白酒燒出來的酒精多少度，普通的白酒的酒精度數(shù)多少能點(diǎn)燃

普通白酒的酒精度45度左右即可點(diǎn)燃，酒度越高，燃燒后留下的水分越少；酒度越低，燃燒后留下的水分越多；如果在容器里、量又大，會(huì)產(chǎn)生大量熱，其中的水分在高熱狀態(tài)下也成了助燃劑，水分最后也會(huì)燒完的，并且燃燒會(huì)使容器內(nèi)部壓力增大而有爆炸的危險(xiǎn)。

酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時(shí)的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。固態(tài)發(fā)酵白酒的酒精度，行業(yè)相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定在68度以內(nèi)。市場(chǎng)上多見39-48度的白酒，從健康角度說，酒精度稍低一些，適量飲用對(duì)身體傷害較小。

燒酒度數(shù)一般是38%-60%左右。燒酒是指各種透明無色的蒸餾酒，因遇火能燃燒，而稱為燒酒，也叫白酒，露酒等。這個(gè)燒酒與韓國(guó)燒酒是不一樣的，韓國(guó)燒酒其實(shí)是屬于清酒類，度數(shù)在13%-22%左右。其實(shí)中國(guó)的白酒也叫燒酒，但是酒精度卻與韓國(guó)燒酒有著天壤之別，韓國(guó)燒酒的度數(shù)僅僅比酒度數(shù)高那么一點(diǎn)，而中國(guó)的白酒度數(shù)最低在30度左右。燒酒的選購(gòu)方法1.觀察包裝在購(gòu)買燒酒時(shí)，一定要仔細(xì)檢查商標(biāo)名稱、顏色、圖案、標(biāo)簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等。一般來說，上等酒的印刷非常講究，它不僅紙面潔白、字跡清晰，而且色彩鮮艷、紋飾準(zhǔn)確。大家不要購(gòu)買沒有廠名、廠址、生產(chǎn)日期的白酒。2.檢查瓶蓋國(guó)外燒酒的瓶蓋大多采用鋁質(zhì)金屬防盜蓋，其特點(diǎn)是蓋體光滑、外形統(tǒng)一、開啟方便、對(duì)折嚴(yán)密。若是假冒偽劣產(chǎn)品，那會(huì)漏酒，而且圖案、文字模糊。3.觀察品質(zhì)若是無色透明的玻璃瓶包裝，那我們可以慢慢倒置，然后觀察瓶底，若有沉物或有云霧狀現(xiàn)象，那說明酒中雜質(zhì)較多，建議大家不要購(gòu)買；若酒液透明、不渾濁、無懸浮物，那說明酒的品質(zhì)比較好。4、聞香辨味將燒酒倒入無色透明的玻璃杯中，然后開始觀察，上好的燒酒應(yīng)是清澈、透明，而且不會(huì)有懸浮物及沉淀物。一般來說，好的燒酒會(huì)很好喝，但低檔燒酒會(huì)很難下咽，而且容易上頭。