”長(zhǎng)城：“92長(zhǎng)城干紅和86長(zhǎng)城干紅。從健康和養(yǎng)生角度，是建議喝干紅或半干紅。葡萄酒常見的混釀?dòng)幸韵聨追N：1同一產(chǎn)區(qū)不同葡萄品種混釀----波爾多混釀波爾多地區(qū)為了保持風(fēng)格的一致性，常常采用不同葡萄品種混合釀造的方式，最經(jīng)典的是赤霞珠和美樂的混釀，代表酒款是—拉菲古堡，WS均價(jià)6,290RMB。
哪個(gè)牌子的紅酒最好喝？
感謝你的提問:你的問題首先看是國內(nèi)的還是國外的，國內(nèi)的檔次高點(diǎn)的我建議張?jiān)?/a>：“02卡斯特特選和卡斯特珍藏?！遍L(zhǎng)城：“92長(zhǎng)城干紅和86長(zhǎng)城干紅?！眹獾慕?jīng)濟(jì)允許可以試試法國五大酒莊的酒，特別是波爾多地區(qū)的，法國的低檔次酒酒不要喝了，我覺得還沒92長(zhǎng)城好。不過，目前國內(nèi)市場(chǎng)上充斥著數(shù)百個(gè)紅酒品牌，紅酒市場(chǎng)可謂魚龍混雜，許多中小企業(yè)全靠從國外進(jìn)口或走私劣質(zhì)葡萄汁，然后在國內(nèi)灌裝生產(chǎn)，有的企業(yè)甚至用“三精一水”來兌制紅酒，其質(zhì)量無從保證，更談不上對(duì)身體健康有益了,所以建議你買有名的牌子的。
混釀的紅酒好過普通紅酒嗎？
我是小逸，關(guān)注我們更懂酒！混釀只是說明葡萄酒釀造的方式不一樣，并不能完全代表質(zhì)量的好壞。世界上最貴的葡萄酒—羅曼尼康帝，WS均價(jià)129,044 RMB是用黑比諾單一品種釀造的。葡萄酒常見的混釀?dòng)幸韵聨追N：1 同一產(chǎn)區(qū)不同葡萄品種混釀----波爾多混釀波爾多地區(qū)為了保持風(fēng)格的一致性，常常采用不同葡萄品種混合釀造的方式，最經(jīng)典的是赤霞珠和美樂的混釀，代表酒款是—拉菲古堡，WS均價(jià)6,290 RMB。
波爾多是溫帶海洋性氣候，降雨較多，如果葡萄采收期降雨，會(huì)嚴(yán)重影響葡萄的質(zhì)量，也就是我們說的小年-不好的年份。美樂成熟期要早于赤霞珠，通過品種混釀，可以減緩天氣對(duì)葡萄酒質(zhì)量的影響。2同一品種不同產(chǎn)區(qū)混釀----南澳奔富有時(shí)候釀酒師為了達(dá)到葡萄酒的復(fù)雜性，選擇不同產(chǎn)區(qū)的葡萄進(jìn)行混合釀造。澳洲酒的燈塔-奔富葛蘭許，WS均價(jià)3,653RMB，就是不同產(chǎn)區(qū)不同葡萄園的葡萄混合釀造而成的。
3 跨地區(qū)多品種混釀----歐盟餐酒 有時(shí)候很多酒商，為了維持葡萄酒穩(wěn)定的風(fēng)格，并大大降低成本，會(huì)大量的調(diào)用各個(gè)國家的原酒，盡量混調(diào)，從而達(dá)到一定的質(zhì)量要求。最常見的就是歐盟餐酒，價(jià)格低廉，質(zhì)量一般。4 不同年份的混釀---香檳、波特不同年份的酒進(jìn)行混釀，常見于香檳、波特等，可以保持風(fēng)格的抑制性。特別好的年份，采用來釀造年份香檳和年份波特。
什么紅酒比較好喝，比較適合女性喝？
看每個(gè)人的愛好了。一是女士多愛甜一點(diǎn)的。從健康和養(yǎng)生角度，還是建議喝干紅或半干紅。甜紅半甜建議少喝，特別是帶泡的五顏六色那種，偶爾搞慶祝調(diào)節(jié)氣氛還行。二是干紅嘛，最好選擇不要超過13度，這個(gè)多1度少1度，就大不一樣的。三是至于具體哪種酒，要看經(jīng)濟(jì)狀況，不好一概而論。國產(chǎn)進(jìn)口的各種價(jià)位都有。從正規(guī)渠道買，不要買假的就行。
紅酒中你覺得最好喝的品種是哪種？有什么特點(diǎn)呢？
Pena roble Crianza2012，酒界中無論新舊世界，都逃不過單釀和混釀的紛爭(zhēng)，就算拉菲再火，始終卻無法從梅洛單釀的柏圖斯中摘得波爾多酒王，如同茶界中的古樹茶再風(fēng)光但最終真正入得了高大上拍賣行法眼的永遠(yuǎn)是老茶臺(tái)地茶，各種印，號(hào)，中茶。單釀vs混釀，古樹vs臺(tái)地，你中有我，我中有你，今夜的你丹魄30年老藤帶來厚實(shí)的酒體，單寧細(xì)膩，煙草，咖啡，香料，不同以往西班牙丹魄的香艷，嫵媚，變成了濃郁醇厚。
買葡萄酒是選單一品種的好，還是混釀的好？赤霞珠這個(gè)品種怎么樣？
買葡萄酒是選單一品種好還是混釀的好？首先要知道：?jiǎn)我缓突灬勚皇瞧咸丫频膬煞N釀造方式。單一品種的歷史已經(jīng)幾百年了，被稱為的“獨(dú)角戲”，歷史沉淀和篩選下來的經(jīng)典單一品種葡萄酒有：赤霞珠、黑品諾、西拉、雷司令、長(zhǎng)相思等如果你想透徹的了解某個(gè)葡萄品種的獨(dú)特風(fēng)味，那么你就要了解由她釀造的單一品種葡萄酒混釀的主要原因有兩個(gè)：利用不同葡萄的口感、品質(zhì)和酸澀度等不同，將不同的品種混釀，能夠取長(zhǎng)補(bǔ)短，獲得品質(zhì)更加出眾，味覺更加復(fù)雜的優(yōu)質(zhì)葡萄酒；另一方面是，不同的葡萄在同一年的采摘和收獲情況不同，而采摘月份的氣候變化可能影響兩種葡萄的品質(zhì)，為避免單一葡萄品種因?yàn)槟攴莶患讯绊戀|(zhì)量和產(chǎn)量，混釀可以將損失降到最低。
