吉林都有哪些白酒,吉林名酒都有啥

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1,吉林名酒都有啥

吉林的大泉源挺好喝的,是糧食酒,你可以嘗嘗好像是張作霖以前叫它關(guān)東王,是東北很好的酒,吉林產(chǎn)的,現(xiàn)在還用酒海儲藏呢,口感不錯。

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2,已經(jīng)消失的吉林省名酒有哪些

說到吉林,就不得不提一下吉林的秧歌,大秧歌是我國漢族流傳的一種藝術(shù)形式,吉林秧歌,它是一種舞蹈、歌唱、戲劇三者相結(jié)合的民間藝術(shù),它不同于廣場舞與二人轉(zhuǎn)。從表演形式上,我們可以把吉林秧歌分為多個板塊,比如地秧歌、高蹺秧歌、寸子秧歌,以及抬桿、背桿等多種形式,除了民俗文化,吉林的酒文化也是博大精深,今天小編就帶大家了解一下吉林省的白酒。 大泉源大泉源產(chǎn)自于吉林省通化縣,是一款濃香型白酒,精選優(yōu)質(zhì)的紅高粱喝古井礦泉水為原料,采用清蒸混入續(xù)渣法釀制,用酒海儲藏而成。其酒的色澤清亮透明,具有入口柔順,綿甜,余味凈爽的獨特風格。洮兒河洮兒河產(chǎn)自于吉林白城,是一款濃香型白酒,主要以優(yōu)質(zhì)的高粱為原料,采用雙輪底發(fā)酵、清蒸混入、緩慢蒸餾、量質(zhì)摘酒、分級貯存、經(jīng)多年陳釀精制而成。具有窖香濃郁、入口綿甜、余香顯著、喝了不上頭的特點。德惠大曲產(chǎn)自于吉林德惠,是一款濃香型白酒,德惠大曲以紅高粱為原料,以純小麥培制的中高溫大曲為糖化發(fā)酵劑,采用人工老窖,續(xù)糟混燒,固態(tài)發(fā)酵,精心勾兌而成。具有清香純正、味美柔和、余香儀表雋永、回味綿長的特點。榆樹錢產(chǎn)自于吉林省榆樹市,是一款濃兼復(fù)合型白酒,主要以脫殼的紅高粱、小麥、豌豆、等為釀酒原料, 采用混蒸混燒老五甑工藝,低溫入窖、緩慢發(fā)酵精心釀制而成。其酒味清醇,香味悠長,獨具凈爽。龍泉春產(chǎn)自于吉林省遼源市,是一款濃香型白酒,主要以紅高粱為原料,以獨特的生產(chǎn)工藝與現(xiàn)代先進科技精工釀制而成,其酒體清亮透明,具有窖香濃郁、綿甜爽口、尾凈余長的特點。洮南香產(chǎn)自于吉林省洮南市,是一款濃香型白酒,主要以當?shù)氐募t高粱為原料,采用中溫大曲為糖化發(fā)酵劑,選用老五甑生產(chǎn)方法,精心勾制調(diào)兌而成。其酒體清澈透明,具有窖香濃郁、入口綿甜、回味悠長的特點。

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3,吉林白酒廠有哪些

找白酒廠得去榆樹 那白酒廠特別多 尤其是榆樹的五棵樹鎮(zhèn)。

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4,吉林生產(chǎn)什么酒

洮兒河、老村長、洮南香、九臺貢…………就知道這些,這些都是地產(chǎn)酒,而且口感也都不錯盤錦鶴鄉(xiāng)王;盤錦佳釀;盤錦稻花香; 盤錦白酒等。

5,想問問大家醬香型白酒都有哪些牌子

說到醬香型白酒,大家一定會想到盛產(chǎn)醬香型白酒的茅臺鎮(zhèn)。因為茅臺鎮(zhèn)得天獨厚的條件釀出世界聞名的醬香酒,比如茅臺酒。其實不止茅臺鎮(zhèn),全國各地很多地區(qū)也生產(chǎn)醬香型白酒,今天就來盤點一下全國各地的生產(chǎn)的醬香型白酒。1、華東地區(qū)山東?。涸崎T陳釀、魯酒、祥酒、醉八仙、金貴酒、黔任春、阿茅酒、二郎春、祈洲府、賴茆、齊云春、鳳嘉酒、云頭春、天贊、東阿王、茅藝、古貝茅酒、特制茅型酒、賽茅臺、迎賓酒、嘉窖安徽?。和罹?、穎州特液福建?。焊C?a href="/baijiu/20211/">窖酒江蘇省:梅蘭春上海市:暫無浙江?。簳簾o2、華北地區(qū)河北?。河壕?、山莊老酒、邢臺酒、滄州香、燕南春、燕柳春、奇珍醉、遂景老窖、雙捷酒、磁州酒、竹島酒、吉祥如意酒北京市:通洲老窖、盤峰仙釀、華都酒、燕嶺春、燕都酒內(nèi)蒙古自治區(qū):寧城玉液、寧城老窖天津市:蘆臺春山西?。簳簾o3、東北地區(qū)遼寧?。哼|海老窖、老龍口大曲、茅營窖酒、臺營酒、鳳城老窖、東溝老窖、張郎特釀、豪酒、凌川白酒、千山白酒、詩仙醉、沈陽陳釀、鏵子老窖、千山窖、紅梅陳釀黑龍江?。?a href="/pinpai/beidacang/">北大倉、龍濱酒、阿什河酒、龍江春、古蘭春、中國金爵酒、陳釀紅糧、雪原貴、中國茅糧、北海春吉林?。杭置┚?、古林茅酒、九龍泉陳釀、大泉源、新遼河酒、江城酒、新遼河、津泉酒4、華中地區(qū)河南省:睢酒、華夏春、中國茅酒、岳古酒、河南茅酒、百泉春、百河臺、南都貴酒、予臺湖南?。何淞昃?、筒車鬼、九嶷山大曲、巴陵大曲、南洲大曲湖北省:珍珠液、回沙酒、云臺春、一柱觀酒江西省:灌城酒、梅嶺酒、贛酒5、華南地區(qū)廣東?。好仿挂骸w霞液、寶山茅臺、鳳城液廣西?。旱と坪D鲜。簳簾o6、西南地區(qū)貴州?。好┡_、習酒、賴茅、王茅、華茅、王子酒、迎賓酒、漢醬、貴州大曲、仁酒、金沙、珍酒、國臺、釣魚臺、貴酒、賴永初、筑春、黔春、金壺春、懷酒、酒中酒、金醬酒等等,貴州的醬香白酒實在太多了,就不一一列舉了。四川?。?a href="/pinpai/langjiu/">郎酒、永福醬酒、茅渝窖酒、羽豐酒、茅渝大曲、川朗、仙潭酒、天府茅香酒、藺橋酒、赤渡、藺朗重慶市:暫無云南?。簳簾o西藏自治區(qū):暫無7、西北地區(qū)陜西?。汉箴⒚┫?、眉塢春、關(guān)中茅香甘肅省:九糧液、皇臺、涼國春新疆維吾爾自治區(qū):疆茅、西酒、熙酒寧夏回族自治區(qū):暫無青海?。簳簾o8、臺港澳地區(qū)臺灣:玉山茅臺香港:暫無澳門:暫無。。

6,吉林出什么白酒

洮兒河 洮南香 榆樹大曲 德惠大曲龍泉春酒!國家優(yōu)質(zhì)酒、吉林省名酒。江城美、正通小燒、洮兒河、洮南香、龍泉春、永吉原漿榆樹白東北驕子酒、福豐達高檔散白酒

7,東北三省有什么有名的白酒

東北無陳釀,所以沒有窖藏難出好酒。 爺爺?shù)臓敔攼酆缺贝髠},孫子的孫子還是愿意喝北大倉。這個廣告我看了很多回,我覺得如果世世代代都喝北大倉的話,那么這種東北酒應(yīng)該是最厲害的了吧? 東北糧食好,水好 所以燒出來的白酒更好 問題來了 為啥東三省沒有出名的白酒呢 歷史 文人墨客東三省沒有 東北人太容易滿足現(xiàn)狀,也不愿意宣傳自己 東北白酒行業(yè)也沒有過出色的領(lǐng)軍人物 前幾年,經(jīng)??匆娔衬骋夯疖囈后w罐 在東北拉走玉米酒精 理由說多就有推脫的嫌疑 東北的小燒特別是東三省小燒 只要喝過的,沒有說不好的 洮兒河,大泉源,北大荒,老村長,洮南香,榆樹錢 1、北大倉酒 國家地理標志保護產(chǎn)品 北大倉酒是黑龍江省齊齊哈爾市特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品,中華老字號,釀造工藝被載入“黑龍江非質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”,先后被評為黑龍江省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、國家輕工業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、中國優(yōu)質(zhì)白酒精品等榮譽稱號。據(jù)MAIgoo編輯了解,北大倉酒酒質(zhì)清亮透明,呈微黃色,醬香突出,幽香純正,入口醇正,柔和綿甜,余香不息,屬醬香型白酒。 2、老龍口白酒 3、大泉源酒 國家地理標志保護產(chǎn)品 大泉源酒是吉林省通化縣特產(chǎn),東北十大名酒之一,中國國家地理標志產(chǎn)品。大泉源酒保持了古井礦泉,純糧釀造,固態(tài)發(fā)酵,酒海貯藏的中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)釀造技藝,使酒的品質(zhì)優(yōu)異。大泉源酒先后榮獲“關(guān)東名酒”、“首屆中國食品博覽會金獎”、“巴黎國際博覽會特別金獎”、“吉林名牌”、“吉林省行業(yè)名酒”、“中國 歷史 文化名酒”等多項殊榮。 4、玉泉酒 國家地理標志保護產(chǎn)品 玉泉酒是黑龍江省哈爾濱市阿城區(qū)特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。玉泉酒取黑龍江高粱小麥之精,泉水之靈,承千年蒸餾傳現(xiàn)世釀制,陶壇窖藏,自然老熟,口感好,醇厚香味典雅。兼香型玉泉白酒,因其“芳香優(yōu)雅,濃醬協(xié)調(diào),綿厚甜爽,圓潤怡長”的獨特風格,先后兩次被評為國家優(yōu)質(zhì)酒,并和湖北白云邊酒一起,被中國釀酒工業(yè)協(xié)會認定為濃醬兼香型白酒的代表酒。 5、洮南香酒 國家地理標志保護產(chǎn)品 洮南香酒是吉林省洮南市特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品,時有“隔壁飲酒千家醉,雨后開瓶十里香”之美譽,遂取地名“洮南”及其酒“香”的特點名為“洮南香酒”。洮南香酒的釀造源自于清末洮南府的“東海涌”燒鍋,已有100余年的 歷史 。1961年,洮南香酒成品酒出廠,以其獨特的香氣和口感,被命名為“吉林四大名酒”之一,遠銷東北三省和內(nèi)蒙等地區(qū),洮南香酒走進了廣大消費者的視野,知名度不斷提升。 6、凌塔白酒 國家地理標志保護產(chǎn)品 凌塔白酒是遼寧省朝陽縣柳城鎮(zhèn)特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品,采用四百多年古傳秘方釀造,以無色清亮透明,想起清雅純正,綿甜醇和,酒體協(xié)調(diào),余味爽凈,飲后無酒氣的獨特風格而聞名。據(jù)MAIgoo編輯了解,凌塔白酒是以高粱為原料,稻皮為輔料,麩曲和固體產(chǎn)酯酵母為糖化發(fā)酵劑,采用清立清燒、發(fā)酵期為20,量質(zhì)接酒,分楂別貯存,貯存期為1年。 7、富裕老窖酒 國家地理標志保護產(chǎn)品 富裕老窖酒是黑龍江省齊齊哈爾市富??h特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品,其釀造工藝入選黑龍江省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。得益于特殊的生產(chǎn)環(huán)境和傳統(tǒng)釀造工藝,富裕老窖酒具有“色澤清澈、芳香濃郁、純正舒口、甘美清爽、入口芳馥、回味余香、尾凈醇厚、濃香顯著”的特點,屢獲殊榮。 8、榆樹錢酒 國家地理標志保護產(chǎn)品 榆樹錢酒是吉林省榆樹市特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。榆樹錢酒嘉慶十七年(1812年)誕生,已有200年的傳奇 歷史 。榆樹錢系列白酒,歷經(jīng)7代釀酒大師傳承,采納天下酒藝之精,融匯南北臻釀之美,以“真藏真釀”著稱于世,被譽為北派濃香型白酒典范。曾榮獲“巴黎金獎”等百余項國際酒類行業(yè)評比殊榮,其釀造技藝列入吉林省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 9、圣元春酒 圣元春酒是1913年建廠燒酒的百年東北 歷史 名酒。現(xiàn)在圣元春酒業(yè)傳承百年釀酒絕技,恪守傳統(tǒng)工藝流程,厚古通今,古法揉新,采用茅臺、瀘州原廠高溫大曲,發(fā)酵60天,儲藏三年后方準出廠,所得酒體,醇馥幽郁,清純通透。深厚的 歷史 和地理環(huán)境沉淀出來的“圣元春酒”,地地道道,紅糧久釀,泥池老窖,讓您品出醇樸、醇正、醇厚。 10、老村長酒 老村長酒產(chǎn)自中國東北黑龍江,年生產(chǎn)能力超過萬噸,為東北特色低檔白酒中的優(yōu)質(zhì)品牌,被中國食品工業(yè)協(xié)會評為中國優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)品。老村長酒特選松嫩平原紅高粱、糯米、大米、小麥和玉米為原料,得益于億萬年植物分解而成的黑土盛產(chǎn)的金糧,且生長周期超過150天,得益于冰雪巖溢水;集原始釀造工藝及現(xiàn)代技術(shù)精釀而成,酒質(zhì)口感柔和,甘甜順暢。 11、北大荒白酒 北大荒白酒產(chǎn)自黑龍江省哈爾濱,以北大荒潔凈無污染的自然環(huán)境和得天獨厚的糧食資源為優(yōu)勢,采用傳統(tǒng)釀造工藝,結(jié)合現(xiàn)代的勾調(diào)技術(shù),其全部過程運用微機程控系統(tǒng)。目前已開發(fā)出清香、濃香、兼香三大系列,高、中、低檔,高、中、低度70多個品種,其酒質(zhì)穩(wěn)定,清亮透明,優(yōu)雅細膩,綿甜柔順,回味悠長。 12、鳳城老窖酒 國家地理標志保護產(chǎn)品 鳳城老窖是中華十大文化名酒之一,遼東第一名酒,以麩曲醬香,口感純正著稱。依靠鳳城優(yōu)越的地理環(huán)境和自然條件,以東北優(yōu)質(zhì)高粱為主要原料,采用傳統(tǒng)堆積工藝與現(xiàn)代 科技 手段相結(jié)合的生產(chǎn)技術(shù),取鳳凰山天然泉水經(jīng)多輪次發(fā)酵,長期貯存,精心勾兌生產(chǎn)出鳳城老窖。鳳城市位于 遼東半島東部,鳳城地區(qū)屬遼東山地丘陵地貌類型,北部是海拔1000米以上的侵蝕構(gòu)造地形,境內(nèi)山多林密,野生資源繁多,水質(zhì)為純碳酸鈣優(yōu)質(zhì)飲用水,是釀造業(yè)和輕工業(yè)的理想用水。 13、黑土地酒 來自黑龍江鶴城酒業(yè)有限公司的黑土地酒正是濃縮了黑土地上的精華,將傳統(tǒng)的釀造工藝與現(xiàn)代發(fā)酵技術(shù)相結(jié)合,采用1800米深的巖溢泉水,以生長周期超過150天的高粱、大米為主料,傳承600年的釀造工藝,經(jīng)手工分摘,以正其品,陶壇窖藏,以蘊其厚。黑土地酒窖香濃郁,口味豐滿,且有飲后不上頭的特性,深受廣大消費者的喜愛。 14、山雁王酒 遼寧山雁王酒業(yè)有限公司位于遼寧省鐵嶺市全國著名產(chǎn)糧大縣昌圖縣境內(nèi)風光秀麗的天橋山腳下,現(xiàn)有生產(chǎn)線三條,每小時可灌裝7000瓶以上,日可產(chǎn)白酒10噸以上。相繼開發(fā)出:山雁系列、山雁王系列、山雁王藍色系列、罕王醉系列、山雁老窖系列等五大品系。產(chǎn)品覆蓋遼寧省內(nèi),產(chǎn)品知名度高,質(zhì)量過硬,深受用戶好評。 15、北方佳賓白酒 北方佳賓酒是東北十大名酒之一,采用傳統(tǒng)的固態(tài)發(fā)酵工藝,實行清蒸清入純種培養(yǎng)的生產(chǎn)技術(shù),利用北方良好天氣變化,適時控溫,分質(zhì)分存、微機勾調(diào)優(yōu)化配方設(shè)計,以其獨特的生產(chǎn)工藝條件,釀造出清亮透明、清香純正、綿甜諧調(diào),余味爽凈的風格獨特的清香型白酒。 東北比較低調(diào),不做宣傳,自給自足。南方的都是各種宣傳,為了企業(yè)價值。不一定好喝,還死貴 黑龍江地區(qū)地大物博,盛產(chǎn)的白酒數(shù)不勝數(shù),那么被譽為“中國糧倉”的黑龍江,究竟有哪些好酒? 哈爾濱 玉泉酒 兼香型 玉泉酒濃醬協(xié)調(diào),為北派兼香的代表,產(chǎn)地阿城市玉泉鎮(zhèn)被譽為中國蒸餾酒的發(fā)祥地。玉泉酒芳香優(yōu)雅、綿厚甜爽,在黑龍江省的覆蓋面很廣。 北大荒 濃香型 潔凈無污染的自然環(huán)境和得天獨厚的糧食資源造就了北大荒白酒。北大荒采用傳統(tǒng)釀造工藝,結(jié)合現(xiàn)代的勾調(diào)技術(shù),使得其酒質(zhì)穩(wěn)定。酒液清亮透明,口感優(yōu)雅細膩、綿甜柔順、回味悠長,深受黑龍江人的喜愛。 龍濱酒 醬香型 龍濱酒采用特殊工藝,用黑龍江省優(yōu)質(zhì)高粱釀制而成,醬香舒適、口感醇綿、酒體細膩、回味悠長的獨特醬香酒。 哈爾濱老白干 老白干香型 哈爾濱老白干的色澤微黃透明,清香風格明顯,口感醇厚豐滿、純甜干凈、余味綿長,風格為典型的老白干風格。 齊齊哈爾 北大倉 醬香型 北大倉號稱北國茅臺,被公認為我國北方醬香白酒經(jīng)典。酒瓶設(shè)計很有特點,酒液清澈,色澤微黃,醬香突出,醇香濃郁,具有入口柔和,回味綿長的獨特風格。 雙城 老村長 濃香型 老村長屬于東北特色的低檔白酒中的優(yōu)質(zhì)品牌,目前也是黑龍江的老大。以小麥、玉米、高粱、大米、糯米為原料,集原始釀造工藝及現(xiàn)代技術(shù)精釀而成。其酒質(zhì)口感柔和,甘甜順暢,飲后頭不痛,口不干,有一種極為舒服的感覺,實屬純糧上乘佳品。 黑河 嫩江春 清香型 嫩江春酒以黑龍江特產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的紅高粱為主要原料,酒液清亮透明,酒質(zhì)綿柔醇厚。嫩江春酒之所以有上好的口感和所處的優(yōu)越地理位置密不可分:西傍嫩江,東依小興安嶺,絕佳的地理環(huán)境造就了這款清雅凈爽的清香型白酒。 黑龍江的白酒干凈爽利,和黑龍江人的性格有點像。黑龍江的部分白酒就介紹到這,黑土地、花園酒、富裕老窖、東北王等也不錯,酒友可以去品一品。 沈陽老龍口, 哈尓濱玉泉大曲, 齊齊哈爾北大倉! 當然應(yīng)該是紅高粱白酒了吧?喝醉了可以躺在荘稼地里干那個! 真正東北喝酒的都喝小燒誰家的好喝就買誰家的。

8,吉林有什么特產(chǎn)白酒

吉林市神蟲滋補品廠 出產(chǎn)的 雄蠶蛾 養(yǎng)生滋補酒老白干榆樹大曲吉林白酒的代表大高粱白酒及吉糧香白酒系列是以優(yōu)質(zhì)東北特產(chǎn)紅高粱、小麥、大米、豌豆、玉米為原料,采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代釀造技術(shù)相結(jié)合精制而成。酒質(zhì)清澈透明,香味濃郁,醇香爽凈,回味悠長。

9,吉林都有什么酒

地產(chǎn)的有以下幾種:白酒:洮南香,洮兒河,老虎頭,四平老白酒、榆樹錢。啤酒:金士百紅酒:通化干紅,通化解百納(通化紅酒還有很多種,但是想買還得去正規(guī)賣酒經(jīng)銷商那里去買)暫時就想到這么多,希望能夠幫到您。地產(chǎn)的有以下幾種:白酒:洮南香,洮兒河,老虎頭,四平老白酒、榆樹錢。啤酒:金士百紅酒:通化干紅,通化解百納(通化紅酒還有很多種,但是想買還得去正規(guī)賣酒經(jīng)銷商那里去買)。

10,吉林省內(nèi)的白酒品種

吉林省本地白酒主要有長春地區(qū):榆樹錢,德惠大曲,積德泉,白城地區(qū):洮南香,洮兒河,遼源龍泉春,通化的大泉源這幾家比較有名氣一些.但還有有一百多個小品牌在某一個地區(qū)賣的不錯,如稻香醇,百年公主,陳壇,吉林原槳,梅河大高梁,九臺原槳,鶴鄉(xiāng)王,貴賓,小村外等等總之吉林有好酒但無名酒,就是榆樹錢好像銷售額也沒排進中國前一百名.你好!吉林省本地白酒主要有長春地區(qū):榆樹錢,德惠大曲,積德泉,白城地區(qū):洮南香,洮兒河,遼源龍泉春,通化的大泉源 梨樹的大房身小燒這幾家比較有名氣一些.但還有有一百多個小品牌在某一個地區(qū)賣的不錯,如稻香醇,百年公主,陳壇,吉林原槳,梅河大高梁,九臺原槳,鶴鄉(xiāng)王,貴賓,小村外等等僅代表個人觀點,不喜勿噴,謝謝。吉林省本地白酒主要有長春地區(qū):榆樹錢,德惠大曲,積德泉,白城地區(qū):洮南香,洮兒河,遼源龍泉春,通化的大泉源 梨樹的大房身小燒這幾家比較有名氣一些.但還有有一百多個小品牌在某一個地區(qū)賣的不錯,如稻香醇,百年公主,陳壇,吉林原槳,梅河大高梁,九臺原槳,鶴鄉(xiāng)王,貴賓,小村外等等

11,吉林省內(nèi)的白酒品牌有哪些

德譽小六繼續(xù)為大家分享全國各地知名白酒系列7——吉林知名白酒!讓大家久等了,想了解其他省份的,大家可以查看“全國各地知名白酒系列”相關(guān)文章。 龍泉春, 吉林省遼源市的著名白酒品牌,濃香型“龍泉春”白酒系列產(chǎn)品,現(xiàn)已形成省名牌、部優(yōu)、國優(yōu)、滋補四大系列。選用東北紅高粱為主要原料,以獨特的生產(chǎn)工藝與現(xiàn)代先進科技精工釀制,開創(chuàng)了北方濃香型白酒的典范。 洮南香,濃香型白酒,吉林省洮南市特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。洮南香酒以本地特產(chǎn)紅高粱為主要原料,采用中溫大曲為糖化發(fā)酵劑,選用老五甑生產(chǎn)方法,在洮南香特殊發(fā)酵池經(jīng)過四十五天發(fā)酵,經(jīng)精心勾制調(diào)兌后灌裝而成。其酒體清澈透明、窖香濃郁、入口綿甜、回味悠長。 榆樹錢,吉林省榆樹市特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。濃兼復(fù)合型白酒,因地域特點及人文因素,與其它濃香型白酒有著不同之處。 以脫殼的紅高粱、小麥、豌豆、等為釀酒原料, 采用混蒸混燒老五甑工藝;低溫入窖、緩慢發(fā)酵、文火蒸餾、看花摘酒,酒味清醇,香味悠長,開創(chuàng)了北方酒獨有凈爽風味。 德惠大曲,吉林德惠,濃香型白酒, 精選東北特產(chǎn)紅高粱為原料,以純小麥培制的中高溫大曲為糖化發(fā)酵劑,采用人工老窖,續(xù)糟混燒,固態(tài)發(fā)酵42-120天,精心釀制后,經(jīng)分段接酒,分級貯存,科學勾兌而成。 洮兒河,吉林白城,濃香型,以 東北特產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高粱為主要原料,取洮兒河流域深層(180米以下)地下水,采用雙輪底發(fā)酵、清蒸混入、緩慢蒸餾、量質(zhì)摘酒、分級貯存、經(jīng)多年陳釀精制而成,具有窖香濃郁、入口綿甜、余香顯著等特點。 大泉源,濃香型白酒,吉林省通化縣特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。選用本地優(yōu)質(zhì)紅高粱和古井礦泉水釀造, 采用“清蒸混入續(xù)渣法”(有別于清香型工藝的“清蒸清入二次清的清渣法”),木制酒海貯藏清亮透明,清香較純正,略帶陳香、焦香、糟香、入口柔順、綿甜、余味爽凈,風格獨特。 百年鹿通,吉林輝南,清香型(也有濃香型),采用杏花村釀造工藝,采用長白山火山泉水釀造,口感純正,回味香醇。 哈達山,濃香型,吉林省松原市前郭爾羅斯蒙古族自治縣,以東北地區(qū)優(yōu)質(zhì)高粱和前郭灌區(qū)優(yōu)質(zhì)大米為原料,以瀘州大曲的多種酶系糖化發(fā)酵,用己酸菌人工培植窖泥,發(fā)酵期為六十天,采取蒸餾后分段取酒,分級貯藏的方法。 百年公主,吉林公主嶺,濃香型 榆樹大曲,吉林長春,濃香型 松花湖酒,吉林省蛟河市,兼香曲酒,以東北高粱、玉米、大米為原料,以無污染的松花湖水為釀造用水,采用傳統(tǒng)純釀固態(tài)發(fā)酵,精心釀造而成;酒質(zhì)始終保持香、綿、凈、甜四大特點。 吉林還有很當?shù)刂拙频?,如?zhèn)賚、吉林茅酒、關(guān)東魂、中誼、頂山泉、新懷德等等,這些小六就不一一介紹分析了,留給大家在下方補充吧。 這些吉林美酒中,您又喜歡哪一款呢?可以與小六一起交流哦! 下回分享全國各地知名白酒系列8——甘肅省知名白酒,敬請期待!? 本文版權(quán)歸屬作者小六(deyujiuye666)所有,未經(jīng)同意,不得抄襲!洮兒河 洮南鄉(xiāng) 巷子 新懷德
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