淮陽酒廠的歷史，河南淮陽的歷史

今河南周口市的淮陽縣，古稱陳州，是中國(guó)歷史傳說中伏羲氏建都之地?；? 陽城北有“太昊陵”，俗稱“人祖廟”。 “太昊陵”每年農(nóng)歷二月二至三月三為“人祖廟會(huì)”，當(dāng)?shù)厝擞址Q“二月會(huì) ”。這期間，每天有炎黃子孫十萬人云集淮陽，在伏羲陵和女媧觀前朝祖進(jìn)香， 祈盼國(guó)運(yùn)昌盛，民富國(guó)強(qiáng)。 太昊陵“人祖廟會(huì)”的原始主題是祭祀人祖伏羲和女媧，以求子孫繁衍。所 以，至今仍保留著遠(yuǎn)古初民“生殖崇拜”的遺俗。

有8000年的歷史。 淮陽，位于河南省東南部，東與鹿邑、 鄲城、沈丘三縣毗鄰，距省會(huì)鄭州市214公里。 淮陽是中華文明的發(fā)祥地之一，歷史上曾三次建國(guó)、五次建都，中國(guó)的歷史，一千年看北京，三千年看西安，五千年看安陽，八千年看淮陽。 淮陽以塑料、紡織、食品為主的工業(yè)體系。降解地膜、彩條布、PVC塑膠管生產(chǎn)基地，亞洲最大的PE管材生產(chǎn)線等重點(diǎn)工業(yè)項(xiàng)目相繼建成投產(chǎn)并形成生產(chǎn)規(guī)模。同時(shí)也是全國(guó)淮山羊、黃花菜、花生、大蒜生產(chǎn)出口基地。

1.淮陽，位于河南省東南部，東與鹿邑、 鄲城、沈丘三縣毗鄰，距省會(huì)鄭州市214公里。 　　2.淮陽是中華文明的發(fā)祥地之一，歷史上曾三次建國(guó)、五次建都，中國(guó)的歷史，一千年看北京，三千年看西安，五千年看安陽，八千年看淮陽。 　　3.中華人民共和國(guó)建立，淮陽縣屬淮陽專區(qū)，隸河南省?；搓枌T公署，治淮陽。1953年，淮陽專區(qū)撤銷，縣改屬商丘專區(qū)，水寨鎮(zhèn)劃給項(xiàng)城。1959年，商丘專區(qū)撤銷，縣改屬開封專區(qū)。1962年，恢復(fù)商丘專區(qū)，縣再改屬之。1965年，置周口地區(qū)，淮陽縣從屬至今。

淮派酒的由來夏商周時(shí)期，淮河流域的居民被稱為淮夷，包括現(xiàn)在河南、安徽、江蘇的大部分地區(qū)。淮夷人善耕種，善釀酒，在農(nóng)耕之余將富余的黍（shǔ，小黃米）、稌（tú，稻）、秫（shú，高粱）、稷（jì，似小米）、小麥等糧食制作成酒，供祭祀、重大節(jié)日飲用?！蹲髠?昭公十二年》中記載：“有酒如淮，有肉如坻（chí)。寡君中此，為諸侯師”，說明早在夏商周時(shí)期淮夷人就善于釀造美酒，當(dāng)時(shí)稱為淮夷酒。秦朝末年暴發(fā)了由淮河流域農(nóng)民發(fā)起的“大澤鄉(xiāng)”起義，淮夷酒便隨起義之師到達(dá)全國(guó)各地，之后便出現(xiàn)了鴻門宴、高陽酒徒等歷史典故。東漢時(shí)期，谷陽侯岑淮善于飲酒并支持釀酒技術(shù)的革新，使“淮夷”酒的質(zhì)量得到較大提升，之后人們稱之為“淮”酒。三國(guó)時(shí)期，淮酒技藝受到曹操的大加贊賞，在魏國(guó)全面推廣，一時(shí)酒風(fēng)興盛，出現(xiàn)了煮酒論英雄、溫酒斬華雄等典故。魏晉時(shí)期，淮酒吸收各地釀酒經(jīng)驗(yàn)，工藝更加完善，以淮泗地區(qū)（今固鎮(zhèn)到徐州區(qū)域）的酒最為出名?！度假x》中記載：”置酒若淮泗，積肴若山丘?！八逄莆宕鷷r(shí)期，淮酒由北向南推廣開來，唐代 韓翃（hóng）愛寫有：”春衣淮上宿，美酒江邊醉“、劉禹錫寫有：“昨聞凱歌旋，飲至酒如淮”等佳句。南宋時(shí)期，淮西招討使李顯忠（世輔）從西夏帶來的酒曲與本地酒曲混合，釀造出酒質(zhì)更純的白酒，因此酒別具一格，自成一派，后人將此酒稱為“淮派酒”。宋代，飲酒成為日常生活的習(xí)慣之一，淮派酒也更加風(fēng)靡。汪夢(mèng)斗在《踏莎行》中寫道：秋帆落日渡淮來，三杯酒濁憑誰勸。 戴復(fù)古在《錦帳春（淮東陳提舉清明奉母夫人游徐仙翁庵）》中也寫道：勸國(guó)夫人酒。百千長(zhǎng)壽。元朝之后，淮派酒融入新的酒曲和蒸餾技術(shù)，品質(zhì)不斷提高。元代 張可久在《九月八日談社會(huì)于文昌宮》中寫道：清樽酒美，勝地文昌。明清時(shí)期，固鎮(zhèn)設(shè)有驛站，淮派酒隨官差、貨商通達(dá)全國(guó)各地。民國(guó)津浦鐵路建成后，設(shè)固鎮(zhèn)火車站?；磁删仆ㄟ^鐵路銷往北到京津、南到蘇滬的廣大地區(qū)。由此淮派酒名揚(yáng)天下

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