1,泡酒泡藥酒需要酒精度多少度比較好合適
45度以上白酒都可以,經(jīng)典的是要60度酒,現(xiàn)在不出這種濃度的酒了。
2,泡藥酒用多少度的白酒
泡藥酒用多少度的白酒好,泡藥酒,怎么選擇酒的種類
00:00 / 01:1570% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明
3,泡藥酒用多少度的白酒好
植物藥材用白酒酒度在30-40度之間就可以,動物性藥材用40-50度之間的白酒就可以。
4,泡藥酒的度數(shù)多少為宜
根據(jù)你說的情況,建議你使用純糧釀造的糧食酒、高度的泡藥酒最好。因為用純釀酒來泡制藥酒,純糧釀造酒是天然發(fā)酵釀造而成,含有多種對人體有益的物質(zhì),而這些天然形成的物質(zhì)會和藥材發(fā)生反應(yīng),會產(chǎn)生神奇的保健醫(yī)療作用。泡制藥酒時選擇的酒很重要,一不小心選擇酒精勾兌酒當(dāng)泡酒,再好的藥材也會大打折扣。泡藥酒一定要選用純糧釀造的酒,好藥材配真正純糧食酒,才能達到藥酒最大功效。
5,泡藥酒用多少度酒泡最好
專業(yè)用45-55度,高粱白酒。
這是10多年前書上寫的,當(dāng)時其他的都不算標(biāo)準(zhǔn)答案。
現(xiàn)在不好說了。
60度的白酒最適合泡藥酒。
6,釀酒技術(shù)藥酒用什么酒泡好藥酒選擇多少度合適
酒精是有機物的良好溶劑,而中藥材里的有效成分主要是有機物,因此制作藥酒時酒的選擇也成為至關(guān)重要的一道程序,那藥酒用什么酒泡好呢? 一、藥酒用什么酒泡好 1、藥酒可用白酒泡 選用白酒來泡藥酒,應(yīng)當(dāng)選擇50°- 60°的釀造白酒,這種釀造白酒包括濃香型包就、清香型白酒、醬香型白酒,除了濃香型白酒外,清香型和醬香型以及兼香型白酒都是可以用來泡藥酒的。 之所以不用濃香型包就,是因為濃香型包就所含的以乙酸乙酯為主的味道和藥材的味道混合之后會產(chǎn)生奇怪的味道,一般人會覺得不好喝、不好聞。 2、藥酒可用黃酒泡 黃酒屬于釀造酒,酒度一般為15度左右。黃酒,原意是黃顏色的酒,但黃酒的顏色并不總是黃色的,也有黑色的,紅色的。黃酒實際上是指用谷物釀成的酒,以糧食為原料的釀造酒(不包括蒸餾的燒酒),都可歸于黃酒類。黃酒的質(zhì)量要求色黃褐而透明,氣味濃郁淳厚,口感柔和爽口。 3、藥酒可用果酒泡 如果飲用對象對酒精耐受能力低,且藥材不要求酒精度高的話,可以直接用中度酒泡制,一般20度以上即可,如楊梅酒、楊桃酒、低度米酒、葡萄酒或其它果酒都可以。另外,講究色香味的藥酒,也可以用釀造果酒浸泡。 4、動物藥材一定要用高度酒 浸泡某些使用到動物鮮肉體的藥酒,例如毛雞酒、蛇酒等,必須要使用高度酒。動物身上都是帶有大量細菌的,泡制出來的藥酒是用來食用的,必須要讓酒來殺死細菌,否則危害人體健康。酒精是有消毒殺菌作用的,實踐證明,75%濃度的酒精溶液殺菌效果最好。 泡制動物藥酒,至少應(yīng)該用達到60度的酒,否則無法泡死細菌。度數(shù)低了,動物尸體可能會腐爛或發(fā)臭,藥酒就會變質(zhì)了。 二、藥酒選擇多少度合適 藥酒一般采用含酒精量在50~60度的優(yōu)質(zhì)純糧食白酒最佳。 從中藥材分析,不論中草藥,還是動物藥材,都含有水分,都含有或多或少的細菌和病菌,而只有稍高的度數(shù)才能殺死細菌和病菌。 其次,藥材水分的滲出會稀釋酒精度,所以選擇度數(shù)偏高一些的酒才是合適的。而酒度數(shù)低,不利于中藥材中有效成分的溶出,從而影響治療和保健效果。 另外,從保質(zhì)角度來看,低度酒,再加上藥材的稀釋,含水量過高,不利于長時間保存。 最后,酒的存放隨著時間的推移,度數(shù)也會下降。所以選用50-60度的酒用來泡酒。 三、裝酒容器也要選擇恰當(dāng) 市場很多都用塑料大桶裝酒,尤其是裝高度酒,其實是很不好的,高度白酒長時間和塑料接觸具有腐蝕作用,白酒里容易融入一些塑料桶的成分,為了安全起見,最好不要用塑料桶裝酒泡酒。一定要選擇陶壇或者玻璃瓶裝酒。
7,泡藥酒的度數(shù)多少為宜
泡制藥酒,首選是沒有經(jīng)過勾兌的優(yōu)質(zhì)原酒為佳,一把為70-75度左右,這樣的優(yōu)質(zhì)原酒市場一般沒有賣的,那么我們還可以在市場上買56-65度紅星二鍋頭作為泡制基酒,酒的作應(yīng)是將藥物的精華部分萃取出來,因此泡制藥酒最低也要45度以上為宜!低度白酒一般很難將藥性萃取與酒中!
8,泡藥酒須要多少度的白酒最好
泡藥酒還是以高度為宜!52度以上為好!但泡酒的成分很有講究的哦!要有針對性,對癥下藥泡,才會藥到病除!或是起到保健作用的!還有在用酒量上也是有要求的哦!不知你使用藥酒對啥病的?但不管你針對啥病或保健,一頓都不宜超過一兩!不知你的開藥醫(yī)生,是對你如何要求的啦?祝你身體安康,心情愉悅,藥到病除,一切順利!
五十二度
泡藥酒50度以上白酒最好,易于有效成分的浸出。
9,泡藥酒用酒用多少度的合適
泡藥酒用酒一般選用50度或以上的飲用酒為佳,因為50度或以上的酒在浸泡的過程中能在很大的程度上殺滅中草藥材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵,使之能在安全的條件下飲用。請采納,謝謝。
泡藥酒用多少度酒好? 有點兒補藥,想泡藥酒,用什么酒好? 最好是用60度的酒泡。我前幾年有個腰腿疼的毛病,經(jīng)朋友的介紹;認識了一個老中醫(yī)經(jīng)他的推薦,我就用這60度的酒(大連酒廠的高粱原漿)泡藥。喝了一段時間后,其效果不錯。他還說:能喝酒的就用高度酒;若不能喝酒的,你就用低度酒;一次少喝點。
10,泡制藥酒用多少度的酒最好
最好是52度以上的白酒,最好60度。
泡藥酒的方法與注意事項 1.酒的選用 一般選用50度或以上的飲用酒為佳,因為50度或以上的酒在浸泡的過程中能在很大的程度上殺滅中草藥材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵,使之能在安全的條件下飲用。 2.泡藥酒不宜用塑料制品,因為塑料制品中的有害物質(zhì)容易溶解于酒里,對人體造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同時,泡藥酒還應(yīng)盡量避免陽光照射或灼熱逼烤。 3.服用藥酒時,不宜加糖或冰糖,以免影響藥效,最好加一點蜜糖,因為蜜糖性溫和,加入藥酒后不僅可以減少藥酒對腸胃的刺激,還有利于保持和提高藥效。 4.浸酒藥材的選用和處理方法 動物藥宜除去內(nèi)臟及污物,清水洗凈(毒蛇應(yīng)去頭),用火爐或烤箱烘烤,使之散發(fā)出微微的香味。烘烤不僅可除去水分,還可以達到滅菌的效果,并保持浸泡酒的酒精濃度。還可使有效成分更易溶于酒中,飲用起來也有香醇的感受。 凡已腐敗變質(zhì)或霉變的動物藥均應(yīng)棄之不用。 植物藥應(yīng)最大程度地除去藥材中的雜質(zhì)、污泥。浸酒的藥材應(yīng)較為干燥,才能保證藥酒的效能。 另外,一切含有有毒成分的礦物藥,如含汞、砷、鉻、鉛等的礦物藥均不應(yīng)用來浸酒。我國唐代的多位皇帝,如唐太宗等都是為了長壽而服用含鉛、汞的丹藥、藥酒而喪命! 5.藥酒浸泡的時間 一些古方或民間傳言,認為藥酒要浸泡數(shù)月至1年以上。筆者認為無此必要。一般浸泡1個月即可。有時為了使有效成分更快地逸出,如不考慮美觀,可將藥材切碎浸泡。 另外氣溫對藥酒的浸泡有直接的影響,氣溫高則浸泡的時間短些,氣溫低則浸泡的時間長些。 泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐,不要用金屬容器,以免金屬中逸出有毒物質(zhì)或產(chǎn)生毒性化學(xué)反應(yīng)。