一句話：沒什么區(qū)別！因?yàn)檫@兩種酒從分類上來說都是美式淡拉格，如果硬要說有區(qū)別，可能百威的泡沫持續(xù)時(shí)間更長(zhǎng)一些，但并不是每個(gè)人都喜歡持久的，有的姑娘就喜歡快槍手呢。好吧，我承認(rèn)我偷窺這道題很久了要問進(jìn)口啤酒和國(guó)產(chǎn)啤酒的區(qū)別在哪里，我想這個(gè)確實(shí)很難回答，如果你問百威啤酒和青島燕京有啥區(qū)別，這個(gè)題就比較簡(jiǎn)單了。
進(jìn)口啤酒和國(guó)產(chǎn)啤酒有什么區(qū)別？
好吧，我承認(rèn)我偷窺這道題很久了要問進(jìn)口啤酒和國(guó)產(chǎn)啤酒的區(qū)別在哪里，我想這個(gè)確實(shí)很難回答，如果你問百威啤酒和青島燕京有啥區(qū)別，這個(gè)題就比較簡(jiǎn)單了。一句話：沒什么區(qū)別！因?yàn)檫@兩種酒從分類上來說都是美式淡拉格，如果硬要說有區(qū)別，可能百威的泡沫持續(xù)時(shí)間更長(zhǎng)一些，但并不是每個(gè)人都喜歡持久的，有的姑娘就喜歡快槍手呢。
但如果你說的進(jìn)口啤酒是下面這樣的：那確實(shí)區(qū)別很大。如果說百威跟雪花的區(qū)別是8分跟7分的話，那照片中的這些酒跟雪花大概就是80分跟7分的區(qū)別。原料不同：我們平時(shí)喝的水啤釀造原料是麥芽和大米或者玉米，甚至有些直接加淀粉，麥芽香氣幾乎沒有。如果你問麥芽香是什么？太簡(jiǎn)單了，你喝過大麥茶么？就是那個(gè)味道。大麥芽本身是非常香甜的，特別是經(jīng)過一定的工藝烘烤之后，會(huì)帶有巧克力或者太妃糖的味道。
而我們喝的雪花，這些味道通通沒有，因?yàn)辂溠砍杀疽哂谏厦嫣岬降奶娲?。?dāng)然百威也是一樣。而上圖中的啤酒都是用純大麥芽釀造的，風(fēng)味多種多樣。風(fēng)味不同：世界上有不下一千種風(fēng)味的啤酒，我們喝的燕京只是其中的一種。各種香料，水果，酒花，組合成各種不同的風(fēng)味，可以說是打開了味蕾的新世界。當(dāng)然，國(guó)內(nèi)也不是沒有類似的啤酒，許多先驅(qū)已經(jīng)創(chuàng)造出了自己的品牌。
青島啤酒和嶗山啤酒有什么不同？
作為喝雪花長(zhǎng)的南方姑娘，對(duì)這個(gè)問題似乎沒啥發(fā)言權(quán)，但除了雪花，壹周君我還喝過行吟閣、金龍泉，并且提起腦海就能蕩漾起各自的味道，是不是還是說明味蕾扛打，可以來品說一番。 青島啤酒和嶗山啤酒，女漢子我都喝過，而且還玩過一口悶半（杯）。對(duì)于他兩的味道，那可是每個(gè)人都有每個(gè)人的見解，有人說青島啤酒好喝，有人說嶗山啤酒好喝。
青島啤酒相比較嶗山啤酒還是喝的機(jī)會(huì)多一些，因?yàn)樵谖錆h也有的賣，但嶗山啤酒，我當(dāng)時(shí)是在青島旅游，慕名去買的，也不知道是不是“相見不如懷念”，我更愛嶗山啤酒的味道，好像更濃一點(diǎn)，歪個(gè)樓，壹周君可是喝得下嶗山蛇草白花水的奇葩。 后來我結(jié)識(shí)了一名來自青島的“酒肉閨蜜”，作為地道青島人，她特別鄙視我每人沉浸在百威、雪花和燕京中不可自拔，國(guó)產(chǎn)啤酒中，她是只喝青島啤酒的。
青島人說一廠就是青島啤酒一廠 ，青啤最最正宗頂級(jí)的原產(chǎn)地廠門口就是有名的青島啤酒。二廠就是青島啤酒二廠，啤酒口感也很棒，酒場(chǎng)老手說和一廠互有特色！嶗山啤酒原來是一個(gè)獨(dú)立的廠，后來被青島啤酒吞了，所以現(xiàn)在來說，嶗山啤酒是青島啤酒集團(tuán)的的一部分。廠門口就是四方啤酒街嶗啤就是青島嶗山啤酒廠，號(hào)稱嶗山礦泉水釀造，現(xiàn)在叫青島啤酒五廠了。
青島人很多是喜歡嶗山啤酒的。覺得嶗山啤酒的味道好，其本質(zhì)是因?yàn)閸魃狡【茝S所在的位置，使用的是嶗山水庫(kù)的水，其他大部分市區(qū)使用的都是引黃濟(jì)青的水，也就是黃河水。嶗山啤酒口感獨(dú)特很大程度上依賴于水質(zhì)。 不過呢，喝酒還是也看氛圍和心情。 無論喝嶗山還是青島，其實(shí)在夏天的時(shí)候，喝散啤是非常到位的，大金屬桶，青島啤酒出的，面向廣大燒烤攤?cè)罕姷模貏e新鮮，基本上啤酒當(dāng)天出廠當(dāng)天售，一桶四十斤，青島姑娘們隨便一個(gè)都能喝上三五斤，有人半天可以喝一桶——啤酒肚就是這樣出來的。
幾塊錢的啤酒和幾十塊的啤酒有什么區(qū)別嗎？
特別喜歡鮮釀啤酒，于是一直想在家裝個(gè)自釀啤酒設(shè)備，考察了一圈，發(fā)現(xiàn)釀啤酒對(duì)設(shè)備要求并不高，無非是研磨、糖化、過濾和發(fā)酵，只用一個(gè)鍋和一個(gè)發(fā)酵桶，且自己釀酒成本不比外頭買便宜，百十塊錢麥芽和啤酒花也就釀個(gè)十幾瓶，比啤酒店七塊錢一斤不便宜。于是一直有疑問，外頭兩塊錢一瓶的啤酒成本怎么這么低，后來在海外淘來眾多進(jìn)口啤酒，才覺得國(guó)產(chǎn)啤酒是那么的平淡無味，國(guó)外啤酒泡沫豐富、口感醇厚，在口腔里形成的香醇感非不喝酒的人士能夠體會(huì)。
后來發(fā)現(xiàn)，中國(guó)釀酒毫無工匠精神，只是把酒當(dāng)成一般快消品流水化生產(chǎn)，沒有追求啤酒最應(yīng)該追求的口感。國(guó)外釀酒商對(duì)麥芽播種時(shí)的緯度選擇和品種栽培均已經(jīng)投入多少年的辛苦培育才行，到后期對(duì)釀造和發(fā)酵技術(shù)的精益求精的追求更是國(guó)產(chǎn)啤酒商難以達(dá)到的，就是一百多年前德國(guó)占領(lǐng)青島才有了青島啤酒技術(shù)，沙俄靠近俄羅斯才有哈爾濱啤酒。