你問：想存點白酒15到20年以后喝，有哪些有收藏價值的酒推薦？既然你提出有哪些白酒有收藏價值？那么說明你要存的酒檔次不低，所以選酒很重要。目前市場上的白酒大致可分為三大類：原漿酒，年份酒和普通的酒精勾兌酒。高端酒：高端酒出廠定位就高，質(zhì)量上乘。
年份酒有什么收藏價值？
謝謝。您好。目前市場上的白酒大致可分為三大類：原漿酒，年份酒和普通的酒精勾兌酒。有人說，目前市場上的白酒都是勾兌酒，是這樣嗎？什么是勾兌酒呢？事實上，勾兌只是一種制酒調(diào)酒的工藝方法。從廣義的角度講，市面上銷售的所有的白酒都是勾兌酒，只不過調(diào)酒的原料不同而已。從這一意義上講，說市場上的白酒都是勾兌酒也不為過。
但普通老百姓所理解的勾兌酒，就是用食用酒精加水加其他添加劑調(diào)制而成的普通白酒。這些白酒價低量大，雖然能滿足廣大普通消費者的需求，但質(zhì)量也是參差不齊。而原漿酒是固態(tài)法工藝生產(chǎn)出來的白酒，是真正的糧食酒。這種工藝是以純糧食為原料，加酒曲，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的酒，也就是我們常說的好酒。白酒的外包裝上會標注相應(yīng)的生產(chǎn)工藝方法和國家標準。
這是判斷原漿酒的主要依據(jù)，大酒廠在這方面不敢胡來。目前市場上有許多年份酒，什么五年、十年、三十年。大部分人都可能認為年份酒就是酒廠里儲存的夠年份的原漿酒。所以，很多人心心念念、花大價格購買年份酒，看中的就是年份酒的原漿屬性和儲藏時間長。但實際上，這是大錯特錯的。年份酒其實是在酒精勾兌酒的基礎(chǔ)上，加入一定比例的純糧原漿基酒調(diào)制而成。
白酒收藏排行榜，大家知道有哪些品牌？
本人做酒十幾年為大家簡單介紹一下現(xiàn)在為止，大家耳目能詳?shù)拿婆判邪窬褪敲┪鍎Γ簿褪谴蠹叶贾赖?a href="/pinpai/maotai/">茅臺第一，五糧液第二，劍南春第三！但是經(jīng)過這幾年的發(fā)展，白酒排行榜已經(jīng)改變，昔日的茅臺還是老大，但是大家對醬香白酒異常感冒，對濃香產(chǎn)品愛理不理，老二五糧液，劍南春老三的位置不保，所以現(xiàn)在收藏還是醬香的好，比如茅臺，或者郎酒，國臺，釣魚臺，金沙等名酒廠，畢竟醬香的產(chǎn)品時間越久口感陳化的越好但是無論你怎么存，一定記住存名酒廠的產(chǎn)品，并且是名酒廠直營產(chǎn)品，這樣的產(chǎn)品升值，有價值，有面兒，最后也好出手白酒行業(yè)水很深，大家切忌跟風(fēng)，切忌存那些小廠的產(chǎn)品，開發(fā)的產(chǎn)品盡量不存，避免以后的升值太難但是好多酒友不知道怎么封存白酒，下次發(fā)文告訴大家，超過十年封存方法該怎么做。
有人說醬香型的白酒收藏價值最高，這是為什么？
答:醬香白酒的收藏價，值普遍比其它香型白酒的價值好一些！解:高端醬香白酒具有的環(huán)境獨特性、資源有限性、工藝技術(shù)復(fù)雜性、存貯價值、文化內(nèi)涵使其具有成為收藏品的天然條件。稀缺性稀缺性是收藏品增值的必要條件，而高端優(yōu)質(zhì)醬香白酒生來具有此特性。高端優(yōu)質(zhì)醬香白酒由于其品質(zhì)要求以及氣候環(huán)境獨特條件所形成的產(chǎn)區(qū)限制而具有稀少的特質(zhì)。
如優(yōu)質(zhì)醬香白酒只有在茅臺鎮(zhèn)的7.5公里核心產(chǎn)區(qū)內(nèi)才能保證其酒體香而不艷、低而不淡，豐滿醇厚的特性。而這7.5公里核心產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的醬香白酒只有一小部分才能堪稱質(zhì)量上乘。存儲價值高端優(yōu)質(zhì)醬香白酒產(chǎn)品的另一特性是隨著儲存時間的推移，其酒質(zhì)會越來越醇厚、濃郁而更加上乘，其價值也會因此而上升。優(yōu)質(zhì)醬香白酒本身存儲價值的上升以及由于時間推移而增加的稀有性與歷史厚重感使得優(yōu)質(zhì)醬香白酒更具收藏可能性。
文化價值優(yōu)質(zhì)醬香白酒最重要的特性還在于其文化屬性。醬香白酒文化深深植根于中國傳統(tǒng)文化之中，具有5000年的歷史。酒早已不再只是一種飲品，而是具有重要文化內(nèi)涵與文化價值的特殊商品。不論何種收藏品，其價值的主要載體是文化屬性而非功能特性，從藏家把玩的字畫、瓷器，到飲用的紅酒，無不如此！醬香白酒文化的豐富與厚重，是任何其他酒品所無法比擬的。
另外，酒器文化豐富，更可與中國的瓷器與雕刻工藝結(jié)合在一起，增加酒品的工藝價值。工匠價值優(yōu)質(zhì)醬香白酒還有另外一個促其成為收藏品的特性——純手工釀造。優(yōu)質(zhì)醬香白酒工藝的特殊性與復(fù)雜性使其無法向其它蒸餾酒一樣實行工業(yè)化或半工業(yè)化的操作而必須依靠手工完成整個釀造過程。正是因為一批優(yōu)質(zhì)醬香白酒釀造大師們親臨一線、精心帶領(lǐng)和傳承下的純手工釀造，對每一個環(huán)節(jié)的精雕細作與嚴格把握，才保證了賦予人性化的完美與上乘的產(chǎn)品品質(zhì)。
品味一杯美酒，嘗到的是口感醇厚與香味馥郁，領(lǐng)略的卻是釀酒大師們的奕奕風(fēng)采，是他們對于上乘酒質(zhì)的完美詮釋和藝術(shù)表現(xiàn)，凝聚的是技藝純熟渴求完美的釀酒人的不懈追求。所以，優(yōu)質(zhì)醬香白酒作為收藏品除了蘊涵其質(zhì)量、稀有、文化價值之外，還包含釀酒大師所傳承的價值！而其它的收藏酒品，不論在文化內(nèi)涵還是技術(shù)工藝復(fù)雜程度上，比起優(yōu)質(zhì)醬香白酒都略遜一籌。
優(yōu)質(zhì)醬香白酒釀造工藝的精湛、獨特與復(fù)雜，如，茅臺鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)醬香白酒的釀造工藝則在獨特與復(fù)雜、縝密程度上堪稱酒類產(chǎn)品之最。釀造過程要求二次投料、九次發(fā)酵與蒸餾、七次取酒，三年以上的存儲，酒品上市的生產(chǎn)與存儲周期至少五年。濃香型白酒發(fā)酵周期平均也在90天再加上存儲2年整個周期也在將近3年．而國外酒類產(chǎn)品，不論是伏特加、威士忌還是白蘭地，發(fā)酵依靠酵母進行工業(yè)化和半工業(yè)化生產(chǎn)，生產(chǎn)周期及短產(chǎn)出的烈酒其香味成分的豐富程度遠遠不如中國優(yōu)質(zhì)醬香白酒產(chǎn)品。
想存點白酒15到20年以后喝，有哪些有收藏價值的酒推薦？
許多人都想存些白酒，我也不例外，至今家里到處都塞滿了各種白酒。有的人存新酒喝老酒，有的純粹為了收藏，有的為了今后遇到重大的節(jié)日拿出來品品，或和要好的朋友分享一下陳年老酒的魅力。你問：想存點白酒15到20年以后喝，有哪些有收藏價值的酒推薦？既然你提出有哪些白酒有收藏價值？那么說明你要存的酒檔次不低，所以選酒很重要。
有許多網(wǎng)友留言問我：老酒，特別是茅臺老酒動輒十幾萬一瓶，有什么好的嗎？其實中國自古以來都有存老酒的習(xí)慣，老話說：酒是越陳越香，口感越好，新酒經(jīng)過了一段時間的儲存之后，酒中比較活躍的物質(zhì)就會逐漸揮發(fā)出去，酒體就會變得綿軟、香味突出，較新酒醇香、柔和，這種現(xiàn)象叫做白酒的老熟。所以一瓶茅臺酒就是一瓶軟黃金，甚至比黃金還要珍貴，像茅臺酒出廠前還要存放5年才能上市呢。
我建議收藏白酒首選53度醬香型白酒，濃香型白酒次之。趁著年輕多存些白酒是個好事，無論你會不會喝酒都要存一些，白酒不僅能抗通貨膨脹而且升值特別快，招待朋友拿出一瓶老酒，朋友立馬會對你刮目相看，特有面子。當然存酒還是要看自身的經(jīng)濟條件，不能盲目攀比。存酒還是往高檔一些的白酒靠攏，貴的不一定是最好的，但便宜的一定是不好的。
名牌，知名度最重要，它們的產(chǎn)品質(zhì)量有保障，無論存放多長時間大家都會認可它，就像我以前買的80年版生肖猴郵票，龍頭表現(xiàn)就是不一樣。憑我十幾年收藏酒的經(jīng)驗來說，存酒要注意一下幾個方面。純糧酒：純糧固態(tài)發(fā)酵白酒，采用高粱、大米、玉米、糯米、小麥等多種糧食，經(jīng)過制曲、發(fā)酵、續(xù)糟醅料、蒸燒、貯藏、勾調(diào)等環(huán)節(jié)，生產(chǎn)周期長，且富含大自然孕育下的多種有微生物種群。
這樣的白酒隨著時間的推移才會越陳越香。高度白酒：一般53度白酒適合存放，53度是酒分子和水分子結(jié)合得最牢固，長時間存放不容易出現(xiàn)酒損，低度酒一旦跑酒，就像喝了加上酒精的水那樣惡心。名酒：大品牌的白酒質(zhì)量有保障，知名度高，今后升值后出售也容易。高端酒：高端酒出廠定位就高，質(zhì)量上乘。在自己經(jīng)濟條件允許的情況下還是存些高價白酒，好的東西一定會被認可。
香型的選擇：一般情況下首選醬香白酒，然后選濃香型的，按照歷屆拍賣會上的表現(xiàn)，醬香型最突出。1:53度醬香型白酒的代表貴州茅臺，全國人民都認可的一款酒。2：貴州茅臺酒廠習(xí)酒有限責任公司出品的習(xí)酒窖藏30年或習(xí)酒窖藏15年。3：國臺酒國臺龍酒53度醬香型白酒。4：五糧液濃香型52度白酒。五糧液“交杯牌”濃香型52度白酒。
現(xiàn)在很多人都在收藏高度酒，會有保存價值嗎？哪些有收藏價值？
高度老酒，很有收藏價值，尤其在經(jīng)濟發(fā)展好的時侯，人們追求高檔次的享受，就更凸顯老酒的收藏價值；過去人們都在追求那些有話語權(quán)的國外名酒，淡化了本土的傳統(tǒng)酒的傳承，冷落了好多具有中國傳統(tǒng)文化，有著濃厚的酒文化底蘊的老酒，無論從保健，味道都有著不俗的表現(xiàn)，保存時間長，有上百年的歷史，卻被追求眼前利益的人拒絕！象元、明、清的老酒，就有很多在社會上留存！成為鑒證中國酒文化的絕佳歷史資料！也可以品嘗，體味百年老酒那種沒有火氣，卻余蘊無窮，有著很強的追風(fēng)健體的功效！我就曾經(jīng)喝過百年虎鞭酒，還能感覺當年皇族追求的那種霸氣！火氣！可以說藥用功能不減當年。
收藏白酒的價值大么，10000的白酒儲存5年，能漲多少錢？
目前全國白酒最具投資潛力的是貴州茅臺酒，零售價格1499，年前漲到2300，年后有下降到1930左右了，但在零售的基礎(chǔ)上還是貴了400。我們來看看5年前的茅臺是什么價格，5年前是2015年，當時茅臺的出廠價格是815，零售價格在850元左右，因為在2013年受到政策的影響，所以導(dǎo)致了茅臺酒價格的下降。
在2012年最高峰也賣到過2300元，在2014年降到了1000以下 。如果當時我們以850的價格購買10000元的茅臺酒，可以購買到11瓶茅臺酒，不足12瓶，如果當時存放留下來，那么現(xiàn)在一瓶最少可以賣1900，11瓶可以賣到20900，如果全部以1900的價格賣出可以賺11550，試問那一款白酒可以達到這樣的漲幅？所以茅臺酒作為最具投資潛力的白酒當之無愧。
話又說回來。如果是保存的不好，揮發(fā)了，或者是品相不好，那么就賣不出去，甚至自己都不能喝，那就浪費了，或者說過了5年以后出現(xiàn)虧損，所以說“存酒有風(fēng)險、投資需謹慎”。如果我們的想法是存放10000塊錢的酒，我覺得還是以存放自己喝為目的，不以升值為目的，畢竟本金少了玩不起，賺不了多少，虧不了多少，費神，還不如用這10000塊購買大品牌的中端酒，買上好幾箱，存放上5年以上，口感別提多好。
