就好像今天有人可以喝十多瓶啤酒若無其事，二兩高度白酒就會歇菜。比如之前我喝酒的時(shí)候，多的時(shí)候喝過大概有七八斤啤酒加半斤二鍋頭，當(dāng)然中間少不了幾次廁所。
深圳有哪些特色小吃？
據(jù)《深圳年鑒》記載，“深圳特產(chǎn)”中比較著名的有南山荔枝、石巖沙梨、西麗芒果、西鄉(xiāng)基圍蝦、南澳鮑魚、福永烏頭魚、龍崗三黃雞等。下面我推薦幾個(gè)。1、光明乳鴿。選材細(xì)致，細(xì)軟柔滑，香脆可口，是深圳最具特色的美食之一。2、龍崗三黃雞。深圳龍崗所產(chǎn)的雞“三黃一須”，體型較大于其他品種，煮出來肉質(zhì)豐厚，美味濃郁，是深圳的名牌特產(chǎn)。
3、南山荔枝。深圳南山荔枝是廣東省著名荔枝品種，也是世界上唯一享有地理標(biāo)志保護(hù)的荔枝。主要種植品種有糯米糍、桂味、妃子笑等，皮薄籽小，鮮嫩多汁，值得一嘗。4、糖水。夏天能為深圳人續(xù)命的，除了奶茶、空調(diào)以及涼茶，還有廣東人最愛的“糖水”。博大精深的糖水文化在南粵大地孕育了數(shù)百年，雙皮奶、杏仁露、番薯糖水、綠豆沙、木瓜銀耳糖水......一年四季，吃貨們都能尋出應(yīng)時(shí)的糖水來。
古代的酒到底多少度，為何古人動(dòng)不動(dòng)喝好幾壇都不會醉呢？
古人動(dòng)不動(dòng)喝幾壇酒還不醉，這樣的情況多見于史書記載和文學(xué)作品，說明可信度還是比較高得。實(shí)際上，這點(diǎn)不值得奇怪，且不說元代之前，酒的酒精含量普遍較低，就在今天，好酒量的人也不算稀奇。比如之前我喝酒的時(shí)候，多的時(shí)候喝過大概有七八斤啤酒加半斤二鍋頭，當(dāng)然中間少不了幾次廁所。而我見過能喝的反而是一個(gè)女孩，可以說天賦異稟，有次喝酒喝了那種青啤十多瓶，這個(gè)量算不了什么，奇的是人家喝的氣定神閑，廁所都不用上，只能說個(gè)人代謝功能異于常人。
而能喝的人有次在一個(gè)節(jié)目上介紹一個(gè)酒神，是魯豫主持的一個(gè)節(jié)目，那人可以一頓喝七斤白酒，這可是貨真價(jià)實(shí)的白酒，平均度數(shù)怎么也要四十度以上，古人喝酒小壇子也就兩三斤的量，加起來也可以算是幾壇子了。像名人里面，能喝酒的也屢見不鮮，比如最喜歡寫酒的古龍大俠，他的作品里幾乎每個(gè)大俠都愛酒，更有諸多酒量驚人的奇人異士。
古龍大俠自身那個(gè)酒量也是駭人聽聞，當(dāng)年古龍大俠多數(shù)作品都拍成電影，他自己也是個(gè)編劇，他的酒量武行的壯漢見了都怕，據(jù)洪金寶回憶說古龍喝威士忌都是一杯一杯的灌，就算他們有功夫在身也不是古龍的對手。也許正因?yàn)楣琵埡染铺?，所以英年早逝，讓人可惜。再一個(gè)能喝酒的比如俄羅斯人，他們的酒量是普遍較高，高度難喝的伏特加，他們可以面不改色的喝下一大瓶，而且是空口喝，什么下酒菜什么的是不需要的。
說了現(xiàn)代喝酒的眾生相，其實(shí)是想說明一個(gè)道理，就算在今天這個(gè)人的體質(zhì)，加上現(xiàn)在普遍較高的白酒度數(shù)，一次喝個(gè)幾壇子酒都不算回事，何況是在一貫喜歡夸張的歷史記載和文學(xué)作品里呢，這事不值得稱奇。在元明清時(shí)代已經(jīng)有了蒸餾酒，但是民間普遍流行的還是一般家庭式作坊釀造的釀造酒，比如大名鼎鼎的二鍋頭成形于清中期，已經(jīng)接近于近現(xiàn)代了。
了解一下古代白酒的普遍度數(shù)，就會明白喝幾壇子酒根本不是事兒。我們古人善于發(fā)展技術(shù)，不注重理論研究，所以沒有確切記錄酒精含量的記載，對于酒的描述多是老陳醇香等不牽涉量化的詞，根據(jù)古人釀酒方式的記載和相關(guān)遺址的挖掘，可以推演出古代人相當(dāng)一部分釀酒跟今天家庭釀米酒的基本方式和理論是完全一致的。我們今天釀酒度數(shù)最低的可以算是酒釀了，算是一種米水混合物，超市里冷藏區(qū)經(jīng)常有賣，有些小孩子也喜歡買來吃，過濾掉大米，可以算是一種酒了。
有些地方再深度發(fā)酵過濾一下，可以做成度數(shù)更高的酒，我某次在一個(gè)人家吃過一次家庭釀的米酒，已經(jīng)進(jìn)行了深度過濾，清亮剔透，甘甜中隱隱有絲絲辣口，論度數(shù)比不上黃酒，甚是甘醇，我懷疑《水滸傳》里武松景陽岡喝的透瓶香就與此類似。度數(shù)再高一些的就是花雕女兒紅這樣黃酒了，按照今天觀點(diǎn)來看，一般十四度左右。再高一點(diǎn)的就是類似清酒這樣的酒了，今天的度量來看也不會超過二十度。
這幾種酒涵蓋了大部分都古代釀酒，一個(gè)共同的特點(diǎn)就是低度，酒的酒精度數(shù)一旦下降，其猛烈程度也會成倍下降。就好像今天有人可以喝十多瓶啤酒若無其事，但是二兩高度白酒就會歇菜。史書里記載的事情，肯定是要有代表性的，喝酒的人多了去了，不可能喝次酒就給記錄下來，只有那些天賦異稟有海量的人，才有記載他喝酒的必要。至于文學(xué)作品里，一個(gè)人如果嗜酒如命又一喝就醉，這樣的人設(shè)簡直就是個(gè)廢物啊，根本沒必要浪費(fèi)筆墨。