1,國(guó)窖1573是哪個(gè)酒廠出的呀
國(guó)窖1573是瀘州老窖酒廠推出的高檔品
瀘洲老窖酒廠出品的 因?yàn)槭?573年開始有的,所以就以年來命名……
我是賣瀘州的,行話叫 國(guó)標(biāo)(就是著有中國(guó)馳名商標(biāo))酒廠的 全名是 中國(guó)瀘州老窖股份有限公司
2,瀘州老窖酒是哪個(gè)廠子出的
瀘州老窖,當(dāng)然是瀘州老窖股份有限公司出的也許你認(rèn)為瀘州老窖酒就一個(gè)廠房,一個(gè)流水線就可以出來一瓶成品的酒嗎?釀酒要分幾個(gè)步驟,瀘州老窖的酒每一部都在不同的地方,確切說瀘州市整個(gè)市都是酒廠。
瀘州老窖酒廠有出廠年份酒。但是圖片上那個(gè)老窖年份酒就不屬于瀘州老窖酒廠出的。它的制造商是瀘州市陳壇香酒業(yè)有限公司。不知道你想問的是哪個(gè)。
“瀘州老窖”曾獲歷屆國(guó)家評(píng)酒會(huì)金獎(jiǎng),風(fēng)格獨(dú)特,歷史悠久。 真品特征: (1)廠名:“瀘州老窖”產(chǎn)于“中國(guó)四川省瀘州曲酒廠”或“四川省瀘州曲酒廠”。外銷廠名為“中國(guó)四川瀘州酒廠”,無分廠名稱。 (2)商標(biāo):“瀘州老窖”為全瓶貼注冊(cè),同時(shí)使用“瀘州”牌商標(biāo)。注冊(cè)商標(biāo)為由上而下的兩串麥穗組成,圓形,“瀘州”兩字介于中間。 (3)瓶封口:從1987年8月起出廠的瀘州老窖系列曲酒,在瓶蓋封口膠套上都印有“中國(guó)瀘州老窖”或“四川瀘州曲酒廠”等字樣。 (4)酒液:酒液澄清,酒氣濃郁芳香,酒質(zhì)純正甘洌,飲后郁香長(zhǎng)留,回味無窮,即使過飲也不“上頭”,回味時(shí)有一股水果香氣。 假品特征: (1)廠名:標(biāo)注的廠名與真品字樣不同,例如:“瀘州老窖曲酒廠”,“瀘州酒廠×分廠”。 (2)商標(biāo):瓶貼與真品很相象,但紙張用料差,印制質(zhì)量低。 (3)瓶封口:一般沒有封口膠套。 (4)酒液:多為劣質(zhì)酒,有沉淀,混濁,酒味不正,苦澀暴辣,無水果香氣。
3,瀘州老窖講解
“中國(guó)第一窖”的題字是在1997年,時(shí)任國(guó)務(wù)委員的李鐵映同志聞香而至,在了解了瀘州老窖的生產(chǎn)、喝到瀘州老窖酒之后說:“今天我看到的是中國(guó)釀酒行業(yè)的NO.1”而且由此認(rèn)定它是唯一的,所以揮毫為我們留下了中國(guó)第一窖的珍貴墨寶。各位嘉賓,您現(xiàn)在可以看到在我身后生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的外墻上有一幅全場(chǎng)79米的大型石刻浮雕圖,79在瀘州方言中有吃酒的意思,所以瀘州人又把它親切的稱為,吃酒圖。它詳細(xì)的記載了瀘州老窖的發(fā)展歷史。這便是您能夠聽到的歷史。酒以城名,城以酒興,瀘州自古就被稱為酒城,而酒業(yè),從古至今都是瀘州最重要的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)支柱之一。早在元代泰定元年(公元1324年)瀘州釀酒技師郭懷玉就發(fā)明了著名的“甘醇曲”曲藥,以此釀造了瀘州第一代大曲酒。這是中國(guó)有文字資料記載以來關(guān)于大曲酒最早的記載,從這時(shí)起中國(guó)白酒告別了“小酒”進(jìn)入“曲酒”時(shí)代。到明代洪熙元年(公元1425年),瀘州第二代釀酒技師施進(jìn)章改進(jìn)了前人的釀酒技術(shù),發(fā)明了以泥窖發(fā)酵釀酒的形式,去除曲酒中燥、辣等成分生產(chǎn)了第二代的瀘州大曲,并且通過便利的長(zhǎng)江水道銷售到全國(guó)各地,所以瀘州大曲在當(dāng)時(shí)就已經(jīng)聞名全國(guó)了。時(shí)間到了明代萬歷元年也就是我們所熟悉的公元1573年,瀘州著名的釀酒作坊“舒聚源”的創(chuàng)始人改進(jìn)了前人的生產(chǎn)工藝,生產(chǎn)了第三代的瀘州大曲,也就是我們現(xiàn)在喝到的瀘州大曲的雛形。而釀酒用的窖池被我們不間斷地使用到了今天,也就是瀘州老窖所擁有的始建于明代萬歷元年,公元1573年到現(xiàn)在已經(jīng)連續(xù)使用了436年時(shí)間的國(guó)寶窖池。在這四百多年的時(shí)間里,瀘州老窖的國(guó)寶窖池從來沒有間斷過使用,這在全世界都是獨(dú)一無二、絕無僅有的。瀘州老窖之后也經(jīng)歷了曲折的發(fā)展。到清代早期,由于著名的”湖廣填四川”這一歷史事件, 從廣東移民到瀘州的溫姓商人見瀘州山清水秀人美,于是決定定居瀘州,并且收購了前面提到的“舒聚源”釀酒作坊,他們將自己的酒作坊取名“溫永盛”,寓意永遠(yuǎn)興盛的意思,繼續(xù)經(jīng)營(yíng)瀘州老窖。而瀘州老窖在“溫永盛”的帶領(lǐng)下也有了新的面貌。1915年溫氏家族第十二代傳人溫筱泉先生帶領(lǐng)瀘州老窖參加了美國(guó)首屆巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)并一舉榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?。從此瀘州老窖這樣的民族工業(yè)開始在國(guó)際上嶄露頭角,收到國(guó)際社會(huì)的重視和認(rèn)可。在石刻浮雕圖的尾聲您還能看到三塊獎(jiǎng)牌,這就代表了瀘州老窖在上個(gè)世紀(jì)榮獲的最具分量的三塊獎(jiǎng)牌。第一塊是1915年獲得的巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng),第二塊是在1990年瀘州老窖榮獲了世界上最具權(quán)威的巴黎國(guó)際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng),第三塊是在時(shí)隔八十多年后的九十年代,瀘州老窖再次榮獲巴拿馬金獎(jiǎng),使得瀘州老窖成為全國(guó)同行業(yè)中唯一前后兩次榮獲巴拿馬金獎(jiǎng)的名酒企業(yè),當(dāng)然也見證了瀘州老窖“四百年國(guó)窖飄香 九十年金牌不倒”的美譽(yù)。
1996年12月3日,對(duì)于大多數(shù)人來說,無疑是一個(gè)平凡的日子:但是對(duì)于瀘州老窖國(guó)窖人來說,具有不同凡響的特殊意義。可以這么說,其重要性絲毫不亞于1915年瀘州老窖大曲酒一舉奪得巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)和1952年瀘州老窖特曲在“全國(guó)首屆評(píng)酒會(huì)”上被正式確定為濃香型白酒的代表。 1996年12月3日,瀘州老窖股份有限公司所擁有的四口老窖窖池被正式確定為國(guó)家重點(diǎn)文物保護(hù)單位。這是一個(gè)永遠(yuǎn)定格在國(guó)窖人回憶中的日子,是一個(gè)永遠(yuǎn)鐫刻在瀘州老窖歷史上的日子。 在華夏悠悠數(shù)千年的釀酒歷史長(zhǎng)河中,瀘州老窖留下了太多的光榮和夢(mèng)想。其中,瀘州老窖股份有限公司擁有我國(guó)“老窖”最多、“窖齡”最老的老窖池群;在3000多個(gè)窖池中,百年以上的老窖池就有400多口,尤其可貴的是還擁有全國(guó)保存最完好、連續(xù)使用時(shí)間最長(zhǎng)的明朝萬歷年間(1573年)所建的窖池群。 就是這四口老窖窖池,鑄造了國(guó)窖人的魂,被國(guó)務(wù)院以(1996)47號(hào)文件正式批準(zhǔn)為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位,成為我國(guó)釀酒行業(yè)唯一的連續(xù)使用至今的國(guó)家重點(diǎn)文物保護(hù)單位。隨即,瀘州老窖1573國(guó)寶窖池以“保存最好,持續(xù)使用時(shí)間最長(zhǎng)”載入基尼斯世界紀(jì)錄。這四口窖池,是當(dāng)之無愧的“中國(guó)第一窖”,堪稱“國(guó)寶”。 國(guó)務(wù)院文物專家委員會(huì)在呈國(guó)務(wù)院報(bào)批的鑒定書中寫道:瀘州老窖1573國(guó)寶窖池,是我國(guó)保存最好,持續(xù)使用時(shí)間最長(zhǎng)的酒窖池。其生產(chǎn)仍保持了傳統(tǒng)工藝、以糧糟伴曲在該窖池發(fā)酵烤出的酒,酒質(zhì)特好,成為中國(guó)濃香型白酒的發(fā)源地,具有很高的科學(xué)價(jià)值和歷史價(jià)值,屬文物保護(hù)單位中的缺類。 國(guó)家文物局古建筑專家組組長(zhǎng)羅哲文教授對(duì)此給予了高度評(píng)價(jià),他說道:“瀘州老窖1573國(guó)寶窖池,在這次被推薦評(píng)選的許多國(guó)家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位中,可以稱得上是一項(xiàng)極為特殊的類型,它不如龐大的古建筑群,也沒有繁復(fù)的精雕細(xì)刻,也沒有奇巧的工程技術(shù),但它卻有著深厚的文化內(nèi)涵。它繼承了幾千年來釀酒工藝的悠久歷史和奇妙的釀制技術(shù),可以說是包括了文物的歷史、科學(xué)、藝術(shù)三大價(jià)值的內(nèi)容”。 瀘州老窖1573國(guó)窖窖池,兼?zhèn)淞斯沤ㄖ墓に?、生物的培育工程、科學(xué)技術(shù)的精華,正是三者的完美結(jié)合,賦予了國(guó)窖·1573、百年瀘州老窖無可比擬的文物地位和無比深厚的文化底蘊(yùn)。