雙溝大曲酒有多少酒廠生產(chǎn)，雙溝大曲有沒有這個(gè)酒是不是假酒

有的

(1)真品： 江蘇雙溝酒廠(原江蘇涸洪雙溝酒廠)生產(chǎn)，注冊(cè)商標(biāo)為雙溝牌、山河牌，瓶底印有“hb”、“sb”或明玻標(biāo)記。封口采用聚氯乙烯懸化塑料蓋，外罩烘干膠套，印有白色“江蘇雙溝酒廠”字樣，也有少量使用鐵蓋，蓋上以藍(lán)色為主色，上標(biāo)“雙溝大曲”、“江蘇雙溝酒廠”字樣，中心圖案上有“山河”字樣，瓶頸標(biāo)上印有“江蘇名酒”字樣。商標(biāo)瓶貼后面印有藍(lán)色的年、月、日，班次字樣。酒體色清透明，無懸浮物，無沉淀物。 (2)假品： 酒瓶混亂不一，封蓋為白鐵蓋，也有用“江蘇雙溝酒廠”紙帶封口。頸標(biāo)為“雙溝山河大曲”，商標(biāo)瓶貼雖印有年、月、日，但無班次，字跡有紅色、藍(lán)色。酒質(zhì)混濁或有沉淀，質(zhì)量低劣。

江蘇省泗洪縣雙溝鎮(zhèn)。雙溝被譽(yù)為中國酒源頭,座落在淮河與洪澤湖環(huán)抱的千年古鎮(zhèn)——雙溝鎮(zhèn)。獨(dú)特的地理環(huán)境，鑄就了悠久的雙溝釀酒歷史。據(jù)《泗虹合志》記載，雙溝酒業(yè)始創(chuàng)于1732年(清雍正十年)據(jù)今已有近300年的歷史。久遠(yuǎn)的歷史長河中，雙溝酒業(yè)積淀著深厚的文化底蘊(yùn)。在民間流傳著許多關(guān)于雙溝美酒的美麗傳說，最廣為流傳的有《曲哥酒妹》、《神曲酒母?jìng)髌妗返?。擴(kuò)展資料：江蘇雙溝酒業(yè)股份有限有公司，坐落在淮河與洪澤湖環(huán)抱的千年古鎮(zhèn)——雙溝鎮(zhèn)。雙溝酒業(yè)現(xiàn)擁有近5000名職工，年產(chǎn)大曲酒5萬噸以上，是我國釀酒行業(yè)機(jī)械化程度最高、貯酒容量最大、名優(yōu)低度大曲酒產(chǎn)銷量最大、江蘇省獲國家優(yōu)質(zhì)酒獎(jiǎng)牌最早的國家名酒企業(yè)，曾連續(xù)六年躋身中國最大工業(yè)企業(yè)500強(qiáng)，擁有“雙溝”和“雙溝珍寶坊”兩大中國馳名商標(biāo)。雙溝大曲以“色清透明、香氣濃郁、風(fēng)味純正、入口綿甜、酒體醇厚、尾凈余長”等特點(diǎn)著稱。是名揚(yáng)天下的江淮派（蘇、魯、皖、豫）濃香型白酒的卓越代表三溝一河即雙溝酒、湯溝酒、高溝酒、洋河酒之一。雙溝大曲以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，并以品質(zhì)優(yōu)良的小麥、大麥、豌豆等制成的高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)混蒸工藝，經(jīng)人工老窖長期適溫緩慢發(fā)酵分層出醅配料，適溫緩慢蒸餾，分段品嘗截酒，分級(jí)密閉貯存，經(jīng)過精心勾兌和嚴(yán)格的檢驗(yàn)合格后灌裝出廠。清朝晚期（1910年），泗洪雙溝鎮(zhèn)釀制的雙溝大曲白酒曾參加南洋勸業(yè)會(huì)名酒賽，被評(píng)為第一名，并榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆＝▏?，在歷屆全國評(píng)酒會(huì)上，均被評(píng)為國家名酒，榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)。參考資料來源：搜狗百科-雙溝大曲

雙溝被譽(yù)為中國酒源頭，座落在淮河與洪澤湖環(huán)抱的千年古鎮(zhèn)——雙溝鎮(zhèn)。

產(chǎn)于江蘇省泗洪縣雙溝鎮(zhèn)。

江蘇省

江蘇雙溝酒業(yè)股份有限公司

GB/T10781.1是指純糧釀造的酒。GB/T10781.1按國家要求的標(biāo)準(zhǔn)是以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵釀造而成的濃香型白酒。1、固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型），指純糧釀造的酒。2、固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。3、液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20821，以食用酒精為酒基。純糧酒主要風(fēng)格特點(diǎn)取決于以下方面：一是制曲技術(shù)，二是釀造技術(shù)，三是老窖泥技術(shù)，四是勾兌技術(shù)。主要原料：純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，根據(jù)“高梁香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點(diǎn)，選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。要求：顆粒飽滿、干燥、雜質(zhì)少、無霉變，并經(jīng)過嚴(yán)格的分級(jí)除雜，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大顆粒不超過0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麥要求破皮。輔助原料：稻殼。主要作用是調(diào)節(jié)酒醅的淀粉濃度，充淡酸度，使酒醅有一定的疏松度，有利于酒醅的發(fā)酵。要求：新鮮干燥，不帶霉味，呈金黃色。釀酒用水：要求清澈透明，微甜爽口。

濃香型白酒 是糧食酒 屬于固態(tài)發(fā)酵酒 你就看著只要是固態(tài)發(fā)酵酒都是糧食酒 液態(tài)發(fā)酵酒都是酒精兌水的 固液合法的酒就是半酒精半糧食的酒

從標(biāo)示的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為“GB/T 10781.1（一級(jí)）”來看此酒應(yīng)屬釀造酒GB/T 10781.1-2006《濃香型白酒酒》本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了濃香型白酒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。 　　本標(biāo)準(zhǔn)適用于以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵釀造而成的濃香型白酒。另，關(guān)于“一級(jí)”：本標(biāo)準(zhǔn)中的產(chǎn)品分級(jí)分為“優(yōu)級(jí)”和“一級(jí)”。其“優(yōu)級(jí)”品的感官要求及理化要求要優(yōu)于“一級(jí)”品。具體內(nèi)容詳見標(biāo)準(zhǔn)正文。

國標(biāo)10781表示此酒標(biāo)準(zhǔn)是純糧酒再看看別人怎么說的。