巨峰葡萄不著色，要從以下幾點(diǎn)來判斷具體是什么原因造成的1.葡萄樹長(zhǎng)勢(shì)弱，養(yǎng)分不足，會(huì)造成葡萄難上色，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致葡萄得水罐子病，長(zhǎng)勢(shì)旺也會(huì)不利于葡萄上色，解決方法是，前期合理施用氮肥，保持樹勢(shì)中庸，坐果以后大肥大水伺候，開始著色控施氮肥多施磷鉀肥＋微量元素水溶肥利于后期葡萄上色2.架型和密度，架型選擇和枝條的密度過密也會(huì)導(dǎo)致葡萄不上色或者上色差，合理選擇架型，留枝條的間距，給葉片留足夠的生長(zhǎng)空間，通風(fēng)透光，光照足葡萄上色更好3.掛果太多，留葉量不夠，產(chǎn)量過高會(huì)導(dǎo)致葡萄負(fù)載量太大，留葉量最好在13-15片葉之間，坐果穩(wěn)定后及時(shí)的疏除多余的果粒，合理的產(chǎn)量，利于葡萄上色4.晝夜溫差大，也是葡萄上色的關(guān)鍵，葡萄轉(zhuǎn)色期遇晝夜溫差大能提高花青素的合成和糖分的積累，品質(zhì)明顯會(huì)更好5.水份，著色期控制水份，土壤水份過濕會(huì)導(dǎo)致上色難，相對(duì)干一點(diǎn)葡萄著色更好，但不要過度控水6.葡萄臨近采摘期，如果有少量著色不佳的可以采取把接近葡萄穗上部一兩片葉片往上撇開盡量不讓它遮擋葡萄串，或者把葡萄穗下部?jī)善~摘除，我比較喜歡第一種方式，可以保留葉片7.如果有必要，鋪反光膜，可以幫助葡萄上色以上是針對(duì)巨峰葡萄上色難的問題做出的回答，每個(gè)園子不上色的原因不一樣，要找到原因才能解決問題。
葡萄不上色怎么辦？
著色是葡萄最后的沖刺，最后這100米管理得當(dāng)有可能實(shí)現(xiàn)反超，但大逆轉(zhuǎn)的可能性不大，做好前期的基礎(chǔ)性工作才是正路。著色是葡萄營(yíng)養(yǎng)積累到一定程度的自然反應(yīng)，后期的著色肥，著色劑等相關(guān)措施只能在可以著色的前提下，讓葡萄集中著色，迅速著色，大約你想知道的就是這些措施。1.著色期要有足夠的吸收量，這就要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，這時(shí)不敢使用太多氮肥，裂果風(fēng)險(xiǎn)和貪青晚熟會(huì)讓我們有諸多顧慮，磷鉀肥吸收比較慢，也不能夠于依賴，所以這幾年我習(xí)慣用小分子腐殖酸來解決吸收問題。
2.增甜著色離不開鉀肥，但這時(shí)的過多的鉀肥投入會(huì)抑制鎂的吸收，反而導(dǎo)致葉片衰老光合作用下降，著色也就更困難了。我一般在膨大結(jié)束后到著色前期補(bǔ)充鉀肥，強(qiáng)化枝條的積累和儲(chǔ)備，到了著色中后期就更多的選擇碳酸鉀來補(bǔ)充鉀肥，吸收利用率更高些。3.葉片需要數(shù)需要增加，一般膨大末期開始增加3--4片新葉，然后強(qiáng)摘心促進(jìn)老計(jì)劃，到著色中后期這些新葉更有活力，光合作用也比老葉好很多，營(yíng)養(yǎng)的轉(zhuǎn)化問題就靠這些新葉解決。
4.著色劑的使用，一般中秋紅等營(yíng)養(yǎng)著色型的著色劑在果粒陽面零星著色的時(shí)候噴施，側(cè)重噴施頂梢，乙烯利之類的著色劑應(yīng)該在著色1/3以上的時(shí)候噴施，側(cè)重噴施果穗周圍。5.脫袋著色，摘葉著色，鋪反光膜著色，這些方法在溫度，光照，營(yíng)養(yǎng)積累不足的情況下，都行之有效。這幾年很多朋友關(guān)心的環(huán)剝著色，也是比較不錯(cuò)的選擇。
葡萄酒的顏色不紅怎么辦??？
紅葡萄酒的顏色不紅是正常的，因?yàn)?，紅葡萄酒的顏色并不是我們認(rèn)為的“紅色”，同理，白葡萄酒的顏色不是白色，粉紅葡萄酒的顏色也不是粉色，它們像一個(gè)色譜、調(diào)色盤，有豐富的顏色，因?yàn)槠咸丫剖寝r(nóng)產(chǎn)品，是葡萄做成的，但凡自然的真實(shí)的東西，就有著各種豐富的變化。 因?yàn)槠咸丫频念伾?，有以下幾個(gè)因素決定：1.釀酒葡萄不同品種的顏色有差異；（葡萄酒的顏色是來自葡萄皮里面的色素），比如法國(guó)勃艮第的黑皮諾釀造的紅葡萄酒顏色較淺、而且有通透感，就是電影美人魚里鄧超開的那超貴超貴的康帝紅酒；而周潤(rùn)發(fā)在《賭神》里說，給我開一瓶82年的拉菲，拉菲古堡的紅葡萄酒，由赤霞珠葡萄與梅樂葡萄混釀而成，這紅酒的顏色就比黑皮諾釀造的康帝要深。
2.同品種葡萄在不同氣候/日照時(shí)間不同的情況下的皮的厚度和顏色會(huì)不同，就像同一個(gè)人在南方和北方，膚色深淺不同。3.釀造的工藝，比如浸皮時(shí)間的長(zhǎng)短，浸泡的時(shí)間長(zhǎng)、顏色更深；4.陳釀的容器，葡萄酒在橡木桶陳釀，會(huì)萃取橡木桶的顏色而變深；5.氧化/還原的程度，這里主要談一下，葡萄酒裝瓶以后，會(huì)隨著時(shí)間變化，我們可以通過葡萄酒的顏色，判斷它的年齡，是年輕的還是年老的。
巨峰葡萄不著色，是什么原因？
巨峰葡萄不著色，要從以下幾點(diǎn)來判斷具體是什么原因造成的1.葡萄樹長(zhǎng)勢(shì)弱，養(yǎng)分不足，會(huì)造成葡萄難上色，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致葡萄得水罐子病，長(zhǎng)勢(shì)旺也會(huì)不利于葡萄上色，解決方法是，前期合理施用氮肥，保持樹勢(shì)中庸，坐果以后大肥大水伺候，開始著色控施氮肥多施磷鉀肥＋微量元素水溶肥利于后期葡萄上色2.架型和密度，架型選擇和枝條的密度過密也會(huì)導(dǎo)致葡萄不上色或者上色差，合理選擇架型，留枝條的間距，給葉片留足夠的生長(zhǎng)空間，通風(fēng)透光，光照足葡萄上色更好3.掛果太多，留葉量不夠，產(chǎn)量過高會(huì)導(dǎo)致葡萄負(fù)載量太大，留葉量最好在13-15片葉之間，坐果穩(wěn)定后及時(shí)的疏除多余的果粒，合理的產(chǎn)量，利于葡萄上色4.晝夜溫差大，也是葡萄上色的關(guān)鍵，葡萄轉(zhuǎn)色期遇晝夜溫差大能提高花青素的合成和糖分的積累，品質(zhì)明顯會(huì)更好5.水份，著色期控制水份，土壤水份過濕會(huì)導(dǎo)致上色難，相對(duì)干一點(diǎn)葡萄著色更好，但不要過度控水6.葡萄臨近采摘期，如果有少量著色不佳的可以采取把接近葡萄穗上部一兩片葉片往上撇開盡量不讓它遮擋葡萄串，或者把葡萄穗下部?jī)善~摘除，我比較喜歡第一種方式，可以保留葉片7.如果有必要，鋪反光膜，可以幫助葡萄上色以上是針對(duì)巨峰葡萄上色難的問題做出的回答，每個(gè)園子不上色的原因不一樣，要找到原因才能解決問題。
夏黑葡萄的顏色不轉(zhuǎn)黑怎么辦？
夏黑葡萄的顏色不轉(zhuǎn)黑怎么辦？“黑馬”—夏黑，自2002年從日本山梨縣植原葡萄研究所引進(jìn)后，經(jīng)過本土培育，迅速在市場(chǎng)上推廣開來，以其獨(dú)特的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)抓住了消費(fèi)者的心。我國(guó)大江南北、露地、大棚均可栽培，大規(guī)模發(fā)展。在葡萄培育過程中，施肥是不可或缺的環(huán)節(jié)。但是，什么時(shí)候施？怎么施？掌握葡萄全年合理施肥的規(guī)律，提升葡萄質(zhì)量，增產(chǎn)又增收！尤其這個(gè)時(shí)期，夏黑“黑不黑”就看肥施沒施對(duì)了。
鈣肥沒施對(duì)，膨大受影響大家都知道，幼果膨大期施鈣肥，可以提高細(xì)胞壁的韌度，使果實(shí)能夠抵御外界的壓力而順利膨大；其次，鈣肥的施用有助于病蟲害的防治、防止果皮裂果，還能促進(jìn)根系的發(fā)育。如果夏黑后期出現(xiàn)軟梗或是采收后出現(xiàn)壞裂的現(xiàn)象，前期你補(bǔ)充足夠的鈣的話，就能有效的避免上述障礙。若遇上鈣運(yùn)輸不暢，想要提高鈣的吸收的話，可以葉面追施鈣肥進(jìn)行改善。
鎂肥沒施對(duì)，葉片黃化嚴(yán)重一般夏黑著色，會(huì)先施大量的鉀肥促進(jìn)糖分、提高果實(shí)的口感，但是鉀肥容易跟鎂產(chǎn)生拮抗。所以，幼果膨大期的時(shí)候要盡早的施足夠的鎂肥，讓鎂提前貯藏在樹體中，避免后期施鉀肥時(shí)影響鎂的吸收。氮肥沒施對(duì)，夏黑變夏青轉(zhuǎn)色期如果不注意控氮的話，氮肥固定在土壤中，導(dǎo)致后期枝條徒長(zhǎng)、果梗發(fā)軟，而且一碰就掉粒，這不是病。
有的人誤以為是葡萄得了病，其實(shí)不是的。葡萄上色最通俗的解釋，隨著果實(shí)中乙烯含量逐漸提升，果實(shí)中的糖分含量逐漸積累，最終引起果皮顏色的改變。直接影響上色的三大因素：首先乙烯含量：乙烯是成熟激素，乙烯含量上去才會(huì)積累糖分；糖分積累：是上色的先決條件；色素形成：糖分和花青素相結(jié)合。還有的著色時(shí)，新梢仍然在大量的萌發(fā)，而你在一邊上色的時(shí)候一遍邊剪梢除副芽，枝條中含有天然的赤霉酸生長(zhǎng)素將會(huì)被破壞，體內(nèi)失去平衡。
種植葡萄時(shí)，怎樣管理可以促進(jìn)葡萄轉(zhuǎn)色？
謝邀，@依農(nóng)看天下 為您解答葡萄種植時(shí)，怎樣管理能夠促進(jìn)葡萄轉(zhuǎn)色？葡萄轉(zhuǎn)色期是葡萄種植生產(chǎn)過程中比較重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，外表作色均勻、穂型好、顆粒飽滿、糖分高的葡萄肯定能為果農(nóng)帶來更好的收益，因此種植過程中讓葡萄更好的度過轉(zhuǎn)色期成為重中之重。我們都知道，葡萄由綠色硬果轉(zhuǎn)至紅色果需要40-60天的時(shí)間，但想要促進(jìn)葡萄轉(zhuǎn)色，需要的技術(shù)管理絕不僅僅在這個(gè)階段。
接下來，依農(nóng)就給大家分享一下，如何促進(jìn)葡萄轉(zhuǎn)色。1、底肥施入:葡萄需肥量較大，底肥尤為重要，底肥要重施發(fā)酵腐熟好的有機(jī)肥，適量的復(fù)合肥和中微量元素肥。把根養(yǎng)好，根強(qiáng)才能苗壯、果好促進(jìn)葡萄轉(zhuǎn)色。2、疏花疏果:葡萄種植生長(zhǎng)過程中一定要控制產(chǎn)量，水果重來都是追求優(yōu)質(zhì)而不是產(chǎn)量。初期要控制果穂量，花期要疏花，幼果期要疏果整形。
適宜的產(chǎn)量到后期轉(zhuǎn)色時(shí)，才不會(huì)發(fā)生不必要的問題。3、通風(fēng)透光:光照對(duì)葡萄轉(zhuǎn)色期的影響很大，對(duì)于植株上的葉片量要有所控制，過多影響通風(fēng)透光，過少影響營(yíng)養(yǎng)供給，每結(jié)果枝果上大概需要14片葉。葡萄成熟后期要及時(shí)摘掉果袋，并做好防鳥工作，促進(jìn)葡萄轉(zhuǎn)色。4、轉(zhuǎn)色期用肥:轉(zhuǎn)色期及時(shí)葡萄轉(zhuǎn)色又是糖分有機(jī)物積累的重要時(shí)期。
此時(shí)葡萄對(duì)鉀肥的需求量很大，在補(bǔ)充鉀肥的時(shí)候，一定要用速效鉀肥少施、勤施、小水根施配合葉面噴施。5、轉(zhuǎn)色期控水:葡萄轉(zhuǎn)色期對(duì)水量的要求較嚴(yán)格，嚴(yán)謹(jǐn)大水澆灌，若遇雨天，要及時(shí)排水排澇。上市前20天若不是極端干旱天氣，就不要再澆水。另外合理的管理完全可以讓葡萄正常轉(zhuǎn)色，農(nóng)戶朋友們要盡量減少乙稀等激素的使用。
對(duì)于葡萄轉(zhuǎn)色不均勻的情況，你認(rèn)為主要成因有哪些？
葡萄轉(zhuǎn)色實(shí)際就是花色苷積累的過程，著色的情況影響到產(chǎn)品的價(jià)格，如果不注意還會(huì)影響翌年的品質(zhì)。轉(zhuǎn)色不均勻的成因：①氮多：導(dǎo)致生長(zhǎng)過盛，果實(shí)貪青晚熟缺鉀：植株矮小、長(zhǎng)勢(shì)減弱，生長(zhǎng)前期葉色淺，沿幼葉邊緣出現(xiàn)壞死斑點(diǎn)，后逐漸發(fā)展成黃褐色斑塊。老葉脈間失綠，果實(shí)著色不良，成熟前易落果，甜度降低，酸度增加。缺磷：根系和新梢生長(zhǎng)量減少，嚴(yán)重時(shí)老葉葉片呈暗紫色，葉緣向下但不卷曲；果實(shí)著色差；缺鎂：大量黃葉，果實(shí)膨大慢、成熟期延遲，糖分降低，出現(xiàn)大小粒、軟果、萎蔫、轉(zhuǎn)色慢等問題；以上缺素導(dǎo)致葉片黃化，光合作用弱，影響著色；②激素使用過多，像萘乙酸會(huì)抑制花色苷的合成，不利于果實(shí)著色；③光照不足、溫差過小會(huì)影響糖分積累，從而導(dǎo)致生成花青素少；④連續(xù)陰雨天，降水多，降低糖、酸和花色苷的濃度，最終使得果實(shí)著色差；建議： 1、科學(xué)施肥，控制好大中微量元素的比例，可在硬核期到轉(zhuǎn)色期噴微補(bǔ)紅果力500倍 微補(bǔ)蓋力500倍，以促進(jìn)著色增甜；2、加強(qiáng)管理：適當(dāng)修剪遮擋光照的枝葉，提高光照，促進(jìn)著色均勻；3、注意控制好水分，適度的干燥有利于葡萄上色；4、把握好激素的濃度與使用量。
葡萄轉(zhuǎn)色不均勻不一致，如何管理才能促進(jìn)果實(shí)更好轉(zhuǎn)色呢？
葡萄上色不均勻，上色差和施肥管理有很大的關(guān)系。葡萄上色不均勻，主要是養(yǎng)分不均衡，產(chǎn)量過高，掛過量太大，根系吸收的養(yǎng)分，無法及時(shí)供應(yīng)給果實(shí)，肥水分配不合理引起的。葡萄在種植過程中，前期不要過量的使用氮肥，尤其不要使用硝酸鉀類的肥料。硝酸鉀雖然鉀肥含量很高，屬于高鉀肥料，但是同時(shí)硝態(tài)氮也很高，容易造成果實(shí)返青和著色不良。
氮肥過量會(huì)造成樹勢(shì)旺長(zhǎng)，吸收過量的氮肥會(huì)引起磷鉀肥吸收不足，造成著色不良的現(xiàn)象。葡萄種植過程中，需要留葉，樹體葉子太少，會(huì)造成有效面積不夠，葉片制造養(yǎng)分不足，造成著色不良。葡萄上色，在中后期注意使用磷鉀肥，同時(shí)注意中微量元素的均衡使用。在果實(shí)膨大期，可以沖施2~3次高鉀水溶肥，可以有效的促進(jìn)葡萄的增甜上色。
果實(shí)成熟期可以7~10天葉面噴霧，一次磷酸二氫鉀和螯合鈣，增加營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，以增加果實(shí)含糖量，促進(jìn)上色。葡萄開始成熟前，可以把葡萄果穗周圍的遮擋陽光的老葉，病葉及時(shí)摘除。可以保留健壯，光合作用好的葉片，增加陽光照射，促進(jìn)上色。套袋的葡萄應(yīng)該提前10~15天摘除紙袋，增加上色。乙烯利可以對(duì)于葡萄上色有很好的效果。