可以這樣說(shuō)，洋河是成也廣告，敗也廣告，一開始的時(shí)候，洋河的廣告沒有那么夸張，就是江蘇的人喝喝，品質(zhì)是能保證的。一般來(lái)說(shuō)，“壓窖”的時(shí)間會(huì)選擇天氣最炎熱、氣溫最高的那三十天。公司擁有1000多個(gè)釀酒班組、7萬(wàn)多個(gè)名優(yōu)酒窖池、年產(chǎn)量16萬(wàn)噸的名優(yōu)酒生產(chǎn)能力和100萬(wàn)噸的儲(chǔ)酒能力，是白酒行業(yè)規(guī)模產(chǎn)量最大的領(lǐng)袖企業(yè)，是中國(guó)第一，也是世界第一。
洋河酒廠生產(chǎn)規(guī)模有多大？
在宿遷市內(nèi)，洋河有三個(gè)生產(chǎn)基地，就是洋河、雙溝和泗陽(yáng)基地，占地共10平方公里。洋河基地占地面積約4.5平方公里，2015年12月獲批國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)。洋河釀酒，起源于隋唐，隆盛于明清，輝煌于當(dāng)代，已有1400多年歷史。洋河規(guī)模產(chǎn)量第一。公司擁有1000多個(gè)釀酒班組、7萬(wàn)多個(gè)名優(yōu)酒窖池、年產(chǎn)量16萬(wàn)噸的名優(yōu)酒生產(chǎn)能力和100萬(wàn)噸的儲(chǔ)酒能力，是白酒行業(yè)規(guī)模產(chǎn)量最大的領(lǐng)袖企業(yè)，是中國(guó)第一，也是世界第一。
洋河哪個(gè)系列白酒最好喝？
可以這樣說(shuō)，海之藍(lán)在15年前，真的很好喝，那時(shí)候就是喝海之藍(lán)，現(xiàn)在是喝一口都想吐！至于天之藍(lán)，也就是瀘州200左右的檔次吧！同檔次我會(huì)選瀘州特曲、雙開等！夢(mèng)之藍(lán)的價(jià)格，我會(huì)選五糧液、習(xí)酒、汾酒，也不會(huì)選夢(mèng)之藍(lán)?？梢赃@樣說(shuō)，洋河是成也廣告，敗也廣告，一開始的時(shí)候，洋河的廣告還沒有那么夸張，就是江蘇的人喝喝，品質(zhì)還是能保證的。
聽朋友說(shuō)蘇酒有叫“頭排酒”的，什么叫頭排酒？值得收藏嗎？
釀酒行業(yè)里，因夏季溫度過(guò)高，酒廠都會(huì)進(jìn)入“夏眠”階段，在這一時(shí)期里，酒醅會(huì)在窖池里繼續(xù)發(fā)酵，而這用行業(yè)術(shù)語(yǔ)來(lái)說(shuō)，叫做“壓窖”。一般來(lái)說(shuō)，“壓窖”的時(shí)間會(huì)選擇天氣最炎熱、氣溫最高的那三十天。而洋河酒的壓窖時(shí)間更長(zhǎng)，6、7、8三個(gè)月里都不蒸酒，所有的酒醅必須在窖池里進(jìn)入“夏眠”狀態(tài)，壓窖時(shí)間長(zhǎng)達(dá)90多天。
