這是教科書上定義的好酒。生活中我們也將干型葡萄酒稱為干紅葡萄酒。因此從概念上說:葡萄酒包括紅酒,紅酒又包括干紅葡萄酒。我是高級品酒師、很高興來回答你的問題!葡萄酒中的干紅指的是含糖量低于4g/L,這樣的酒稱為干型,干紅干白都是不甜的,那以顏色區(qū)分紅和白,所以就有干紅干白!甜白又分為半甜酒,含糖量在12-45g/L,能明顯感受到甜味又不是甜的難受!含糖量大于45g/L就稱為甜酒了、非常甜、甜渣黨的最愛,冰鎮(zhèn)后飲用口感更加!希望我的回答對你有所幫助!謝謝!{!--PGC_VIDEO:{"thumb_height":1440,"vposter":"http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-p-0000/828f53ce267a4321ad576235182796e7。
葡萄酒中的干紅、干白、甜白是什么意思?
我是高級品酒師、很高興來回答你的問題!葡萄酒中的干紅指的是含糖量低于4g/L,這樣的酒稱為干型,干紅干白都是不甜的,那以顏色區(qū)分紅和白,所以就有干紅干白!甜白又分為半甜酒,含糖量在12-45g/L,能明顯感受到甜味又不是甜的難受!含糖量大于45g/L就稱為甜酒了、非常甜、甜渣黨的最愛,冰鎮(zhèn)后飲用口感更加!希望我的回答對你有所幫助!謝謝! {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 1440, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-p-0000/828f53ce267a4321ad576235182796e7。
葡萄酒、干紅、紅酒有哪些區(qū)別?你認為哪個更好喝?
名不正則言不順。本題的概念嚴重搞混,我猜可能是一葡萄酒白丁出的題,若此則完全可諒解,從中也看出在葡萄酒行業(yè)一片藍海的當下,普及葡萄酒常識是所有業(yè)內(nèi)人士的職責所在。葡萄酒是一個總概念,凡是以葡萄為原料釀造的果酒,統(tǒng)稱葡萄酒。包括紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒、起泡酒及加強酒。所以日常人們往往將葡萄酒說成紅酒是不專業(yè)的表述。
紅酒則又根據(jù)含糖量的標準,可劃分為干型葡萄酒、半干型葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒四類。生活中我們也將干型葡萄酒稱為干紅葡萄酒。因此從概念上說:葡萄酒包括紅酒,紅酒又包括干紅葡萄酒。至于紅酒怎么才算好喝?我的感覺是:首先要有酸度、甜度、酒體和單寧,其次是這四要素在釀酒師的調(diào)配下打磨的高度和諧,即常說的天鵝絨般的細膩絲滑,并展現(xiàn)出該葡萄品種特有的香氣特征。
還得有余味。這是教科書上定義的好酒。當然,囿于個體的感知和經(jīng)驗,我們每個人對酸澀的感覺及酒體的肥瘦的接納程度是不一的,有人喜歡輕盈的,有人喜愛有撞擊感的。所以歸根結(jié)底,你要喜歡上葡萄酒,要多多練習比較,最終才會找到合適自己喜好的酒款,合適自己的便是最好的!老柴祝愿你在生活中找到如意的另一半,并和他(她)一起享用適合自己的佳釀,品嘗生活中酸甜滋味……。