“酒”和“灑”字今字只有一筆之別，其實最初沒有那么簡單，特別是“灑”字，意義和字形的變化都比較復(fù)雜?！薄盀ⅰ北闶谴艘狻！盀ⅰ睘楦呔狻Ｄ敲?，我們知道了意義看一下“灑”字的古文字字形：通過字形我們可以發(fā)現(xiàn)，“灑”今文和古文字皆從“西”，其實這正是問題的所在，從西為什么讀sǎ呢？“灑”其實為“洗”的本字“灑”甲骨文從水，西聲。
人到不惑之年，有何感悟？
四十歲不是青春消逝，而是成熟人生的開始。人到了四十歲，己歷練成熟，不會象年青時那樣迷茫與困惑了。四十歲的人生階段，事業(yè)己穩(wěn)固，財富也有了積累，社會經(jīng)驗更加豐富，人脈也已經(jīng)形成，無論是精力和體力都是年富力強的時候。人到此時，少了浮躁多了沉穩(wěn)。判斷清晢，處事冷靜。這個年齡，思維敏捷，處事有方，為人有度，處世有道。
豐富的生活經(jīng)歷，更讓人感覺到成熟的魅力！人不管你做什么，都離不開不斷的積累與沉淀，沒有經(jīng)過長期的磨煉，沒有過經(jīng)歲月的打磨，是很難達到人生顛峰的。當然人在任何時侯都要學(xué)習(xí)新知識，歲月可以老，頭腦卻不能老，只有這樣人才能永保青春。人到了四十歲會更加明辯是非，更加從容談定。沉穩(wěn)中透著厚重，激情中帶著著老辣。
從雞犬相聞體會到了什么？
從雞犬相聞，就想到小時候老家的樣子。那時候村子里的人家，都住的比較分散。房前屋后空地也多。大部分人家里，都有養(yǎng)雞養(yǎng)豬的習(xí)慣。獨家獨戶的，為了防盜還要養(yǎng)上一只狗。早晨四五點鐘，雞叫頭遍，到天亮要叫三遍才完。這中間，雞叫聲會此起彼伏。有時狗也會湊熱鬧，一只狗一叫，村里的狗都會跟著叫起來?？赡苣菚r候的人起得早，也習(xí)慣了這些噪音。
茶文化和酒文化有什么異同？
要說明酒文化與茶文化的區(qū)別，需要回歸到酒與茶的功能原點。酒的功能是祭祀圣物，茶的功能是飲食佳品。為什么說酒是祭祀圣物，要從酒的作用和起源說起。酒是糧食瓜果發(fā)酵精華的液態(tài)化。在遠古年代糧食是稀缺的生活資源，是最為珍貴的交換資源之一。中國古人生活中，祭祀和打仗是最重要的事情。故此有曰“國之大事，在祀在戎”。
所以隆重的祭祀活動供奉上蒼天地的當然是最珍貴的物品。例如三生首選紅牛道理是一樣的，以此顯示虔誠。另外，溝通天地的專門使者巫是要合理解釋神是如何享用供奉的。食物精氣是最好的用于解釋神享用供奉的說辭。食物發(fā)酵液化是最有力的證明。后來發(fā)展到宴請酬答等功能。為什么說茶是飲食佳品，這取決于茶的健康消食功能。對于油膩食物具有消解和有助于身體健康功效。
“酒”字和“灑”字有什么區(qū)別？
“酒”和“灑”字今字只有一筆之別，其實最初沒有那么簡單，特別是“灑”字，意義和字形的變化都比較復(fù)雜。下面我們分別討論二字?！熬啤弊譃闀饧嫘温曌旨坠俏膹乃畯挠?，酉為酒壇，為會意字，酉也兼表聲。其甲骨文字形如下：至金文又以“酉”為“酒”字，字形如下：后來，古文字形開始整齊化，至篆書就不那么象形了，隸變后寫作“酒”字。
《說文·酉部》：“酒，就也，所以就人性之善惡。從水，從酉，酉亦聲。”許慎這里對“酒”做了發(fā)揮解釋，認為“酒”是用來遷就人性的善良和丑惡的一種飲料。此說很有意思，耐人尋味?！盀ⅰ保阂粋€較為復(fù)雜的字“灑”字今常用義為：把水均地散布在地上、散落等意義。那么，我們知道了意義看一下“灑”字的古文字字形：通過字形我們可以發(fā)現(xiàn)，“灑”今文和古文字皆從“西”，其實這正是問題的所在，從西為什么讀sǎ呢？“灑”其實為“洗”的本字“灑”甲骨文從水，西聲。
隸變之后才作“灑”形，該字本義為“洗滌”之意，為“洗”的本字。因此，“灑”最初與灑水之意并無關(guān)系。《說文·水部》：“灑，滌也。從水，西聲?！比纾蹲髠鳌は骞荒辍罚骸霸谏衔徽邽㈠湫摹罂梢灾稳??！贝恕盀ⅰ奔礊椤跋礈臁敝狻，F(xiàn)在“灑”為“灑”之簡體字“灑”字的洗滌之意為“洗”來表示以后，便作了“灑”的簡化字，至此“灑”才有灑水之意。
“灑”字篆書如下：《說文·水部》：“灑，汛也。從水，麗聲?！北玖x為把水潑散開。如，《通俗文》：“以水撿塵曰灑”《禮記·內(nèi)則》：“灑掃室堂及四庭?！薄盀ⅰ奔礊樯⑺?。因此，我們說“灑”最初并不是表示散水、散開之意，而是表示“洗”之意?！盀ⅰ弊诌€有其他的讀音，不像我們想象的那么簡單“灑”字剛才我們已經(jīng)說了，讀xǐ、sǎ，其實還有四個讀音。
1.xiǎn。為整齊；肅敬；陡峭之意。如，《禮記·玉藻》：“君子之飲酒也，受一爵而色灑如也?！贝颂帯盀ⅰ北闶敲C敬之意。《爾雅·釋丘》：“望厓?yōu)⒍??！贝恕盀ⅰ北銥槎盖椭狻?.sen（三聲）其義為“驚恐的樣子”。如《莊子》：“庚桑子之始來，吾灑然異之。”“灑”便是此意。3.cui（三聲）其義為高峻的樣子。
《詩·邶風(fēng)·新臺》：“新臺有灑，河水浼浼”?！盀ⅰ睘楦呔?。4.讀“汛”，也作“汛”此與“灑”通。大概后來“灑”字的簡化字根據(jù)也當是從此處來。結(jié)語“酒”與“灑”看似只是一筆之差，其實二者并無關(guān)系，“酒”為會意兼形聲?！盀ⅰ弊直玖x為“洗滌”，與撒水、散開并無關(guān)系，后來“灑”本義為“洗”所取代后，便成為“灑”的簡化字。
酒真的很好喝嗎，喝啤酒有什么好處？
喝酒要細細品味，還是很不錯的，作為資深“酒鬼”，表示喝啤酒有很多好處，尤其現(xiàn)在天氣比較冷，更是大有裨益~啤酒中含有的微量元素，有強心、鎮(zhèn)靜等功效，能促使血液循環(huán)加快。美國斯克蘭頓大學(xué)的研究團隊發(fā)現(xiàn)，深色艾爾（Dark Ale）和世濤（Stout）都可以降低心臟病的發(fā)病率。教授Joe Vinson通過研究證實，適量的飲用啤酒可以將動脈粥樣硬化的發(fā)病率降至一半。
而諸如世濤啤酒恰恰非常適合冬季飲用。冬天喝點啤酒也可以抑制長胖。這絕對不是開玩笑，啤酒肚的帽子本來就是冤戴，啤酒的不含膽固醇以及低卡路里，其實是可以抑制肥胖的。尤其是啤酒帶來的飽腹感，更在保證營養(yǎng)的同時減少了脂肪和熱量的攝入。啤酒中大量的膳食纖維，還可以加快體內(nèi)脂肪和能量代謝。適量飲用啤酒可以使骨骼強健，冬天摔了防骨折。
冬天北方多雪，路面積雪結(jié)冰，一個不小心就落個摔跤骨折——骨骼強健看來很有必要。美國塔夫斯大學(xué)（Tufts）的研究表明，每升啤酒平均含有30毫克的硅元素，這是骨骼形成的重要元素，有助于提高骨密度，防止骨質(zhì)疏松。冬天喝啤酒好處多多，但大前提都是——適量飲用，切忌貪杯。按照精釀啤酒通常一瓶330毫升的包裝規(guī)格，每天飲用1-2支，啤酒就是對身體有益的飲料，而超過1000毫升，就有些危害了。
談?wù)勀闳松谝淮魏攘?a href="/pinpai/maotai/">茅臺酒后是什么感覺？
首先我可以自信的說，中國人真正喝過“真茅臺酒”的人少之又少。你喝的所謂“茅臺酒”，絕大多數(shù)是勾兌的或是假的。我曾經(jīng)在貴州茅臺酒廠參觀學(xué)習(xí)時，茅臺酒廠的領(lǐng)導(dǎo)親自從那個蒸餾溜子里用杯子現(xiàn)場截留的茅臺酒，76度，放在嘴里后，那芳香四射，飄然自得的那種感覺，令人折服，一生難忘，至今記憶猶新?？上У氖牵┡_酒太少了，我們中國人太多了，再加上全世界人民，你說，你能喝上真茅臺酒嗎，不用我說，自己掂量掂量吧?。
我勸大家遠離丑陋的酒桌文化和無效的聚會，你是反感還是贊同？為何？
我贊同！我是做銷售的，跑了很多年的業(yè)務(wù)，原來應(yīng)酬比較多，硬是把苗條的身材喝成了水桶腰，悔不該當初。隨著各自業(yè)務(wù)上的轉(zhuǎn)型，當初的那些所謂客戶大概誰都不記得誰了。這兩年性格上突然莫名的發(fā)生了很大的改變，厭惡透頂這種丑陋的酒桌文化。我覺得這跟我前年應(yīng)酬一場場酒會有很大的關(guān)系，以致我厭煩商業(yè)，厭惡生意，厭惡喝酒。
我只講一次酒會給我體驗的負面印象很差。記得有一次，大約有十幾個人，因為下午都約在我所工作的展廳喝茶，到齊以后再去酒店吃飯。我認識的有三四位，過去跟我業(yè)務(wù)上有往來，其他的都是其中一個業(yè)務(wù)合作商招呼過來的。我認識的不太多，跟我的業(yè)務(wù)沒有關(guān)系，我本來是不想去，因為就我一個女的。我那段時間厭煩喝酒，那個請客吃飯的裝飾公司的高管說從我這兒出發(fā)，我不去不合適。
我勉為其難的只好跟他們?nèi)チ恕Ａ钗乙馔獾氖?，在開飯前，每人都自我介紹，我第一次知道他們每人都有好幾個很有光環(huán)的頭銜。幾乎都是老總高管級別的。他們做介紹時有的打著官腔，有的很傲慢，有的其實沒底氣純?yōu)閾蚊孀右矆罅撕脦讉€頭銜。其中有一個說他是某某培訓(xùn)機構(gòu)的院長，我所知道的他只是某裝飾公司培訓(xùn)部的經(jīng)理，這個沒有多少文化的院長說他辦著文化學(xué)校給有知識的人講課。
我知道這個人的底細，他越這樣說，我在心里越看不起他，他似乎很得意，我知道吃完這頓飯，這桌上有真才實學(xué)的實干者也包括我要與他絕交的。他肚子里并沒有多少貨，包括這桌上還有兩位，根本沒有實力，靠炒作和欺騙混飯吃的。我實在不明白他們的高管是怎么混來當?shù)模抑浪麄兛傆幸惶?，也許時間不長，他們在此處混不下去就得轉(zhuǎn)移彼處繼續(xù)當高管。
我其實不愿意跟他們打交道 。在這次酒會上，這些很體面的先生們自我介紹 ，從我的左邊開始到我的右邊停止，我只是吃東西，我沒有像他們那樣的閃光的頭銜，也無需對他們講什么，等我右邊的一位自我介紹完以后，我馬上舉起酒杯邀大家共同喝酒，這樣我就不用說什么了。他們一個一個的自我介紹完，差不多有半個小時，因為頭銜后面還得說點撐面子的閑話。
我也從中聽出他們有炫耀和有意抬高身價的意味。在那一刻我真是覺得這些先生們很無聊。而我更無聊透頂，恨不得立刻離席 。講的人很嚴肅，聽的人也很正經(jīng)。我感到老板高管們的官場氣太濃厚了。我知道的這里面不缺乏真才實學(xué)的實干家，但也有欺世盜名的偽君子。把自己的身價抬的越高，便是讓他人覺得有可利用的平臺和能交換的資源。
有一句流行詞叫“混社會，跑圈子”的人。其實都很空洞。我所喜歡的是三五談得來的知己就是放松，就是閑扯，談的高興，喝的高興，吃的開心。興致勃勃，心靈充實。這樣的聚會沒有功利心，內(nèi)有利益摻合，單純實在，不用標榜自己是誰，有多大的能耐。在酒桌上大家是平等的自在的開心的。最怕的是一個認識的請客再邀幾個不認識的聚到一起，最后不知道是誰陪誰的席。
