二：習(xí)酒而今年春季糖酒會(huì)上，習(xí)酒將主推實(shí)力新品——習(xí)酒·窖藏己亥豬年生肖酒、金鉆習(xí)酒。越來越多的人喜歡喝醬香酒，想要了解醬香文化，于是便有了茅臺(tái)人奔走在全國各地的身影，他們帶著一瓶醬香酒走南闖北，不遺余力傳播著醬香文化，把健康好喝的酒分享給更多的愛酒之人。
你喝過哪些小瓶裝的白酒？
喝過的小瓶酒多了去了:二鍋頭、雙溝同花順、江小白、小瓶天之藍(lán)等等。 雙溝同花順小瓶酒在酒水場(chǎng)上種類繁多，但是調(diào)研走訪后，可以形成主導(dǎo)或著是趨勢(shì)的酒水產(chǎn)品不多，當(dāng)我們?cè)谶\(yùn)作酒水市場(chǎng)的時(shí)候我們都會(huì)配備一定的小瓶酒，但是作為小瓶酒的作用我們是怎樣看待的呢？ 小瓶天之藍(lán)買贈(zèng)、刮獎(jiǎng)、贈(zèng)飲還是其他?小瓶酒、大作為，如何能通過小瓶酒來撬動(dòng)酒水市場(chǎng)或這是增加核心酒水消費(fèi)者的口感培育，如何把小瓶的作用發(fā)揮到底，并且占領(lǐng)酒水消費(fèi)者的味蕾，這是當(dāng)前酒水招商企業(yè)需要考慮的，下面通過一些案例以及策略解讀小瓶酒的成功運(yùn)作。
一、小瓶酒的定位小瓶酒顧名思義是容量比較小，但是酒水銷售量卻不能小視，主要是白酒招商企業(yè)賦予小瓶酒怎樣的使命，定位不同，其責(zé)任固然不同。 小瓶天之藍(lán)（左）夢(mèng)之藍(lán)手工班（右）二、小瓶酒的現(xiàn)象小瓶酒的崛起主要凸顯在蘇酒以及東北酒之間，蘇酒擁有良好的名酒基因，而東北酒擁有較好的成本優(yōu)勢(shì)，但是從整個(gè)的運(yùn)作上來看，蘇酒塑造的一直都是小瓶酒、高品位，而東北酒塑造的一直是小瓶酒、親民化。
有哪些適合周末喝點(diǎn)小酒的下酒菜？
周末經(jīng)常跟朋友一起小聚一下，在青島這里缺不了海鮮。下酒菜第一個(gè)，就辣花甲（青島話嘎啦），不喜辣的可以清炒，或者微波花甲；第二個(gè)就拍黃瓜，拿大蒜一拌；第三個(gè)，就是辣炒大腸；第四個(gè)，拌個(gè)海蜇皮；再來一個(gè)炒花生米；這是經(jīng)常聚的酒友的家常菜，最簡(jiǎn)單經(jīng)濟(jì)的，再來幾打扎啤，不醉不休。女生最愛，蔬菜沙拉，水果沙拉，微波花甲，微波或者烤鮮蝦，切一盤牛肉拼盤，烤蝦是必配…來杯紅酒，閨蜜們一起聊天嗨皮…。
打算要去成都糖酒會(huì)，有哪些好建議嗎？
糖酒會(huì)：指全國糖酒商品交易會(huì)（簡(jiǎn)稱“糖酒會(huì)”）是由中國糖業(yè)酒類集團(tuán)公司主辦的大型全國性商品交易會(huì)。糖酒會(huì)于每年春、秋兩季舉辦兩次。1955年舉辦首屆交易會(huì)。糖酒會(huì)因其規(guī)模大、效果顯著，因而被業(yè)界譽(yù)為“天下第一會(huì)”。這幾天，很多人都去了成都，朋友圈都在曬網(wǎng)紅地標(biāo)，我們茅臺(tái)酒都人也紛紛前往，當(dāng)然了，糖酒會(huì)怎么能少了茅臺(tái)鎮(zhèn)的那一味醬香呢。
網(wǎng)上很多人都說去參加糖酒會(huì)的人不過是換了個(gè)地方花天酒地，其實(shí)不然，我們茅臺(tái)鎮(zhèn)的人除了帶著一瓶好酒去，還帶著的是神秘悠久的醬香文化。越來越多的人喜歡喝醬香酒，想要了解醬香文化，于是便有了茅臺(tái)人奔走在全國各地的身影，他們帶著一瓶醬香酒走南闖北，不遺余力傳播著醬香文化，把健康好喝的酒分享給更多的愛酒之人。糖酒會(huì)上交易的商品很多都是我們?nèi)粘５南M(fèi)品。
而我們茅臺(tái)人呢，肯定是帶著我們茅臺(tái)的醬香酒文化去的。作為中國歷史最為悠久的大型專業(yè)展會(huì)之一，每年糖酒會(huì)，都會(huì)有一些新品與廣大朋友見面。本屆糖酒會(huì)有那些新品給大家見面呢？一：王茅2019年春糖會(huì)上將在白瓶祥邦成功上市的基礎(chǔ)上再發(fā)布兩款實(shí)力單品，并且同樣聚焦于次高端價(jià)位段，產(chǎn)品形成"三箭齊發(fā)"之勢(shì)全面覆蓋400-1000元，王茅產(chǎn)品矩陣將徹底成型。
二：習(xí)酒而今年春季糖酒會(huì)上，習(xí)酒將主推實(shí)力新品——習(xí)酒·窖藏己亥豬年生肖酒、金鉆習(xí)酒。習(xí)酒·窖藏己亥豬年生肖酒，集中國傳統(tǒng)生肖文化、五行文化、國畫藝術(shù)、陶瓷工藝于一身，產(chǎn)品由國家級(jí)釀酒大師專門設(shè)計(jì)，采用珍惜的年份基酒小批量勾兌而成，品質(zhì)上乘，具收藏和藝術(shù)價(jià)值。三：五糧液聽說五糧液也新推出了兩款產(chǎn)品，一款第八代五糧液和收藏版五糧液。
四：水井坊水井坊將針對(duì)核心產(chǎn)品水井坊臻釀八號(hào)、水井坊井臺(tái)裝，發(fā)布兩款新品。次高端價(jià)位。這種濃香型的酒，說實(shí)在的，完全沒喝過，一直以來都是喝醬香酒，所以在這里我也不過多介紹了，而且是我本身也是一個(gè)茅臺(tái)人，我肯定要著重推廣我們的茅臺(tái)醬香文化的。而不僅僅是這樣的品牌產(chǎn)品才去糖酒會(huì)上展示他們的新產(chǎn)品，還有很多茅臺(tái)人都去展示他們自己的新產(chǎn)品，雖說沒有這么大的知名度，但是味道口感這些完全不比那些有知名度的差。
這些酒，其實(shí)絕非是眾多酒友心目中想要的，很多酒友其實(shí)并不喜歡這些品牌酒，他們很多都是想要自己喜歡的一種口感。喝酒嘛，其實(shí)本身就是要喝得高興，喝得舒服才叫喝酒。假如連自己都不喜歡喝的酒，那么喝起來又怎么舒服，開心呢。一直以來，醬酒都是高端白酒代表，其酒體醇厚，香氣幽雅，醇和細(xì)膩，空杯留香的特點(diǎn)，受到各類高端人士的青睞。
目前你喝過最好喝，好喝到難忘的酒是什么酒？
感謝系統(tǒng)邀請(qǐng)！目前我喝過的白酒有茅臺(tái)，五糧液，劍南春，丹泉，汾酒，桂林三花，西鳳，茅臺(tái)鎮(zhèn)酒及其品牌酒；葡萄酒喝過拉菲，張?jiān)?/a>等品牌及家庭自釀的；黃酒喝過江浙一帶的女兒紅，古越龍山等幾個(gè)品牌及全國各地家庭自釀的。中國酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深，瓊漿玉液遍布大江南北，美酒佳釀飄香長(zhǎng)城內(nèi)外，每一款酒都有其千千萬萬的粉絲。
我也覺得很多酒都蠻好喝的。但要說好喝到難以忘懷的，是我們廣西的糯米紅酒及高度黃酒。這個(gè)才是真正的健身美容養(yǎng)顏酒，真正的發(fā)酵糧食。下面我給大家簡(jiǎn)單介紹一下它們的釀造技術(shù)工藝流程。廣西的糯米紅酒及高度黃酒的釀造工藝流程與江浙一帶的黃酒大同小異，就是把糯米蒸煮熟透以后，攤涼到27～34度下甜酒曲及白酒小曲，冬暖夏涼，下曲量按酒曲廠的使用說明即可。
注：自始至終不需要添加紅曲米，添加紅曲米的是立即就紅了，與廣西的糯米紅酒及高度黃酒自然發(fā)酵陳釀變紅是有著巨大區(qū)別的。在空氣清新的地方有氧培菌糖化24～48小時(shí)，然后根據(jù)自己對(duì)品質(zhì)的要求適當(dāng)加少量涼開水或溫開水或高度酒，也是冬暖夏涼。最后是密封發(fā)酵兩個(gè)月以上，就可以得到不含任何食品添加劑，晶瑩剔透，紅黃色澤自然鮮艷誘人，酒香甜香醇香醉香渾然一體，堪稱人間瓊漿玉液的糯米紅酒及高度黃酒了。
大家也可以通過關(guān)注源野釀酒，然后在我的頭條號(hào)主頁里面搜索關(guān)鍵詞糯米紅酒，糯米黃酒，糯米干紅，糯米干黃，7分鐘教會(huì)你等關(guān)鍵詞，同樣有很多可供大家免費(fèi)學(xué)習(xí)的視頻文章。其中有一個(gè)視頻的播放量高達(dá)27萬多，這個(gè)視頻完全可以手把手的教會(huì)你了。在今日頭條搜索框輸入“7分鐘教會(huì)你”這個(gè)關(guān)鍵詞，同樣可以找到這個(gè)播放量27萬多的免費(fèi)視頻課程。
