1,安徽人喝清香型酒嗎
喝的。安徽人喝清香型的酒比較少,喝濃香型居多,安徽是白酒大省,上個(gè)世紀(jì)九十年代在白酒市場(chǎng)就有“東不入皖,西部入川”說(shuō)法。安徽人大多喜歡喝古井貢酒,濃香型的酒。清香型白酒亦稱汾香型,以山西汾酒、汾陽(yáng)王酒等為代表,屬大曲酒類,山西人喜歡喝清香型酒。
2,中國(guó)各個(gè)地區(qū)都喝什么香型白酒
總的來(lái)說(shuō):醬香適合全中國(guó)大部人的口味另外: 東北喜歡喝的是清香型,米香型和濃香型,例如吉林米香型的西江貢酒,遼寧的冰裕莊園; 清香的牛欄山/紅星二鍋頭; 濃香型的北大倉(cāng),兼香型的玉泉等。西北喜歡喝的是濃香,鳳香型,例如 甘肅的濃香的漢武御,金徽,崆峒酒,新疆的伊力特; 陜西的鳳香型的西鳳酒; 其他大區(qū)如需要請(qǐng)留言!謝謝 swellfun:顏培巖
3,白酒的主要消費(fèi)人群是什么以及他們的主要特征是是怎樣的
1.某市酒類市場(chǎng)概述: 某市現(xiàn)有6個(gè)區(qū),12個(gè)縣,5個(gè)縣級(jí)城市,總?cè)丝?75萬(wàn)人,其中城鎮(zhèn)161萬(wàn),農(nóng)村714萬(wàn)。全市白酒消費(fèi)量為22000噸(其中包括零售批發(fā)、單位集團(tuán)、賓館、飯店消費(fèi)),根據(jù)調(diào)查分析每年白酒需求總量為25800噸。 2.某市場(chǎng)消費(fèi)特點(diǎn): 根據(jù)各大商場(chǎng)、超市調(diào)查統(tǒng)計(jì)表明,居民對(duì)白酒需求大大超過(guò)其它酒類,川酒及本地酒的消費(fèi)占據(jù)了主導(dǎo)地位,消費(fèi)者95%以上認(rèn)可名牌酒,認(rèn)為名牌酒質(zhì)量有保證,可信度高,目前這種消費(fèi)觀念將會(huì)長(zhǎng)期保持下去。 香型 市場(chǎng)上現(xiàn)有的香型酒據(jù)北國(guó)商城、保龍倉(cāng)超市調(diào)查來(lái)看,濃香型占主導(dǎo)地位,如:“五糧液”系列酒,“全興”系列酒,“叢臺(tái)”系列、還有蘇、魯、豫、冀等省的濃香型酒大約占市場(chǎng)的90%?! ♂u香型白酒約占市場(chǎng)份額的5%?! ∏逑阈桶拙萍s占市場(chǎng)份額的3%。 其它香型、保健型的約占市場(chǎng)份額的2%?! 【凭?酒精度數(shù)一般的在42°-53°的白酒倍受消費(fèi)者歡迎。度數(shù)低的對(duì)愛(ài)喝酒的人來(lái)說(shuō)平淡無(wú)味,無(wú)喝酒的快感;度數(shù)高的烈性酒主要是些壯年男士們喜歡喝,另外是老年人用來(lái)自制加工藥酒用。 價(jià)位 從總的來(lái)說(shuō),大多數(shù)人可接受的價(jià)位,在每瓶15元到35元之間。容易接受的有:全興52°、金六福52°,叢臺(tái)49°,白楊老窖等。 城市農(nóng)村消費(fèi)比例 從市場(chǎng)消費(fèi)調(diào)查來(lái)看,城市的消費(fèi)高于農(nóng)村。在城市一般都喝本地產(chǎn)的49°叢臺(tái)、白楊老窖以及全興系列酒等。其中低價(jià)位的某市大曲、泥坑酒、板城燒鍋也同樣受工薪階層人士的歡迎。農(nóng)村消費(fèi)主要是低價(jià)位酒。其價(jià)位一般在7元以下銷得較好,象某市大曲、泥坑、板城燒鍋酒以及當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的低檔次白酒都較為暢銷。 3.某市主要消費(fèi)品牌及其占有份額 某市場(chǎng)消費(fèi)的白酒主要有川酒:五糧液、劍南春、全興等;皖酒:古井貢、沙河王等;冀酒:叢臺(tái)酒、天莊酒等;黔酒等等。市場(chǎng)占有率:川酒占45%,冀酒占25%,其余的約占30% 4.主要品牌酒的產(chǎn)地、價(jià)位、包裝特點(diǎn) 從某市場(chǎng)銷售情況來(lái)看,知名品牌的價(jià)位和包裝設(shè)計(jì)消費(fèi)者都能接受。本地酒的包裝已經(jīng)跟上了時(shí)代的發(fā)展,一改過(guò)去大紅大綠的特點(diǎn),色調(diào)上基本趨于清淡、墨綠色;瓶的形狀雖千姿百態(tài),但有些老品牌瓶型仍受歡迎,象全興等。 5.主要品牌在當(dāng)?shù)卮黉N活動(dòng)中的廣告投入及分布 到目前為止,多數(shù)企業(yè)除在中央電視臺(tái)、本地電視臺(tái)上作宣傳外,在本地報(bào)紙也作過(guò)廣告,也有企業(yè)在公交車上作車體廣告,在一些主要商場(chǎng)、賓館、酒店門前懸掛燈籠、布幅等。如長(zhǎng)城酒魂、沙城老窖頻繁在某市電視臺(tái)投入和本地晚報(bào)上投入廣告。促銷活動(dòng)主要采取用蓋換錢或換獎(jiǎng)品的方式;臨時(shí)招用一些促銷人員,并以提成的方式支付報(bào)酬;對(duì)經(jīng)銷商實(shí)行獎(jiǎng)勵(lì)制度等。例如:康保老窖要求購(gòu)買者把包裝盒上的標(biāo)簽撕下來(lái),就可到經(jīng)銷處兌換現(xiàn)金12元;飯店長(zhǎng)期購(gòu)買達(dá)到規(guī)定的指標(biāo)后,就可獲得29英寸彩電壹臺(tái)或微型面包車壹輛,對(duì)經(jīng)銷商也同樣獎(jiǎng)勵(lì)。板城燒鍋酒、白楊老窖則采取在酒盒中裝人民幣的方式促銷。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),全興大曲、五糧液系列酒,在某市的廣告投入分別約人民幣100萬(wàn)元,劍南春、瀘州老窖投入分別約60萬(wàn)元,廣告分布在電視臺(tái)和晚報(bào)中。沙城老窖、長(zhǎng)城魂在河北電視臺(tái)、某市電視臺(tái)、有線臺(tái)和晚報(bào)中的廣告投入大約分別為40萬(wàn)元?! 《?、知己而戰(zhàn)?贏天下--老東北牌百年泥窖產(chǎn)品分析: 1. 百年泥窖產(chǎn)品分析: 東北老窖產(chǎn)品品質(zhì)與競(jìng)品趨于雷同,本身價(jià)位較低,屬于白酒市場(chǎng)的低檔行列,整體產(chǎn)品線不夠完善,缺乏以較高檔價(jià)位產(chǎn)品提升企業(yè)形象,在消費(fèi)群體中產(chǎn)生影響,培養(yǎng)品牌忠程度的品種,其產(chǎn)品設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)是存在著一定的模糊性,市場(chǎng)目標(biāo)不夠明確。對(duì)于東北老窖產(chǎn)品本身而言是之為買點(diǎn)的低價(jià)位,想對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)異常激烈的白酒市場(chǎng)來(lái)說(shuō)并無(wú)優(yōu)勢(shì)可談,所謂的優(yōu)勢(shì)不成為優(yōu)勢(shì),在產(chǎn)品口味、包裝、企業(yè)文化等其他方面并沒(méi)有鮮明的特點(diǎn),據(jù)于此,劍走偏鋒,加強(qiáng)百年老窖的情感訴求,挖掘百年泥窖主體消費(fèi)群體的情感需求,在宣傳推廣的角度整體包裝百年泥窖的情感色彩,通過(guò)感情的共鳴以贏取目標(biāo)消費(fèi)群體的認(rèn)知,進(jìn)而逐步培養(yǎng)對(duì)老東北品牌的忠誠(chéng),借以拓展開(kāi)某市的白酒市場(chǎng),樹(shù)立起老東北的品牌形象?! ?.老東北百年老窖目標(biāo)消費(fèi)群體定位: (1) 目標(biāo)群體定位: 結(jié)合東北老窖產(chǎn)品本身具有的特性,據(jù)某市白酒市場(chǎng)的實(shí)際狀況,東北老窖的主體消費(fèi)人群定位于:24-45歲的男性工薪消費(fèi)人群體為主體?! 。?) 目標(biāo)人群分析: 這類消費(fèi)群體對(duì)國(guó)產(chǎn)品牌表現(xiàn)出比居民總體更濃厚的興趣,但是他們對(duì)仿冒品牌表現(xiàn)了更強(qiáng)的排斥情緒。喜歡通過(guò)電視媒體觀看各種體育比賽,尤其是足球、乒乓球、籃球等項(xiàng)目,休閑活動(dòng)以看電視、娛樂(lè)、聚會(huì)、聊天為主。媒體接觸以電視和當(dāng)?shù)刂髁鲌?bào)紙為主。電視收視時(shí)間普通較晚,一般介于21:30—23:30之間,收視節(jié)目以經(jīng)濟(jì)、新聞、體育、電影為主;報(bào)紙閱讀時(shí)間較集中于上午,閱讀時(shí)間在15分鐘—30分鐘之間。飲用習(xí)慣,普通偏向于濃香型白酒,其次才是兼香型。醬香型和清香型,呈明顯的地域特征。42°---50°之間的酒是主力消費(fèi)習(xí)慣酒。 三、劍出偏鋒?笑傲天下--東北老窖市場(chǎng)推廣策略: ?。?) 東北老窖推廣概念整合: 以朋友間的真摯友情為產(chǎn)品的情感訴求點(diǎn):人生百年,朋友相伴,同時(shí)兼顧百年泥窖產(chǎn)地東北人的豪爽性格,彰顯出作豪爽朋友,喝百年泥窖的情感特征,在目標(biāo)群體中引發(fā)感情共鳴?! . 喝百年泥窖,作豪爽朋友 b.摯友百年,泥窖相伴 (2)“城市包圍農(nóng)村”---百年泥窖市場(chǎng)營(yíng)銷推廣操作模式 1. 高頻次,增加產(chǎn)品曝光度 針對(duì)百年泥窖產(chǎn)品品牌形象尚未建立的實(shí)事,建議通過(guò)省級(jí)媒體進(jìn)行組合營(yíng)造。采用5秒廣告標(biāo)版的形式選用優(yōu)勢(shì)媒體,黃金欄目進(jìn)行策略投放。 以省臺(tái)標(biāo)版廣告主要媒體,在總體投入有限的情況下,以高頻率的循環(huán)投入宣傳,增加產(chǎn)品的曝光時(shí)間,樹(shù)立品牌形象,以塑造產(chǎn)品在目標(biāo)群體之中的影響力與號(hào)召力?! ?. 加強(qiáng)終端促銷,增加產(chǎn)品與消費(fèi)群體間的互動(dòng) 目前白酒市場(chǎng)終端促銷的方式多種多樣:免費(fèi)品嘗、婚宴贈(zèng)酒、附帶贈(zèng)品、競(jìng)賽與抽獎(jiǎng)、集物兌獎(jiǎng)、優(yōu)待券、折扣、零售補(bǔ)貼、贈(zèng)送樣品,以及酒盒內(nèi)直接放置人民幣、代金券、精美促銷品,酒店促銷導(dǎo)購(gòu)等,但能夠運(yùn)作得當(dāng)收到實(shí)效的卻寥寥無(wú)幾,針對(duì)百年泥窖本身的產(chǎn)品特點(diǎn)建議在超市、零售店展開(kāi)促銷為主。輔之廣告宣傳,進(jìn)行持續(xù)、全面、滲透式的營(yíng)銷策略智取?! 。?).促銷終端的篩選: 選擇目標(biāo)市場(chǎng)具備領(lǐng)導(dǎo)潮流能力的超市作為主攻目標(biāo),遍布全市的零售店(選擇條件:經(jīng)營(yíng)狀況良好,輻射周圍目標(biāo)人群多)作為輔助。由專人對(duì)全市轄區(qū)內(nèi)所有大中型超市進(jìn)行全面摸底,排查信譽(yù)程度、經(jīng)營(yíng)狀況、購(gòu)物人數(shù)及社會(huì)層次、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品銷售狀況等。然后根據(jù)摸底情況對(duì)比分析后最終確定主力促銷超市 ?。?).超市、零售店百年泥窖產(chǎn)品的促銷: POP廣告必須注重文化品味,與超市、零售店整體裝飾相匹配。同時(shí),還應(yīng)增加POP的醒目,使消費(fèi)群體能在第一時(shí)間看到: (1)、在超市應(yīng)強(qiáng)化POP廣告,如新產(chǎn)品上市宣傳畫(huà)、吊旗、展示牌等。 ?。?)、產(chǎn)品實(shí)行堆碼管理,即將產(chǎn)品堆成垛放置在醒目位置或提供專柜陳列,可與超市簽訂合同并定期支付一定費(fèi)用,要加強(qiáng)日常管理。 ?。?)、為超市制作帶有產(chǎn)品宣傳標(biāo)記的攜帶用品,如塑料袋、提籃等?! 。?)、在產(chǎn)品的培育期內(nèi),可配合實(shí)物促銷。 ?。?)、根據(jù)超市的規(guī)模大小,銷量大的可按分銷商對(duì)待,給予返利及獎(jiǎng)勵(lì)。 為配合零售店的促銷工作,可為零售店作裝飾性門頭廣告等。同時(shí)加強(qiáng)促銷人員的管理,促銷期限不宜過(guò)長(zhǎng),否則容易產(chǎn)生負(fù)作用??筛鶕?jù)超市、零售店的銷量每月展開(kāi)數(shù)量促銷的競(jìng)賽活動(dòng)。針對(duì)超市、零售店制定不同的獎(jiǎng)勵(lì)政策,每月銷售量達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)以上可分別獲得某項(xiàng)物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。為增加吸引力也可設(shè)置大獎(jiǎng)。獎(jiǎng)品數(shù)量的設(shè)置以參加銷售競(jìng)賽超市、零售店的半數(shù)為準(zhǔn),銷售數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)要合適,要達(dá)到相互競(jìng)爭(zhēng)的目的,還要增加參加者參賽信心?! ?. 點(diǎn)面結(jié)合,由城市走向農(nóng)村 在省會(huì)樣板市場(chǎng)示范的帶動(dòng)作用下,各二級(jí)城市以電視報(bào)紙相結(jié)合的方式,在產(chǎn)品的銷售旺季以較高的頻率進(jìn)行產(chǎn)品情感訴求,同時(shí)輔之以產(chǎn)品形象的宣傳推廣,以期在目標(biāo)消費(fèi)群體之中進(jìn)一步樹(shù)立起老東北百年泥窖的品牌形象,影響和誘導(dǎo)潛在的消費(fèi)群體,以此為基礎(chǔ)建立起較高的品牌知名度與信任度。通過(guò)一級(jí)市場(chǎng)的積極運(yùn)作影響其他二級(jí),三級(jí)市場(chǎng),除某市以外加強(qiáng)保定,唐山,邯鄲,邢臺(tái)等城市的渠道建設(shè)與品牌塑造。結(jié)合每一個(gè)市場(chǎng)的實(shí)際銷售情況繼續(xù)完善終端建設(shè),制定出合理適用的回報(bào)政策,增強(qiáng)經(jīng)銷人員的積極主動(dòng)性,有計(jì)劃有步驟的推進(jìn)二級(jí),三級(jí)市場(chǎng)。進(jìn)而加大力度向農(nóng)村延伸推廣宣傳?! 。?)廣告宣傳媒體組合方案: A.電視類:河北二套、石市一套 日合計(jì)費(fèi)用:4440元 選擇理由: ?。?) 河北二套是省級(jí)主流頻道,無(wú)線傳輸,覆蓋全省及省級(jí)周邊省份,覆蓋人口1億3千萬(wàn),選擇二套就是選擇了省臺(tái)高收視率、達(dá)到率、占有率?! 。?) 石市一套是地級(jí)媒體中的主流頻道,覆蓋市區(qū)和周邊縣市,能夠有效影響百年泥窖某市場(chǎng)的主體目標(biāo)消費(fèi)人群。 ?。?) 選擇5秒廣告目的就是建立品牌形象,通過(guò)每天8次的頻次暴露,從高空為地面的促銷提升動(dòng)力,為鞏固和發(fā)展市場(chǎng)創(chuàng)造了條件;另外,也突破其他廣告的干擾。 ?。?) 選擇15秒廣告片,在石市投放,是為了配合渠道銷售。為終端銷售注入拉力?! 。?) 省市主流頻道套播,形成點(diǎn)面結(jié)合的宣傳攻勢(shì),為二級(jí)、三級(jí)市場(chǎng)提供了潛在的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。 B.報(bào)紙類:燕趙晚報(bào) 燕趙晚報(bào),是省會(huì)第一家晚報(bào),日發(fā)行量超30萬(wàn)份,其中80%左右的發(fā)行量覆蓋市區(qū)和市轄的周邊各縣市。入戶投遞,家庭訂閱,閱讀率均位居榜首。是省會(huì)傳媒流行資訊的第一品牌。百年泥窖在此報(bào)投放,符合先期導(dǎo)如某市場(chǎng)的需要,其投放形式應(yīng)以通欄和軟文的形式為主。發(fā)布組合(略) 周費(fèi)用:28480元 依據(jù)某市的市場(chǎng)廣告環(huán)境的分析:可在晚報(bào)投放2-3個(gè)星期后,電視開(kāi)始投放。其目的是為了先期影響目標(biāo)人群和終端市場(chǎng)的先期啟動(dòng)。(報(bào)紙可詳盡訴求產(chǎn)品品質(zhì),讓目標(biāo)消費(fèi)者獲得認(rèn)知和感性印象)。 C.活動(dòng)設(shè)置方案: 1. 作百年朋友,喝百年泥窖 現(xiàn)場(chǎng)講述朋友間的真摯情感往事,現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行產(chǎn)品贈(zèng)送?! r(shí)間:周六,周日 地點(diǎn):超市或零售終端 2. 知己百年泥窖相伴 與某市電臺(tái)或報(bào)紙等新聞媒體聯(lián)合開(kāi)設(shè)專欄,舉行“知己百年泥窖相伴話友情”活動(dòng),講訴知己故事。并設(shè)置獎(jiǎng)項(xiàng)進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)?! ?.“百年友情話團(tuán)圓”大型促銷活動(dòng) 時(shí)間:中秋節(jié)前 地點(diǎn):百年泥窖各銷售終端 內(nèi)容:優(yōu)惠銷售 ?。?)效果監(jiān)測(cè)與評(píng)估: 利用我公司先進(jìn)的央視XX的廣告監(jiān)測(cè),及時(shí)得到市場(chǎng)的反饋,對(duì)媒體的舉措和相應(yīng)的競(jìng)品投放進(jìn)行24小時(shí)的監(jiān)控,全面掌握市場(chǎng)運(yùn)行情況,以便及時(shí)調(diào)整市場(chǎng)策略,針對(duì)市場(chǎng)特征與發(fā)展趨勢(shì)來(lái)營(yíng)造市場(chǎng)整體推廣效果,以便以最小的投入換取大的市場(chǎng)效果,拉動(dòng)百年泥窖銷售,達(dá)到更進(jìn)一步的鞏固 其在某市場(chǎng)乃至河北市場(chǎng)的知名度與認(rèn)知度的目的。