哈爾濱啤酒現(xiàn)在是國內(nèi)四大啤酒集團之一，也是中國最早開始釀造啤酒的地方。哈爾濱啤酒現(xiàn)在旗下品牌眾多，而且全國各地都能看到它的身影，要說哈爾濱啤酒里那款最好喝，這個真不好妄下結論，不過哈爾濱啤酒可以算的上黑龍江最好的酒之一。啤酒大體上從工藝上來分有機制啤酒和手工精釀啤酒，從發(fā)酵上來分有上層發(fā)酵技術和底層發(fā)酵技術，哈爾濱“哈啤1900”也好、青啤“青島1903”也好，是什么雪花、百威、喜力、嘉士伯除特殊品種基本都屬于機制的底層發(fā)酵啤酒，就是機制的拉格啤酒，這種啤酒跟近些年流行的精釀啤酒大大不同，純屬于爽口、易飲、工業(yè)型啤酒；跟動輒幾十上百元一杯的精釀艾爾啤酒不一樣。
哈爾濱啤酒有什么特別？
哈爾濱的啤酒有著悠久的歷史，應該是中國最早的啤酒之一了。由于哈爾濱與俄羅斯相距比較近的地緣優(yōu)勢，哈爾濱在啤酒釀造上更是借鑒了不少歐洲方面的東西。這幾年，哈爾濱的啤酒又做了進一步的改良與創(chuàng)新。市面上比較流行的就有白啤、精釀啤酒等等。白啤口感比較爽滑，度數(shù)也不高，很適合女士喝，就是啤酒里面都有利尿劑，喝完都容易上廁所。
精釀啤酒市場卻已開始火熱起來，越來越受到冰城“啤酒達人”的青睞。精釀啤酒只采用麥芽、啤酒花、酵母和水加工制作，風味獨特、酒精度普遍高于普通啤酒。平時6元一瓶的普通啤酒，一次能喝個十瓶八瓶不成問題，精釀啤酒只喝三、四杯就有點暈了。據(jù)估計在哈爾濱目前能喝到精釀啤酒的店面和酒吧也就20余家吧。感興趣的朋友不妨來嘗嘗。
黑龍江最好喝的是什么酒？
我是土生土長的東北人，東北人能喝酒在全國比較聞名，但是提起東北的白酒品牌，尤其是黑龍江的白酒，估計即使是東北本地人也很難說出幾個來。我發(fā)現(xiàn)一個挺有意思的問題，就是凡是宣揚能喝酒的地方，這里好像都沒有什么特別有名的白酒。比如:內(nèi)蒙、東北三省、廣西，甚至山東雖然省內(nèi)白酒品牌眾多，但是很少出了山東省能夠叫響全國的白酒品牌幾乎也沒有。
倒是像四川、貴州和安徽這些地區(qū)，這里人并不是以能喝酒而聞名，但是這里出產(chǎn)的很多白酒都是聲名遠揚的白酒品牌。這個是不是跟北方太過寒冷，不利于酒曲的發(fā)酵有關，還是因為釀酒對水質要求很高，而這些能喝酒的地方水質不適合釀酒呢？黑龍江最好喝的酒是什么要說黑龍江最有名的酒，那么不是白酒而是在中國歷史最悠久的哈爾濱啤酒。
哈爾濱啤酒現(xiàn)在是國內(nèi)四大啤酒集團之一，也是中國最早開始釀造啤酒的地方。哈爾濱啤酒現(xiàn)在旗下品牌眾多，而且全國各地都能看到它的身影，但是要說哈爾濱啤酒里那款最好喝，這個還真不好妄下結論，不過哈爾濱啤酒可以算的上黑龍江最好的酒之一。黑龍江的白酒:黑龍江的白酒品牌不多，基本就是北大荒和北大倉這兩款白酒比較有名，而且據(jù)說北大荒是按照茅臺的釀酒方法來釀造的，不過北大荒最貴的一款白酒也不過在300元左右，這個可以說是價格比較良心的白酒，幾年前在我們這里流行過一段時間。
但是北大荒和北大倉這兩款白酒品牌，前幾年我們這里還有銷售的，但是這兩年市場上越來越少見，既然同在東北三省境內(nèi)這兩款酒都不是隨處可見，說明這兩款白酒的市場認知度并不高。老村長白酒給我感覺現(xiàn)在才是黑龍江白酒的第一品牌，這個白酒雖然走的是低價路線，但是市場占有率現(xiàn)在特別高。現(xiàn)在隨便一個路邊小超市里就能看到它的身影，這說明這個白酒不光是因為價錢低，還是有它獨到之處的。
要說黑龍江最好喝的白酒，那么并不是一些品牌的瓶裝酒，而是黑龍江很多酒廠出產(chǎn)的純糧小燒。純糧小燒是黑龍江特別受歡迎的白酒，看樣愛喝酒的人不追求外在虛名，只要是實實在在酒的味道。黑龍江人在飯店喝酒，基本都喜歡點店家的純糧小燒，或者是店家自己泡的酒，在黑龍江上飯店，很多小飯店的吧臺上都會擺著裝散酒的大酒罐，有客人要直接擰開接一杯即可，顯得特別灑脫和實在。
誰知道東北最好喝的啤酒是什么？
謝謝！這個問題，好像前一階段有人問過，遼寧的啤酒哪個牌子的啤酒最好喝？我毫無顧忌的回答是沈陽華潤啤酒有限公司生產(chǎn)出品的?[老雪花]啤酒。今天又遇到了樓主的這個提問，誰知道東北最好喝的啤酒是那個？那本人還會一言絕言的回答，華潤啤酒有限公司的生產(chǎn)的啤花系列啤酒，除了[老雪花]啤酒還有[雪花金純](純生)啤酒，但是，這只是個人觀點。
哈爾濱“哈啤1900”啤酒為什么這么出名？
您說喝了幾次哈啤1900，感覺口味一般，并且質疑哈啤1900的知名度，在此，小編也不想糾結更多，只給您說說這個“哈啤1900”。您可能看了很多資料也了解了哈爾濱啤酒廠的歷史，沒錯“哈啤1900”就是為了紀念哈爾濱啤酒廠的誕生而起的這個名字。首先作為資深的老饕和酒蟲，咱們得先來扒一扒啤酒的門道。啤酒大體上從工藝上來分有機制啤酒和手工精釀啤酒，從發(fā)酵上來分有上層發(fā)酵技術和底層發(fā)酵技術，哈爾濱“哈啤1900”也好、青啤“青島1903”也好，還是什么雪花、百威、喜力、嘉士伯除特殊品種基本都屬于機制的底層發(fā)酵啤酒，就是機制的拉格啤酒，這種啤酒跟近些年流行的精釀啤酒大大不同，純屬于爽口、易飲、工業(yè)型啤酒；跟動輒幾十上百元一杯的精釀艾爾啤酒不一樣。
話說有人研究過，越接近于水的飲料賣的越快，這也更接近于人的基本生理需要吧。哈爾濱“哈啤1900”啤酒在小編喝過的幾百上千種啤酒中也是很有特色的，一個是很“殺口”泡沫均勻綿長，一個是口味醇厚夠味，作為夠味的啤酒也很夠勁，一般的老哈爾濱人只中意“哈啤1900”，因為這就是哈爾濱啤酒最初的味道，1997年初登哈埠的小編記得的那個味道。