1,酒糟多少錢一斤
玉米一塊多角一市斤酒糟么可能一兩角一市斤!
2塊左右
2,酒糟價格
養(yǎng)牛用酒糟作飼料,牛肉鮮嫩不膻,每頭牛還可以節(jié)省100元左右的飼料費(fèi)用。而酒糟是釀酒后的下腳料,用來喂牛正好是廢物利用,養(yǎng)牛戶和釀酒戶互利雙贏。 玉米酒糟和高粱酒糟都可作為育肥牛的飼料。開始喂時牛不習(xí)慣,應(yīng)訓(xùn)練由少到多增加用量。喂牛的酒糟要新鮮,禁用發(fā)霉變質(zhì)的。若喂酒糟后出現(xiàn)濕疹、膝關(guān)節(jié)紅腫和腹脹等不良反應(yīng)時要暫停飼喂。
高粱(白酒)酒糟價格:740.00元/噸左右,啤酒酒糟如青島啤酒的出廠價850元/噸左右。
3,酒糟是什么啊
酒釀是用酒曲做的糯米酒,是連米帶酒(汁)全有;
而酒糟只是釀白酒后的渣子,汁(白酒)已經(jīng)取出去了。
這是最大的區(qū)別,你想買的真是這種渣子嗎?
它是煉酒剩的殘?jiān)?
一般都是谷子 小麥等 新鮮的酒糟有濃郁的酒香
釀酒后剩下的渣....
酒糟就是米酒釀好后里面的米就是酒糟,大潤發(fā)有買的,就和牛奶類放一起的
4,大家看看這個酒糟怎么樣
這是玉米酒糟 蛋白25左右脂肪10左右 直火烘干有燒焦 品質(zhì)很差利用率低
不像是純玉米酒糟,也許工藝問題??!
10# 嗯,我覺得是這樣
這種是酒糟企業(yè)一種發(fā)酵后的產(chǎn)品,蛋白比普通的酒糟的蛋白低7-8個,灰分高,是不是氣味也不以樣?
飼料用的酒糟不是這個樣子。
這樣的圖片放一張正常的對比也許效果明顯些,顏色有些不正常,算不上DDGS吧,應(yīng)該是工藝問題。
5,酒糟是什么啊 具體點(diǎn)
酒糟是以米、麥、高粱等天然原料,以微生物發(fā)酵,釀制以后的,濾去酒液而得。糟鹵是從酒糟中加工提取的,其本身含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸,以及醇類、酒類的芳香物質(zhì),其氨基酸組成齊全,組氨酸、色氨酸等8種人體必需的氨基酸比例較高,且易于被人體吸收。據(jù)歷史上有關(guān)酒糟的記載:清醫(yī)學(xué)家王士雄的《隨息居飲食譜》:糟,甘,辛,溫。醒脾消食,調(diào)臟腑,除冷氣,殺魚腥毒。醫(yī)學(xué)家李時珍《本草綱目》中記載:“糟性溫,有營養(yǎng),能解生冷物毒”。
酒糟就是自谷物中蒸出酒精或酒精飲料后的殘?jiān)?用作家畜飼料
釀酒的余渣經(jīng)過粗濾除去固體谷物后剩下的被溶解的殘留物和細(xì)顆粒
酒糟是釀酒后瀝出酒余下來的渣。
6,酒糟美白酒糟是什么
就燒制酒后的殘?jiān)?/div>
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就是甜酒,米與酒發(fā)酵出來的…味甜…經(jīng)常做為一些菜的材料
酒糟是釀酒材料拿去釀酒后剩下的東西哦
7,酒糟價格做法用途
興酒糟菜 紹興是酒鄉(xiāng),連菜肴也沾上了酒的光。幾乎所有的葷菜,燒煮時都要放上點(diǎn)黃酒,其好處:一是香,醇厚的酒香使菜肴錦上添花,使就餐者食欲大增;二是松,放了酒使葷菜質(zhì)地變松易熟,吃上去松軟可口;三是去腥,特別烹飪水產(chǎn),放上酒就少腥味。除了用酒作燒菜調(diào)味劑以外,還有一些菜肴是專門用酒來加工的,如醉蝦、醉蟹、醉麻蛤、醉紅菱等等。這些菜無須入鍋燒煮,只擇其新鮮者,加入酒和其他調(diào)味品浸泡,即可上桌。其中醉蝦,挑選小一點(diǎn)的活河蝦,現(xiàn)泡現(xiàn)吃,只只活蹦亂跳,使餐桌增趣生色不少。醉菜鮮嫩可口,滋味雋永,往往成了酒席上的搶手菜。 其次是糟菜,也借了酒的光。用做黃酒剩下的糟,制成糟魚、糟雞、糟鴨、糟鵝、糟肉,放在桌上,糟香四溢,大快朵頤。也有糟汁燒菜,如糟溜魚片、糟溜蝦仁等,也頗受人歡迎。 酒糟肚片 酒糟肚片 原料: 原 料: 豬肚1個,白糟4大匙(用米酒或稻香酒均可)調(diào)味料鹽1大匙 制法: 1)先將豬肚正面洗凈,反面加1大匙淀粉及1大匙油搽洗,用清水洗凈,再用鹽搽洗一次,最后用開水氽燙。 2)豬肚加水煮爛后泡入白糟內(nèi),放冰箱一、兩天后取出切條后食用。 特點(diǎn): 白糟就是用米發(fā)酵后所剩下的酒糟,用時再加上1大匙酒調(diào)稀。 酒糟雞 1、先買一只2斤左右的雞,童子雞、公雞、母雞隨你便,接下來該怎么弄應(yīng)該知道的。 2、準(zhǔn)備一瓶香糟鹵 3、把雞放在鍋中,加入姜、料酒、蔥等,煮熟。 4、把煮熟的雞拿起來,冷卻一下。 5、把雞切成條塊狀,勤快點(diǎn)的可以把骨頭去掉,反正自己吃不用擺得很好看。 6、在盆中倒入香糟鹵,加入鹽、味精適量(可以先嘗嘗味道,鹽少一點(diǎn),糟鹵也有咸味),調(diào)好的味道比正常口味稍微咸點(diǎn)就可以了,如果太咸可以加點(diǎn)雞湯。 7、將調(diào)料倒入盛雞的盆中腌制2小時左右就可以吃了。(實(shí)在等不及,調(diào)料拌好了倒入雞中拌拌吃也行,就是少入味) 酒糟肉做法: 準(zhǔn)備一瓶香糟鹵 把肉放在鍋中,加入姜、料酒、蔥等,煮熟。 把煮熟的肉拿起來,冷卻一下。 把肉切成條塊狀 在盆中倒入香糟鹵,加入鹽、味精適量(可以先嘗嘗味道,鹽少一點(diǎn),糟鹵也有咸味),調(diào)好的味道比正??谖渡晕⑾厅c(diǎn)就可以了,如果太咸可以加點(diǎn)高湯。 7、將調(diào)料倒入盛肉的盆中腌制2小時左右就可以吃了。(實(shí)在等不及,調(diào)料拌好了倒入肉中拌拌吃也行,就是少入味)
酒糟價格 ——3-5元一斤,大商店和小販的價格不同。做法——材料:糯米3杯,酒藥一丸(實(shí)用1/4個)準(zhǔn)備工作:1.把糯米用水浸泡一夜。2.把酒藥放進(jìn)一個能封口的朔料袋,封口。用刀柄把酒藥砸碎,再用搟面杖在上面來回滾,把酒藥碾細(xì)。做法:1.用飯鍋煮糯米,下的水比平時少一點(diǎn)。 要把飯燒熟但是飯粒比較硬。2.把糯米飯放入筲箕,在水龍頭下沖,洗去飯粒上粘粘的東西。3.把糯米飯放入陶瓷容器。每鋪一層飯,撒一些酒藥。最上面撒酒藥和少量溫水。4.用手把糯米飯壓實(shí),在飯中間鉆一個孔讓糯米酒可以冒出來。5.容器上面蓋一張保鮮膜 放入烤箱,打開烤箱的燈,幾小時后就可以聞到酒香。24小時后,看到糯米飯好像浮在酒里就可以了。6.如果不是很著急吃可以不用烤箱,冬天放在暖氣旁邊,3-4天左右就差不多.夏天室溫就足夠了.要點(diǎn):1.制做酒釀的器具一定要干凈,特別是不能有油跡,并用熱水燙一遍,再拿紙巾抹干凈。2.最好不要用手直接碰糯米飯,建議戴朔料手套或者隔一層保鮮膜。3.酒釀長白毛說明溫度太高,但是還可以吃;如果長有色毛就是材料不干凈,建議不要吃了。4.如果發(fā)現(xiàn)飯粒粘上空氣中很小黑粒,如果確定還不是長毛,建議及早把飯粒撿出扔掉。帶黑點(diǎn)的飯粒很容易長黑毛。5.酒釀對溫度的要求很嚴(yán)格,在拌酒藥之前,糯米飯的溫度不能高于30度,否則做出的酒釀會發(fā)酸。用途——1、做糟菜2、喂豬3、做醋酒曲購買——在副食品商店。酒曲價格——很便宜的,一元一包,做5-8斤。
我覺得不太好做,而且酒藥沒處買去。 準(zhǔn)備工作: 1.把糯米用水浸泡一夜。 2.把酒藥放進(jìn)一個能封口的朔料袋,封口。用刀柄把酒藥砸碎,再用搟面杖在上面來回滾,把酒藥碾細(xì)。 做法: 1.用飯鍋煮糯米,下的水比平時少一點(diǎn)。 要把飯燒熟但是飯粒比較硬。 2.把糯米飯放入筲箕,在水龍頭下沖,洗去飯粒上粘粘的東西。 3.把糯米飯放入陶瓷容器。每鋪一層飯,撒一些酒藥。最上面撒酒藥和少量溫水。 4.用手把糯米飯壓實(shí),在飯中間鉆一個孔讓糯米酒可以冒出來。 5.容器上面蓋一張保鮮膜 放入烤箱,打開烤箱的燈,幾小時后就可以聞到酒香。24小時后,看到糯米飯好像浮在酒里就可以了。 6.如果不是很著急吃可以不用烤箱,冬天放在暖氣旁邊,3-4天左右就差不多.夏天室溫就足夠了. 要點(diǎn): 1.制做酒釀的器具一定要干凈,特別是不能有油跡,并用熱水燙一遍,再拿紙巾抹干凈。 2.最好不要用手直接碰糯米飯,建議戴朔料手套或者隔一層保鮮膜。 3.酒釀長白毛說明溫度太高,但是還可以吃;如果長有色毛就是材料不干凈,建議不要吃了。 4.如果發(fā)現(xiàn)飯粒粘上空氣中很小黑粒,如果確定還不是長毛,建議及早把飯粒撿出扔掉。帶黑點(diǎn)的飯粒很容易長黑毛。 5.酒釀對溫度的要求很嚴(yán)格,在拌酒藥之前,糯米飯的溫度不能高于30度,否則做出的酒釀會發(fā)酸。
~oo~哦哦 !!我們這邊的酒糟都是爛便宜的~~好象都是用來喂豬~喂魚~~做飼料用哦!!