(yù)單位！在中國(guó)食品協(xié)會(huì)白酒產(chǎn)品檢測(cè)中被授予國(guó)家質(zhì)量檢測(cè)合格、全國(guó)質(zhì)量信得過(guò)食品等30多項(xiàng)名優(yōu)產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)。白城市趙氏徳恩堂膏藥鋪 (商標(biāo):趙氏徳恩堂)白城市小明珠手繡禮品行 (商標(biāo):麗瑋手工納繡)吉林省洮南市豫貞慶酒業(yè)吉林省洮南市豫貞慶酒業(yè)有限責(zé)任公司座落于東北名酒之都—洮南府（洮南市）。
豫貞慶酒與洮南香酒是姊妹篇，跨越了歷史時(shí)空，譽(yù)滿(mǎn)長(zhǎng)城內(nèi)外，香飄百年。豫貞慶品牌白酒，始創(chuàng)于清光緒二十九年（一九0三年），其寓意為：“喝了豫貞慶圣潔的白酒，讓人享盡快樂(lè)?！薄霸ヘ憫c”品牌于2011年被省首批認(rèn)定為“吉林老字號(hào)”；2012年被白城市人民政府認(rèn)定“豫貞慶釀酒技藝”為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目；同年“豫貞慶”商標(biāo)又被白城市工商局認(rèn)定為“白城市知名商標(biāo)”；2013年“豫貞慶”商標(biāo)，被吉林省工商局認(rèn)定為“吉林省著名商標(biāo)”。
翻開(kāi)《中國(guó)工商企業(yè)名錄》（新華出版社1982—1983年版）是這樣記載的，“豫貞慶酒汲取國(guó)家名酒瀘州老窖工藝，以東北特產(chǎn)高粱為主要原料，稻皮為輔料，土窖泥發(fā)酵，生香酵母為發(fā)酵劑，長(zhǎng)期貯存，精心勾兌而成，飲后甘潤(rùn)清雅，甜香悠長(zhǎng)。”洮兒河酒業(yè)—吉林老字號(hào)洮兒河酒業(yè)有限公司位于素有“吉林鶴鄉(xiāng)”美譽(yù)的吉林省白城市，始建于1924年，其前身是東北軍著名愛(ài)國(guó)將領(lǐng)萬(wàn)福麟所創(chuàng)辦的“福豐達(dá)燒鍋”，有“福豐酒海濃香美，味占洮水第一家”的美譽(yù)，距今已有百年歷史，歷經(jīng)數(shù)代人的釀技傳承，釀造了窖香濃郁、綿甜凈爽，回味悠長(zhǎng)的經(jīng)典濃香型白酒。
公司現(xiàn)有新老兩個(gè)廠(chǎng)區(qū)：老廠(chǎng)區(qū)即原“福豐達(dá)燒鍋”所在地，占地面積4萬(wàn)余平方米，擁有百年窖池500個(gè)，百年酒海98個(gè)，原酒倉(cāng)庫(kù)14座，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品酒近1.8萬(wàn)噸。2011年4月公司注入資金6億元于白城市工業(yè)園區(qū)新建國(guó)家AAA級(jí)旅游觀光生態(tài)廠(chǎng)，新廠(chǎng)共占地面積58.8萬(wàn)余平方米，新建窖池3000個(gè)，具備濃香、醬香、芝麻香等多種香型的生產(chǎn)釀造能力。
公司擁有國(guó)家級(jí)品酒師1名、省級(jí)品酒師、專(zhuān)業(yè)品酒師若干名，洮兒河酒以代代相承的獨(dú)特經(jīng)典風(fēng)味先后獲得了“巴黎國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)”“吉林省名牌”、“中華老字號(hào)”等國(guó)際級(jí)、國(guó)家級(jí)、省級(jí)榮譽(yù)數(shù)百項(xiàng)，見(jiàn)證了洮兒河的發(fā)展歷程和輝煌，秉自然之理而臻大氣的洮兒河酒業(yè)展開(kāi)騰飛的翅膀在洮兒河人的共同努力下，時(shí)至今日，洮兒河酒已成為吉林省的名片。
1924年 萬(wàn)福麟于白城子（今白城市）創(chuàng)辦福豐達(dá)燒鍋1946年 洮安縣民主政府接收私營(yíng)福豐達(dá)燒鍋，改名為白城子油酒廠(chǎng)，后又易明白城制酒廠(chǎng)1963年 洮兒河酒榮獲首屆“吉林省名酒”稱(chēng)號(hào)，此后又多次榮獲“吉林省名酒”1981年 為白城市釀酒廠(chǎng)1982年 易名為白城市釀酒總廠(chǎng)，下轄五個(gè)分廠(chǎng)1986年 獲得巴黎博覽會(huì)金獎(jiǎng)1989年 成立洮兒河釀酒總公司1996年 改名為白城市洮兒河酒廠(chǎng)1998年 白城市洮兒河酒廠(chǎng)從經(jīng)營(yíng)和管理上轉(zhuǎn)型2004年 改制為吉林省洮兒河有限公司2006年 洮兒河注冊(cè)商標(biāo)被認(rèn)定為“吉林省著名商標(biāo)”2009年 洮兒河牌商標(biāo)被認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”稱(chēng)號(hào)2010年 吉林省洮兒河酒業(yè)有限公司獲稱(chēng)“中華老字號(hào)”稱(chēng)號(hào)2011年 新建東北第一大原生態(tài)釀酒基地——洮兒河國(guó)家AAA級(jí)旅游觀光生態(tài)工廠(chǎng)楊麻子大餅楊麻子大餅的前身是洮南楊麻子大餅鋪，后走出洮南先后在吉林市、長(zhǎng)春市開(kāi)辦了楊麻子大餅酒店。
清光緒末年(1896)，河北撫寧楊玉田攜家逃荒落戶(hù)于吉林洮南府(現(xiàn)洮南市)。為養(yǎng)家糊口，以擺攤烙餅為生。因技藝獨(dú)特，餅香誘人，受到了當(dāng)時(shí)督軍吳俊生 (吳大舌頭)的偏愛(ài)。又因楊老先生幼患天花，面有微麻，故稱(chēng)為楊麻子大餅?！ 〉诙鷤魅藯顟c得其真?zhèn)?，生意更加興隆，名滿(mǎn)大草原，飄香東三省。第三代傳人楊福貴承繼祖業(yè)，博采眾長(zhǎng)，推陳出新，形成楊麻子大餅、楊麻子餡餅、楊麻子燴餅等十余種系列產(chǎn)品，經(jīng)營(yíng)至今，長(zhǎng)盛不衰。
楊麻子大餅創(chuàng)始以來(lái)，歷經(jīng)滄桑，獨(dú)樹(shù)一幟。自1986年經(jīng)國(guó)家工商總局商標(biāo)注冊(cè)后，曾先后榮獲“國(guó)家金獎(jiǎng)”、“中華名食”、 “傳統(tǒng)名點(diǎn)”“大眾喜愛(ài)的風(fēng)味小吃”等多項(xiàng)大獎(jiǎng)。吉林省萬(wàn)絲粉業(yè)有限公司通榆縣吉鶴村酒業(yè)釀造有限公司鎮(zhèn)賚縣鎮(zhèn)賚香酒業(yè)有限公司鎮(zhèn)賚縣博藝柳編工藝制品有限責(zé)任公司白城洮北區(qū)張廣生中醫(yī)診所吉林圣元酒業(yè)有限公司大安市谷家診所（ss）。
中國(guó)有哪幾大白酒產(chǎn)區(qū)？
凡中華大地，雖地域不同都有釀酒的傳統(tǒng)。由于地理、文化、技術(shù)等因素，在中國(guó)白酒版圖中可以劃分出十大白酒產(chǎn)區(qū)。1、川酒產(chǎn)區(qū)巴蜀佳釀，歷史悠久，淵源流長(zhǎng)。古代巴蜀時(shí)期的酒文化已十分發(fā)達(dá)，歷經(jīng)千載而不衰無(wú)論在國(guó)宴盛會(huì)，或是燕居小飲，無(wú)不“啟封香溢驚四座”，“才飲一盞即醺人”。川酒產(chǎn)區(qū)是中國(guó)最大的原酒輸出區(qū)域，同時(shí)也是最大的品牌輸出區(qū)域，該產(chǎn)區(qū)歷史悠久、技術(shù)先進(jìn)，知名品牌眾多。
代表品牌：五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒、沱牌2、魯酒產(chǎn)區(qū)魯酒自古在中國(guó)的釀酒行業(yè)中舉足輕重，雄踞前列。因?yàn)樯綎|不僅是孔孟之鄉(xiāng)，更是酒的故鄉(xiāng)。李白曾稱(chēng)贊魯酒“玉碗盛來(lái)琥珀光”，武松景陽(yáng)崗醉打猛虎的故事更是婦孺皆知。魯酒在那時(shí)已是天名。然而，如今在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的背景下，魯酒產(chǎn)區(qū)品牌發(fā)展相對(duì)緩慢。代表品牌：景芝、古貝春、扳倒井3、東北產(chǎn)區(qū)據(jù)考證，東北生產(chǎn)白酒最少也有2000多年的歷史。
特別值得一提的是，東北所產(chǎn)的酒只有燒酒一種。東北素有“糧倉(cāng)”之稱(chēng)，近年來(lái)東北地區(qū)成為整個(gè)酒行業(yè)的原糧基地。然而，就本區(qū)的白酒現(xiàn)狀來(lái)說(shuō)：東北產(chǎn)好酒，但品牌不響。代表品牌：老村長(zhǎng)、龍江家園4、兩湖產(chǎn)區(qū)地處長(zhǎng)江中游，有優(yōu)質(zhì)的原料和水資源稟賦，是中國(guó)白酒產(chǎn)區(qū)中的重要一級(jí)。湖北、湖南處于從四川到安徽、江蘇的長(zhǎng)江流域的白酒濃香帶的中段，荊州、宜昌、常德又是我國(guó)兼香帶和濃香帶的交匯點(diǎn)。
代表品牌：白云邊、酒鬼、武陵酒業(yè)、黃鶴樓5、徽酒產(chǎn)區(qū)徽酒產(chǎn)區(qū)也是中國(guó)白酒重要產(chǎn)區(qū)，白酒企業(yè)數(shù)量規(guī)模都較大，品牌眾多。在安徽逢可謂縣必有酒廠(chǎng)，尤以皖北地區(qū)更為突出，有的則是有數(shù)家酒廠(chǎng)。然而，所產(chǎn)白酒市場(chǎng)多集中于省內(nèi)。代表品牌：古井貢、金種子、口子酒、迎駕6、黔酒產(chǎn)區(qū)黔，即貴州。貴州是我國(guó)醬香型白酒的核心產(chǎn)區(qū)。
說(shuō)到黔酒，不得不說(shuō)茅臺(tái)。茅臺(tái)由于其特殊的歷史地位和文化，一直是中國(guó)白酒的象征。它帶領(lǐng)當(dāng)?shù)匾恍┌拙破放频葮?gòu)筑成整個(gè)貴州酒軍團(tuán)。黔酒的突出特點(diǎn)是市場(chǎng)推廣充分借助茅臺(tái)光環(huán)。但是茅臺(tái)的這種依靠特殊的地理環(huán)境形成的特殊地位，既助茅臺(tái)成為了國(guó)酒龍首，但同時(shí)也限制了茅臺(tái)進(jìn)一步的發(fā)展。同時(shí)也使得黔酒嚴(yán)重地受到茅臺(tái)的干擾。
代表品牌：茅臺(tái)、習(xí)酒、金沙酒業(yè)7、豫酒產(chǎn)區(qū)“何以解憂(yōu)唯有杜康”。杜康發(fā)明了酒，杜康這個(gè)地方在河南，杜康酒是河南酒的代表之一。豫酒產(chǎn)區(qū)也是白酒重要產(chǎn)區(qū)，上個(gè)世紀(jì)90年代經(jīng)歷了輝煌，后逐步走下坡路，近幾年呈現(xiàn)較快復(fù)蘇步伐。代表品牌：杜康、宋河、仰韶、張弓、寶豐酒業(yè)8、蘇酒產(chǎn)區(qū)凡出名酒的地方，自然環(huán)境必定與眾不同。
比如，江蘇宿遷曾被清代乾隆皇帝盛贊為“第一江山春好處”，是我國(guó)歷史上最具釀酒天然環(huán)境的產(chǎn)區(qū)之一。蘇酒近年來(lái)崛起較快，主要原因在于學(xué)習(xí)能力較強(qiáng)。在江蘇濃香型白酒只有不到50年歷史，過(guò)去以清香為主；在發(fā)展?jié)庀阈桶拙频倪^(guò)程中，蘇酒首先是學(xué)習(xí)四川，因地制宜做了一些改進(jìn)，經(jīng)過(guò)幾十年摸索，最終成就了蘇酒“甜綿軟凈香”五味諧和、以味為主的綿柔淡雅濃香型酒的產(chǎn)區(qū)特征。
代表品牌：洋河、雙溝、今世緣9、冀酒產(chǎn)區(qū)得益于其優(yōu)越的地利位置、便利的交通條件、強(qiáng)輻射高容量的市場(chǎng)空間和自古以來(lái)形成的“豪飲傳統(tǒng)”，河北成為全國(guó)排名前三的白酒消費(fèi)大省。曾經(jīng)，河北白酒的產(chǎn)銷(xiāo)量及利潤(rùn)在全國(guó)各省份排到過(guò)第七，但近些年，品牌多局限于本地市場(chǎng)。冀酒產(chǎn)區(qū)多種香型并存，低度化傾向明顯。代表品牌：衡水老白干、叢臺(tái)10、西北產(chǎn)區(qū)在中國(guó)的白酒版圖上，西北產(chǎn)區(qū)應(yīng)該算是相對(duì)較弱的一極，新疆、甘肅和陜西尚有部分年銷(xiāo)售10 億以上的規(guī)模白酒企業(yè)，青海和寧夏則更為脆弱。
