有證據(jù)支持的釀造歷史6000年，可參見(jiàn)1989年第四期《文物》雜志，題名《山西汾陽(yáng)孝義兩縣考古調(diào)查和杏花村遺址的發(fā)掘》文章。可見(jiàn)這個(gè)價(jià)位的白酒競(jìng)爭(zhēng)是多么激烈。這個(gè)價(jià)位的白酒被廣泛用在商務(wù)宴請(qǐng)、婚宴、重要日子和招待親朋好友中。1985年就占據(jù)了國(guó)內(nèi)名酒產(chǎn)量的半壁江山，年產(chǎn)8000噸，并從此連續(xù)十年全國(guó)第一。
汾酒有什么好的推薦嗎？
汾酒非常好，以強(qiáng)大的純糧固態(tài)法制酒享譽(yù)天下！清香典雅，回味干凈，首選黃蓋玻汾53度，老白汾，青花汾酒儲(chǔ)存！要買汾酒，一定要買杏花村汾酒廠股份有限公司出品的！如果非要存十年，也未嘗不可，看你的儲(chǔ)存方式了，首選53度，再低的沒(méi)有必要，因?yàn)槭旰蟠蜷_(kāi)你會(huì)覺(jué)得醇厚度并不是十分驚奇。其它的雖然是嫡系，但被酒友成為雜牌軍！比如汾酒集團(tuán)有限公司的，口感也清香，但和股份公司出品的白酒有明顯差距。
汾酒屬于清香型白酒，民間儲(chǔ)藏上說(shuō)法不一。民間經(jīng)驗(yàn)說(shuō)，清三濃五醬八。意思是說(shuō)清香型適合保存三年，濃香型適合保存五年，醬香適合保存八年。其實(shí)，這個(gè)說(shuō)法是針對(duì)各自香型的低度數(shù)來(lái)說(shuō)的，各自香型的高度酒仍可在在這個(gè)年份上繼續(xù)儲(chǔ)藏，可以確定的是白酒的度數(shù)越高越可以存的久遠(yuǎn)。這個(gè)儲(chǔ)存年限意思是說(shuō)，酒體酒液醇化的剛剛好，口感上達(dá)到峰值，之后口味就會(huì)變淡，乙酸乙酯的香味就會(huì)大打折扣。
所以民間認(rèn)為，清香型白酒不太適合長(zhǎng)久保存。即使保存了，口感提成的幅度也不會(huì)很驚艷。不過(guò)值得肯定的是，民間熱衷收藏儲(chǔ)存醬香白酒和濃香白酒，特別是經(jīng)過(guò)年份醇化沉淀的高度醬香，口感的的確確，確確實(shí)實(shí)喜人。而清香白酒，喝的就是清雅和細(xì)致，高度汾酒雖然喝起來(lái)口感不失醇厚，但是綿甜和干凈仍是口感側(cè)重。其實(shí)汾酒不建議儲(chǔ)藏10年以上，盡管可以放上更長(zhǎng)時(shí)間，酒體的穩(wěn)定性不如大曲醬香，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)年累月，酒體即使發(fā)綠，也不會(huì)發(fā)黃。
價(jià)格在四百元左右的白酒有什么推薦的嗎？
曾經(jīng)有人把白酒的價(jià)格分為6個(gè)檔次，30元以下是最低端的檔次，30到100元之間是低端檔次，100到300元次中端檔次，300到600元是中端檔次，600到1000元是高端檔次，1000元以上是超高端檔次。目前中國(guó)的白酒市場(chǎng)出現(xiàn)前所未有的繁榮，量?jī)r(jià)齊升，一片歌舞升平的局面。特別是近幾年，醬香型白酒漲價(jià)帶動(dòng)其他香型白酒也紛紛漲價(jià)。
價(jià)格是價(jià)值的體現(xiàn)，正所謂一分價(jià)格一分貨，供求關(guān)系又決定價(jià)格的走勢(shì)，持續(xù)的供不應(yīng)求就會(huì)催生價(jià)格上漲，產(chǎn)品銷售不出去，又會(huì)迫使價(jià)格下降。你問(wèn)“價(jià)格在四百元左右的白酒有什么推薦的嗎？”可以毫不夸張地說(shuō)四百元左右的白酒是中國(guó)目前白酒市場(chǎng)最具吸引力的價(jià)格地帶。這個(gè)價(jià)位的白酒被廣泛用在商務(wù)宴請(qǐng)、婚宴、重要日子和招待親朋好友中。
酒的質(zhì)量很好，拿到桌面上又有面子，每一家酒企都勢(shì)在必得，不敢輕視。在這個(gè)價(jià)格地帶，名酒云集，其中最為出名的是劍南春水晶劍和習(xí)酒窖藏系列，還有瀘州老窖、水井坊、舍得酒、汾酒、古井貢酒、洋河、酒鬼酒等等一大批名酒企業(yè)?？梢?jiàn)這個(gè)價(jià)位的白酒競(jìng)爭(zhēng)是多么激烈。其實(shí)競(jìng)爭(zhēng)越激烈，對(duì)廣大酒友越有好處，可以品嘗到酒質(zhì)更好的美酒。
筆者收藏白酒十幾年，有豐富的經(jīng)驗(yàn)。400元左右的白酒屬于中端檔次，由于全國(guó)各地的價(jià)位不同渠道不同，我們上下浮動(dòng)100元，選取300到500元之間的濃香和醬香兩大香型白酒供你參考，請(qǐng)看以下推薦：一、濃香型白酒：1、劍南春水晶劍52度劍南春水晶劍，該酒性價(jià)比極高，我個(gè)人觀點(diǎn)在濃香型白酒中，四百元左右的價(jià)位上可以說(shuō)是無(wú)敵的存在。
倒杯入酒，舉杯觀酒，酒色清澈透明、晶瑩剔透、芳香四溢、典雅純正；舉杯品酒，香味干凈、無(wú)任何邪雜味、酒入口中，醇厚綿柔，順暢飄逸、甘冽爽口、留香悠遠(yuǎn)，飲后極其舒服，可以說(shuō)是一款質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的良心酒。2020年水晶劍銷量突破1.6萬(wàn)噸，銷售金額近130億，在中國(guó)白酒市場(chǎng)單品銷量金額僅次于飛天茅臺(tái)和五糧液普五，這個(gè)銷售金額是十分驚人的。
2、古井貢酒古16古井貢酒古16是古井貢酒年份原漿戰(zhàn)略大單品之一，產(chǎn)自古井貢酒釀造遺址公園產(chǎn)區(qū)中的國(guó)保窖池，且僅取池底10-20公分處的微生物較為活躍的一小部分，由30多年釀酒經(jīng)驗(yàn)的老釀酒工人專門釀造，集結(jié)多位專家的集體智慧精心調(diào)配而成。原酒儲(chǔ)藏年限在十幾年以上，經(jīng)典、低調(diào)、舒適。該酒“色清如水晶，香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息，喝起來(lái)很舒服”。
特別是它的幽蘭香味是很有特點(diǎn)、非常迷人。 酒的包裝仿古禮盒設(shè)計(jì)，古香古色的酒盒，厚重感十足，酒瓶身龍紋突出，活靈活現(xiàn)，盡顯非凡和霸氣，是一款自飲和饋贈(zèng)親朋好友的俱佳的禮品。3、瀘州老窖特曲瀘州老窖特曲是瀘州老窖五大核心戰(zhàn)略單品之一 ，作為濃香型大曲酒的典型代表，瀘州老窖特曲素以“醇香濃郁，清洌甘爽，回味悠長(zhǎng)，飲后尤香、回味悠長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)格，早已經(jīng)聞名古今，暢銷中外。
二、醬香型白酒1、茅臺(tái)珍品王子酒是貴州茅臺(tái)酒股份公司出品的一款53度的醬香酒，在茅臺(tái)王子系列酒中屬于最高品質(zhì)，完全秉承貴州茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝釀造。珍品王子酒推出時(shí)被認(rèn)為酒質(zhì)最接近飛天茅臺(tái)酒的一款醬香酒。在口感上，珍品王子酒延續(xù)了茅臺(tái)酒醬香味十足的特點(diǎn)，醬香、焦香、窖香突出，厚重飽滿，空杯留香持久，是一款兼具品、喝、宴、藏皆備的美酒。
2020年王子系列酒銷售金額高達(dá)43億，是茅臺(tái)酒之外最為知名的系列酒。2、賴茅傳承藍(lán)賴茅系列酒是茅臺(tái)與中石化聯(lián)合打造的醬酒品牌。在中石化接手賴茅的運(yùn)營(yíng)后，給賴茅的品牌定位為“國(guó)民醬香”，要打造“老百姓喝得起的醬酒”，并且以“以匠心，致初心”和“賴茅不賴”的品牌形象深受消費(fèi)者喜愛(ài)。2020年，賴茅的銷售收入突破20億元，成為茅臺(tái)醬香系列酒中超級(jí)單品之一。
賴茅傳承籃是以優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、水為原料，采用大曲醬香酒傳統(tǒng)回沙工藝精心釀造、貯存、勾兌而成，未添加任何香氣、香味物質(zhì)。具有“醬香顯著、酒體豐滿、醇和協(xié)調(diào)、回味悠長(zhǎng)、空杯留香久”的特點(diǎn)，深受醬香酒愛(ài)好者的喜愛(ài)。3、習(xí)酒窖藏1998最近兩年習(xí)酒的發(fā)展及其迅猛，成為中國(guó)為數(shù)不多的銷售凈額過(guò)百億的白酒企業(yè)。
這主要得益于它的兩大優(yōu)勢(shì)：一是醬香酒的持續(xù)火熱，二是主力產(chǎn)品的價(jià)格定位。習(xí)酒的窖藏系列在中端檔次上，有兩大超級(jí)大單品習(xí)酒窖藏1988和習(xí)酒窖藏1998，兩大核心單品成功抓住了300到600元的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，迅速成長(zhǎng)為醬酒品類中的超級(jí)單品。習(xí)酒窖藏系列在2020年實(shí)現(xiàn)了71億元左右的銷售額，其中窖藏1998的銷售金額高達(dá)30億左右，這在醬酒單品中是很少見(jiàn)的。
山西的汾酒買哪個(gè)公司的啊，怎么價(jià)格差距這么大？
汾酒買哪家公司的？?jī)r(jià)格差距很大？事實(shí)確實(shí)這樣。和其他名酒比較，汾酒的廠家和品牌最多，挑選難度大。（本文配圖不是商品推薦）先說(shuō)汾酒的廠家為什么很多？⒈汾酒是我國(guó)最早的白酒。有證據(jù)支持的釀造歷史6000年，可參見(jiàn)1989年第四期《文物》雜志，題名《山西汾陽(yáng)孝義兩縣考古調(diào)查和杏花村遺址的發(fā)掘》文章。⒉汾酒是最具知名度的白酒。
《史記·北齊書》記載北齊武成帝愛(ài)喝汾酒；杜牧的“牧童遙指杏花村”的《清明》；1915年獲巴拿馬甲等金獎(jiǎng)；開(kāi)國(guó)大典指定用酒等。包括孫中山、毛澤東的打卡。⒊汾酒在上世紀(jì)八十年代起，當(dāng)了十年白酒老大。繼1984年糧食市場(chǎng)放開(kāi)、1988年白酒價(jià)格放開(kāi)后，汾酒采取了“走出山西，投資建廠，全國(guó)開(kāi)花”的擴(kuò)張模式，在國(guó)內(nèi)選址興建了幾十家大型酒廠。
1985年就占據(jù)了國(guó)內(nèi)名酒產(chǎn)量的半壁江山，年產(chǎn)8000噸，并從此連續(xù)十年全國(guó)第一。再說(shuō)汾酒為什么價(jià)格差距很大？⒈酒質(zhì)決定的價(jià)格。老話說(shuō)得好，一分行錢一分貨，價(jià)格高的酒一般要比價(jià)格低的酒好喝，這是個(gè)天經(jīng)地義的道理。⒉名氣大的廠比名氣小的廠，價(jià)格有懸殊，前者價(jià)高，后者價(jià)低。這個(gè)也是市場(chǎng)規(guī)律。⒊廣告做得多的酒比廣告做得少的價(jià)格高，因?yàn)閺V告費(fèi)都要加到酒里面，等于你買他的酒，還要為他掏錢買吆喝。
最后說(shuō)怎樣買到貨真價(jià)實(shí)的汾酒？⒈不是用來(lái)請(qǐng)客送禮需要，自己喝和朋友們喝，就不要買媒體上常見(jiàn)的牌子，因?yàn)槟嵌际菑V告，肯定貴。而且這個(gè)貴不僅僅指價(jià)格，還指性價(jià)比。譬如酒精酒，酒體成本不到二塊錢，賣十塊錢，同樣屬于貴。⒉糧食酒普遍賣價(jià)虛高。汾酒所有成本算上，包括汾酒股份、汾酒集團(tuán)、國(guó)內(nèi)各地的汾酒廠，不到30元。
因?yàn)榉诰坪煤鹊氖切戮?，不像醬酒的老酒好喝，所以成本比醬酒低，沒(méi)有時(shí)間成本。按著市場(chǎng)定價(jià)基本原則，汾酒價(jià)格超過(guò)一百塊錢就算高價(jià)，超過(guò)三百就是天價(jià)。⒊很多中小酒廠，甚至家庭槽坊，基本都有好酒。他們的好酒同時(shí)具備三個(gè)特點(diǎn)：傳統(tǒng)釀造的純糧食酒；價(jià)格在百元以內(nèi)，更多的在五十塊錢以內(nèi)；有年份，存放好幾年了。這樣的汾酒因?yàn)殇N路、知名度、廠家觀念等種種原因，沒(méi)賣出去。