如果是傳統(tǒng)釀造的酒，最多三個(gè)檔次：優(yōu)質(zhì)、一級(jí)和二級(jí)。50元的汾酒放10年與現(xiàn)買400元汾酒哪個(gè)更好喝？為什么？從三個(gè)方面討論本題：第一個(gè)，酒質(zhì)的區(qū)別50元的酒和3、400元（以下簡(jiǎn)稱400）的酒，差距好大，起碼在兩個(gè)檔次：50的低檔大路貨，400的中高檔。
出口汾酒和國(guó)內(nèi)汾酒有什么區(qū)別？
1、容量不同。汾酒53度475ml黃蓋是475ml，53度500ml出口型是500ml。上圖為：汾酒53度475ml黃蓋。下圖為：53度500ml出口型。2、瓶標(biāo)設(shè)計(jì)不同。汾酒53度475ml黃蓋為紅色底色瓶標(biāo)，53度500ml出口型為黃色底色瓶標(biāo)。上圖為：汾酒53度475ml黃蓋。下圖為：53度500ml出口型。
3、瓶蓋材質(zhì)不同。汾酒53度475ml黃蓋為塑料瓶蓋，53度500ml出口型為鐵蓋。上圖為：汾酒53度475ml黃蓋。下圖為：53度500ml出口型。在產(chǎn)品系列上來(lái)說(shuō)，兩者同屬于汾酒集團(tuán)的玻汾系列，因此在工藝、原料、酒精度上，并無(wú)太大差別，消費(fèi)者可根據(jù)喜好及需求自行選購(gòu)。擴(kuò)展資料汾酒的釀造工藝釀造汾酒是選用晉中平原的“一把抓高粱”為原料，用大麥、豌豆制成的糖化發(fā)酵劑，采用“清蒸二次清”的獨(dú)特釀造工藝。
黃蓋汾酒和出口玻汾相比，哪個(gè)好喝？
酒說(shuō)起來(lái)真心沒(méi)有分好與不好，只有合適與不合適之分，當(dāng)然，偽劣產(chǎn)品除外。汾酒我還是比較了解的，畢竟也做了兩年了汾酒業(yè)務(wù)，也品償了不少清香白酒的獨(dú)特魅力。說(shuō)它獨(dú)特，其實(shí)也不然，因?yàn)檫@個(gè)香型其實(shí)就是高粱酒的本味，只是汾酒多了豌豆的加入，那份清幽多了些許的寬厚。進(jìn)口與內(nèi)供其實(shí)沒(méi)有好壞之分，只是可能在口味上會(huì)針對(duì)不同的受眾進(jìn)行不同的調(diào)配，使其能夠適應(yīng)更廣的品飲人群。
55度的大玻汾酒與53度的玻汾哪個(gè)好喝？
高度的汾酒一般人是喝不來(lái)的，清香型的酒只有逸客才能降服，兩者只差兩度，其實(shí)口感并無(wú)太大差別，這個(gè)非要說(shuō)哪個(gè)好，其實(shí)白酒有個(gè)口感界定，界定53度的口感是最適合人口腔的口感，這個(gè)度數(shù)的酒喝到嘴里會(huì)讓人的口中充滿酒香味更能發(fā)揮酒體的酯氣，還有就是要看年份，年份多一些的高度好酒存放的時(shí)間久一點(diǎn)口感就會(huì)更勝一籌。
五十元的汾酒放十年與現(xiàn)買的三四百多的汾酒哪個(gè)更好？為什么？
50元的汾酒放10年與現(xiàn)買400元汾酒哪個(gè)更好喝？為什么？從三個(gè)方面討論本題：第一個(gè)，酒質(zhì)的區(qū)別50元的酒和3、400元（以下簡(jiǎn)稱400）的酒，差距好大，起碼在兩個(gè)檔次：50的低檔大路貨，400的中高檔。如果是傳統(tǒng)釀造的酒，最多三個(gè)檔次：優(yōu)質(zhì)、一級(jí)和二級(jí)。如今的檔次不這樣區(qū)分，用價(jià)格來(lái)區(qū)分：百元以下的是低檔，千元以下的是中檔，千元以上的是高檔。
看著也是三檔，其實(shí)性質(zhì)變了，主要是白酒的生產(chǎn)工藝變了，評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)也跟著變了。也就是說(shuō)，現(xiàn)在的商品酒，不再是傳統(tǒng)工藝的原漿酒，是原漿酒基礎(chǔ)上的勾兌酒，確切的叫做合成酒。原漿酒里加水加香精，低檔酒還要加酒精，然后合成商品酒。第二個(gè)，年份的區(qū)別理論上，陳放10的白酒，指定好于新酒?；蛘哒f(shuō)，二級(jí)酒陳放10年，要比一級(jí)新酒好。
如果都是一個(gè)級(jí)別，那就不用多說(shuō)，陳酒醇于新酒多。當(dāng)下400元/瓶的酒，不可以用過(guò)去的標(biāo)準(zhǔn)衡量，因?yàn)椴皇窃瓭{酒。按目前行業(yè)通行標(biāo)準(zhǔn)，所有商品酒都不是原漿酒，均為酒精、原漿、香精勾兌而成。價(jià)格高低也不在酒質(zhì)，而在三者不同的比例。價(jià)格越高，原漿比例越大，酒精酒比例越??；反過(guò)來(lái)價(jià)格越低。當(dāng)然原漿酒里還有老酒部分，新工藝?yán)锝凶稣{(diào)味酒，做菜用味精一樣調(diào)味，用量也是極少。
當(dāng)然還有個(gè)關(guān)鍵因素，汾酒是清香型白酒，新酒比老酒適口。有人不信這個(gè)，說(shuō)所有白酒都是陳酒好喝?？墒欠诰破戮坪煤?，這也是汾酒更容易勾兌的原因，新勾兌出新鮮味，市場(chǎng)表現(xiàn)就比其他的香型出色。第三個(gè)，什么樣的酒按照過(guò)去的市場(chǎng)價(jià)格，1968年的模板，65度1.2斤/瓶的汾酒，當(dāng)?shù)嘏l(fā)價(jià)2.62元/瓶，零售價(jià)2.88元/瓶。
不說(shuō)價(jià)格高低，確定是原漿汾酒?，F(xiàn)在的價(jià)格都知道。但是，原漿價(jià)格還是不高，合到600-800元/斤，只是廠家不賣，商品酒里沒(méi)有原漿酒。之所以提到這個(gè)內(nèi)容，是為了說(shuō)明一個(gè)問(wèn)題：什么樣的酒才可以陳放，放成陳酒好喝？答案是：原漿酒才可以陳放，放成陳酒好喝。因?yàn)樵瓭{酒具有生命活性，陳放期間，酒體里的酯類醛類酸類與乙醇不斷發(fā)生反應(yīng)，表現(xiàn)為酒體香味發(fā)生著變化，越來(lái)越香醇。