好酒，中國的好酒有哪些

名酒非常多，最經(jīng)典的：茅臺、五糧液、酒鬼酒、郎酒、劍南春、國窖1573、等等

飛天茅臺 2000多吧

茅臺、五糧液、劍南春、國窖1573

一、香氣一瓶好酒一定有四香：噴香、溢香、回香、空杯留香。噴香：打開一瓶酒的瓶蓋的時候，香氣立馬從瓶子里噴射而而出。溢香：把酒倒進酒杯里的時候，周圍的空氣里瞬間充滿了酒香。回香：把酒喝進肚子里去的時候，過一會打一個嗝，口腔里充滿了酒香?？毡粝悖汉冗^酒的杯子不要洗，第二天聞這個酒杯，酒杯里依舊充滿了槽香，糧香，各種香氣。二、入口越是好的白酒入口越是好。其主要表現(xiàn)是入口綿、柔和、入口綿甜，如涓涓細流自喉嚨流入體內(nèi)，不辣喉，酒香味純正。三、 不上頭一般來說“好酒不上頭”，上頭的不是好酒。不上頭指的是短時間內(nèi)可能會頭暈，但不是難受的感覺，而是酒精進入體內(nèi)的機體反應(yīng)，輕松自然，一直持續(xù)到入睡。四、不口干好酒都是純糧釀造出來的酒，它不像那些劣質(zhì)酒一樣是用酒精勾兌的，它堅持傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝，純糧食固態(tài)釀造，白酒陳放時間完全達到，執(zhí)行比較嚴(yán)格。也就是在人體能接受的飲酒量標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)，基本不會出現(xiàn)上頭口干的情況。五、不頭疼好酒的釀造工藝比較精湛，能夠讓酒體里的一些對于身體有害的成分完全揮發(fā)出去，老原酒成分多，雜質(zhì)少，體內(nèi)自然分解，第二天起床不會有頭疼等不適反應(yīng)。

比較純，劣質(zhì)的加?xùn)|西

綿綿的，不搶鼻

好酒不一定人人喜歡。大家都說是好酒的你不一定喜歡。不過所有的好酒都有一個共同點——貴。

酒華小，起沫少。

十大公認(rèn)最好喝的白酒如下：1、紅星二鍋頭之所以把它放在首位，是因為它的制造商十分獨特，為的是讓老百姓，都可以喝上純正的老白干。而老百姓都能喝得起，那價格就不能很高，它也確實做到了這一點。2、綠瓶西鳳這是純正的鳳香型白酒，它的口感類似于濃香和清香之間。在國內(nèi)多次獲得過嘉獎，不過現(xiàn)如今也漸漸隕落了。而今產(chǎn)品越做越雜，雖然有幾個不錯的牌子，可是人們不太認(rèn)可。3、黃蓋玻汾酒這個品牌的定位，也是想要讓每一位老百姓，都能喝上純正的老白干。其連續(xù)5屆獲得國家名酒的稱號，銷量一直不錯。在名酒價格放開之前，連續(xù)多年都是白酒界的汾酒老大。4、伊力特曲這個品牌的醬香味特別突出，還有一些焦香味。放在嘴里能夠進行諸多融合，扣杯留香時間比較久，雖然有酸味。但是不明顯，可能是因為產(chǎn)品定位的原因，稍微有一些苦澀感。5、郎酒這個品牌的味道也是十分獨特的，內(nèi)部具有獨特的醬香味。雖然價值不是很高，但卻是地地道道的品質(zhì)好酒。6、衡水老白干這個品牌的度數(shù)是38度、41度和67度，無法接受高度酒的人，可以選擇低度酒。這幾個品種的后味微苦，但是喝起來非常的干凈、清爽。大家在閑來無事的時候，購買品嘗一下。個人感覺其極具代表性，喝起來也比較有后勁，值得回味。7、牛欄山二鍋頭我和朋友們聚會，喝得最多的就是這個品牌的白酒。它專治各種不適應(yīng)，說它是濃香吧，又不是很濃。若說是清香，又不是那么清淡。其內(nèi)部沒有很濃厚的酒精味，大家平時都不怎么喝這個品牌的白酒。但是真正到聚會的時候，只要拿出來牛欄山，也都沒意見。8、江小白這個品牌的白酒，其實是有文化功底的。先不論它的品質(zhì)怎么樣，在當(dāng)代年輕人的酒桌上，總是少不了它的身影。有很多人都是通過喝江小白，才第一次接觸白酒。不得不說近幾年來，這個品牌的白酒發(fā)展得越來越好，細細品嘗還是非常不錯的。9、酒鬼酒這款酒的酒香味特別濃郁，回味非常豐厚。10、緣得仿臺酒這個品牌可十分不普通，獲得了不少酒友們的喜愛。其內(nèi)部全是由糧食釀造，經(jīng)過長時間發(fā)酵，才得以釀造出獨特的味道。酒鬼們經(jīng)常把它當(dāng)做口糧酒來喝，喝過一次便停不下來。

鵝黃：為一種酒名。 宋 陸游 《游漢州西湖》詩：“嘆息風(fēng)流今未泯，兩 川 名醞避鵝黃?！弊宰ⅲ骸谤Z黃， 漢中 酒名， 蜀 中無能及者?！?【鵝黃酒】 唐 杜甫 《舟前小鵝兒》詩：“鵝兒黃似酒，對酒愛鵝黃?！焙笠蛞浴谤Z黃酒”泛指好酒。 宋 蘇軾 《追和子由去歲試舉人洛下所寄·暴雨初晴樓上晚景》：“應(yīng)傾半熟鵝黃酒，照見新晴水碧天?！?宋 朱敦儒 《水調(diào)歌頭·和董彌大中秋》詞：“鵝黃酒暖，纖手傳杯任頻斟?！?【鵝黃酥】即鵝黃酒。 元 劉詵 《送劉玉成之杭》詩：“請君一往覽古昔，酹以千斛之酒鵝黃酥?！眳⒁姟?鵝黃酒 ”。

鵝黃：為一種酒名。 宋 陸游 《游漢州西湖》詩：“嘆息風(fēng)流今未泯，兩 川 名醞避鵝黃?！弊宰ⅲ骸谤Z黃， 漢中 酒名， 蜀 中無能及者?！薄均Z黃酒】 唐 杜甫 《舟前小鵝兒》詩：“鵝兒黃似酒，對酒愛鵝黃?！焙笠蛞浴谤Z黃酒”泛指好酒。

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一支好酒一定是果香、酒精、單寧、橡木，所有元素之間的平衡。如果某種元素過于突兀，就失去平衡之道了。還有就是感受香氣和口感的復(fù)雜度和濃郁度、回味度都很重要。好酒有些通用的標(biāo)準(zhǔn)，比如：自然的顏色，和諧的香氣，復(fù)雜或純凈感，適宜的集中和濃郁程度，平衡，長而愉悅的余味，典型性，個性。只要一瓶葡萄酒經(jīng)過合格的釀造者精心釀造，包括精心篩選原料，精心的處理釀造工藝，保存狀態(tài)也沒有問題，那么應(yīng)該就歸于“好酒”的范疇。當(dāng)然，這么說可能有些生硬?；蛘吒行缘乩斫庖幌拢黄烤圃诒伙嬘脮r是很令人愉悅的，帶給人很好享受的，應(yīng)該說就是一瓶好酒吧。畢竟世界上有如此眾多的葡萄酒生產(chǎn)國家和地區(qū)，各種不同的風(fēng)格和釀造工藝，不同的風(fēng)土特征和口味。

和好朋友在一起喝的酒 就算那酒在怎么便宜 只要大家喝的很開心 那個酒就算好酒一個人生悶氣的時候 就算你喝10萬塊一瓶的酒 那個酒也只能酸悶酒酒的好壞是要看你和什么人喝 而不是單純的看酒的價錢

　　一瓶好酒應(yīng)該從色、香、味、格、衛(wèi)五個方面去鑒別?！　∩褐妇频念伾矫鎽?yīng)該給人以色澤悅目、晶瑩剔透的感覺，如色澤渾濁，那這樣的酒就不能做為一瓶好酒，而且在飲用的時候也應(yīng)該多加注意，以防中毒?！　∠悖褐妇频臍馕稇?yīng)具有獨特純正的香氣、香而不艷、香而不俗、香而不暴、回味悠長，飲后能在口中留有余香?！　∥叮褐妇频目谖斗矫鎽?yīng)給人以豐滿、完整，沒有邪雜味的感覺，不讓喝酒者感到酒的辛辣味?！　≈挥性谏?、香、味三方面做到了，和諧統(tǒng)一，才能使酒給人其色悅目、其香幽雅、其味柔順的感覺。而且一瓶好酒它還具有很高的營養(yǎng)價值和保健價值?！　「瘢褐妇频娘L(fēng)格品位或典型性，酒的個性，不一樣的酒具有不一樣的風(fēng)格口味，給人的感覺也都不相同，做自己的風(fēng)格，才能體現(xiàn)出酒自身的風(fēng)格特點來。　　衛(wèi)：指酒在衛(wèi)生、品質(zhì)、高品質(zhì)等方面。 不知道這些能不能幫助到你，這個也是我在酒仙網(wǎng)酒文化中見到的解釋好酒之說。

自己喝起來順口的酒才是好酒

酒不一定要好酒，有知己之人才能喝出意境。

好酒就要聞起來有淡香、看起來酒體醇厚，甚至還有掛杯、喝起來口感柔和，易下咽、喝后不上頭、喝多了也醒酒快的特點。至于好酒為什么要貴一些，主要是他的成本確實要高得多。因為好酒不光是真正糧食釀造的，還要每鍋酒越靠近中間段的酒質(zhì)越好。你想要是每鍋酒光取他的中間段那成本不高啊。

各種酒的生產(chǎn)周期不同,有的白酒生產(chǎn)周期比較短，十幾天或者幾十天就可以勾兌灌裝生產(chǎn)，成本自然很低，也就幾毛錢或一塊多錢一斤，瓶裝出售也就幾塊錢或十幾塊。所謂的好酒的生產(chǎn)周期長，窖存的時間更長，放上幾年甚至幾十年的都有。其實成本也就是十幾塊最多不超過二三十塊錢。這樣就是變相的增加成本。所以賣的自然就貴。但不管好酒壞酒，還是少喝一點，品出味道就可以了。

適合自己口味的酒.

個人覺得喜歡的就叫好酒``~

好酒的辨別方法就是 糧食釀造 好喝且不上頭！

白酒分不同種類，醬香，濃香，米香，兼香，清香，鳳香等種類，每種的口感都不同。價格主要受原材料，制作工藝，產(chǎn)品知名度，包裝等各種因素有關(guān)。其實你要是你自己喜歡的酒就是好酒

酒是水+乙醇+醇酯醛酸等各種復(fù)雜有機成分，其中水和乙醇的比重占到98%，有機成分比重2%。喝酒究竟喝的是什么呢？水？N肯定不是。乙醇？乙醇在體內(nèi)代謝首先就是乙醛，乙醛對人體的危害眾所周知，后面代謝成乙酸才是乙醇進入人體后產(chǎn)生的唯一有營養(yǎng)價值的物質(zhì)。如果說喝酒是喝乙醇，人體不是自討苦吃嗎？！唯一的可能就是復(fù)雜的有機成分，這是才是身體所需的糧食精華，而乙醇不過就是這些有機成分的溶劑，是載糧食精華的舟！這與我國幾千年來的中醫(yī)藥文化，亦不謀而合，酒是載藥之舟！既然喝酒喝的是復(fù)雜有機成分，那么好酒的標(biāo)準(zhǔn)自然是以有機成分為準(zhǔn)的。第一，好酒是不傷身的，對人體有害的有機成分越少越好，例如甲醇，乙醛等，百度一下甲醇和乙醛毒性眾所周知，毒性原理也很清楚，甲醇會導(dǎo)致頭疼眼花口干，乙醛會導(dǎo)致上頭上臉燒心，大量乙醇可解甲醇中毒等等，那么自然消除或者降低了這些有害物質(zhì)的好酒的飲用標(biāo)準(zhǔn)就出來了:不口干，不上頭，不燒心，非低度白酒。好酒的第二個要求，對人體有益的有機酯越豐富越好，根據(jù)這個要求，好酒的第二個標(biāo)準(zhǔn)就出來了:一是釀造工藝，必須是純糧固態(tài)釀造，因為只有自然釀造的，有機酯才是豐富和完整的；二是釀造出來的酒的原度數(shù)，不能高也不能低，乙醇作為有機酯的溶劑和載體，過低，會導(dǎo)致有機酯不穩(wěn)定，變質(zhì)或者析出，損害有機酯的豐富和完整，這點從高度白酒的降度窖藏，會析出油脂就能證明；過高，乙醇在人體代謝中間的乙醛對人體的傷害就會加大嗚?？茖W(xué)試驗表明，最適合人體所需的原酒度數(shù)是在52～55度。所以好酒的第二個標(biāo)準(zhǔn)是純糧固態(tài)釀造的52～55度的白酒！

認(rèn)為達到這三個標(biāo)準(zhǔn)的酒，就可以稱得上好酒了。第一點，對白酒最基礎(chǔ)的要求，當(dāng)然是純糧食釀造。也就是喝完不口干、不上頭、不辣喉。第二點，需要酒中包含豐富的味道。好酒中酸甜苦辣咸五味俱全，，呷一口小酒，舌尖感覺甜得舒適而不膩，舌四周感覺微酸感。唇齒間感覺香氣四溢但是不發(fā)悶，不艷香，呼吸之間感覺有淡淡玫瑰香，茉莉花香。下喉之間感覺舌根有點苦，但很快就能回甜。一口下去，還想再來一口。第三點，就是喝起來愉悅。一杯酒能稱作好酒，喝起來是讓人心情舒暢的，不會胸悶、反胃。即使喝多了，第二天依然能精神抖擻。

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認(rèn)為達到這三個標(biāo)準(zhǔn)的酒，就可以稱得上好酒了。第一點，對白酒最基礎(chǔ)的要求，當(dāng)然是純糧食釀造。也就是喝完不口干、不上頭、不辣喉。第二點，需要酒中包含豐富的味道。好酒中酸甜苦辣咸五味俱全，，呷一口小酒，舌尖感覺甜得舒適而不膩，舌四周感覺微酸感。唇齒間感覺香氣四溢但是不發(fā)悶，不艷香，呼吸之間感覺有淡淡玫瑰香，茉莉花香。下喉之間感覺舌根有點苦，但很快就能回甜。一口下去，還想再來一口。第三點，就是喝起來愉悅。一杯酒能稱作好酒，喝起來是讓人心情舒暢的，不會胸悶、反胃。即使喝多了，第二天依然能精神抖擻。